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电饭煲蛋糕打发过度的长啥样
巧克力梦融化后怎样好吃
小小之
1月前
你们要的蒸蛋糕教程来啦!#蒸蛋糕 #鸡蛋糕 #在家做美食 #自制蛋糕 #抖音美食创作人
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空白里.
9月前
一次成功🥹戚风蛋糕原来可以这么简单!这个配方我做了好多次了,家里人过生日吃蛋 糕也会用这个配方,大家反馈都说还不错。 家用的普通烤箱也完全可以烤出同样美味的戚风蛋糕!! 🍽️配方:(6寸) 鸡蛋3个 细砂糖35g(已经减过糖,不建议再减少糖 量) 玉米油30g 牛奶35g 低筋面粉50g 🔥上下火150度,45分钟 (ps.烤的时候可以把锡纸叠成一个有厚度的长 方块夹在烤箱门缝里,这样可以稍微减轻蛋糕 表面开裂程度) #戚风蛋糕 #蛋糕胚 #戚风蛋糕教程 #烘焙新手 #烘焙教程
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面香园
6月前
用最简单的方法教你们做最成功的戚风蛋糕 #戚风蛋糕#八寸戚风蛋糕
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九零后美食
6月前
#蛋糕#戚风蛋糕
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面香园
7月前
蛋糕反着干,成功到彼岸,做法顺着来,失败不请它子来 #戚风蛋糕
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点点的烘焙日记🍃
3月前
新手也能0⃣️失败的海绵戚风蛋糕保姆级教程❗️❗️#烘焙 #戚风蛋糕 #六寸戚风蛋糕 #蛋糕教程
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我是芥末酱
4月前
做了无数次的戚风蛋糕 看完这个视频你也可以做出完美的戚风蛋糕!#戚风蛋糕
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减脂星人⭐徐小明
3月前
像云朵一样柔软的空气感云朵蛋糕,新手友好 如果新手做戚风总是翻车,那么这款云朵蛋糕真的是很容易成功的一款蛋糕,多了一步小小的步骤,成功率大大提升,口感吃起来超级松软香甜,回弹力超好,真的忍不住要捏捏它,怪不得取名叫云朵蛋糕 ⭐云朵蛋糕2个配方: 鸡蛋6个,牛奶50ml,玉米油50ml,低筋面粉90克,细砂糖20克放蛋黄里,50克放蛋清里,柠檬汁少许 ⭐烤箱温度:提前预热烤箱150度烘烤40分钟,烤到10分钟的时候拿出来划十字割口,放回去继续烘烤#云朵蛋糕 #云朵蛋糕的做法 #蛋糕胚 #蛋糕 #我的烘焙日常
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Amy.萌萌哒
6月前
我宣布这是最好吃的蛋糕!云朵般的口感,没有塌陷布丁层,做法超简单,适合所有新手宝宝~第一次做,真的被惊艳到,它居然比任何蛋糕都松软,赶紧收藏去做吧~#云朵蛋糕 #戚风蛋糕#烘焙#阿莫奇K40S#种草激励计划
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是谢谢吖
10月前
🍰6个鸡蛋+电饭煲=完美蛋糕!新手友好,一次成功💯 🍰材料准备 1️⃣6个鸡蛋,蛋清蛋白分离,蛋清加入50克白糖和白醋,放冰箱冷冻半小时 2️⃣60克玉米油,90克牛奶,搅拌到乳化状态,过筛100克低筋面粉,再加入6个蛋黄,搅匀,(这个过程也可以全部材料混合搅拌后再过筛一次)如果稠了就再加点牛奶3️⃣打发蛋清,结合搅拌 4️⃣预热电饭锅,选择煮饭键25分钟,转保温10分钟 ⚠️关键技巧 - 蛋白打发需彻底,否则蛋糕易塌陷 - 混合时用翻拌手法,避免消泡影响蓬松度 - 无蛋糕功能的电饭煲可手动煮40分钟,中途勿频繁开盖 #宝宝辅食 #dou上热门 #电饭煲蛋糕 #自制蛋糕 #免烤箱蛋糕
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张欣欣
7月前
纸杯蛋糕 空气感十足,入口绵密,小朋友特别爱吃的纸杯蛋糕 #纸杯蛋糕 #烘焙 #猫小易pro #蛋糕 #美食
