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月半的烘焙日常11月前
好吃到爆💥没人能拒绝🔥德肠肉松芝士面包‼️ 250g高筋面粉 30g砂糖 3g酵母 1颗鸡蛋（带壳60g左右） 125g牛奶 3g酵母 30g黄油 ——— 170/180烤18分钟 #新鲜出炉 #在家做面包 #肉松面包 #德肠面包
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乐乐的小厨房日记1月前
芝士戚风蛋糕6寸，咸甜口太好吃了，比原味戚风多了一层奶香味#真实生活分享计划 #我的烘焙日常 #戚风蛋糕
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小屁妈妈不温柔9月前
半熟芝士蛋糕详细做法！新手也能一次成功！ #半熟芝士蛋糕 #空气炸锅美食 #蛋糕
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T2的美食废话笔记6月前
岩烧乳酪面包 8个面包体配比：250g高筋粉，15g奶粉，一个鸡蛋，130g冰牛奶，30g糖，3g酵母，3g盐，30g黄油 芝士酱：芝士片3片，淡奶油40g，白糖20g，黄油10g 170度烤20分钟#在家做美食 #烘焙教程 #美食推荐 #烘焙新手#高比克007
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小杨的日常美食记7月前
平时喜欢吃芝士蛋糕又怕有负担的姐妹看起来，这个低卡酸奶的巴斯克蛋糕版本一定要收藏起来试试，大人小孩都可以吃#家庭烘焙 #低卡版巴斯克 #巴斯克蛋糕
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一一麻麻辅食2月前
不用揉手膜❗️咸香松软的芝士软餐包🔥 不用厨师机无需手套膜，新手一次成功的芝士软餐包，咸香松软还拉丝，真的巨巨好吃 面团配料： 牛奶250g 耐糖酵母粉4g 砂糖35g 鸡蛋1颗 高筋面粉400g 奶粉15g 盐4g 黄油35g 馅料部分：沙拉酱+芝士碎+欧芹碎 光亮酱： 沙拉酱10g+蜂蜜10g #烘焙新手 #家庭烘焙 #芝士控 #餐包 #在家做面包
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静静流呀9月前
可爱的火腿芝士小面包｜一次发酵，早餐可以n刷的面包～ 面团： 高筋面粉250克 砂糖20克 盐3克 蛋液35克 牛奶150克 酵母3克 黄油20克 火腿肠 芝士片 海苔碎 #跟我学烘焙 #面包制作 #面包 #烘焙人的日常 #烘焙教程
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马姐绘生活1周前
😘浓郁的芝士裹着肉松，满口咸香！ ✨食材配方 新良硬红高筋粉250克 砂糖25克 奶粉20克 牛奶140克 全蛋液30克 酵母3克 黄油20克（后放） 盐2克（后放） ✔️辅料 芝士碎 沙拉酱 欧芹碎 刷表面全蛋液 ✨参考温度 中下层上170下180烘烤20分钟 #我的烘焙日常 #黄金芝士面包 #真实生活分享官#种草
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喜哈哈6天前
#肉松芝士面包 #自制面包 #电饭锅蛋糕 #美食制作过程 #跟着抖音学做菜 上次翻车这次可就不能翻车了哦😉
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一小朵2月前
🔥馅料满满的火腿芝士面包❗️咸香松软超级 好吃～ 如果你吃腻了甜口面包，就试试这款香葱火腿芝士面包～ 大人小朋友都爱吃，一定要做起来哦～ 万能面团配方： 高筋面粉250克 白砂糖30克 牛奶140克 鸡蛋1个 鲜酵母9克 盐3克 黄油25克 沙拉酱 番茄酱 火腿 芝士碎 香葱 #香葱芝士火腿面包 #芝士火腿 #火腿芝士面包 #家庭烘焙 #美食教程
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AllAboutDessert5月前
