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家宴 这个周末,家里的厨房,比往日更早地苏醒了。 老母亲的念叨成了最温柔的闹钟——她娘家人,在安徽的内侄孙今天回靖江了。这份跨越山河的亲情,像一缕古老而坚韧的线,轻轻一牵,便把我们所有人的心,都聚拢在了这个即将开席的圆桌旁。 清晨的市场,人声与鲜气一同蒸腾。指尖抚过带着露水的青菜,拣选肥瘦相宜的五花肉,心里盘算的已不止是菜谱,更像一场郑重的仪式。表侄爱吃的,父母喜欢的,姐妹喜欢的,……食材在袋子里汇聚,仿佛未成的乐章,等待被烹煮成团聚的序曲。 水龙头哗哗,菜刀在砧板上落下轻快的节奏,蒜粒剥去皮已被机器打成蒜糜,油锅“滋啦”一声唤醒所有沉睡的香味。我在这方寸之地辗转,红烧肉的酱色需慢慢熬出光亮,猪肚被我揉搓得干干净净,煨汤的砂锅则在一旁,耐心地吐着绵绵的泡泡。厨房的窗玻璃渐渐蒙上白雾,将外界的寒凉温柔地隔开,屋里头只剩下令人心安的嘈杂。当酒酿桂花圆子端上圆桌,家宴,便有了它最完满的形态。瓷盘碰撞的清脆声,酒杯斟满的叮咚声,瞬间被更高涨的欢声笑语淹没。表侄说着远方的见闻,老母亲努力回忆着娘家旧事,筷子起落间,夹起的何止是菜肴?是牵挂,是回忆,是血脉里无声流淌的熟悉滋味。 忽然觉得,所谓家宴,烹的从来不是技艺,而是那份“为你而下厨”的心意。 人间至味是团圆,任时光匆匆,总有这样的一个夜晚,这样的一桌饭为亲人而暖。厨房的烟火会散,但桌上流淌的暖意与欢声,会像种子一样,埋进每个人的心里,长出下一个春天的期盼。 #我的厨房日记
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