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小寒爱做菜
7月前
邪修制作无水蛋糕 不需要精确的配比和繁琐的步骤 几分钟就能吃到嘴#美食#热门#邪修美食
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十三麻麻
7月前
我看看谁还不会做戚风蛋糕!#戚风蛋糕 #家庭版蛋糕
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邓可爱的烘焙日记
7月前
不是生活有意思,是你热爱它,它才有意思 #vlog日常 #沉浸式做蛋糕 #邓可爱 #治愈系美食 #vlog十亿流量扶持计划
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凤姐姐
1周前
云朵蛋糕详细教程来喽,家里有烤箱的赶紧做起来,超简单#抖音美食创作人 #美食科普
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九妈烘焙时间
7月前
鲜奶云朵蛋糕,比古早蛋糕简单,比戚风蛋糕更柔软!不回缩、不塌陷,是我目前做过最柔软的蛋糕了🔥#牛奶软蛋糕 #戚风蛋糕 #蛋糕 #烘焙
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张晓鹏
1周前
今天来教大家做蛋糕!#做蛋糕
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悦悦妈妈
1月前
#居家自制蛋糕烘焙教学 #创作者中心 #创作灵感 #6寸戚风蛋糕#美食教程 #戚风蛋糕胚
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一兜妈妈
8月前
孩子们想吃生日蛋糕,花80多买了食材自己做了一个8寸纯动物奶油蛋糕,就当提前过儿童节啦🤭 #甜品美食 #自制生日蛋糕 #自制甜品 #烤箱选海氏烘焙更省事 #海氏i7风炉烤箱
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刘妮美食
3周前
戚风蛋糕 戚风蛋糕保姆级教程来了,做出来的蛋糕不塌陷不回缩没有布丁层,而且蓬松柔软,组织细腻#戚风蛋糕 #蛋糕 #烘焙 #家庭自制蛋糕 #戚风蛋糕教程
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是小白吖
1周前
谁懂啊!做电饭煲蛋糕全程踩雷,蛋白霜倒扣演示直接社死👇 先是分离蛋清蛋黄手一抖,蛋黄混进蛋白里,紧急抢救才保住; 好不容易打发好蛋白霜,信心满满做倒扣不滴落演示,结果手劲没控住,蛋白霜直接滴落到桌子上,当场懵圈… 硬着头皮收拾残局继续做,没想到最后居然烤出松软香甜的完整蛋糕! 烘焙主打一个兵荒马乱,新手宝子别怕翻车,再狼狈也能有惊喜~ #电饭煲蛋糕 #烘焙翻车现场 #新手烘焙 #美食创作者计划 #创作者中心
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乐乐的小厨房日记
4周前
蜂蜜味道超级浓郁的蜂蜜蛋糕来啦,做法和戚风一样简单粗暴#蜂蜜蛋糕 #我的烘焙日常 #抖音美食创作者 #真实生活分享官
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九零后美食
3周前
超级简单又好吃的纸杯蛋糕,一定要试试哦 #纸杯蛋糕 #蛋糕#烘焙 #美食
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大果粒麻麻🐰
1月前
电饭煲蛋糕保姆级教程,在学不会你们把锅邮过来,我给你做!#电饭煲蛋糕成功了 #创作者中心 #创作灵感 #电饭煲蛋糕教程
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云梦姐的烘焙日常
1周前
一次成功超好用配方,入口真的像棉花一样柔软#美食教程 #蛋糕制作 #蛋糕 #棉花蛋糕 #烘焙人的日常
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南南干饭了
1月前
来啦来啦!匆忙带着我的不完美蒸蛋糕来啦!发挥水平依旧不稳定,继续再战!#蒸蛋糕#港荣蒸蛋糕 #在家做美食 #不用烤箱做蛋糕
