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反派77月前
姜撞奶‼️只有0次和无数次，吃完整个人都热乎乎的～超简单啊！！感冒和那几天都可以吃的小甜品！！御寒暖胃，用老姜，姜汁现磨现用！！牛奶选蛋白质含量高的，牛奶温度保持在70多度不超过80度！！把控好这几点包一次就成#姜撞奶 #甜品#牛奶的神仙吃法 #雪琦妈妈烘焙 #厚皮橙
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小思的食光9月前
一勺姜汁一盒纯牛奶搅一搅，竟然能做出美味的姜撞奶，简单又好吃 #姜撞奶 #姜撞奶做法 #内容启发搜索 #自制甜品 #夏日甜品
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阿朝的厨房日记4月前
焦糖姜撞奶，目前感觉最好吃的一个版本！生理期更要吃，它真的是0次和无数次的具象话#焦糖撞奶 #日常生活小妙招 ##秋冬甜品 #DOU #上热门
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顺德小厨娘5月前
顺德小厨娘交出保姆级姜撞奶配方🍼 为了水牛奶顺德人都做了什么吃的？姜撞奶可以说是一个很棒的选择了，姜可以温和掉奶的腻，吃了胃里暖暖的，奶香和姜味直奔口腔。 #炙热游戏百厨大战 #百厨大战 #抖音美食创作者 #治愈系美食 #甜品教程
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广东小李美食11月前
家人们！去年发的姜撞奶视频承蒙大家厚爱，好多人都在问具体做法，今天就把这个超详细教程安排上，哪怕是厨房小白也能轻松拿捏！ 只要准备新鲜姜、全脂牛奶和细砂糖，就能轻松搞定。先把姜去皮用保鲜袋装好拍碎，再剪一点袋角用手抓出姜汁，牛奶加细砂糖小火煮，冒小泡关火。接着把姜汁搅拌均匀，快速从高处倒入牛奶，别搅拌，盖盖静置5 - 8分钟，凝固后就大功告成！赶紧动手试试吧！做好后记得拍个美美的照片，在评论区分享你们的成果哦~，有问题随时可以问我，#姜撞奶#姜撞奶做法#广东小李美食#DOU上热门@DOU小助手
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有猫的唐七七7月前
老广教你做正宗姜撞奶🫚包教包会，浓郁嫩滑 #姜撞奶 #顺德姜撞奶 #甜品 #在家做甜品 #姜撞奶了解一下
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章鱼圆子1月前
没想到用这个方法一次就成功了，超适合女生的小甜品，吃完从头暖到脚#姜撞奶 #我的厨房日记 #分享生活小技巧
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广东小李美食1年前
痛经难忍？热水不管用，来一碗姜撞奶，简单几步，暖胃暖心，缓解疼痛，入冬必备姨妈热饮，快给自己安排上！#姜撞奶#姜撞奶做法#入冬必备#1个视频讲清楚牛奶甜品#广东小李美食@DOU+小助手
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桃桃居仔1月前
以后不当牛马了想去开一间姜撞奶糖水铺！ #姜撞奶 #广式糖水 #自制甜品 #抖音生活观察计划 #大声安利本地美食
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夏妈厨房2年前
试了几种牛奶做姜撞奶，没想到是温度低才凝固好，甜辣好喝还不错
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刘婷婷2月前
姜撞奶做法：姜汁20毫升，牛奶200毫升加热到80度，红糖一点根据个人口感，倒入后静候30分钟，中途别搅拌！百分百成功#创作者服务中心
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铁羊1周前
俺媳妇姨妈心情不好怎么办，做一碗姜撞奶 规避风险#美食教程 #夫妻相处之道
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榨男出品3周前