60s沉浸式做甜品！冰冰凉凉的奥利奥芝士蛋糕🍫香甜脆苦 配方： 巧克力蛋糕体： 180g黑巧 100g黄油 7个鸡蛋 80g糖 60g高筋面粉 24g可可粉 奥利奥芝士蛋糕层： 150g奶油奶酪 20g淡奶油 30g牛奶 5g吉利丁片 30g奥利奥碎 甘纳许淋面： 40g黑巧 50g淡奶油 #蛋糕🍰 #烘焙 #甜品美食 #奥利奥蛋糕 #自制蛋糕
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蔚然3周前
高筋面粉 250g 糖 18g 牛奶 185g左右 酵母 3g 黄油 16g 盐 3g 馅料： 德肠 85g 马苏里拉芝士 80g 芝麻 5g 欧芹 0.5g 橄榄油 5g 芝士粉 适量 上下火190℃18分钟左右 入炉喷5s蒸汽 #烘焙 #软欧包 #谁懂这一口的好吃程度 #面包 #治愈系美食
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大轩妈妈实验室7月前
芝士乳酪蛋糕！详细步骤❗味道超级还原，夏天就得吃这种冰冰凉凉的才舒服#家庭烘焙 #美食制作分享 #芝士乳酪蛋糕#种草好物推荐
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可宋烘焙日记7月前
被追着要配方的黄金芝士面包条！香甜拉丝，在家轻松复刻甜品店味道 配方 主面团： •高筋面粉 250克 •鸡蛋 1个 •糖 20克 •酵母 2.5克 •盐 2克 •黄油 20克 •冰牛奶 125克 其他材料： •沙拉酱 适量（二次发酵前使用） •蜂蜜水（蜂蜜和水1:1混合） 适量（烤好后使用） •欧芹碎 适量（烤好后用） 刚出炉就被全家抢光，连隔壁小孩都馋哭了😭！ 用250克高筋面粉搭配125克冰牛奶揉出超柔软面团，20克黄油让香气直接翻倍～揉好的面团裹着鸡蛋、糖、酵母和盐的魔法组合，发酵到胖乎乎超治愈！二次发酵前挤上灵魂沙拉酱，送入烤箱瞬间变身黄金脆皮！出炉趁热刷上亮晶晶的蜂蜜水，撒上欧芹碎，芝士香、奶香味、蜂蜜甜直接在鼻尖炸开💥！酥脆外皮，柔软面包体直接在嘴里化开～这么简单的神仙配方，手残党也能一次成功，快码住做起来！
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疯狂大叔8月前
芝士蛋糕（空气炸锅版本），做法简单，芝士味浓郁#芝士蛋糕 #芝士
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跳跳美食记5月前
不用厨师机！也不用揉面！新手一次成功的熔岩芝士面包，松软的面包体搭配咸香的芝士香肠馅，一口下去爆浆拉丝，真的太好吃了 所需食材✅ 高筋面粉250克 低筋面粉50克 纯牛奶160克 白砂糖20克 耐高糖酵母3.5克 软化黄油25克 鸡蛋1个 盐2克 芝士香肠馅料： 芝士碎90克 熟玉米粒75克 香肠丁90克 沙拉酱30克 #烘焙 #芝士 #面包 #免揉面包 #家庭烘焙 @抖音小助手
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叮叮妈妈加油1周前
在家做草莓巴斯克蛋糕 简单好做好吃😋新手在家也能做，学会了可以做生日蛋糕、闺蜜聚会氛围甜品#蛋糕#巴斯克芝士蛋糕 #草莓巴斯克蛋糕
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面糊糊💗6月前
一次发酵💛咸香松软🧀巨拉丝芝士肉松条 ✅简单又美味，新手也能一次成功的芝士肉松面包🍞 一次发酵，也能超松软，赶紧试一试❗ 面团材料：（9个） 高筋面粉500克，白糖40克，高糖干酵母5克，鸡蛋一个，牛奶150克，水130克，盐4克，黄油40克 参考温度：上下火180度20分钟 #烘焙 #芝士面包 #肉松面包 #省饭课代表 #好好吃饭大赛
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高小白1月前