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宋转儿
6月前
邪修制作无水蛋糕,全程无一点技术含量,新手小白一看就会。#邪修 #空气炸锅蛋糕 #在家做美食 #纸杯蛋糕 #邪修做饭有多简单
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轩轩妈咪的日常🌾
6月前
🔥我希望这个戚风蛋糕也能成为你的私房爆款❗️ 戚风蛋糕很常见,但是烤好一个戚风蛋糕不简单,甚至会气(戚)疯(风),跟着我一起做,你一定也能成功🏅 👇好用的配方如下👇 鸡蛋:3个(蛋清蛋黄分离) 牛奶:35克 玉米油:30克 低筋面粉:45克 幼砂糖:40克 盐:0.5克 柠檬汁:几滴 海苔肉松:15克(一个的量) ⚠️以上是做一个蛋糕的量,想做几个就乘以几哦! 🔥温度根据自己烤箱来哈,我的仅供参考 风炉:115度烤30分钟 转135度烤30分钟 #我的烘焙日常#戚风蛋糕#做蛋糕教程
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是诺澜呀🐟
9月前
软嫩棉花蛋糕🍰 夏天就适合吃点冰冰凉凉的东西,不会卷蛋糕卷的朋友,可以试试这个棉花蛋糕,口感味道不输给蛋糕卷哦,今天用水浴法来烤,不要太嫩啦~#蛋糕 #棉花蛋糕 #蛋糕胚 #海氏i7风炉烤箱 #烤箱选海氏烘焙更省事
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桐妈雯子
7月前
1分钟纸杯蛋糕。邪修制作无水蛋糕,只需搅拌。全程无技术含量,新手小白一看就会#懒人美食#邪修美食#微波炉美食#微波炉蛋糕#邪修制作无水蛋糕
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厚眼皮
6月前
邪修制作无水蛋糕,全程无一点技术含量,新手小白一看就会。#邪修 #微波炉蛋糕#无水蛋糕 #邪修做饭有多简单 #微波炉美食
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南南干饭了
1月前
这次十拿九稳,出锅就是一整个大成功!#蒸蛋糕#在家做美食 #在家做蛋糕 #自制好吃不上火的蒸蛋糕
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齐齐
5天前
儿子的寒假作业做完了,但我不会让他闲下来! #戚风蛋糕 #烘焙 #小学生 #美食分享
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✨梦雅✨
2月前
#电饭煲蛋糕 #家庭自制蛋糕 #烘焙新手 大家要的电饭煲蛋糕来了,真的非常好做,快动手试试吧
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AQ
3月前
软心巴斯克!新手必做!一次成功!巨简单! ✅ 制作巴斯克蛋糕的要点 1. 材料回温是关键 奶油奶酪、鸡蛋、淡奶油必须提前回温至室温,否则容易搅拌不均、出现颗粒或油水分离。 冬天可用隔热水软化奶酪,但注意温度不要过高(不超过45℃)。 2. 搅拌顺序要讲究 奶油奶酪先打顺,再加入糖搅拌至无颗粒。 鸡蛋分次加入,每次都要完全融合后再加下一次,避免蛋液过多导致分离。 淡奶油最后加入,同样分次搅拌,保持顺滑。 3. 过筛不可省 面糊完成后务必过筛,可去除颗粒和气泡,使口感更细腻。 4. 烘烤温度高、时间短 烤箱需提前预热至220℃~230℃,高温快速烘烤(约20~25分钟)形成标志性的焦黑外皮。 中层烘烤更佳,上色均匀;最后几分钟可转热风模式增强上色。 5. 冷藏定型是必须 出炉后不要立刻脱模,先室温冷却,再冷藏至少4小时或隔夜,蛋糕才会定型、口感更佳。 6. 表面开裂是正常现象 巴斯克蛋糕表面自然开裂是特色,不必追求完美平滑,焦黑外皮+湿润内心才是灵魂。 #巴斯克 #巴斯克做法 #巴斯克芝士蛋糕 #甜品 #蛋糕
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徐瑶瑶的小厨房
6天前
两个鸡蛋蛋清蛋黄分离,蛋清冷冻5分钟,空碗加20克玉米油,20克牛奶,搅拌融合,晒入低筋面粉25克翻拌后加两个蛋黄,蛋清中加入几滴柠檬汁,18克白糖打发#美食 #奶香小贝 #蛋糕 #抖音美食创作人 #抖音美食推荐官
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OK有缘分
