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乡村大李1年前
可惜你没来过邯郸，不知道我们这的特色豆沫是什么味道的#我的乡村生活 #新农人计划2024 #乡村守护人
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看风景的波哥4周前
河北省邯郸市临漳县沙河岸村，办事早上喝豆沫饭，好吃的很 #家乡特色 #民俗 #农村风俗传统
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溢泉村清海饭店1月前
#豆沫 #豆沫油条 大席事上的豆沫喝起来总有一种莫名的味道#河北美好推荐官 #河北美食安徽板面 #青年创作者成长激励计划
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冀谷创始人老吴6天前
双蛋鸡蛋布袋配上豆沫，绝配！#冀谷煎饼#邯郸美食#鸡蛋布袋
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深蓝1月前
邯郸上过央视的早餐店，人气很旺！今天打卡邯郸限定豆沫和布袋，还有糖果子～#邯郸美食#豆沫#这么近那么美周末到河北 #河北文旅推荐官#真实生活分享官
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123韦2周前
河北邯郸豆沫与北京豆汁 河北邯郸豆沫与北京豆汁差异显著，邯郸豆汁实为豆沫，以小米为主料，口感绵密香浓。以下是详细介绍： 邯郸豆沫 历史渊源：发源于邯郸磁县、临漳一带，距今已有3000多年历史，是河北“十大名小吃”之一 制作工艺：以小米为主料，和花椒、茴香冷水泡发后调磨成米糊；锅中先煮泡发的花生、黄豆、海带丝，再边搅边倒入米糊，煮开后加红薯粉丝、豆腐丝，最后放菠菜、撒炒芝麻 特色风味：乳黄浓稠，芝麻香混着小米香，口感绵密，小米的醇、花生的脆、海带的鲜，全在舌尖打转北京豆汁 原料差异：以绿豆为原料，经发酵制成 风味特点：具有独特的酸臭味，类似泔水，口感浓稠 食用方式：通常加热后饮用，可搭配焦圈、酱菜丝邯郸豆沫推荐 传统店铺：邯郸老巷口的铜壶豆沫摊，清晨现熬，配油条或烧饼 即食产品：邯郸特产豆沫粉，500克五香豆沫粉，配料含磁山小米粉、黄豆、花生等，在家3分钟可搞定 注意事项 邯郸豆沫与北京豆汁差异较大，初次尝试可能需要适应口味 建议选择传统现熬豆沫，体验更地道的风味 豆汁被归为“黑暗料理”，主要是因为它的独特风味和气味对不习惯的人来说确实是个挑战。这背后有几个关键原因： 发酵工艺带来特殊风味：豆汁是通过发酵绿豆制成的，这个过程会产生乳酸、乙酸等有机酸，赋予其独特的“酸香”。但同时，发酵也会产生甲硫醇、二甲基二硫醚等含硫化合物，这些物质带有类似臭鸡蛋、腐烂蔬菜的强烈气味，是很多人难以接受的主要原因。 视觉与口感上的“冲击”：成品豆汁通常呈灰绿色或灰褐色，质地可能带有颗粒感或粘稠感，表面有时还有气泡。这种外观和口感与大多数人对“饮品”的期待相去甚远，容易让人联想到“泔水”或“黑暗料理”。 文化背景与地域性：豆汁是北京传统小吃，其风味和制作工艺具有很强的地域性。对于像邯郸这样不以豆汁为日常饮食文化的地方，当地人可能更少接触和适应这种味道，因此更容易将其视为新奇甚至怪异的“黑暗料理”。 简单来说，豆汁的“黑暗”标签源于其发酵过程中产生的复杂气味和外观，这需要一定的文化背景和味觉习惯才能欣赏。如果你没尝试过，它确实可能看起来像一道“黑暗料理”。 #邯郸豆沫 #北京豆汁
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宇宙老寿星美食分享1周前
#上热门 #美食 #抖音美食#抖音美食推荐官 #好吃到停不下来
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食享优品2年前
#河北邯郸 河南有胡辣汤，河北有豆沫，欢迎来河北旅游。豆沫在家也可以自己做哦，试试吧！#这么近那么美周末到河北 #地方特色美食 #河北文旅 #我为河北举大旗
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大葱带你逛邯郸3月前
冀南豆沫#我心目中的家乡美食#邯郸味道@邯宝坊-邯郸味道 #我心目中的家乡美食
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古月爱美食5月前
80年代的味道，五香豆沫老白姓的最爱#家庭版美食
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高端访谈主持人正君4天前
#vlog十亿流量扶持计划 #原创视频 #地方特色美食 #邯郸豆沫 #用抖音记录人生
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春雨夏云4周前
手把手教你做早餐豆沫，浓稠鲜香超暖胃，早上喝一碗太满足 #家常美食教程 #豆沫做法 #自制早餐 #传统小吃做法 #营养早餐推荐
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大眼吃遍天7月前
河北邯郸美食，气布袋，豆沫，真是有特色的古早美食！ 3000年的邯郸，也真是不简单！#邯郸 #邯郸美食 #邯郸气布袋 #邯郸豆沫
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奔奔优选3年前
五香豆沫粉#邯郸小吃#五香豆沫的做法 #天冷吃点啥
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逍遥老杨家胡辣汤总店6月前
逍遥老杨家豆沫，浓稠细腻唇齿留香，怎么都喝不够#逍遥老杨家豆沫#早餐店#美食 #地方特色美食
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舌尖上的邯郸2月前
邯郸街边的宝藏早餐馆子 #邯郸美食 #早餐 #豆沫 #舌尖上的邯郸 #抖音美食推荐官
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蛋总日记7月前