苹果芝士布里欧修面包 在布里欧修面团上放上芝士蛋糕糊，再铺上熬煮过的苹果，香气扑鼻，真的非常好吃。 制作布里欧修面团 1.在装有高筋面粉和低筋面粉的碗中，加入糖、盐、即发干酵母，混合均匀。 2.加入鸡蛋、冷藏牛奶和香草精，用刮刀搅拌混合。 3.用手揉面，直至形成一团不粘手的面团（约5-7分钟）。 4.加入室温软化、质地柔软的无盐黄油，继续用手揉面至面团光滑（约10分钟）。 5.在室温下放置约30分钟，待面团发酵至原来的30-40%大时，按压面团排气。 6.将面团整理成团，放入抹了油的碗中，盖上保鲜膜。 7.先放入冷冻室约10分钟（防止过度发酵），然后转入冷藏室冷藏过夜。 制作苹果馅料 8. 将苹果切成小方块放入锅中，加入红糖、糖、无盐黄油、肉桂粉和柠檬汁，加热煮沸。 9. 用中火煮沸后转小火，熬煮至水分几乎收干。然后在室温下冷却，再放入冰箱备用。 制作芝士蛋糕夹心 10. 在室温软化的奶油奶酪中加入糖、盐和香草精，混合均匀。 11. 加入酸奶油、蛋黄和柠檬汁，搅拌均匀，再加入玉米淀粉混合均匀。 12. 装入裱花袋，放入冰箱备用。 组合与烘烤 13. 取出冷藏的面团，分割成4等份（每份约85g），滚圆后盖上保鲜膜松弛约15分钟。 （在低温状态下整形，黄油不易融化，操作性好且成品组织细腻） 14. 将每个小面团压扁，用圆形模具在中央按压，形成一个边缘稍高的“碗”状。 15. 放在烤盘上，用手轻轻按压中央的凹槽，盖上保鲜膜发酵约1小时。 16. 用玻璃杯底蘸上面粉，再次深深按压中央的凹槽，使其形状更稳固。 17. 在面团的边缘刷上蛋液（蛋黄+牛奶混合），挤入冷藏的芝士蛋糕夹心，然后放上糖渍苹果。 18. 放入预热至200度的烤箱，以180度烘烤17-18分钟。出炉后刷上过筛的杏子果酱，并淋上糖霜。#省饭课代表 @DOU+小助手
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喵喵酱爱做饭6天前
有破壁机就可以做巴斯克芝士新年蛋糕｜一键搞定3种口味，零失败超惊艳#抖音年味争霸赛 #真实生活分享官 #满级吃商指南 #巴斯克芝士蛋糕 #新年蛋糕
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嘟嘟妈妈3周前
红茶巴斯克吐司 你一定要做起来 #烘培 #巴斯克芝士蛋糕 #美食 #烘培人的日常 红茶巴斯克吐司 温柔奶茶香气扑鼻而来 双重口感的结合 每一口都像在吃冰淇淋 红茶巴斯克吐司 红茶吐司 高筋粉100g 红茶粉2g 鸡蛋12g 牛奶63g 糖10g 鲜酵母6g 黄油10g 盐1g 巴斯克液 奶油奶酪100g 鸡蛋38g 淡奶油38g 玉米淀粉4g 糖粉22g 盐1g 红茶粉2g
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雪琦妈妈烘焙9月前
极致细腻，最轻盈的芝士蛋糕！经典舒芙蕾芝士 #蛋糕 #芝士蛋糕 #烘焙 #在家做美食
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航妈烘焙时间2周前
过年嘎嘣脆小零食，两分钟就能学会 咸香芝士🧀越吃越上头，太适合追剧吃啦！ 马苏里拉奶酪碎70克 牛奶300克 白糖40克 盐6克 黄油70克 高筋面粉60克 土豆淀粉285克 常温鸡蛋2个 仙人掌果粉3克 可可粉6克 抹茶粉3克 风炉140度25分钟左右 #芝士脆脆棒#芝士脆脆#芝士棒#过年小零食#追剧小零食
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A-Li-a爱吖吖！6月前
肉松香葱芝士馅家庭版免揉面包的做法， 无需揉面，操作简单：食材准备 • 高筋面粉 400g • 牛奶250ml（35℃左右，根据面粉吸水性调整） • 酵母 4g • 盐 4g • 糖 45g（个人觉得差不多，可根据自行增减） • 黄油 50g（软化，可选，增加松软度） • 馅料：肉松 50g、香葱碎 20g、芝士碎 30g、沙拉酱 20g（混合拌匀） 步骤 1. 水合法处理面团 盆中放入面粉、糖、盐，倒入温水（避开酵母防止杀死），用筷子搅拌至无干粉，盖保鲜膜静置30分钟（让面粉充分吸水，简化后续操作）。静置后加入酵母，用刮刀翻拌至酵母融化，盖保鲜膜放冰箱静制30分钟，取出拉长折叠3-4圈，继续放置冰箱静制水合！这个动作做三次，一共3次，最后一次取出折叠完发酵半个小时. 2. 