5天前
跟风做的,没想到自己做的蛋糕这么好吃!! #热点 #甜品 #美食 #蛋糕
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爱做饭的番茄
4天前
甜品第1集 | 没有烤箱也能拥有柔软蛋糕!电饭煲的隐藏技能get,好吃到想立刻再做一次!#电饭煲蛋糕大赛 #动手自己做美食 #家庭自制蛋糕 #戚风蛋糕 #家常菜
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歪理日记
5天前
🍳vlog|年夜饭后小蛋糕安排起来!#真实生活分享计划 #自制美食 #烘焙新手 #戚风蛋糕
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阿翔就爱测
1周前
电饭煲蛋糕翻车实录
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甜拾屋子
1周前
#动手自己做美食 #甜品控
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小福姐家庭烘焙
7月前
在家用12个鸡蛋就能做出40多个纸杯蛋糕!而且做法超简单,几个小技巧让纸杯蛋糕烤出来不开裂不塌陷,它好吃又方便携带和储存,搭配奶油造型多变,很适合聚餐或者是野餐带着,有时间试试吧#甜品 #美食 #在家做美食 #抖音美食创作人 #抖音美食
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乔麻日常🍿
1周前
过小年跟女儿做电饭锅蛋糕成功!#做蛋糕 #动手自己做美食仪式感满满 #伙伴计划#上热门🔥 #亲子时光
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徐瑶瑶的小厨房
4周前
蛋黄糊部分:3个鸡蛋,蛋清蛋黄分离准备一个无水无油碗30克的食用油,50克纯牛奶,50克低筋面粉,搅拌均匀加3个蛋黄, 再搅拌均匀。 蛋白部分:蛋清中加1g盐,30g白糖,几滴柠檬汁或者白醋去腥,打蛋器高速转低速,打发到有小尖角。开水上锅蒸,冒气计时蒸50分钟,时间到马上出锅,不要闷,快速撕掉保鲜膜#蒸蛋糕 #抖音美食推荐官 #抖音美食创作人 #美食
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又崽汁
6月前
电饭锅蛋糕教程来喽 #在家做蛋糕 #甜品 #自制蛋糕 #烘焙 6个鸡蛋,蛋清蛋白分离,蛋清加入50克白糖和白醋,放冰箱冷冻半小时,60克玉米油,90克牛奶,搅拌到乳化状态,100克低筋面粉,再加入6个蛋黄,搅匀,如果稠了就再加点牛奶,打发蛋清,结合搅拌,蛋糕键
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杨枝甘露
6月前
#3分钟营养早餐挑战 跟着邪修一分钟就能做出无水蛋糕,全程只需要搅拌,一看就会。#微波炉蛋糕#懒人美食 #微波炉美食 #邪修美食
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雪琦妈妈烘焙
7月前
电饭煲蛋糕超详细教程,绝不会再翻车啦! #蛋糕 #电饭煲蛋糕 #烘焙教程 #在家做美食
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金的厨房日记
3周前
【电饭锅蛋糕】 3个鸡蛋做电饭锅蛋糕,第一次做出现断层,第二次改良成功,低糖健康美食,咱们在家自己做。#电饭锅蛋糕 #在家做美食 #美食教程 #抖音美食创作者 #我的厨房日记
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旺哥美食
3月前
家庭版的蛋糕制作,很简单,蛋清蛋液分离,搅拌,放糖,放牛奶,放适量面粉,搅拌均匀后,放入烤箱,烤个8-10分钟,就可以了,真的很香哦!#自制戚风蛋糕 #家庭自制蛋糕 #在家做美食 #在家做蛋糕 #电饭煲蛋糕
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湉铖妈妈
1月前
#自制家庭蛋糕 #电饭锅做蛋糕 大家要的教程来了~~~我家大厨上线!老公牌电饭锅蛋糕零失败教程来啦~出炉十分钟光速光盘,葡萄干款直接封神!
