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厨娘坤妈1月前
牛轧糖又出新口味啦，快试试这个开心果花生牛轧糖！口感清甜甜又不粘牙，还有淡淡的开心果香味，吃多了也不觉得腻，做起来也非常简单，各位吃货宝宝们，赶快做一些跟你的家人朋友分享吧#零食推荐#牛轧糖 #棉花糖 #甜品治愈一切 #纯手工做美食
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叮叮妈妈加油1月前
今天又做了4个新口味牛轧糖 都不太甜，过年糖果还是自己做的好吃呀#美食教程 #牛轧糖 #牛轧糖制作
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冬梅❤️2周前
不想吃太甜的糖都可以试试，很香的牛扎糖。小时候的味道很好吃#咸牛扎糖
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郑小然的日常生活1周前
这牛轧糖做起来真是太简单了 ，一个平底锅十多分钟做出一锅😋过年还出去买啥糖果呀，包装一下招待客人送人别提多好啦哈哈～大人小孩都喜欢！#牛轧糖 #牛轧糖做法 #美食
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三姐夫~记录生活3周前
牛轧糖的做法#牛轧糖的做法#牛轧糖的教程 #牛轧糖的做法
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冒冒老师教甜品1月前
拒绝齁甜！开心果牛轧糖，追剧解馋的神仙小零食！#开心果牛轧糖 #牛轧糖制作 #牛轧糖#美食教程 #纯手工制作美食
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厨娘坤妈1周前
如果你吃不习惯外面卖的牛轧糖，可以自己在家做，一口不粘锅就可以搞定，软硬适中，不会很甜，奶香十足又不粘牙#年货 #零食推荐 #牛轧糖 #雪花酥 #春节自制零食挑战
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乐妈东东的烘焙日记1周前
经典花生芝麻牛轧糖，这个做法超简单❗️ 重点是花生一定要自己烤啊，自己现烤的超级香，而且不甜不腻#烘焙新手 #烘焙教程 #牛轧糖 #花生牛轧糖 #牛轧糖制作
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@luck4月前
牛轧糖家庭做法分享 不喜欢太甜的可以买无糖或者低糖棉花糖来做，觉得量多的可以按比例减配料，以棉花糖为主减其他的配比#牛轧糖 #牛轧糖教程 #美食vlog #好吃到停不下来
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郑州馨草烘焙官方号2周前
好吃的牛轧糖教程来了，一看就会，我教你，非常简单。过年了学起来，给家人和孩子做起来吧，特别好吃，特别香，小时候的味道，不粘牙，不甜腻，非常好吃。#郑州美食#牛轧糖#牛轧糖教程#过年零食
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阿旎の烘焙日记2周前
一口平底锅搞定5种口味高颜值牛轧糖🍬 #牛轧糖 #雪花酥 #新年糖果 #年货零食 #糖果
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咿呀小食记1周前
#炒不完根本炒不完 #创作者中心 #创作灵感 草莓蔓越莓牛轧糖#自制美食 #舌尖上的美味
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拾娘美食汇2月前
爱吃#牛轧糖 又怕太甜？来试试这个咸香#花生牛轧糖 少糖配方，满满都是料，酥脆醇香不粘牙，当#零食 #茶点 都不错
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达文西1月前
过年了不喜欢太甜的，可以试试这个手工花生咸牛扎糖#牛扎糖 #小时候味道 #过年糖果 #糖果
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豆芽妈妈2周前
年货甜品安排这个，黑芝麻花生牛轧糖，无添加更放心，全家都爱吃！#黑芝麻花生牛轧糖 #自制糖果 #我的烘焙笔记 #创作者中心 #创作灵感 @抖音小助手 @抖音创作小助手
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请叫我女王大人👑2周前
今天做了2种口味牛轧糖 都不太甜，过年糖果还是自己做的好吃呀#美食教程#牛轧糖#我的烘焙笔记 #创作者中心 #创作灵感
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泽宸家1周前
自己做好看又好吃的牛轧糖，不齁甜不粘牙，做着也简单不翻车#牛轧糖#自制牛轧糖
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半暖房教美食1周前
黑芝麻牛乳牛轧糖 年味十足的黑芝麻牛乳牛轧糖来了，10分钟就可以搞定哦，好吃到停不下来，越嚼越香，满满的芝麻味，这么吃起来毫无负担 #牛轧糖 #黑芝麻酱 #过年糖果 #年味十足 #8090后的回忆
