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爱吃蛋🥚2月前
漫画蛋 1.过滤是为了把非常稀的蛋白滤出，让蛋更完整。 2.一定最小火。（不需要放油） 3.倒水盖盖是为了让蛋保持湿润。 4.蛋白凝固即可出锅。 今天视频出晚了，给大家说声抱歉。 ！漫画蛋需要绝不沾锅！ #爱吃蛋 #漫画蛋 #蛋神#蛋 #跟着蛋神煮鸡蛋
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学食品的郑小艾11月前
为什么你的鸡蛋水水的？ 你有没有发现，有时候买的鸡蛋蛋白看起来特别稀，像水一样？🥚 这到底是怎么回事？ 鸡蛋新鲜度如何影响蛋白的稠度？ 存储时间和运输条件有影响 饲养方式、鸡龄、环境因素也是因素之一 如何正确存放鸡蛋 让它更持久保持新鲜？ #鸡蛋 #亚超  #食品健康  #营养  #逛超市
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常熟新梦想名师汇8月前
煮蛋不破壳小妙招 主讲人 董老师#常熟老师#同城教育#常熟教育#生活小妙招
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虫子科技1月前
如何煮出一颗“完美情蛋”#科普 #煮鸡蛋 #美食 #涨知识
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电器侠2月前
两步学会蒸鸡蛋羹#跟着蛋神煮鸡蛋 #鸡蛋 #鸡蛋的神仙吃法 #鸡蛋羹
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小轩头不大1月前
#你最喜欢吃哪种呢？#鸡蛋
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华夏维康-任老师讲蛋鸡5年前
熟鸡蛋为啥蛋清不成形？#蛋清稀薄 #鸡蛋品质 #鸡蛋储存
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老实蛋1月前
你最喜欢吃哪种呢#煮鸡蛋 #美食 #蛋神
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老雁北人家1周前
常见问题与解决 · 表面有蜂窝：火太大、蒸太久、或没有覆盖导致水滴入。 · 底部有孔洞：通常是因为一开始火太大，底部迅速沸腾所致。 · 蛋羹太稀或不凝固：水加多了，或者蒸制时间/火候不足。 · 如何做出布丁般的口感：可以使用 1 : 1.2 的稍低比例，并确保过滤和中小火慢蒸，调这的话，用米筛再过滤一下。 按照这个方法和比例，您一定能蒸出完美平滑、嫩滑可口的水蛋。祝您成功！#蒸水蛋
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管家科普1月前
鸡蛋煮几分钟最好#蛋神 #鸡蛋 #鸡蛋的神仙吃法 #小妙招 #青年创作者扶持计划
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六六六的生活4周前
你会煮鸡蛋吗？今天教你好吃的鸡蛋煮几分钟#美食推荐官 #美食教程 #做饭也不忘得瑟一下
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小晴咩咩🐑1月前
跟着蛋神复刻！零失败溏心蛋教程🥚 之前煮溏心蛋要么全熟要么流心太稀，直到刷到蛋神的教程，跟着做直接一次成功！😭 蛋黄是绵密的金沙状，蛋白滑嫩不柴，配炸酱面、沙拉、白米饭都香到不行！✨蛋神小tips： ▪️ 水一定要完全烧开再下蛋，中小火保持微沸状态，别让水剧烈翻滚 ▪️ 喜欢更流心一点的减1分钟，喜欢蛋黄稍凝固的加30秒，根据自己口味调整好的溏心蛋对半切开，蛋黄微微流心的样子真的太治愈了！🥰 早餐吃两个，搭配一杯牛奶，幸福感直接拉满～ 新手宝子也快冲，跟着蛋神做绝对不踩雷！ #美食制作分享 #蛋神 #跟着蛋神 #溏心蛋 #快手早餐
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猪猪妈2月前
#跟着蛋神煮鸡蛋 跟着蛋神学做漫画蛋，居然成功了，成功的秘诀就是听话照做。1、家里不太密也不太稀的密漏把鸡蛋打进去，先把多余的蛋清流出去。2、不粘锅预热。3、鸡蛋放进去全程最小火，倒一丢丢水保持锅内湿度。4、盖盖子焖至蛋白凝固#跟着蛋神学做蛋 #漫画蛋 #吃完水煮蛋接着吃漫画蛋 #蛋神横空出世
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山里人1年前
蛋清稀就是鸡蛋不新鲜了吗？#鸡蛋 鸡蛋营养@八零后村长唐小宇
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徐鹏程3月前
水煮荷包蛋，简单又美味，早餐必备！🍳🍳 #美食教程 #美食制作
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格子的日常生活2月前
1.滤网是为了把非常稀的蛋白滤出，让鸡蛋更完美。2.火一定要小，不要加油。3.倒水为了让蛋保持湿润。4.蛋白凝固即可出锅。@爱吃蛋🥚 #鸡蛋的神仙吃法 #煮鸡蛋 #蛋神 #漫画蛋