冬天必吃暖热甜品，姜撞奶. 用15秒就能凝固出来，做法轻松 #天冷了吃点啥 #晒出你们觉得很香的美食 #抖音年味争霸赛 #甜品
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米兔爱养生（哺乳期）1年前
跟着🀄️医学喝牛奶🥛姜撞奶 #姜撞奶 #食疗养生 #中医养生 #牛奶吃法 #孕期饮食
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不一沫1年前
《女大如何在宿舍不用火不用电做姜撞奶》 #宿舍美食 #姜撞奶 #入口即化 #美食博主上线啦 #吃货日常
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rachel6882月前
姜撞奶无难度 那么多人发视频总是做不出姜撞奶，我觉得没难度，2斤牛奶煮沸放凉10分钟，放糖(自己喜欢的甜度)，400克姜榨出汁.每碗1.5勺姜汁，一共可以做出6碗。#姜汁撞奶 #姜撞奶
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卉妈爱美食4月前
三分钟学会姜撞奶，新手0失败！生姜和牛奶的神仙组合，一口下去整个人都暖和了#天儿冷吃点啥 ##姜撞奶 #甜品制作 #制作美食 #自制甜品
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逮莽莽吖2周前
0次和无数次的姜撞奶‼️吃完整个人都热乎乎的～超简单，暖胃暖心，快给自己安排上！#姜撞奶#甜品#姜撞奶做法#姨妈期#感冒
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逮莽莽吖4周前
姜撞奶‼️只有0次和无数次，感冒和那几天都可以吃的小甜品，超简单～#姜撞奶#甜品#感冒#姨妈期 #美食
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图书管4月前
当姜汁撞上水牛奶，就凝固成了姜撞奶！微甜微辣微苦微香，口感丝滑。#姜撞奶 #姜撞奶了解一下 #广东美食 #地方特色美食 #美食
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初七（一个懒人）2周前
今天的#姜撞奶 姜撞奶越做越顺手啦，小黄姜的辛辣加上水牛奶的醇香，几秒钟就变成一碗温暖到胃的甜品，到底是哪位前辈发明的神仙吃法呀！#青年创作者成长计划#种草激励计划 #真实生活分享计划 #小黄姜
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草莓自由11月前
挑战36种甜品之姜撞奶 今天分享姜撞奶的做法 给友友们得Tips 1⃣牛奶要选高蛋白的，最好3.0以上的 2⃣姜最好选小洋姜，效果会好一点 3⃣喜欢甜的可以放一点糖 4⃣倒入牛奶后千万不要搅拌!!! 5⃣不成功，没关系，放蒸锅蒸10钟也ok 6⃣实在不成功就喝姜汁牛奶吧！ #甜品制作 #日常营养 #自制奶茶 #营养美味
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兜兜妈妈✨6月前
几分钟搞定夏季对身体友好的小甜品—姜撞奶！细腻嫩滑还好喝～#姜撞奶 #甜品 #牛奶的神仙吃法 #微波炉美食 #驱寒暖胃
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饭橙橙炫饭记1月前
只需要生姜和牛奶就能蒸出布丁一样的姜撞奶，暖心又暖胃的小甜品#姜撞奶做法 #蒸出来的姜撞奶 #姜撞奶暖心又暖胃
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食在华师3周前
姜香撞奶香，这碗嫩滑谁能扛？ #姜撞奶 #新手甜品 #冬日暖胃 #食堂教你做菜 #三全育人
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反派78月前
姜撞奶｜感冒和经期都可以喝的小甜品！#姜撞奶#牛奶的神仙吃法#甜品
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仨喵的四季三餐11月前