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阿旭小窝1周前
好吃又好看的新年糖果做法——草莓开心果牛轧糖！ 买的糖果太甜？那就自己做！一口不粘锅，翻炒一下就可以做出颜值与美味并存的新年糖果，马上就过年啦，快做起来~#抖音年味争霸赛 #牛轧糖 #新年糖果 #过年糖果 #草莓牛轧糖
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哒哒美食圈1周前
#记录我的厨房日记 #创作者中心 #创作灵感 这个牛轧糖配方我都不舍得公开！@抖音小助手 @抖音创作小助手
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墩爸美食辅食1周前
过年小零食不可少的就是花生牛轧糖了自己做的健康美味放心吃#过年零食 #牛轧糖 #美食小技巧
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薇薇美食记2周前
过年必须经典款芝麻花生牛扎糖，一口下去满满的坚果香味，自己做一点不甜，也不担心孩子不能吃糖了#美食制作 #纯手工制作美食 #真实生活记录 #抖音美食创作人
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月月呀2周前
我又来分享过年小零食了，这款牛轧糖好吃不甜腻，做法还特简单，距离过年还有半个月，学会了过年不用买牛轧糖了#牛轧糖 #黑芝麻花生牛轧糖 #花生牛轧糖 #手工牛轧糖做法 #过年小零食
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千大吃货的日常3周前
今年花心思做的9款牛轧糖，每款都有专属名，简单好做新手适合 #牛轧糖 #在家做烘焙 #年货备起来 #烘焙新手 #新年糖果一定要有这个
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烘焙帮4周前
儿时记忆中的牛轧糖是什么味道呢？ 大概就是牛奶花生淳朴却浓烈的味道吧~不过用棉花糖是还原不出那种感觉的，今天就用熬糖法教大家做古早牛轧糖！ 配方：60粒 水饴270克 细砂糖75克 清水40克 室温蛋白45克 细砂糖20克 液化黄油30克 全脂奶粉115克 花生碎300克 做法： 先敲重点，室温超过22度，湿度超过60%，会增加翻车概率！ 1、提前把所有材料称好，分出45g蛋白回温至室温，30g无盐黄油加热保温。 2、在不粘奶锅里加40g清水、75g细砂糖、270g水饴、0.5g盐，全程大火加热。 3、糖浆温度达到115度左右，开始同步打发蛋白，45g室温蛋白加20g细砂糖打发至硬性。 4、糖浆到140度调最小火保温，将糖浆分多次倒入蛋白霜中并搅打均匀。 5、30g热黄油分两次加入并搅打均匀。 6、加115g全脂奶粉，翻拌至基本看不到干粉。 7、加300g花生碎，翻拌到大致均匀。 8、转移到油纸上揉匀，再翻折至温度降低到不烫手。 9、把牛轧糖放入模具中压扁推平。 10、放凉后脱模切块，立刻密封包装。 小贴士： 1、蛋白要回温至室温，且不能混入蛋黄，不能接触油水 2、没有水饴可以用透明的麦芽糖浆代替 3、将一半细砂糖替换成海藻糖，可以进一步降低甜度 4、熬糖浆不要搅动，否则容易返沙 5、不要用不粘平底锅或不粘炒锅熬糖浆，锅太大倒糖浆时太重，而且糖浆容易冷却，残留损耗也更多 6、倒糖浆时，仍然要给糖浆保温，避免变硬，不要倒在打蛋盆底部、四周、以及打蛋头上，也容易变硬 7、室内温度较高且湿度较高时，牛轧糖容易失败，可以开空调降温除湿 8、做完了别着急洗东西，用热水泡一下溶解残留糖，就很容易洗了 9、牛轧糖怕高温和潮湿，一定要密封阴凉干燥保存，可以冷藏或冷冻长期保存。 #牛轧糖
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树洞美食🍀1周前
年货清单必入！手工牛轧糖安排上 不齁甜、不粘牙、越嚼越香 追剧、拜年、待客都合适#牛扎糖 #手工 #年货 好吃又好看，谁吃谁夸👍
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娜娜美食1周前
今天又做了一些牛轧糖当过年的小零食，满满的花生香，软硬适中，甜度也刚刚好，真的很好吃#牛轧糖#花生糖#过年小零食
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幸福一家人👫👦👧1周前
手作牛轧糖，足足的料，甜而不腻，是冬日里的一抹温暖。✨🌸 #自制牛轧糖 #跟着抖音做美食
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牛美丽的胡闹厨房1周前
这个春节！我把中国红包进了马年的牛轧糖里 #春节 #过年 #回家过年 #年味 #年货
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亭子2周前
好些年没做牛轧糖了，今天又重新启动了，加入今年很火的玄米，口感脆脆的，也不齁甜，再加上抹茶的清香，真的值得一试👉👉👉👉 #自己动手做美食 #创作者中心 #创作灵感
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沐沐的小店2周前