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老甘美食传承8月前
简单又容易操作的水煮蛋 #小妙招
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爱吃蛋🥚1月前
漫画蛋 1.过滤是为了把非常稀的蛋白滤出，让蛋更完整。 2.一定最小火。（不需要放油） 3.倒水盖盖是为了让蛋保持湿润。 4.蛋白凝固即可出锅。 今天视频出晚了，给大家说声抱歉。 ！漫画蛋需要绝不沾锅！ #爱吃蛋 #漫画蛋 #热门#蛋 #跟着蛋神煮鸡蛋
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小鱼生活日记(努力做一个厨子)1月前
跟着蛋神做的鸡蛋羹#美食教程 #学美食 怎么这么稀 是哪个环节出错了吗#蛋神 #鸡蛋羹
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蛋鸡管家团1年前
蛋重小、蛋清稀，是什么原因？ #蛋鸡养殖 #科学养鸡 #每天分享养殖技术和经验 #科学喂养 #三农
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哈格嫂子8月前
每次吃饭老公都会挑食，今天终于奔溃了，我实在是受不了了。#记录平凡生活 #我要上热们 #美食 #家庭日常 @抖音创作小助手 @抖音来客官方助推官
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温度🌷7月前
人生就像一碗鸡蛋羹，甜咸无所谓，反正都稀碎#做饭翻车 #崩溃就在那么一瞬间#今日晚餐 #鸡蛋羹
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倪师说养生2周前
倪海厦谈水煮蛋：这4个误区别踩，护好脾胃很关键！#倪海厦旷世奇才 #黄帝内经四季养生 #抖音创作者服务中心
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烹食趣2月前
跟着网上学煮鸡蛋，为什么我的会这样？ #煮鸡蛋 #煮鸡蛋的正确方法 #跟着蛋神煮鸡蛋 #当季新菜单挑战赛
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吕小厨爱美食1月前
三色蒸蛋 为什么你在家做不成形一切容易碎呢
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晓燕聊养鸡3年前
蛋清变稀是怎么回事#养鸡 #养殖 #三农 #蛋鸡#鸡
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田雪吃出漂亮3月前
煮鸡蛋「蛋黄变青」，要注意啦！ 【🔎变色元凶】 高温久煮后，蛋黄与蛋白反应生成「硫化亚铁」，导致表面发青。虽无毒，但营养与口感打了折扣！ 【⚠️过度烹饪代价】 ❶营养流失： 👉B族维生素有损失，不饱和脂肪酸氧化 ❷消化率降低： 👉关键营养素吸收率下降 ❸口感下降： 👉蛋黄干硬发噎，风味与嫩滑感尽失 👇你煮的鸡蛋会发青吗？欢迎评论区分享你的煮蛋经验！🌹 #吃饭是个正经事 #211饮食法 #鸡蛋 #煮鸡蛋蛋黄变青#营养科普
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川湘饭店2周前
到底是哪里出问题啦？#抖音玩法合伙人计划#美食#餐饮日常#鸡蛋羹#餐饮人拍抖音
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今天饭特稀2月前
#生活服务热点中心 #跟着蛋神煮鸡蛋
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东莞东美食品有限公司2周前
蚝油不稳定，变稀分层的原因？#科普冷知识 #变性淀粉 #蚝油生产线 #蚝油技术 #羟丙基二淀粉磷酸酯
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聪明蛋哥3天前
判断鸡蛋新鲜最科学方法 鸡蛋散黄可能是时间长导致，也可能是快递长途颠簸导致。最科学方法是看气室大小 #鸡蛋 #新鲜 #DHA #DHA鸡蛋 #卵磷脂
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袁姐呀11月前
煮荷包蛋的小妙招，学会了赶紧去试试。#生活小技巧学会你就捡到宝了 #小妙招大作用 #实用小技巧 #煮荷包蛋小技巧
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老刘带你吃喝玩乐3天前
你是不是还在为煮鸡蛋发愁？要么煮得太老噎得慌，要么溏心不成形直接流汤？用普通锅煮火候太难掌握，还得在旁边傻站着盯时间，一不小心就煮过头或者糊锅底。#厨房好物 #好东西一起分享
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华夏维康-任老师讲蛋鸡4年前
蛋清稀咋回事？#蛋清稀 #夏季养鸡 #任春庆 #抖音小助手
