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哪個天才發明珍奶的?! 一杯珍奶=3 次台北 101?! 你知道嗎? 喝一杯 700cc 全糖珍珠奶茶, 熱量高達 650 大卡, 大約要 爬 3 次台北 101 才能消耗完 😳 但比熱量更精彩的, 其實是珍奶背後的故事。 關於珍珠奶茶的誕生, 至今流傳著 兩個版本—— 🧋 版本一|台南翰林茶館 1986 年,涂宗和先生創業時, 在鴨母寮市場看到白粉圓, 靈機一動把它加進奶茶裡。 因為煮熟後像潔白的珍珠, 於是有了「珍珠奶茶」這個名字。 🧋 版本二|台中春水堂 1987 年,春水堂四維店, 將粉圓加入泡沫奶茶, 意外調出一杯大受好評的粉圓奶茶, 後來正式成為店內商品。 直到 1988 年,大口徑吸管出現, 口感更 Q 彈的 大顆黑色粉圓 爆紅, 也就是我們現在熟悉的——波霸奶茶。 不過你可能不知道的是👇 多數手搖奶茶使用的是「奶精」, 裡面 其實沒有牛奶, 主要成分是飽和脂肪、高果糖糖漿與香料。 長期大量攝取, 容易增加肥胖與心血管疾病風險。 所以—— 如果你不是像攀岩大神 Alex Honnold 那麼會爬 101, 珍奶真的比較適合: 偶爾喝、慢慢喝、享受就好。 懂它的故事,也照顧好自己的身體 💛 —— 雪人營養師|正念引導師 🍽️【正念減肥】 改變你的大腦🧠也改變你的食慾,自然減低食量。 ❌不用節食挨餓 ❌不用辛苦運動 ✅輕鬆瘦身不復胖 ✅享受美食不罪惡! 👩🏻⚕️醫院生技癌症 20 年經歷 🥗專業營養師/🧘♀️正念引導師雙證照 📢【最新陪跑課程招生中】👉 https://lin.ee/AhNyv1j #攀岩大神 #AlexHonnold #台北101 #霍諾德 #珍珠奶茶 #波霸奶茶 #台灣小吃 #台灣飲食文化 #手搖飲 #珍奶控 #飲食冷知識 #熱量小知識 #國際奶茶日 #台灣小吃 #台灣之光 #夜市小吃 #展榮展瑞K.R.Bros 部分資料取自『網路影片』、『展榮展瑞 K.R. Bros』
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《Nature》洋姜藏糖不升糖,菊粉+肠道菌破解果糖伤肝困局 奶茶、可乐、果味饮料天天喝?警惕里面的高果糖玉米糖浆!它可是肝脏的 “隐形杀手”,悄悄催生脂肪肝,更可怕的是约 25% 脂肪肝患者是体重正常的 “瘦型” 人群,因疏于筛查,进展为肝炎、肝硬化甚至肝癌的风险更高! 但别慌,《Nature・metabolism》最新研究揭晓护肝密码 —— 看似普通的洋姜!它不是姜,藏 “糖” 却不升糖,核心秘密是富含天然膳食纤维菊粉。 实验证实:喝高果糖玉米糖浆的小鼠,即便体重没涨,也会出现体脂升高、胰岛素抵抗、肝脏脂肪堆积;而同步或延迟补充菊粉,能逆转这些问题,降低肝脏有害脂质,减少纤维化风险。 关键在于菊粉不直接降糖,而是给肠道菌群 “特训”!它能富集 B. acidifaciens 拟杆菌,让菌群在小肠就拦截消耗果糖,减少肝脏负担。更神奇的是,移植含菊粉喂养的小鼠菌群,就能让其他小鼠高效分解果糖,护肝效果可传递! 此外,菊粉还能引导果糖 “改道” 代谢,合成抗氧化剂谷胱甘肽的原料,增强肝脏抗氧化能力,形成 “拦截 + 修复” 双重防护。 瘦人也别忽视肝脏筛查!日常吃点洋姜(凉拌、清炒都可),靠天然菊粉调理菌群,给肝脏搭起防护盾。养生不用追昂贵保健品,一饭一蔬里藏着健康密码~ #果糖伤肝 #洋姜护肝秘诀 #菊粉肠道菌群 #瘦人脂肪肝 #Nature 最新研究 @健康科普达人 @肠道健康研究所 @脂肪肝防治中心 @Nature 科研速递 @养生食材指南
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