吃腻了甜口的牛轧糖那就试试这个咸口的，咸甜奶香一点也不齁甜，真的好好吃啊#超便宜超划算 #糖果 #牛轧糖
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阿旭小窝1周前
10分钟就能做好的新年小零食——奥利奥牛轧糖！ 重点是免烤箱，只需要一个不粘锅，食材简单，奶味浓郁，还能吃到奥利奥颗粒，比外面买的好吃太多啦~#牛扎糖 #新年小零食 #新年糖果 #奥利奥 #免烤箱甜品
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妍妍妈的小厨房3周前
黑芝麻牛轧糖来啦，浓浓的黑芝麻香和奶香 不粘牙不齁甜，过年必备的小零食,喜欢黑芝麻口味的学起来哦#牛轧糖 #黑芝麻牛轧糖 #美食 #年味争霸赛 #抖音美食创作人 @DOU+上热门 @DOU+小助手
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杨小雪3周前
每到过年我都会在家自己做#牛轧糖 自己吃送朋友都合适，姐妹们按这个比例参考，甜度刚刚好，软硬适中，一口下去满口留香，真的好好吃！#过年小零食
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大芳1周前
奥利奥牛轧糖🍬做法简单🔥好吃不粘牙💕春节招待好友，摆上桌就被抢光，被夸爆的手作小零食～✅#满级吃商指南 #美食小技巧 #牛轧糖 #春节 #动手自己做美食
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失忆1周前
今天做了经典的黑芝麻花生牛轧糖，奶香浓郁，越嚼越香不齁甜，做法简单只要搅一搅～#真实生活分享计划 #我的美食日记 #牛轧糖 #纯手工制作美食
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娜娜美食4周前
喜欢吃牛轧糖的朋友可以按照这个配比做，软硬适中，甜度也刚刚好，一口下去有芝麻香，又有花生香，真的特别好吃#牛轧糖 #儿童美食 #过年小零食
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胖宝焙1月前
熬糖版牛轧糖奥利奥口味 #话题 #牛轧糖 #烘焙新手 #动手自己做美食 #手工美食 这是我吃过最好吃的牛轧糖啦，新手也可以做成功，过年必做，私房售卖必做，不甜腻不粘牙😍
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「莎莎的～～食光手记」1月前
熬糖版牛扎糖，好吃不止一点点！👍👍#手工零食 #牛扎糖
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Grace_厨房记🍁1周前
迎小年～做新年糖🍬面包机双色牛轧糖原色：低糖棉花糖100g，黄油25g，奶粉50g，熟花生碎100g 粉色：低糖棉花糖100g，黄油25g，奶粉50g，蔓越莓干40g，仙人掌果粉2g #健康美食自己做 #小年快乐 #美食 #牛轧糖 #面包机
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风兰1周前
#皇后锅做牛轧糖#雪花酥甜而不腻，还是自己做的安全又放心❤️❤️
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七越的厨房1周前
一口平底锅就能解锁5种口味牛轧糖，超级简单的入门级糖果，太适合过年了招待可以送亲戚朋友了#充能小事叫吃饭 #过年糖果 #自制牛轧糖 #厨房里的欢乐时光 #在家做美食
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熙妈爱烘焙1周前
🧨又来更新过年糖果啦！今天分享的的草莓开心果牛轧糖，简直就是我的梦中情糖🍬。#草莓开心果牛轧糖 #牛轧糖 #牛轧糖制作 #自制糖果 #过年自制糖果
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温暖小厨4周前
玄米抹茶牛扎糖 如果不爱吃甜味的姐妹一定要做这款玄米抹茶牛轧糖保证你一口沦陷#新年糖果一定要有这个 #纯手工制牛扎 #我的厨房日记
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熙妈爱烘焙2周前
又来更新过年糖果啦！ 可可玄米牛轧糖，喜欢可可口味的可以直接做起来，真的一点都不甜。#牛轧糖 #可可玄米牛轧糖 #纯手工制作美食 #自制糖果 #手工制作
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熙妈爱烘焙2周前
🧨又来更新过年糖果啦！最近超爱炒牛轧糖，今天做伯爵红茶口味的。#牛轧糖 #牛轧糖制作 #牛轧糖教程 #伯爵红茶牛轧糖 #手工糖果
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风兰3周前
#皇后锅做牛轧糖#雪花酥手作牛轧糖，甜而不腻，软韧刚好～ 裹着满满的坚果香，每一口都是暖心的甜，藏着亲手做的温柔与心意✨
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冒冒老师教甜品1周前
草莓牛轧糖 草莓牛轧糖｜治愈系小甜品🍬奶香拉丝，草莓香甜， 简单零失败，过年做给家人吃，超有面子！#草莓牛轧糖 #手工糖果 #甜品教程 #自制零食 #过年零食