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黄加贝科普1月前
#鸡蛋粘壳 #鸡蛋 #鸡蛋做法
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华哥爱美食9月前
美食教学 水煮荷包蛋 荷包蛋这道简单的菜，很多人都不知道是冷水下锅还是热水下锅，怎样做出来才不会散黄？今天华哥一分钟教会你#水煮荷包蛋 #汤鲜味美 #每日美食分享 #美食教程 #荷包蛋
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酮营养和轻断食3天前
不要直接用水煮鸡蛋。这是五星级酒店煮鸡蛋的方法 | 简单小贴 不要直接用水煮鸡蛋。这是五星级酒店煮鸡蛋的方法 | 简单小贴士 选用“蒸蛋+冰水冷却”替代水煮，口感更嫩、外形完整、易剥壳，适合忙碌人群。 关键步骤：先彻底清洗→小苏打+盐浸泡消毒→上蒸架蒸熟（软心6分钟；全熟11–12分钟）→立刻入冷水冰镇→轻敲全周再剥壳。 小技巧：蒸前常温静置或清水浸10分钟可减裂；适量加盐/醋有助于成型与剥壳。 食安要点：鸡蛋表面可能带有致病菌，清洗与充分加热很重要。 营养与食用：鸡蛋高蛋白、富含维矿；可做简易蛋沙拉，少量蛋黄酱或无糖酸奶+芥末/柠檬汁调味，配脆吐司与生菜。 争议与更正：盐/小苏打“消毒”作用有限，主要是清洁；真正的消毒依赖足够加热。鸡蛋与大豆同食“降低吸收”的说法依据不足，可按个人耐受搭配。
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始祖黑鸡慢养场4月前
水煮蛋总是剥得稀碎，真的是鸡蛋不新鲜吗？可别被误导了！ #鸡蛋 #新鲜鸡蛋 #水煮蛋 #营养早餐 #干货分享
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阿成美食3月前
#美食制作分享 #美食教程 #餐饮 #强烈推荐
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大师兄美食4天前
为什么鸡蛋不能直接下锅煮！！！#美食 #美食制作 #美食教程 #煮菜技巧 #厨房妙招
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陈师傅爱美食5天前
煮荷包蛋不散的小技巧，一次成功 #美食小技巧 #美食技巧 #烹饪技巧
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源生 牧业4天前
你学会了吗？分享到“相亲相爱一家人”#生活小妙招 #煮鸡蛋的正确方法 #鸡蛋
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兰姐爱美食3月前
#美食教程 #生活小妙招 #生活 #小技巧 #原创
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莎莎爱分享4天前
#美食教程 #美食分享 #家常菜教程 #美食推荐官
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杰哥爱做菜2月前
水煮荷包蛋这个方法太牛了，不散花不起沫，鸡蛋完整又漂亮
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黄玉米蛋品1年前
为什么有的鸡蛋蛋清稠，而有的特别稀。 鸡蛋的蛋清有稠有稀主要取决于鸡的品种和饲养方式。一般来说，散养的鸡下的蛋，蛋清比较稠，含蛋白质和胶原蛋白比例较高，蛋壳也比较坚硬。反之，笼养的鸡，下的蛋，蛋清比较稀，蛋壳也比较薄。#散养土鸡蛋 #宝鸡土鸡蛋 #宝鸡希希土鸡蛋 #宝鸡希希乌鸡蛋
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福州阿姨烘的鸡蛋仔1月前
做鸡蛋仔不能忽略的小细节#鸡蛋仔做法 #鸡蛋仔培训 #鸡蛋仔教学 #鸡蛋仔粉 #鸡蛋仔机器
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邪修老祖2月前
跟着隋老师做全网最简单的溏心茶叶蛋 #茶叶蛋 #溏心蛋 #美食教程 #卤蛋 #特厨做饭
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灵姐要努力呀2月前
焖9分12秒是有原因的#煮鸡蛋 #跟着蛋神煮鸡蛋 #生活感悟 #日常分享
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zy的🐠4月前
姐妹们要的鸡蛋汤做法来啦
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八九不离食1月前
#生活小常识 #分享美食 #过年🧨吃饺子 元旦快乐🎆#教你做美食
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言菲2月前
关于煮蛋，我有我的方法#抖音小助手dou上热门 #水煮蛋
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