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团团记
3周前
天津年夜饭扣肉做法教程 #天津年夜饭 #天津扣肉 #抖音年味争霸赛 #天津美食 #扣肉做法教程
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帮帮厨房椒牌调味品
11月前
#扣肉 #广西扣肉 #炸扣肉 #扣肉制作 #广西扣肉做法 炸扣肉颜色不够金黄色,试试用这种方法!
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仇食记
4周前
为啥你做的梅菜扣肉不是咸了就是淡了,很可能最关键的一步你搞错了!#青年创作者成长计划 #美食家常 #家常菜 #年夜饭 #暖厨
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【院里寻菜】唐厨美食
1年前
炸扣肉,有没有和我一样的方法,不会炒糖色可以用麦芽糖代替,或者煮好摸甜酒,可乐也行#扣肉 #美食教程 #炸扣肉 #湘厨唐金龙
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大橙宝儿
1月前
#上热门 姐妹,今天梅菜扣肉又失败了,哈哈没事失败是成功他妈,失败中总结经验嘛😁#抖音美食创作者 #记录真实生活 #我的乡村生活 #美食教程
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@江哥食肴🇨🇳
2天前
过年了,我们这边家家户户都喜欢整点#烧白 来吃,你看这个你们吃得到几块!#扣肉 #梅菜扣肉
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小帅琦
1月前
梅菜扣肉 不喜欢颜色黑的老抽可以减半,喜欢偏甜口味的糖可以适当多来一点#抖音美食创作人 #梅菜扣肉 #扣碗#放心借 #脑洞大开的心愿清单
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悠悠爱生活
2天前
炭烤扣肉你们吃过吗? #求救 家人们烧糊的扣肉还能抢救成什么样子呢?在线等一个厨神支招,天呀,这么一大锅肉🉑️怎么吃啊😭#抖音美食创作者 #置办年货
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卤点七老刘
2月前
你的卤肉是不是出锅颜色不好看,今天刘师傅就把这个固色复合上色法教给你#卤味熟食 #卤点七#卤菜培训 #餐饮创业#卤肉熟食
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大源总粤西农村仔
3天前
这是你喜欢吃的化州年例五香扣肉吗? #化州美食 #年例 #化州扣肉 #化州话 #化州年例
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李灯 石首流动酒席
3周前
扣肉关键毛要烧干净,这炸的时候油就不会蹦,煮的时候这个火候要掌握好,煮过了会脱皮,没煮好炸不起虎皮。再就是糖色放少了颜色上不去 #美食教程 #分享家乡美食 #地方特色美食 #乡村酒席 #抖音美食创作者
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欣欣宝贝哒
3年前
你知道为什么酒店做的梅菜扣肉香而不腻,色泽鲜亮,而你做的梅菜扣肉 腻而白(不上色),还没有🐅皮吗?#家常菜 #抖音美食制作人 #梅菜扣肉
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杰锅~承接家宴.上门宴.酒席
3周前
扣肉关键毛要烧干净,这炸的时候油就不会蹦,修的时候这个火候要掌握好,煮过了会脱皮,没煮好炸不起虎皮。再就是蜂糖浓度高的蜂糖少放点,放多了一下锅就发黑,浓度低的多放点,放少了颜色上不去#美食教程 #分享家乡美食 #地方特色美食 #乡村酒席 #抖音美食创作者
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珍珍甜酒酿:曾雀
2天前
炸扣肉 第一步,精品五花肉切方坨煮扣肉胚。 第二步,给煮好的扣肉胚扎洞洞,方便后期出虎皮。 第三步, 擦干后给扣肉胚抹上酒酿汁或者蜂蜜兑水,或者老抽,炸的时候可以更好的上色。 第四步,油温70度左右开始全副武装炸扣肉,切记别粘底,容易糊。 第五步,炸好的扣肉用煮扣肉胚的水,再煮个三分钟进行悔火,这样漂亮的虎皮扣肉就做成了#扣肉#民间手艺#制作过程#分享家乡美食#过年美 食
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餐饮调味桥老师
1月前
熟食卤菜必备!卤肉发黑、发柴、失水没卖相,都是没用对方法!今天分享卤肉护色正确做法,教你做出颜色鲜艳、水润Q弹,放两三天都不变色的漂亮卤肉 #知仙味全 #卤肉熟食 #餐饮配方 #调味料 #餐饮小吃技术
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哎呦韦
4年前
农村姑娘做扣肉,不油炸不熬糖色,颜色鲜亮步骤简单,新人易上手 #梅菜扣肉 #家常菜 #简单美食 #一日三餐人间烟火
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辉豆🍜美食
8月前
这才是扣碗红烧肉的正确做法,颜色红亮软烂入味,老少皆宜嘎嘎香 #真材实料好味道 #记录美食日常 #地方特色美食 #抖音美食推荐官 #扣碗红烧肉 @抖音小助手