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粿条食好D1周前
好吃不掉牙的，双重坚果抹茶牛轧糖教程来了～ #抖音年味争霸赛 #抹茶控 #抹茶牛轧糖 #牛轧糖 #抖音美食创作人 对，我就是那个 “牛轧糖是2点做的，人是3点到口腔科，牙是4点粘上的” 还有20万网友见证了…… 于是，复盘了一下各种问题 赶上过年前，终于是把改良版牛轧糖做出来了 这次真的不会掉牙 对上一次做牛轧糖应该是2018年了 但是的材料都不记得用啥了 今年认真学习了下@千大吃货的日常 的教程 再按照自己的喜好的出来了万能比例 作为抹茶狂魔，首当其冲必须是抹茶味 所以就有了 ——双重坚果抹茶牛轧糖 真的不粘牙，不梆硬了～ 以上，虽说改良了，但奉劝各位做了牙冠的兄弟姐妹，过年吃东西还是小心点🥹 总结了一下“牙友”们的建议，牛轧糖、大白兔、红薯干这几样往往就是罪魁祸首
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何老师的一分钟美食1周前
经典黑白配，一口就爱上！搅一搅就成功的免烤奥利奥牛轧糖。香甜牛奶与微苦饼干碎交织，软糯与酥脆并存，甜度刚好不粘牙。#过年甜品 #手工零食 #牛轧糖 #奥利奥牛轧糖
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琳琳零食甄选1周前
这个咸甜口的牛轧糖你们一定要试试，真的太好吃了，一口沦陷#赞佳赞 #牛轧糖 #咸甜口 #零食推荐
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宋宋小两口2周前
牛轧糖又不是很甜，口感软糯还有嚼劲，里面还有大颗的花生碎，甜度刚刚好，不喜欢吃齁甜的这个牛轧糖太适合了#老式牛轧糖 #牛轧糖 #糖果
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虎仔~六个孩子的妈妈2周前
不喜欢吃太甜的可以来试试这个咸香花生牛轧糖，外酥里糯，夹满了花生碎，糯糯的非常有口感#超便宜超划算 #花生牛轧糖 #咸香酥脆
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潍坊高新融媒1周前
家里老人不能吃甜的，这个咸口的牛扎糖，真的可以多备点，奶香奶香的，贼香#过年糖果#牛扎糖#咸口牛扎糖 #快来一起尝个鲜
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梅子姐的日常2周前
咸口牛轧糖，不粘牙不齁甜，嚼起来浓浓的奶香加花生碎的醇香，大人小孩都爱吃，做年货很合适#牛扎糖 #年货备起来
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小花糖果铺3周前
这是一款不太甜，但很香的黑芝麻夏威夷果牛轧糖，不喜食甜的亲们可以试试做这个#黑芝麻 #牛轧糖 #夏威夷果 #美食制作教程 #新年糖果
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食郭天-爱美食1月前
牛轧糖香甜，宝宝要不要吃，很好吃的，要吃了来，我给你吃，真的。#美食 #妈呀太香了 #太好吃了
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小贝零食铺1周前
家里人不爱吃太甜的，可以试试这个咸口的牛轧糖，牛乳的奶香夹杂着花生的酥脆，越嚼越香巨好吃#牛轧糖#年货节#糖果#过年糖果#零食推荐
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诺小七私房烘焙（互）1周前
抹茶夏威夷玄米牛轧糖～ 抹茶的清苦撞上夏威夷果的醇香，还有玄米在嘴里炸开的脆感，低甜不粘牙，每一口都是唇齿留香的小美好～#真实生活分享官 #美食 #美食教程 #抖音美食推荐官 #抖音美食创作人
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小雪吃什么2周前
喜欢吃#牛轧糖 还不喜欢吃太甜的！赶紧来囤这个咸口牛轧糖！#太好吃了 过年拿来招待客人也是贼合适！#年货备起来 #年货糖果 #糖果
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三只凤凰2周前
自制雪花酥牛轧糖 糖做了有几次了，这是今年过年最后一次做糖的。一次比一次效果好。这次用的是花生油，因为加入了果丹皮和小葫芦饼干的缘故，所以口感又柔软又酥脆，也不会太甜。花生油.棉花糖.奶粉的配料是固定的，其他都是随意的，想吃什么随意添加。#自制美食 #雪花酥#美食 #新年的味道 #牛轧糖饼干 #好吃到停不下来
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斑马尐姐の日常1月前
🧨新年必做 | 黑芝麻花生牛轧糖简单又好吃😋 谁能拒绝一口下去满嘴留香的花生芝麻牛轧糖‼️新手一次成功，好吃又过瘾，过年追剧下午茶离不开的牛轧糖！学会再也不用买啦～ #牛轧糖 #花生芝麻牛轧糖 #vlog日常 #新年糖果 #新年糖果一定要有这个
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