从武汉转到武安吃个早餐吧#美食 #这么近 #这么近那么美周末到河北 #邯郸 #人间烟火
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MR . Lⅰu3年前
#清淡饮食 五香豆沫
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Cafe zocoo2周前
唯一缺点！！只有邯郸能喝到！！！！芝麻盐！豆沫！！拿铁！！！！！！（雅！捏邯郸人就是雅….）#邯郸 #邯郸美食 #邯郸方言 #豆沫
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Serena Chang1年前
邯郸特色早餐豆沫糖糕，回来一个个尝一遍🤭#地方特色美食 #邯郸美食
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福运响堂3年前
跟着小福吃喝玩乐之邯郸特色美食——豆沫#峰峰美食 #豆沫 #豆沫做法
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邯郸小波5年前
小波带你走访永年特色美食《小西门豆沫》60至80后的记忆#邯郸永年 #美食 @抖音小助手 @DOU+小助手
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康又火5年前
河北邯郸早点店2元1碗的豆沫，成本10元在家做1大锅，畅开随便喝
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小翟吃不下了8月前
邯郸人的早餐是从淹亖一个布袋开始的～#早餐 #邯郸 #鸡蛋布袋 #豆沫
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舌尖上的磁州1年前
豆沫很简单，但要把它做好，必须真材实料#抖音美食推荐官 #社区食堂 #磁县美食#豆沫做法 #创作灵感
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小婉小婉2年前
#婆媳 #邯郸 #豆沫 #婚后生活 #带娃
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渲渲跑步去1年前
5:30晨跑10km|吃了二十年的邯郸特色早餐 鸡蛋布袋豆沫#晨跑 #跑步#邯郸 #邯郸美食 #日常vlog
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大鹏控糖记1年前
河北邯郸上了央视的早餐铺子，开店20年，鸡蛋布袋和豆沫绝配 #美食探店 #地方特色美食 #鸡蛋布袋 #豆沫
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爱做饭的小齐3年前
#五香豆沫 浓稠细腻、回味绵长、咸香适口#豆沫 #家常菜 #早餐 #老人小孩都爱吃
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刘英杰4月前
今天在邯郸花7块钱吃鸡蛋布袋配一碗豆沫，#刘英杰
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蒸雪仔3月前
早起的邯郸人就为了这一口豆沫！！ #街边小吃 #邯郸美食#寻味烟火气 #地方特色小吃 #分享家乡美食
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小马师傅11月前
杂面包子做法，杂粮豆沫粉丝包做法配方教程 #包子馅 #特色美食教程 #小马师傅 #抖音美食推荐官 #地方特色美食
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我是乐以鲤2月前
河北邯郸（下）丨磁州特色菜&三下锅&豆沫油饼 在邯郸如何用一天时间完成从北齐石窟到地道美食的穿越之旅？你更喜欢磁州菜里的哪道菜？三下锅到底哪家正宗？赶快和我一起看一看吧！喜欢的朋友可以关注一下，多多评论、收藏和转发一下！#邯郸 #邯郸旅游推荐 #邯郸美食 #旅行vlog #这么近那么美周末到河北
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黑白双憨（han）9月前
俩兄弟逛吃邯郸 邯郸美食旅游一网打尽，成语之都，太极之乡，一座三千年没改名的古城#河北文旅推介官#邯郸美食 #邯郸旅游
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可乐本乐6月前
今天吃的这家韩庄豆沫很哇塞👍想吃的小伙伴一定要早早去#记录生活#邯郸周边游 #vlog十亿流量扶持计划 #抖音推广 #上热搜
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张火火碎碎念11月前
只有老邯郸人才知道的15家小吃，关键是地图搜不到……#邯郸同城 #河北邯郸 #邯郸美食
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小猪奇奇5年前
#河北美好推荐官 #邯郸星计划 #美食分享官 #农村 #农村生活 俺这最高配早餐豆沫油条分享给大家
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祝枝山爱美食11月前
#小豆沫#茼蒿炒豆腐#
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Sunny孙煜然7月前
来邯郸一定要来尝尝的早餐#地方特色美食 #邯郸旅游
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多多baby2年前
藏在居民楼里的邯郸特色早餐～豆沫鸡蛋布袋！豆沫2元一碗～布袋你们一定要试试灌俩鸡蛋加火腿肠辣条！真的香迷糊了～#天儿冷吃点啥 #街边小吃 #豆沫 #地方特色美食 #巷子里的美食
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媛媛妈3年前
#豆沫做法 #美味可口 #太好吃了 #健康美食自己做