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八桂香韵扣肉
3月前
半成品扣肉怎么做成成品扣肉?4个步骤教会你做出美味扣肉##美食制作分享 #家常美食 #在家做美食 #扣肉 #广西扣肉
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雪伦
2天前
邪修梅菜扣肉流程:上好五花肉焯水,叉子扎洞,抹生抽加了老抽会黑不好看,猪皮向上空气炸锅大火到自己想要的颜色,猪皮泡水,泡发的梅干菜加料炒制可以加点水焖下,切猪肉一定要切断,要不然吃的时候费劲,铺上梅干菜到蒸烤箱蒸75分钟,扣盘,开动。
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王哥爱餐饮
1天前
#年夜饭 梅菜扣肉
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北陈的土
2天前
听着家乡戏曲,#分享家乡美食 !动手自己做梅菜扣肉,提高节日生活质量,增强节日气氛! 我做梅菜扣肉,从不添加那些乱七八糟的东西。精选五花肉,煮熟切片,用少许蜂蜜调制老抽上色,熬制灵魂汁。梅菜、姜丝、葱丝、干辣椒盖到肉片上,浇灵魂汁上锅大火蒸半个小时。出锅反扣盘中,一盘味道纯正、色香味俱全、入口即化的梅菜扣肉。让人吃了香一辈子!要想吃健康美食,就要自己动手。烟火气接地气!
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缘梦
2天前
广西老表🤝为什么我炸的扣肉不是金黄色😂又不起泡😂#抖音玩法合伙人计划 #玩法达人中心 #抖音二创激励计划 #抖音美食推荐官 #炸扣肉
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南都视野
3年前
为什么你做的扣肉没有成色或不好吃?缺少一个工具和关键步骤!#南都优选 #好物分享 #好物推荐 #扣肉 #牛排 #鸡排 #工具 #教你一招 #关键 #步骤
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40+思思食养记
2天前
45万网友围观被炸得乌漆抹黑的扣肉后续来啦,还得是我老爸和聪明的网友,终于逆袭成功。#春节美食挑战赛轮番开场啦 #香芋扣肉 #各地网友都开始期待年夜饭了 #年夜饭菜单提前曝光了 #炸扣肉
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小家厨记
1周前
分享梅菜扣肉的保姆级教程,做法简单又安全,扣肉颜色红润,吃起来肥而不腻,过年一定要给家人安排上了#梅菜扣肉 #扣肉 #梅干菜 #好好吃饭
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多多
2天前
扣碗没做成 #梅菜扣肉做法 #梅菜扣肉
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山里味道炒鸡店(河北邢台分店)官方号
2天前
没加色素,没放防腐剂, 就是老抽、生抽、冰糖,拿到手,上锅蒸20分钟, 扣进盘子里—— 肉颤巍巍,皮亮晶晶, 筷子一夹就化,满屋都是年味。 #为家乡美食打call #真材实料才能做出好味道 #年夜饭
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食饱饭足很开心
1天前
为什么你做的梅菜扣肉又油又腥 还没有虎皮呢
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·羽哲在农村
4天前
新春未来 小年先至…#为家乡美食打call #东北菜 #农村生活
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讨厌灰色
6天前
美食vlog#美食趣胃计划
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gujiam0999
4天前
###上热搜 ##分享生活小技巧 #热门 #抖音美食推荐官 #热点新闻事件
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广东婷姨讲妙方
4天前
希望我个视频能够帮到大家#
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花手套(外卖版)
2周前
@欧阳凯 之前跟过的大佬说做任何菜品都不能放色素,只用天然食品提取的本色 类似黄栀子 红曲米 蝶豆花 等等 #红烧肉做法 #发胶哥 #平底锅大翻挑战
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王村长一家
5天前
#生活服务热点中心 #村里人家 #东北农村生活vlog
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私厨一上门做菜一王师傅
2天前
#连云港热门 #春节守护计划 #
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蜗牛哥Vlog
6天前
希望能帮助到大家,以后每天带大家复P,
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最新发布时间:2026-02-14 06:19
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