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晨雾还没散尽,北头的猪圈就传来了一阵喧腾。我踩着沾着霜气的水泥路往那边走,远远就看见老爸,东锋几个壮实汉子正围着猪圈拉扯,圈里那头黑鬃猪弓着身子往后缩,粗短的腿死死蹬着泥地,喉咙里发出“哼哧哼哧”的低吼,满是不情愿。可架不住汉子们力气大,铁钩钩住脖颈,几人合力一拽,两百来斤的肥猪便被硬生生拖了出来,蹄子在地上划出几道浅浅的泥痕,雾气里顿时弥漫开淡淡的猪粪味,混着泥土的腥气,是乡村清晨最真切的味道。大路旁早已支起了宽大的木桌,相邻们吆喝着将猪抬上桌,按住头尾四肢,猪的挣扎渐渐弱了下去。不远处的铁灶上,铁锅正烧得咕嘟作响,火苗舔着锅底,蒸腾的白气裹着松木的清香往上飘,素玲姐正拿着勺子搅着水,嘴里念叨着“水温刚好,拔毛才干净”。另一边,建民哥已经端来了大盆,里面盛着滚烫的开水,几人默契地提起水桶,担的担,提的提,不一会儿木桶里面就倒满了水。大家把猪抬到木桶旁放进水里,白雾瞬间更浓了,模糊了每个人的眉眼,却挡不住他们手上的麻利劲儿。拔毛的环节最是热闹。大家挽起袖子,手里攥着浮石、铁刮子,顺着猪毛生长的方向使劲刮擦,“唰唰”的声响里,黑亮的猪毛纷纷脱落,露出底下白皙的皮肉。不一会儿半边的猪毛已经拔干净了,大家帮着翻挪猪身,时不时说笑几句,话题从谁昨天打牌赢了,说到谁家的孩子今年回来得早。我站在一旁看着,忽然瞥见人群里的老同学强子,他穿着结婚时的棉袄,一点不嫌弃脏累,正跟着大家学习翻洗猪大肠。浑浊的盆水里,他笨拙地揉搓着,手上沾满了黏液,却笑得一脸灿烂,老同学是昨天才到家的,带着一身风尘,却没来得及歇口气,就扎进了这场热闹里。他说,每年最盼的就是这一天,杀年猪的声响,是刻在骨子里的年味信号。乡亲们的笑语、游子归乡的温情,在村庄里久久弥漫。这便是农村的年,简单却热烈,朴素却真挚。杀猪声里,年味越来越浓;归乡路上,暖意越来越深。而这份刻在骨子里的乡土情怀,这份血浓于水的亲情牵挂,便是中国人心中最绵长的年味。#过年啦过年啦 #杀猪 #农村生活
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