简单三步做出0失败双皮奶 姜撞奶 冰酥酪❗一锅出详细配方自取哦！ 00：14 准备凝固剂 00：28 选牛奶 00：43 控温度 01：18 成品总结 姜撞奶： 牛奶一碗（200克）、糖10克、姜汁20克 做法： 1. 准备20克姜汁 2. 牛奶加糖加热到七八十度（微微烫手） 3. 把牛奶冲进姜汁里，盖盖焖 口感：像豆腐脑的质感，带着浓浓的姜味，被浓郁的奶香中和后不会过于辛辣，一碗下肚从脚底暖到头顶 双皮奶： 牛奶一碗（200克）、糖10克、蛋清1个 做法： 1. 取1个蛋清 2. 牛奶加热到冒泡倒入碗里，晾凉待表面结成奶皮 3. 挑起奶皮，把牛奶倒入蛋清中，碗底留一点奶防止奶皮粘底 4. 蛋清奶液搅拌均匀后过筛 5. 挑起奶皮，把蛋奶液沿着边倒回碗中 6. 盖上保鲜膜上锅蒸20分钟 7. 晾凉后加蜜红豆 口感：奶皮子存在感极强，感觉可以直接嚼着吃；中间层十分丝滑，嘶溜就滑进喉咙里了。奶味超浓郁，就像浓缩了十瓶奶一样 冰酥酪： 牛奶一碗（200克）、糖6克、酒酿汁100克 做法： 1. 取100克酒酿汁（不含米） 2. 牛奶加糖加热到冒小泡，倒出晾凉后捞掉奶皮 3. 牛奶加入酒酿汁中搅拌均匀 4. 倒碗里盖上保鲜膜扎小孔，水开上锅蒸20分钟 5. 冷藏三个小时，淋上桂花蜜和酒酿 口感：三种中最嫩滑，比起双皮奶，没有蛋味，取而代之的是淡淡的酒香，加上桂花蜜的清香，冰冰凉凉的超好吃 #懒人美食 #姜撞奶 #双皮奶 #简单美食 #自制甜品
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懒人逆袭做早餐1月前
老少皆宜的姜撞奶！奶香浓郁#跟抖音学做美食 #创作者中心 #创作灵感 #美食 #美食制作过程
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你DUCK不必4月前
焦糖姜撞奶，目前感觉最好吃的版本。都快去做，哪怕是不爱吃姜的人，也可以接受，巨好吃#姜撞奶#秋冬小甜品#厨房小技巧#冷知识 #家政女皇
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倩倩要自律1月前
甜品店的姜撞奶，在家也能轻松复刻😍好吃又解馋，低卡低脂🤭#dou上热门 @DOU+小助手 #低卡解馋甜品 #姜撞奶#减脂人的解馋甜点 #邪修
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奶盖吃不饱6月前
原来姜撞奶是撞出来的。。真的好神奇呀！！#姜撞奶 #宝宝辅食 #糖水 #姜撞奶做法
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逮莽莽吖1月前
又又又成功地做出了姜撞奶‼️吃完整个人都热乎乎的～超简单😎#姜撞奶#甜品#感冒#姨妈期 #美食
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咖啡不加奶1周前
#姜撞奶 #牛奶美食 #自制美食 #亲子 #亲子时光 微波炉版姜撞奶，免去了煮奶要洗锅得麻烦，超级简单！牛奶温度70-80度之间得判断:微波炉把牛奶加热至有小泡状态，表面有一层薄奶皮，放凉至手背靠近碗底，明显烫手但能停留2-3秒不缩手，温度就对了。
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吃土豆🥔4月前
甜品店再也赚不到我一分钱啦！微波炉一分钟做姜撞奶，喝完身体暖暖的#姜撞奶 #微波炉 #日常生活小妙招 #甜品能治愈一切 #懒人必备
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甄妮不挑食4月前
懒人邪修版姜撞奶，超好吃的光是广式小甜品～ 矿泉水瓶盖刮姜，姜皮轻松剥落，切小块塞入瓶中敲打成姜蓉，挤出按压过滤，倒入牛奶和白糖，盖盖微波炉高火1分半，焖2分钟，邪修版姜撞奶轻松get。口感丝滑，姜味浓郁，真的超好吃，赶紧试试！ #邪修版姜撞奶 #微波炉美食 #在家做美食 #我要上热门🔥 #懒人美食
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迪迦王超1月前
老婆姨妈心情不好怎么办，做一碗姜撞奶规避风险#美食 #美食教程
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小月中式糖水培训2月前
