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二妹是妹1月前
卤水大豆腐家常做法，比例是半斤黄豆四斤水，绞肉机、破壁机、豆浆机都可以做，非常简单#豆腐#卤水豆腐#盐卤豆腐#自制美食
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娟姐家的厨房2月前
再也不用买外面的鸡蛋豆腐啦！ 在家做零添加，Q弹嫩滑，做法超简单！#美食教程 #鸡蛋豆腐 #在家做美食
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团团记5天前
腊月二十五磨豆腐 #提前学过年 #腊月二十五 #磨豆腐 #抖音年味争霸赛 #正统派
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做豆腐的大飞6天前
卤水豆腐详细制作流程，告别出黄水，不凝固的问题。 #卤水豆腐 #卤水老豆腐 #豆腐 #餐饮 #小吃
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做豆腐的大飞5天前
冲框嫩豆腐详细制作方法流程。 #豆腐 #嫩豆腐 #冲框豆腐 #小吃
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冲哥爱生活爱美食2周前
卤水豆腐家常做法，做法简单，豆香浓郁，比例半斤黄豆四斤水#豆腐#卤水豆腐#美食
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小杨的日常美食记3月前
自从学会用绞肉机做豆腐，豆腐都不用出去买了，自己做的豆腐，豆香味十足，一种做法三个吃法#自制豆腐#豆花教程
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菜鸟美食2周前
不用专业工具！家常做卤水豆腐，就是小时候的豆腐香，没什么乱七八糟添加，做法简单几步就能搞定，老人孩子吃着安心~
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钱多多好物优选5月前
半斤黄豆四斤水，做出卤水大豆腐#豆腐#手工豆腐脑家常做法 #记录我的生活 #豆腐皮
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小林同学1月前
自己在家做豆腐吃！豆香味十足，真材实料，赶快动起手来哦 #自制豆腐 #自制豆腐教程 #豆腐的做法 #豆腐 #石膏豆腐的做法
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小丹爱美食1月前
卤水大豆腐家常做法，比例是半斤黄豆四斤水#豆腐#卤水豆腐#盐卤豆腐#自制美食 @抖音小助手 @抖音创作小助手
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冲哥爱生活爱美食4周前
卤水豆腐家常做法，比例是半斤黄豆四斤睡，豆香浓郁，做法简单#豆腐#卤水豆腐#美食
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张大神美食3月前
下酒下饭菜界的劳斯莱斯，大碗豆腐，配方比例精准到克，做法超级详细#美食教程 #下酒菜 #下饭菜 #大碗豆腐 #青年创作者成长计划
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丽姐爱生活～🌻4周前
卤水大豆腐家常做法，比例是半斤黄豆四斤水#豆腐#卤水豆腐#盐卤豆腐#自制美食
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倔强的南溪6天前
过年用老豆腐来做一道四川的 #家常豆腐 保证全家人都会喜欢的不得了 #二面黄 #熊掌豆腐
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粤菜华仔1月前
家里老人小孩都爱吃的鸡蛋豆腐，宝妈看一眼都会做#豆腐 #小孩爱吃的美食 #美食教程持续更新 #宝妈推荐 #令厨
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梅姐爱美食2周前
卤水大豆腐家常做法，比例是半斤黄豆四斤水#豆腐#卤水豆腐#盐卤豆腐#自制美食@抖音创作者中心 @抖音创作小助手
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涵妈爱做饭1月前
卤水豆腐的详细做法，比例半斤黄豆4斤水，做法简单一看就会#豆腐 #卤水豆腐 #豆腐的做法
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小赵食光记2月前
真的没想到自己做豆腐这么简单。 喜欢吃豆腐的跟着我的视频做起来吧#豆腐 #卤水豆腐 #自制豆腐 #卤水豆腐做法
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小丹爱美食1月前
卤水大豆腐家常做法，比例是半斤黄豆四斤水#豆腐#卤水豆腐#盐卤豆腐#自制美食 @抖音小助手 @抖音创作小助手 @DOU+小助手
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回家吃饭了3周前
详细家常版#制作豆腐 的教程来了，做法简单，一看就会！#家常美食教程
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彭大顺豆制品技术教授（收徒）6天前
做豆腐少走弯路，四个关键步骤。#豆腐技术 #豆制品 #经验分享 #豆腐
