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#中华文化博大精深,就是过个小年还有一套民谣呢: 二十三,糖瓜粘,这一天是“小年”,也是祭灶王(灶神)的日子。人们要吃糖瓜(麦芽糖),又甜又粘,目的是为了糊住灶王爷的嘴,让他“上天言好事,下界保平安”。 二十四,扫房子,全家出动,彻底打扫室内外卫生,清洗各种器具,拆洗被褥窗帘,寓意“除陈(尘)布新”,把晦气和穷运扫地出门。 二十五,磨豆腐,过去生活水平不高,吃豆腐是比较难得的美味。民谣也有“二十五,糊窗户”的说法,即糊上新窗纸,贴上窗花,喜气洋洋。 二十六,炖大肉 ,割年肉, 这一天主要筹备过年的肉食。以前只在一年一度的年节中才能吃到肉,所以这顿肉对人们非常珍贵,炖肉的香气是童年最浓的年味。 二十七,宰公鸡 ,赶大集, 除了杀鸡准备过年菜肴,这一天也是各地的春节集市最热闹的时候,买卖年货、鞭炮、春联、糖果等。 二十八,把面发, 这一天各家各户开始准备过年的主食,因为北方春节期间忌讳蒸炊(怕“蒸气”跑了福气),所以要提前把面发好,准备蒸馒头、蒸年糕。 二十九,蒸馒头,这一天是蒸馒头的高峰,而且要蒸出各种花样:枣山、豆包、糖包等,还要点上红点,寓意吉祥。也有民谣说“二十九,去打酒”,准备宴请宾客。 三十儿,熬一宿 , 贴倒酉,这一天是除夕,贴春联、挂灯笼、包饺子。全家人聚在一起吃团圆饭(年夜饭),整夜不睡,称为“守岁”,等待辞旧迎新的时刻。
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