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#每天跟我涨知识 #创作者灵感 #瑞萌咖妃 #瑞幸店长 #瑞幸品控 【明天2月2日,周一】 ①新品上市,周边物料定位,随票赠送,出餐核对,制作标杯唱杯 ②周一专项任务 《联营门店品牌检查表》周一第一次自检 ③《门店食品安全检查表》自检注意时间30-90min,【时间不小于40分钟】距离1000米内,13.0.1上传健康证。 ④高峰期前做好物料准备,低峰期做好随手清洁,注意效期管理 ⑤饮品上市:  好柿成双果茶(超大杯),小白梨🍐拿铁 轻食上市:好柿🍅花生🥜双拼大福 (记得提前完成售卖计划更新) 一刀切下市:五黑风味椰浆饮品 ⚠️期望到货日期需要修改为:T+3天,T代表提交退货单当日 ⚠️退货需使用系统生成的退货单,不可以自己新建退货 ⚠️只有整瓶、整袋可以退货,不足1的需手动报损  ⚠️退货流程为: 营业结束后——盘点——报损不足1的物料——提交退货单——等待审批 自然消耗及一刀切下市轻食: 褚橙拿铁,心想事橙大福,橙香大福,马斯卡彭酪酪大福,丹麦式奶酥菠萝包  营销物料: 2月上旬活动杯套 2月上旬活动手提袋 2月上旬活动单杯袋 2月上旬活动帖纸A 2月上旬活动周边A 2月上旬活动周边B 2月上旬活动周边D 2月上旬活动周边E 2月上旬活动周边F 其它营销物料: 2月上旬私域活动周边 2月上旬活动中帆 2月上旬活动冰杯 2月上旬活动注塑杯 2月上旬活动热杯 2月上旬活动20oz双层纸杯 ⑥【门店日历】升级🎇🎇🎇 ⑦12月上旬活动,人形立牌延期下线 【原定1月31日延期至2月27号】 ⑧新增原物料:冷冻调制柿子🍅,栀子花梨糖浆🍐 今晚记得解冻柿子🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅 ⑨料理机安检需在2月10日完成更新 【尚康智——由店长按照指引完成更新(瑞大标准)】 【VITAMTX——工程师上门更新】 ⑩退货流程: 【退货标准强调】 ⑪新品操作: 好事成双果茶(超大杯): 冰摇壶+糖+柿子至200ml+茉莉至 250ml+直饮水至400ml/600ml(去冰)+搅拌入杯+冰+包裝 小白梨拿铁: 热(160z/20oz):1、热杯+栀子花糖+咖啡。 2、奶缸+北海道丝绒70ml/100ml+牛奶至 350ml/450ml+高温蒸汽+入杯搅拌+包装 冰(160z/24oz):冰杯+栀子花糖+北海道丝绒70ml/100ml+牛奶至上线+搅拌+冰➕咖啡
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