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小林同学1月前
卤水豆腐详细做法，可商用可家用！ #卤水豆腐 #卤水豆腐做法 #家庭豆腐制作 #老豆腐的特色做法 #豆腐
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番茄美食家5天前
不会做蚝油豆腐？一个视频教会你#豆腐 #蚝油豆腐 #蚝油豆腐家常做法 #豆腐的神仙吃法 #美食教程
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梅姐爱美食1月前
卤水大豆腐家常做法，比例是半斤黄豆四斤水#豆腐#卤水豆腐#盐卤豆腐#自制美食 @抖音创作者中心
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武哥美食1周前
#美食教程持续更新 #美食教程#年夜饭#家常菜#懒人美食
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丽姐爱生活～🌻2周前
卤水大豆腐家常做法，比例是半斤黄豆四斤水#豆腐#卤水豆腐#盐卤豆腐#自制美食
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莉姐爱美食5天前
#豆腐#绞肉机做豆腐#自制豆腐
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家厨老何1月前
卤水大豆腐家常做法，比例是半斤黄豆四斤水#豆腐#卤水豆腐#盐卤豆腐#自制美食 @微信时刻 @微信创作者
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吃货霞姐美食分享1周前
在家做零添加日本豆腐好吃嫩滑#日本豆腐做法 @抖音小助手
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遇见汉寿甲鱼哥3周前
手工腐乳的详细比例以及做法，味道好比例精准，超级好吃。#妈妈的味道#手工腐乳 #腐乳 #腐乳制作 #抖音生活观察计划
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客家人钟哥1月前
豆腐在家自己也能做，不加石膏也不加卤水，一点也不复杂#在家做美食 #在家做美食 #豆腐做法 #客家豆腐 #客家菜
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家厨老何1月前
卤水大豆腐家常做法，比例是半斤黄豆四斤水#豆腐#卤水豆腐#盐卤豆腐#自制美食 @微信时刻 @微信创作者
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曲阜二弟在青岛5天前
年夜饭第三十四期，家常豆腐。#家常豆腐做法 #豆腐 #年夜饭#家常美食 #合鑫圆墨鱼水饺
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农村华仔大叔6天前
柴火豆腐制作全过程，打豆腐是农村过年的传统习俗之一，柴火煮 出来的老豆腐，用石膏一点，豆香醇厚，紧实韧滑。传统的做豆腐工艺虽然繁杂，但满是记忆中家乡的味道。#农村美食 #乡村味道 #豆腐#柴火豆腐 #抖音年味争霸赛
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寻大姐6天前
#传统魔芋豆腐零失败教程#低脂Q弹魔芋豆腐在家做#纯手工魔芋豆腐做法#欢迎评论区留言交流
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跃华姐记录生活5天前
#卤水豆腐 #自制卤水豆腐#美食分享
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小玲生活记6天前
#自制豆腐#豆腐脑#豆腐王
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云姐的独居生活6天前
自己在家做的卤水，大豆腐很成功，一斤黄豆八斤水，一袋卤水#纯手工食品 #亲手制作美食 #老人孩子都爱吃
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王姐美食厨房1月前
#自制卤水大豆腐 半斤黄豆，四斤水就能做出来一块卤水大豆腐来，做法非常的简单
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王姐美食厨房1月前
#自制卤水大豆腐 只要家里有个绞肉机就能做出来嫩嫩滑滑的大豆腐
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王姐美食厨房1月前
#自制卤水大豆腐 只要家里有个绞肉机就能出来嫩嫩滑滑的大豆腐
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梅姐爱美食1月前
卤水大豆腐家常做法，比例是半斤黄豆四斤水#豆腐#卤水豆腐#盐卤豆腐#自制美食 @抖音创作者中心
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爱好下厨的设计师1月前
元旦厨房小记：解锁内脂豆腐的家常做法 #纪录真实生活 #内脂豆腐的做法 #抖音美食创作者 #在家做美食 #豆腐的神仙吃法
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好运来豆腐机厂家1周前
卤水豆腐配方比例制作全过程 新手小白保存收藏#卤水点豆腐 #豆腐机 #全自动豆腐机
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多巴胺的工作6天前