整形与包馅 发酵好的面团倒在撒粉的案板上，轻拍排气，根据自己喜好分成几等份，揉圆静置10分钟。 ◦ 取一份面团擀成椭圆形，中间铺上肉松香葱芝士馅（边缘留1cm），从一端卷起，捏紧接口，放入烤盘。 3. 二次发酵 烤盘盖保鲜膜，静置发酵至1.5倍大（约30分钟，环境温暖更快）。 4. 烘烤 烤箱预热175℃，发酵好的面包表面刷一层薄水（或蛋液），撒少许香葱火腿，面上挤些番茄酱和沙拉酱增加风味。 放入烤箱中层，烤20-25分钟至表面金黄即可。 家庭版面包又省时又好吃！一次性吃不完放冰箱冷冻，可以存放2-3天！吃的时候微波炉叮一分钟就可以了！超方便 #面包的家常做法 #在家做美食 #懒人美食 #跟着抖音做美食 #抖音美食创作者
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霹雳小金牙5月前
#居家自制蛋糕烘焙教学 #创作者中心 #创作灵感 #手工美食 #抖音美食创作者
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雅晴姐1周前
用电饭锅做芝士蛋糕，用我这个方法，新手也可以一次做成，一口咬下去满满的料。#电饭锅蛋糕
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云朵加点糖1周前
超好吃的半熟芝士蛋糕，做法简单，妥妥的年夜饭小甜品！ #芝士蛋糕#美食教程#抖音年味争霸赛 #正统派
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宇多甜烘焙记1周前
保姆级超长完整版巴斯克制作流程，注意事项，配方，方法以及重点一一做了详细的录制#巴斯克#巴斯克芝士蛋糕#巴斯克蛋糕怎么做 #保姆级教程
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酥酥1周前
搅一搅就能搞定的新年小零食｜多口味芝士脆脆条来咯 配方： 牛奶300克 白糖50克 盐4克 高筋粉60克 黄油75克 木薯淀粉285克 芝士碎100克 鸡蛋2个 #芝士脆 #新年小零食 #真材实料才能做出好味道#烤箱选海氏烘焙更省事 #海氏S80四代风炉烤箱
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春暖花开2周前
高筋面粉500g。鸡蛋两个。牛奶150。冰水100g。黄油50g。酵母粉6g。盐3g。玉米油30。白砂糖50g。香肠两根。青椒半个。小葱花适量，芝士碎一袋。真的好吃，又漂亮又好吃。食欲感满满
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烘焙小小七7月前
黄金芝士条 | 新手自学 加了波兰种，真的特别松软 ，如果不加波兰种的话，波兰种的配料直接加入原材料直接厨师机一起就好啦！ 材料： 高筋面粉 200g 白砂糖30g 奶粉20g 冰牛奶75g 全蛋液35g 酵母 2.5g 黄油 25g 盐 2g 波兰种 高筋面粉 50g 水 50g 酵母 0.5g #面包 #烘焙 #烘焙新手 #芝士面包条 #芝士面包
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来提美食日记7月前
#创作灵感 #好吃到炸裂的岩烧芝士面包 集颜值与美味于一身，真的巨巨巨好吃，做法也简单。 材料准备： 面团：高筋面粉250g，牛奶140-155g，鸡蛋45g，糖20g，奶粉15g，耐高糖酵母2.5g，黄油20g，盐2g 岩烧酱：芝士片3片，牛奶20g，糖15g，黄油10g
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温妮的下午茶10月前
芝士古早蛋糕～ 不开裂不塌陷的古早蛋糕，比戚风蛋糕更柔软，再搭配会爆浆的芝士，掰开是悦耳的沙沙声，一口下去，真的超满足～#甜品治愈一切 #古早蛋糕 #跟着抖音做蛋糕 #烘焙
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吴糖可乐（空气炸锅版）6天前
0失误戚风芝士蛋糕 松软细腻，爆浆芝士，超级好吃！又称抖臀芝士蛋糕#戚风蛋糕 #抖臀蛋糕 #古早蛋糕 #空气炸锅美食 #芝士控