中式糖水届的天花板 姜撞奶做法！ #糖水 #姜撞奶 #姜撞奶做法 #糖水培训 #小月中式糖水培训 @DOU+小助手
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常耿实食记1月前
一学就会的姜撞奶，每个男孩子都应该学习的甜品。超简单，巨暖心 #姜撞奶 最近天冷，容易着凉感冒，一碗热乎暖心暖胃的姜撞奶可以安排上了。详细配方：姜汁20g，牛奶400ml，白糖10g（根据个人口味添加）#美食趣胃计划 #美食教程 #抖音美食推荐官
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萌查查1月前
晚上突然想吃姜撞奶了，随手抓起“武器”整一碗，简直冬日佳品！ 很多人会失败，但主要注意三个问题，基本一做一个准： 1.蛋白：牛奶一定要纯牛奶蛋白含量3.8以上，有些说3.6也可，但凝固不够 2.控温：温度一定要在70-80之间，不能低也不能高。 3.姜：小黄姜或老姜。不能用生姜，蛋白酶不够。 以上三样齐全了，就等着品味美食吧。这种传统做法是固态但仍有流动状，达不到布丁的凝固状态的，这是微波或者蒸出来的，所以并不是效果不好哦，要相信寄几😉。微波和蒸的几乎零失败且凝固效果更好，但缺少一种“撞”的仪式感和挑战成功的成就感，所以我更喜欢传统做法#健康美食亲手制作 #姜撞奶 #自制美食
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果果手作1月前
#上热门 答应大家的姜撞奶无糖版家庭版来啦！零失败，小白也可以轻松拿捏。#姜撞奶 #女生必备 #秋冬甜品 #暖身
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居然的厨房1月前
#姜撞奶 #冬天甜品#姜撞奶比例 #拍出氛围感 #姜撞奶怎么做
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甜喵食光铺6天前
暖心又暖胃的姜撞奶，很适合冬天喝#自制甜品 #姜撞奶
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开心好煮意7月前
姜撞奶很多人少了一步，怪不得不能凝固 #牛奶 #姜撞奶 #广东甜品
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周小家日常1周前
邪修版姜撞奶|感冒和那几天都可以吃的小甜品！快让姐妹做给你吃！!#姜撞奶 #邪修 #美食 2022年10月 26日
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Sara💛🧡2月前
我替你们试过了，新手想不翻车还是直接选特仑苏做吧，真的一次成功！第一次用金典牛奶做姜撞奶狠狠翻车喝下鲜炸姜奶，冬天喝完直接暖暖的。不想喝液态姜撞奶新手建议直接搜 「特仑苏纯牛奶 」，研磨小碗，家里有啥磨汁工具都可以补上，跟着做，零失败！学会了做给家人喝！快@闺蜜一起做，成功了的记得分享一下❤ #特仑苏牛奶 #内容启发搜索激励计划 #姜撞奶
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广府羊羊食养厨房1月前
你们要的姜撞奶🫚教程来喽！超简单！快回去试试！ 重点❗️加热时牛奶加点糖再撞#中式养生 #姜汁撞奶 #自制饮品 #姜汁 #手脚冰凉
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晴岚美食日记7月前
#牛奶的神仙吃法 今天来做#姜撞奶 用姜刨汁倒入热牛奶，#自制甜品 浓郁超滑嫩 #广式糖水#甜品美食 @DOU+小助手
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初七（一个懒人）1月前
主打一个听人劝吃饱饭，今天用水牛奶重新做了姜撞奶，果然口感更加细腻。选对姜选对牛奶➕合适的温度，就能做好一碗好喝的姜撞奶#姜撞奶 #抖音玩法合伙人计划 #种草激励计划 #美食 #真实生活分享计划
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食光里的秘密7月前
三伏天必吃的甜品～姜撞奶，祛寒湿还能补充蛋白质，一举两得，赶快动手做起来#每日美食分享 #我的厨房日记#姜撞奶