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F-晨黎
1周前
烘焙日记第3集——戚风蛋糕 #戚风蛋糕#烘焙#07女大寒假生活#自学
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霞妈的暖食杂货铺
6天前
#美食分享制作 自制蛋糕#美食分享 #小年快乐
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忧郁小薯条🍟
6天前
椰子脆片可可蛋糕✨#青年创作者计划 #抖音美食推荐官 #谁懂这一口的好吃程度 #日常vlog #上热门
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咔小肥
2月前
冬日里的幸福感‼️被这块草莓可可蛋糕填满啦! 绵密可可香气,加上草莓的清甜~ 是冷天里无法拒绝的味道呀~ ✨小贴士: 1️⃣ 可可蛋糕胚:分离蛋清的容器要无水无油,蛋清放冰箱冷冻十分钟会更好打发。 2️⃣ 组装:一层奶油,一层草莓,草莓洗干净切好后要擦干水份哦! 3️⃣ 装饰:顶部铺上草莓,筛上糖粉,瞬间有氛围🍓 #草莓蛋糕 #冬日甜品 #家庭烘焙 #蛋糕 #治愈系美食
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皮皮小厨(记录生活)
1周前
十年前,就因为爱吃生日蛋糕坯子,入门烘焙,如今戚风蛋糕闭着眼都能做😜#戚风蛋糕教程 #烘焙教程 #我的厨房日记 #真实生活记录
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咕嘟咕嘟
5天前
🔴新年露一手丨电饭煲蛋糕 巨简单,一次就能成功的松软小蛋糕,🧧赶紧过年回家做起来! 食材: 🥚鸡蛋5个 🍋柠檬汁适量 🥛牛奶50g 🧈黄油40g 🧂糖60g 低筋面粉70g 玉米淀粉10g #跟着抖音做美食 #电饭煲蛋糕 #在家做蛋糕 #年夜饭
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一梦食验室
7月前
“邪修”是真邪 #邪修做饭有多简单,跟着主母做饭一通材料搅和在一起微波炉高火两分钟就行,真的好简单,之前做个蛋糕又是蛋清蛋白分离又是打发的,这个做法真的好简单,烘焙小白0失误#微波炉蛋糕 #3分钟营养早餐挑战 #主母做饭 #好好吃饭大赛
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小小崔
1周前
今天我生日了,收到的最有意义的礼物就是自己做的生日蛋糕#美食
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Vicky 天真
6天前
新手一次成功的戚风蛋糕➕巧克力奶油教程🍰 超级好吃呢,大家快来试一试😘 #蛋糕 #美食 #美食教程 #戚风蛋糕 #甜品
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Ronan
4周前
一个失败的磅蛋糕 做的过程中油水分离了 倔强的我还是继续了 就得到了最后翻车的磅蛋糕 我总结了一下:1.黄油软化不够 冬季做磅蛋糕软化的黄油一下就硬了 2.做的过程中没有关注黄油和鸡蛋的温差大不大 所以打的时候就已经油水分离了 3.蛋液分4次左右加,我两三次就霍霍完了 而且打发不够 4.鸡蛋温度太低了(冬季一般23到26 ℃) 5.面糊用刮刀搅拌,一般80-85次左右 我图省事直接打蛋器搅拌了 小伙伴们有什么好的建议可以提提[大笑R][大笑R][大笑R] 哎,反正不是第一次翻车了,下次再战就是了#烘焙新手
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YQ小食堂.
4周前
烘焙·🍋抹茶柠檬蛋糕,清爽不腻~喜欢酸甜口的宝子放心去做别犹豫!!! 🍰6寸戚风蛋糕: 3颗鸡蛋,蛋黄蛋白分离 蛋白+30克白砂糖+柠檬汁放冷冻. 玉米油35. 抹茶粉10~15克 低筋面粉55克 牛奶50克 🧁柠檬奶油: 淡奶油200克 糖30克 柠檬酱24克 #吃了甜食会开心 #烘焙新手 #蛋糕甜品 #在家做蛋糕 #柠檬蛋糕
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耶耶烤箱记
6天前
想告诉全世界...蛋糕这个做法真的巨好吃!#烤箱美食 #美食教程 #在家做美食 #烘焙 #蛋糕
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番茄西一西
6天前
当我学别人做电饭锅蛋糕时...(底微糊但好吃版 #电饭锅蛋糕 #电饭锅美食
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爱做美食
10月前
#学会快去试试吧🔥 #在家做蛋糕 #抖音美食推荐官 谁做谁火!新手友好千叶纹蛋糕教程 - 鸡蛋8个(约60克/个,蛋清蛋黄分离, 蛋清盆确保无水无油后放冰箱冷藏备用) - 细砂糖90克 -低筋粉150克 -玉米淀粉10克 - 牛奶120克 - 玉米油70克 - 柠檬汁8克 - 可可粉2克 动手给家人们安排起来吧
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