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Rita的咖啡烘焙日常6天前
把巴斯克放进面包里！软心巴斯克面包做法 😋包裹着蛋糕的柔软面包！ 外层面包体松软拉丝，内藏浓郁的巴斯克软心馅，一口下去，双重口感太好吃了！ · 🥯面团配方（可做8个） 高筋面粉200g｜牛奶110g｜全蛋液20g｜淡奶油20g 细砂糖20g｜干酵母2g｜黄油20g｜盐2g 🍰巴斯克软心馅（双口味） 奶油奶酪100g｜全蛋液40g｜淡奶油30g 细砂糖30g｜玉米淀粉4g｜芒果酱20g（取一半巴斯克液加） 🔥烘烤温度：上下火180°C，16分钟左右。上色满意后记得加盖锡纸 · 没做过巴斯克面包的姐妹，一定要试试看哦💕 · #长帝厨师机 #面包制作 #巴斯克面包 #我的烘焙日常 #满级吃商指南
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小食日记2周前
面团材料 高筋面粉 260克 牛奶 150克 鸡蛋一个 奶粉 20克 白糖 30克 盐 2克 黄油 25克 肉松和芝士适量#动手自己做美食 #美食制作过程
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91031周前
#芝士奶角蛋糕#动手自己做美食 #跟着抖音做美食
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辰宸妈7月前
没有诗和远方，只有在家嚯嚯面粉，香葱肉松芝士蛋糕， 经典又好吃，生活，因为爱与美食而美好❤️#美食 #宝妈 #私房烘焙
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吴辣妈（爱美食）1周前
喜欢吃肉松蛋糕的姐妹们再也不用出去买啦～天冷不想早起，今天做了肉松芝士蛋糕给孩子们当点，咬下去暄暄软软，搭配鲜香可口肉松一口爆浆芝士，真的太好吃了！！#肉松芝士蛋糕 #蛋糕 #在家做美食 #早餐 #早餐吃什么
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睡一觉1周前
新手一次成功！细腻到炸的芝士古早蛋糕，快动手做起来吧#动手自己做美食 #创作者中心 #创作灵感 #六寸加高#芝士抖臀蛋糕
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·椰椰汁🥯1月前
新手必学！零失败芝士流心古早蛋糕，在家轻松复刻 #古早蛋糕 #芝士流心古早蛋糕 #烘焙 #家庭烘焙
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小厨神5天前
#巴斯克芝士蛋糕 #烘焙新手 #美食plog 复刻流心版巴斯克~
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蕾蕾又又又做甜品了1周前
#巴斯克芝士蛋糕 #零失败 #烘焙
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c溪云1周前
#新手小白 #巴斯克芝士蛋糕 #美食 #教你做美食 #00后
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HidaMari_Cooking5天前
零失误🍓新手必学｜免烤草莓芝士蛋糕＊无蛋无烤箱 #草莓蛋糕 #免烤箱甜品 #新手必学 #零失误 #蛋糕教程
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小米米是我1周前
我一周会吃三次！ 完美的焦糖芝士蛋糕，做法超简单
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小白～1月前
看一次你就会做芝士蛋糕啦！超简单、还很好吃😋 #制作蛋糕 #新手做蛋糕#蛋糕教程
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泡泡呀.1月前
你们想要的教程来啦#美食 #芝士蒸蛋糕#烘培 #蒸蛋糕教程 #甜品 #无水无油鸡蛋糕