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悠悠香学校档口小吃培训3年前
五香豆沫配方: 小米面两斤，豆沫料60g，盐120g，水35斤，炸好的豆皮七斤，豆腐干一斤，粉条30g，味精35g，花生碎，香油，青菜适量#五香豆沫#早餐培训#小本创业摆摊好项目 #美食 #515dou防范经济犯罪 #分子级模拟爱的配方@抖音小助手
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多多baby2年前
听说南方小土豆们要来河北了！邯郸小吃代表队为河北文旅上大分！ 欢迎大家来邯郸吃遍大街小巷！#谁懂这一口的好吃程度 #邯郸美食 #本地人爱吃的店 #这么近那么美周末到河北 #河北文旅推荐官
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大鹏控糖记1年前
挑战10天吃遍邯郸10个县的特色美食之馆陶县美食之旅 挑战10天吃遍邯郸10个县的特色美食之馆陶县，馆陶人的一天从豆沫炸荷包开始，还有开了40多年的马家包子，老味道的大众烩饼，小时候味道的大席折罗菜，最后在粮画小镇喝喝咖啡赏赏美景也是很惬意#美食探店 #抖音美食推荐官 #地方特色美食 #邯郸美食 #馆陶美食
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永年零添加食品王姐1月前
豆沫，源于商朝，几千年的历史沉淀被称为小吃活化石👍🏿
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🍐 Nan .1年前
可惜你不是峰峰人，不懂豆沫，鸡蛋布袋的快乐🙂#峰峰 #家乡的味道
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邯郸市商贸城二中粮店-小李2年前
新吃法豆沫粉花卷，豆沫粉和面粉蒸出来的，配点芝麻和花生碎更美味！好吃😋#真材实料才能做出好味道 #纯手工制作美食 #味道好极了你们想吃吗 #味道棒棒哒
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邯郸市肥乡区李延小吃培训处3年前
豆沫，怎么做好吃，怎么做凉了不懈#豆沫#早餐豆沫#豆沫
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叫我小爱同学7月前
邯郸 我的碳水天堂 #邯郸 #邯郸美食 #太好吃了 #地方美食
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燕妮邯郸美妆坊4天前
作为河北人，谁知道这一块皮渣的含金量，香到没边儿，皮渣炒鸡蛋，尖椒炒皮渣，煎皮渣，大锅菜，大葱炒皮渣，你还知道哪些做法告诉我#家常菜 #一方水土养一方人 #日常生活 #峰峰燕妮美妆坊 #原创视频
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美食妙方7月前
玉米面豆沫小窝头的做法美食教程分享推荐食谱家常菜饮品小吃地方 #玉米面豆沫小窝头 #学做蛋糕 #家庭版的美食分享 #新手妈妈学做辅食 #实用美食教程分享给您
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邯郸春秋旅行社有限公司2年前
韩庄豆沫#峰峰
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大江(生鲜)1月前
【逍遥老杨家】河南特产美食方便速食汤料小米面做营养五香豆沫10袋#面食 #煎饼果子 #早餐吃什么 #自制肠粉
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诚优精选优品8月前
营养杂粮粥小米老少皆宜五香豆沫味道鲜香好吃早餐美味#杂粮粥 #五香豆沫 #五香豆沫的做法
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樊樊美食2年前
家里有老人和孩子的。，可以经常喝这个 #五香豆沫 它是纯小米面做的，咸香不燥，不辣也不油腻，做法简单，家里老人孩子都爱喝～#妈呀太香了 #这一碗好过瘾 #早餐 #豆沫
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芥末不芥末2月前
邯郸特色早餐！！豆沫！鸡蛋布袋！糖果子！#邯郸早餐#分享家乡美食 #地方特色美食
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爱饭儿美食4年前
今天来给大家揭秘:河北邯郸当地特色小吃:豆沫，详细制作步骤#抖音美食推荐官 #地方特色美食 #美食教程
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章鱼表妹💧1年前
在邯郸少食多餐的一天…两眼一睁就是吃！ #邯郸美食 #艾特你的饭搭子请你吃 #这么近那么美周末到河北
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小猪奇奇4年前
#河北人居家图鉴 #抖音美食创作人 #记录平凡生活 #农村 早晨就想喝豆沫
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河北文旅4年前
#旅发在冀 一碗上好的邯郸豆沫半透明、乳黄色，豆沫蔬菜里的醇香遇上芝麻椒盐的浓香，相得益彰。
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春满园 王掌柜5天前
一碗豆沫，千年烟火，小吃里的活化石。也是街头最暖的日常。#邯郸菜发祥地 #春满园邯郸菜发祥地 #商务宴请 #邯郸特色美食 #豆沫
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香辣海带结2周前
厨房小白必学 豆沫豆腐超级下饭 #美食 #美食教程 #家常饭做法 #做美食 #美食制作过程
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