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果儿食记10月前
✅ 奶油的不同打发状态及用途！！零基础教你学会打发淡奶油。解锁超详细的奶油打发技巧～ 🍰淡奶油打发状态： 6分发：打发至提起打蛋器，奶油断断续续的向下滴落，会慢慢消失纹路的状态。 8分发：打发至细腻柔滑，纹路清晰持久，提起打蛋器能拉出大弯勾。 9分发：打发至奶油纹路清晰，光滑且结实。提起打蛋头能拉出小弯勾。 10分发：打发至硬挺状态，表面微微粗糙，提起打蛋头是棉絮状态。 🌈淡奶油的用途： 6分发：慕斯蛋糕、饮品奶盖、冰激凌、淋面、提拉米苏等。 8分发：装饰裱花、抹面、调味奶油。 9分发：蛋糕夹心、千层蛋糕夹心、立体裱花。 10分发：雪媚娘夹心、蛋糕卷的夹馅、蛋糕夹心、泡芙夹心等。 🍓淡奶油打发重点： ①用中低速打发，防止打发过度，奶油会更稳定细腻； ②打发时保持搅打方向一致。 ③新买的动物淡奶油要先在冰箱冷藏几小时再进行打发； ④保持低温有助于打发，打发奶油温度在 4C-8℃为宜。奶油盆可坐冰水里，盆和打蛋头提前放冰箱冷藏；夏季可隔冰水打发，打发过程淡奶油在5-10℃，这样才能打出顺滑紧实的淡奶油。 ⑤尽量避免打蛋头和打蛋缸的摩擦，以免摩擦生热，导致淡奶油局部温度过高而油水分离。 ⑥盆建议选窄而高的，避免溅出来，也方便打蛋头深入液体里打发。 记住以上要点，大家可以试试，多试几次就能掌握正确打发淡奶油的秘诀了！ #如何打发淡奶油 #动物奶油 #烘焙新人 #上热门
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海融市场中心1年前
新手小白版淡奶油打发过程，超详细，大师请滑走❗️❗️❗️#恋乳70淡奶油 #甜品治愈一切 #烘焙教学 #治愈美食 #烘焙
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重庆之禾烘焙教室1年前
烘焙新手必看！淡奶油打法技巧详细教学#烘焙培训 #淡奶油打发 #淡奶油 #烘焙新手 #烘焙干货
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马叔叔教蛋糕1月前
奶油打发教程超详细 #奶油 #动物奶油 #奶油打发
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真真教美食2月前
奶油如何打发，以及裱花袋如何使用的具体教程！ #奶油打发 #甜品 #打发奶油#DIY
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爱动手的小鹿10月前
奶油总是打不好的姐妹看过来！可以参考一下！#淡奶油打发教程 #爱烘培爱生活
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朵朵美食教学8月前
动物奶油正确打发方式 打发动物奶油一定要冷藏的奶油更好打发，根据自己口味加适当白糖就好，用抵挡打2-3分钟即可，打好即可食用#奶油 #奶油怎么打发的 #奶油蛋糕 #打奶油 #打奶油的正确方法
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熊归兔10月前
打发奶油 淡奶油100克糖7克#淡奶油 #淡奶油打发教程 #配方分享 #打奶油的正确方法 #简单易学
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暖妈烘焙记5年前
打奶油的方法，什么档位打到什么程度怎么用，一看全明白！#蛋糕 #烘培
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南锅锅在上海5月前
保姆级教程新手小白也能打出丝滑奶油#蛋糕🍰 #强烈推荐 #蛋糕制作 #美食制作
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高比克娜娜米烘焙10月前
U8打奶油测试 打奶油用不着半个小时，1个小时，打半个小时都起不来，你要思考一下奶油的问题。 #高比克u8厨师机 #高比克打面机 #蛋糕卷 #烘焙 #烤箱
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航妈烘焙时间1周前
打破常规做法，胡乱一通乱搅就成啦，其实做蛋糕没有那么多规矩，这个邪修速成法蛋糕卷，盒子蛋糕都适合，如果你的蛋糕做不好，快去试试这个做法#三明治蛋糕#奶油蛋糕#蛋糕 #奶油蛋糕
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五月食光8月前
打发奶油 打发奶油的注意事项⚠️#甜品美食 #家庭烘焙 #烘焙人的日常 #烘焙 #打发奶油
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雯妈美食分享（直播免费教学）4周前
你们要的全网最全的热奶宝的奶油教程来咯，不会打奶油的姐妹记得收藏按步骤来做，我在评论区等你们的作业哦#安佳动物奶油 #铁塔奶油 #奶油打发教程 #摆摊创业
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勐仑镇（麦匠时光）1月前
今天给大家来个全程没有剪辑的安佳动物奶油打法，和打发后的冷冻动物奶油怎么打，教程还算详细#动物奶油打发 #安佳动物奶油 #打发后的冷冻动物奶油可以这样使用
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Anchor安佳观仁专卖店6月前
打发淡奶油掌握不好程度？做慕斯蛋糕淡奶油要打发到什么程度？ #淡奶油打发 #慕斯蛋糕 #在家做美食 #安佳 #烘焙
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小漫妈妈美食日记1月前
做甜品蛋糕你还不知道怎么快速打出有颜色的奶油么？ #奶油#甜品#蛋糕#打发奶油 #自制甜品
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人间小小苦瓜8月前