家常烧豆腐简单好吃的做法，比麻婆豆腐还香，一周吃8次都不腻。
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龙江豆腐店《浆香豆坊》2周前
揭秘！做卤水豆腐的关键！秘制卤水配比大公开，1:3比例，太实用！#卤水豆腐 #谁能看出这有什么门道 #技术分享
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小玲生活记5天前
一杯豆七杯水做豆腐、豆腐脑#豆腐#豆腐脑
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幸运姐爱生活5天前
半斤黄豆四斤水做出豆香浓郁的大豆腐 #豆腐#自己做美食 #卤水豆腐
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王姐美食厨房1月前
#自制东北卤水大豆腐 半斤黄豆四斤水就能做出来嫩嫩滑滑颤颤巍巍的大豆腐来，做法非常简单
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彭大顺豆腐技术（教徒弟）4天前
豆腐干产量高，韧性强的技术配方比例，需要收藏#豆腐干 #技术配方教学 #豆腐技术 #豆制品教学 #彭大顺
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霞霞爱做饭6天前
自制豆腐花豆腐脑家用凝固剂豆腐王食用内脂3g/袋
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音怡莉百货1周前
湖南攸县特色，鲜嫩Q弹百叶豆腐，200g冷鲜短保，美味不容错过！ #下饭菜 #快手下饭菜 #百叶豆腐炒肉 #百叶豆腐的家常做法 #美食教程
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朱师傅爱做豆腐1周前
#豆腐技术 #豆制品教学#做豆腐 #豆制品小吃 #豆腐
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一名厨师3周前
鸡蛋豆腐制作教程来了，学会的记得要交作业哦！ 注意：每一个细节都是成功的关键。#鸡蛋豆腐 #美食教程 #舌尖上的美食 #分享美好 #餐饮干货
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小董5天前
古法手工豆腐｜从一粒黄豆到一方凝脂，在家复刻地道豆香 一块好豆腐，藏着食材本真的清甜与烟火气。无添加、够新鲜，软嫩紧实随你掌控，从选豆到成型，全程手把手教你做，新手也能一次成功。 一、备料与工具 - 原料：干黄豆200g（约出400g豆腐）、清水足量、凝固剂（盐卤/石膏/内酯三选一，家用推荐盐卤） - 工具：破壁机/豆浆机、细纱布/滤布、深锅、豆腐模具（可用带孔容器替代）、温度计 二、详细步骤 1. 选豆浸泡：唤醒豆香的第一步 挑出瘪粒、虫蛀、霉变豆，留饱满金黄好豆。加3-4倍清水浸泡，夏季6-8小时，冬季10-12小时，至豆子膨胀2-3倍，手捏易碎、无硬芯即可。 2. 磨浆过滤：榨出醇厚豆汁 泡好的黄豆洗净，按豆:水=1:6分次倒入破壁机，打至细腻无大颗粒。用纱布包裹浆体，用力挤压过滤，豆渣挤干备用（可做豆渣饼、炒菜），只留纯白生浆。 3. 煮浆去腥：熬出浓郁奶香 生浆倒入深锅，中小火边搅边煮，防糊锅溢锅。煮沸后再煮3-5分钟，彻底煮熟去豆腥，表面会结一层豆腐皮，可挑出晾干做腐竹。 4. 点卤凝固：豆腐成型的关键 煮好的豆浆降温至80-85℃（嫩豆腐70℃，老豆腐90℃）。凝固剂按说明化开，沿锅边缓慢淋入，同一方向轻搅至出现絮状豆花，立即停搅，加盖焖5-10分钟，豆花紧实、汤水清亮即成功。 5. 压制成型：拿捏软嫩口感 模具铺湿纱布，轻轻舀入豆花，铺平后包好纱布、加盖。分级加压：嫩豆腐轻压15分钟；老豆腐先压15分钟，加重再压45-60分钟，出水越少豆腐越紧实。 6. 脱模享用：鲜豆腐出锅 脱模后泡入清水冷藏，随吃随取。煎炒烹炸、凉拌做汤，每一口都是手工鲜醇，豆香浓郁不寡淡。 三、新手小贴士 - 泡豆不到位：出浆少、口感粗，务必泡至无硬芯。 - 煮浆不搅拌：易糊锅变味，全程勤搅。 - 点卤太急：豆花老、口感柴，慢淋轻搅是核心。 - 压制看喜好：时间短嫩，时间长老，灵活调整。 从颗粒黄豆到温润豆腐，慢工出鲜，藏着中式美食的质朴与温柔。在家做一次，就懂手工豆腐的无可替代。 #自制豆腐 #vlog日常 #纯手工制作美食 #动手自己做美食 #美食教程 @DOU+上热门@DOU+小助手 @抖音创作小助手
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彭姐说豆腐1周前
#豆腐技术 #豆腐技术培训 #豆腐机 #豆腐机械 #全自动豆腐机
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中华小当家(1000粉中)5天前
豆腐这么做，大人小孩都得疯抢，年夜饭也比不可少#香煎豆腐家常做法 #豆腐 #年夜饭 #美食推荐官 #美食分享
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爱做饭的小白6天前
在家做菜就是这么简单——葱烧豆腐 #葱烧豆腐 #家常菜 #抖音美食推荐官
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大赵做豆腐5天前
分享做好豆腐的标准 #做豆腐#豆腐技术#豆腐流程#豆腐生鲜店#豆腐机器厂家
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