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🌸🌸🌸6天前
纽约芝士蛋糕🧀#烤箱里的美食
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一点点flame_1周前
#美食小技巧 #舌尖上的味道 #在家研究美食 我的CAS作业 轻芝士乳酪蛋糕。
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太阳出来暖洋杨☀️5天前
芝士巧克力蛋糕✅新手零失败 包教包会 巧克力党必冲 双重口感 丝滑不腻 层次丰富 在家就能轻松复刻 新手必看避坑细节 每一步都标注清楚 跟着做不踩雷 #芝士巧克力蛋糕 #新手蛋糕教程 #烤箱食谱 #懒人甜品 #巧克力甜品
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小藕片的妈妈1月前
想了很久的古早蛋糕，今天做了芝士味的#古早蛋糕教程 #古早蛋糕家庭版 #古早蛋糕做法 ##配方分享
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枝枝不倦6天前
巴斯克芝士蛋糕，只需要简单的搅搅拌拌（视频用量我是做了5个4寸蛋糕），过年了祝大家新年快乐呀～#烘焙新手 #抖音美食创作者 #创作者中心 #创作灵感 #动手自己做美食
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M的厨房小记1周前
过年在村也能做的芝士蛋糕来啦，全程只用搅一搅#抖音年味争霸赛 #在家做蛋糕 #过年 #过年回村
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燕燕de 美食6天前
少女心下午茶甜点🍮 #芝士蛋糕 #美食制作分享 少女心爆棚的下午茶甜点，口感细腻丝滑，一次就可以吃到两种口味，吃一口就❤️爱上的味道，快点做起来吧～
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晓晓厨房日食记1周前
小白也能做成功的巴斯克蛋糕🍰#巴斯克芝士蛋糕 #自制甜品
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不胖5天前
🧀黄金芝士条面包｜外酥里软｜真的好吃哭了😭这是谁发明的面包？真的要好吃哭了❗️柔软的面包搭配脆脆的芝士，软到踏腰，谁没吃过我都会伤心哒～ 高筋面粉250克 奶粉30克 鸡蛋1颗 细砂糖30克 耐高糖干酵母3克 冰牛奶140克 海盐3克 黄油30克 全蛋液 沙拉酱 欧芹碎 蜂蜜 #在家做甜品 #甜品烘焙秘方 #家庭烘焙#花式新吃法 #动手自己做美食
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张无敌6天前
全程只需搅拌，越吃越上头的芝士脆脆棒，一口一个嘎嘣脆～#美食分享 #烘焙人的日常 #芝士就是力量 #记录真实生活 #抖音美食创作人 @抖音小助手
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小大姐辣酱🔥1周前
超级简单的家庭版自制芝士蛋糕，芝士蛋糕自由指日可待。配料表如下：鸡蛋三个、芝士片5片、牛奶、酸奶、面粉、玉米淀粉、白糖。#亲手制作美食 #爱在一日三餐唯有美食不可辜负
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92岁的母亲1月前
买了好久的芝士碎还没用，在网上学习制作披萨坯子：高筋面粉，加入水或牛奶，酵母，玉米油或黄油，少许盐，一个鸡蛋，所有食材充分搅拌均匀无干面粉，最后成为一个偏软的面团，醒面至两倍大，中间有拉伸折叠和摔打面团两次或三次。 醒发好的面团和桌面上撒上玉米粉，扣出的面团中间一点一点的压扁，周围留宽一点儿披萨边。大小合适放入加少许清水的不粘锅将饼坯煎熟。 再制作成披萨。#美食分享 #记录真实生活 #热爱生活就现在
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