😍厨师机如何打好奶油全过程： 250g奶油4~5中低档4-5分钟 500g奶油4-5中低档5-6分钟 🔥注意事项： 1.奶油品质正常，储存过程没有问题，液体状是成功关键 2.奶油适合低速慢打 3.抹面奶油5分钟，内馅奶油7分钟。档位4-5档均可 #厨师机#高比克厨师机
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清清烘焙甜品1月前
#打奶油 #打发奶油的方法 #美食自己动手做 #自制美食 做一个属于自己的专属蛋糕吧。首先打好奶油是第一步哦，我一定会教会你的！开始吧！
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画圈圈转圈圈2月前
掌控好奶油的打发程度也是抹面的关键，大家经常问到奶油怎么打的这么丝滑，今天就分享一下我个人的经验和习惯，教大家奶油的打发和调色#仙妮贝儿 #奶油打发 #奶油调色 #蛋糕学徒 #日常分享
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糯米圆子3月前
如何打发奶油
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杨小妞爱美食3周前
安佳淡奶油打发教程#奶油打发 #健康美食自己做 #动手自己做美食
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小李 烘焙2年前
时间有点长 能加速的地方都加速#奶油打发 #跟着抖音做蛋糕 #淡奶油 #
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沐妈爱美食2周前
淡奶油快坏了？这样做蛋糕巨香～#吃了甜食会开心 #创作者中心 #创作灵感 #在家做美食 #淡奶油消耗大法
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兰馨🍀2月前
想知道这一刀下去，会有啥惊喜吗？ 还有谁不会打发奶油的，看仔细喽！#美食制作分享 #抖音美食创作者 #跟我学烘焙 #烘焙人的日常 @DOU+小助手
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靓宝摆个摊4月前
#热奶宝#奶油 热奶宝奶油的打发方法来喽
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伊利奶酪旗舰店6月前
该如何在家打发淡奶油？由伊利来教你！ 好吃可口的淡奶油需要用魔法和爱打发。伊利淡奶油，香甜丝滑，轻松打发！#淡奶油 #打发淡奶油 #伊利
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厦门乐堂烘焙培训3年前
烘焙新手打发奶油如何避坑。 #私房烘焙 #烘焙 #奶油
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情绪小蛋糕🍰2周前
把能踩的坑🕳️都踩了一遍，给大家避避雷吧！😂#烘焙新手 #蛋糕 #在家做蛋糕 #烘焙人的日常 #戚风蛋糕
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温度面包培训教室2周前
30s教会你这个丝滑的奶油制作方法！超简单 #奶油制作 #面包 #烘焙 #面包培训 #烘焙培训
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真真教美食3周前
不会打奶油？不会装裱花袋？30秒教会你 #奶油 #奶油打发 #甜品 #蛋糕 #自制甜品
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法采3年前
淡奶油的打发技巧#淡奶油 #烘焙
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daodao分享-小静7月前
夏天淡奶油总是打不好？来试试这个呀！学会了就可以做冰冰凉凉的小蛋糕啦！#蛋糕🍰 #家庭烘焙 #好好吃饭大赛 #省饭课代表 #自学烘焙
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奶油拌月光1周前
别说，你还真别别说，邪修就是快啊！！超简单可可蛋糕三明治🍰 小tips： 💯土鸡蛋个头比较小的话要增加一个鸡蛋用量哦！ 💯奶油打发比例：奶油280克➕25克炼乳➕10克可可粉 这个甜度比较低，喜欢吃甜的可以再增加5-10克糖 💯香蕉容易氧化，不要提前切，什么时候用，什么时候切，但夹在奶油里的香蕉不会氧化！
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真真教美食1周前
奶油打发与装袋新手指南来啦 #奶油 #奶油打发#蛋糕#甜品#烘焙
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星星爱美食5天前
#奶油打发教程 #打奶油 #打奶油的正确方法 #奶油小蛋糕简单做法
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常州蛋糕培训8月前
夏天如何用手动打蛋器打发安佳奶油#打发淡奶油 #手动打蛋器#蛋糕教学#动物奶油如何稳定#日常分享
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是柯柯吖5月前
不会打奶油的都给我站出来！#跟我学烘焙
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猪宝美食日记3周前
#淡奶油 #淡奶油打发失败 #淡奶油的制作方法 #打发淡奶油教程 #打发淡奶油技巧 淡奶油打发
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奇妙点烘焙坊6月前
简单好上手，新手也能0失误的甜品--巴斯克 tips：不要高速打发！全程低速搅拌，打过头会产生大气泡，烤完会开裂塌陷 奶油奶酪室温提前软化到位，手指轻按出坑才合格! 烤箱提前 10分钟200℃预热，温度不够蛋糕不上色、内部发粘。#甜品烘焙 #蛋糕 #治愈系美食 #谁懂这一口的好吃程度 #巴斯克
