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🔸广生和饼干店 Xin Kwong Sang Woh Biscuit Shop 📍32, Jalan Tukang, Bandar Kajang, 43000 Kajang, Selangor ⏰ 8:30AM-7PM (Sunday Off) 在 Kajang,有一间很多人从小走到大的店。不是因为它特别新,也不是因为它在网上很红,而是因为它一直都在。小时候跟着家人来买饼干,最开心的从来不是吃,而是站在一排玻璃罐前慢慢选。红色盖子一打开,整间店都是香味。 广生和开在这里,已经超过一个世纪了。1907 年,萧老板的爷爷南下开店,那时候它还不是饼干店,而是一间杂货店。一家人住在楼上,楼下做生意,柴米油盐、饼干零嘴,什么都卖。日子就这样,一代一代地过。 后来时代变了。便利店、迷你市场出现,最先被冲击的不是大商场,而是这种老杂货店。没有太多选择,只能转。24 年前,萧老板接手,把杂货慢慢放下,只留下饼干。不是因为饼干比较好赚,而是因为这是他们最熟、也最能继续走下去的方式。 现在店里有九十多种饼干,装在一排排玻璃罐和铁桶里。哪一种卖得快,哪一种最怕受潮,哪一种从八十年代卖到现在,萧老板不用看单,也不用点货,全都记在脑里。他说,饼干店不难,最怕的是漏风。不能卖的,只能丢。心痛,但这是这个行业每天都会面对的事。 站在店里,你会发现来买饼干的人什么都有。拜拜用的、配茶的、带给孩子的,也有人只是路过,顺手买一包回忆。这一排玻璃罐装的,从来不只是饼干,而是很多人记得的生活片段。 来到网络时代,萧老板没有想做网卖,也没打算把生意做大。每天早八到晚七,一年只休农历新年三天。他常说的一句话是:“只要够吃,够用就好。”孩子要不要接手,他给自由,回不回来,都可以。 现在的 Kajang 早就不是当年的老街了。隔壁的店,从卖衣服、卖杂货,变成了银行。整条街换了样,只有这一间,还在原位。 也许他守的,不只是一门生意。 而是一个,老少三大种族都会走进来的地方。 #kajang #老店 #饼干店 #马来西亚故事 #本地生意
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