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溜达猪1月前
今儿来吃自制白餐,又叫白人饭,说的呢就是看起来很“简单、清淡、没啥调料、不怎么做饭”的一餐,常见于欧美日常饮食,经常被咱中国胃拿来对比中式热饭热菜来说的,但是但是我做的白餐怎么越看越像中餐呢!第1款饼皮:来自于wegman‘s超市的墨西哥辣椒奶酪玉米饼,单吃就是奶酪味的辣味的。第2款奶酪 ,一款来自于丹麦的Havarti奶酪,主打带着小孔的柔软,还有浓郁的奶香;另一款来自于荷兰的Gouda奶酪,主打口感温和,还带坚果香,第3款肉,一款来自于意大利的莫塔得拉火腿,主打加了开心果和脂肪粒的香美,在美国超级受欢迎;另一款来自于山姆超市的培根碎,咸香入味,一抓一大把,想怎么吃就怎么吃;第4款酱料,一款来自于缺德舅超市的“老干妈”平替辣椒酱,辣椒、葱蒜等等也是炸的油香油香的,算是美式辣椒油的高水平发挥了,但是跟老干妈比,还略显逊色;另一款来自于品牌IKA’S的地中海风格的开胃菜,有茄子、辣椒还有大蒜,吃起来就像是我们大东北的茄子大烩菜,因为味道咸酸,还有点像我们自家做的咸菜酱。好了,万事俱备,就差把奶酪啊、肉啊、酱啊往饼里一卷了,怎么办,随意发挥了一下,就组装的香的我流口水,白餐生生的被我做出了中式菜卷饼的样子,我那情深似海中国胃啊,请问哪里可以给吃货申请专利,我打算去给自己整一个啦,哈哈哈! #美食分享 #墨西哥饼皮 #辣椒油 #白人饭 #抖音美食创作人
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