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海绵崽崽2周前
#真实生活分享官 #青年创作者成长计划 #姜撞奶 #出租屋的生活 #美食
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碗面3周前
姜撞奶教程来了，冬天喝上一杯暖乎乎的很舒服～#姜撞奶 #自制甜品 #美食小技巧 #秋冬小甜品 #跟着抖音做美食
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广东谭老板6月前
很多人都说做姜撞奶不成功，记住这几点，超简单一学就会#姜撞奶 #甜品
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玲姐爱做菜3月前
一旦尝过姜撞奶，就会让人彻底爱，制作材料简单，只需要姜和牛奶，不仅口感美味，还能养生，既能抵御寒冷，又能温暖肠胃，吃上一份浑身暖呼呼，美滋滋#姜撞奶#养生#牛奶的神仙吃法
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Happy Times 厨房日记1月前
学习蒸菜Day221〈姜撞奶〉甜中微辣、太适合这几天的天气了 #姜撞奶 #非遗传承 #治愈系美食 #甜品治愈一切 #甜食控
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陈一碗糖水1周前
姜撞奶0失败教程❗看完视频厨房小白也能学会～生理期来一碗暖乎乎的，赶紧收藏起来给对象做！#姜撞奶 #姜撞奶做法 #美食分享 #姨妈期 #糖水教学
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叹糖（总店）1周前
甜妈厨房第一期！这次教大家做叹糖姜撞奶冻，Q弹嫩滑的奇妙口感，秘诀全公开，大家记得评论区交作业～#糖水 #同城美食 #本地美食 #开店日常 #餐饮创业
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阿琪冲鸭🦆6月前
邪修到底有多可怕，只需一台微波炉，一瓶蛋白质好点的牛奶，一块小黄姜，就能做出广东有名的姜撞奶。嫩嫩滑滑，奶味十足，还夹杂一点点姜的辛辣，从头暖到脚，那几天的小仙女特别适合！#微波炉美食 #姜撞奶 #邪修做饭有多简单 #自制甜品 #生活小妙招
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菲菲厨房日记1周前
绞肉机懒人版姜撞奶👉0失败教程#2026我的新春vlog #热气腾腾中国年 #自制甜品 #姜撞奶#邪修美食
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摘星辰🌟1月前
今天下班很想来点甜品，正好看到了姜撞奶的教程，那就来一碗热热的姜撞奶吧！生姜撞上牛奶，入口即化，姜味变得温润而不辛辣，奶香浓郁，治愈一天的emo～ #vlog日常 #姜撞奶 #美食 #打工人吃啥 #打工人日常vlog
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钱来吃饭3月前
尖叫版姜撞奶简单又好做！仅需姜、牛奶、糖三种食材，暖胃又养颜，天气冷了，赶紧给女朋友安排起来吧#自制姜撞奶 #邪修 #在家做美食 #冬天美食 #生活的烟火气息
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盐子2周前
四步搞定姜撞奶😋 1️⃣姜汁🫚 2️⃣牛奶 ➡️一定要使用至少4.0g蛋白质 同等蛋白质含量，水牛奶口感更细腻更香醇 ➡️加入小半勺白糖 ‼️牛奶、姜汁比例为 10:1 3️⃣加热牛奶 牛奶加热至70度—80度 用温度计测量时不要碰到锅底 4️⃣撞奶➕静止 牛奶倒进姜汁中，静止五分钟 勺子不下陷就是成功啦✅ #美食 #亲手制作美食 #姜撞奶 #姜撞奶做法 #年夜饭
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八月(๑><๑）1月前
撞一碗饱含心意的温暖吧#熊出没#姜撞奶#牛奶#姜撞奶做法 #甜品
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