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呦妈家庭烘焙日记1年前
打奶油小技巧分享，很适合新手操作，满满的干货#淡奶油打发教程 #打奶油的正确方法 #奶油打发 #淡奶油打发 #动物奶油打发
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汕头市雯小厨职业技能烘焙培训2月前
奶油总是打不好？今天雯小厨说清两种奶油的打法#蛋糕制作 #烘焙培训 #跟我学烘焙 #蛋糕培训 #雯小厨
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梦想是做小蛋糕2月前
救命！手残党用铁塔中速，奶油直接焊死不翻车#烘焙新手 #烘焙人 #烘焙日常分享 #做蛋糕
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广禧饮品专营店1月前
商用淡奶油打发教程，如何打发更稳定的奶油 #安佳淡奶油 #动物奶油 #淡奶油打发 #打发教程
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豆豆的三餐四季3年前
野生烘焙爱好者，今天来详细的分享怎么打法淡奶油～#爱烘培爱生活 #自学烘焙的宝妈 #如何打发淡奶油
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带娃的霞姐2月前
不会打发奶油的，看完我这条视频，你就会了 #淡奶油打发教程#抖音美食推荐官
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你因为2月前
开心果奶油打发分享，个人经验，仅供参考 #烘焙培训 #开心果奶油 #开心果酱
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爱做蛋糕的辰辰妈2周前
第3集【蛋糕抹面制作全过程】希望自己的分享，可以帮助到爱做蛋糕的你们❤️#我的烘焙笔记 #蛋糕制作#生日蛋糕#蛋糕抹面
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小林瞎白话5天前
做蛋糕好过瘾呀#烘焙新手 #做蛋糕 #在家做蛋糕 #美食制作过程 #抖音美食创作者
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兰兰摆摊分享5天前
打法奶油教程，超级简单，只需要一个工具就可以 #摆摊 #摆摊创业 #宝妈推荐 #宝妈分享 #好物推荐🔥
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金麦盈福2月前
烘焙小白必学！零翻车的奶油三角蛋糕教程，谁做谁成功！🎂奶油打发0基础也能搞定，快来试试吧！🍰配方➡️评论区#关注我每天涨知识 #蛋糕教程#新手宝妈爱烘焙爱分享。
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zhouzhou1月前
来沉浸式抹个6寸🍓奶油蛋糕🎂 冬天真是奶油最好的季节了～ 室温低，低速打发，奶油慢慢堆叠出柔软而稳定的纹路，来回涂抹都是光滑细腻的，抹面剩下的奶油还可以用来裱花，纹路清晰又立体。 四十岁生Baby，像一份意料之外的礼物 人生好像在这一年悄悄合上了一本书，又同时翻开了另一本. 时间被切割成以毫升和分钟计算的小格子 但今天，我悄悄留出了一格，只给自己 那些被育儿日程揉皱的神经~ 仿佛也随着这圆形的轨迹，被慢慢抚平 手腕还记得这动作的韵律，身体还储存着这份专注的喜悦. 当最后一片蛋糕被奶油温柔覆盖 才发觉，这短暂的时间里 我不只是妈妈~ 我还是那个能从空白里创造出甜的人 原来成为母亲，不是要忘记自己 而是在陪伴的间隙里，依然记得： 我也需要一段慢下来的时光 需要一块小小的、完整的甜，来确认—— 那个“我”，还在。 #奶油裱花 #奶油蛋糕 #草莓蛋糕 #是妈妈也是闪亮的自己
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星星爱美食1周前
#奶油小纸杯 #奶油打发教程 #动物奶油打发教程 #小纸杯蛋糕做法 #爱烘焙爱生活
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你好胡老师1月前
淡奶油如何打发稳定性更好，更细腻，让我们的蛋糕成品更精致不鼓腰！#淡奶油打发 #烘焙干货
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海边🏝️小店 好物优选2月前
顺然电动打蛋器，家用多功能打发奶油超方便！ #烘焙神器 #顺然好物 #烘焙好物 #多功能电器 #奶油打发器
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颜嫂讲蛋糕1月前
奶油打发的注意事项#零基础学蛋糕入门#蛋糕教程#烘培小白#奶油裱花#蛋糕定制 #专业
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乐海百货3周前
电动打蛋器 电动打蛋器搅拌器家用小型多功能双头奶油打发烘焙提拉米苏#电动打蛋器 #打蛋器 #厨房好物 #搅拌器 #奶油打发器
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柠檬的碎碎念1月前
超详细的奶油打发和调味，打发时间也是很清楚的。满满的都是干货#干货分享 #奶油打发教程 #新手
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豆豆呀1月前
应大家要求这期是一个比较详细的制作过程，打奶油开始的，奶油打发时记得空调开制热哦#蛋糕 #蛋糕制作 #烘焙人的日常
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星星爱美食2周前
#打奶油教程 #打奶油视频 #裱花嘴教程 #烘培#动物奶油蛋糕
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