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万宝吃饭日记4月前
#每日辅食打卡 #创作者中心 #创作灵感 死面馒头这样做，好吃不浪费
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九月厨房5年前
原本白白胖胖的大馒头出锅成这样！三招解决馒头回缩
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开心炒饭6天前
福字馒头 怎么蒸出不塌陷不回缩的漂亮馒头，这个视频8分钟左右，视频很长 醒发到什么程度，到底用凉水蒸还是热水蒸，大火还是小火，一个视频讲清楚了，希望能帮到不会蒸馒头的朋友#蒸馒头 #蒸馒头的家常做法
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朱记馒头官方号2周前
#全网都在蒸馒头
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加粮老面馒头3月前
如何解决包子馒头起皮、起泡、鼓包，馒头包子起皮起泡鼓包小气泡是怎么回事？
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小太阳Auntie5月前
18+5黄金公式｜4个关键点蒸出水光肌馒头 🔥馒头塌陷发硬？ 🔥记住这个「18+5黄金公式」，在家100 % 蒸出水光肌馒头！ 你是不是也这样： ❌ 馒头一开盖就回缩，像个瘪气球？ ❌ 表面坑坑洼洼，口感像死面疙瘩？ ❌ 辛辛苦苦揉面发面，蒸这一步却全毁掉？ 别慌！这不是你的问题，只是你没用对方法！ ✅ 家庭蒸馒头「黄金公式」 记住这个组合： 「冷水上锅 + 中大火蒸18分钟 + 关火后焖5分钟」 这个公式我在家做过很多次了，100 % 成功！ 为什么是冷水上锅？ 商业店用热水是因为火力超猛！家用灶具火力不足，用热水蒸，馒头表面瞬间烫死，里面就成了死面！冷水上锅，水温慢慢上升，相当于给了馒头一次 “二次醒发” 的机会，内部组织会更蓬松！ 🌟 超详细步骤&原理拆解 1️⃣ 冷水上锅，中火开蒸 锅中接足量冷水，放上蒸笼，直接开中大火。让馒头和水温一起升温！ 2️⃣ 计时18分钟 水开后，保持中大火，开始计时18分钟。火力太猛容易干硬，太小会导致焖熟，中大火刚刚好！ 3️⃣ 关火焖5分钟（很关键！） 时间到后直接关火，但千万别马上揭盖！ 焖5分钟，让锅内温度自然下降，这样可以防止冷空气突然涌入导致馒头回缩塌陷。这是获得水光肌的关键秘诀！ 💡 必备加分技巧 工具选择：用竹蒸笼更佳！透气性好，锅盖不会滴水，避免烫死面团。如果用不锈钢锅盖，记得用纱布包起来防止冷凝水。 水量要足：水一定要加够，避免烧干。 别心急：焖够5分钟再开盖！ 总结一下： 记住这套公式，理解原理，你就能彻底告别翻车，每次都能蒸出光滑如婴儿肌、内部蓬松有弹性的馒头！ #好好吃饭大赛 #馒头 #水光肌馒头 #蒸馒头
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朱记馒头官方号3年前
#创作灵感 #包子馒头 #原创视频 #原创作品 #知识分享 蒸熟的馒头，严重萎缩、塌陷，肯定是这几步没做好
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我叫张百万1周前
过年了，快来学做馒头吧#生活服务热点中心 #蒸馒头 #蒸蒸日上 #干货分享 #知识分享
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洋妈🍊爱生活1周前
蒸馒头塌陷不起终于找到原因了，感谢网友支招，有和我一样蒸馒头总失败的可以试试这个方法，超实用！#蒸馒头#藜麦馒头 #嚯嚯面粉#动手自己做美食 #真实生活分享计划
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萍心6天前
上次一锅蔫了，到现在才消灭掉。总算等来了第二次蒸馒头的机会，获得了小小的成就感。写代码的，懂的改bug
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蒸旺包子加盟中心11月前
馒头塌陷的解决方法 #包子教学 #蒸馒头怎样发面 #蒸旺加盟 #蒸旺 #蒸旺包点冉盼盼
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朱记馒头官方号6天前
#全网都在蒸馒头
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好好谢谢我（拒连赞）2月前
🈶几个馒头蔫啦
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大喜岗2周前
怎么蒸馒头不回缩塌陷，老面馒头是不是失传了？ #老面馒头做法 #老面发酵技术 #蒸馒头 #馒头塌陷 #抖音年味争霸赛 如何蒸一锅好吃的馒头@抖音小助手 @DOU+小助手
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大萌的100种发面美食2周前
因为酵母活性高，面团越揉越断筋，尝试了放冷藏法，的确很有效果#馒头 #蒸馒头 #蒸馒头技巧 #发面
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小刘爱分享4周前
蒸馒头#馒头 #馒头弟弟 #馒头怎么做才松软好吃 #亲手制作美食 #纯手工制作美食你们想吃吗
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甘肃娟子1周前
今天失误了失误的大馒头还好挽救了一点，我应该怎么解释哈哈哈#回老家才有的人间美味 #家乡大锅煮出人间美味 #我的农村生活
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1小点的厨房4年前
蒸出的馒头回缩又塌陷？一个视频解决所有问题，蒸出完美的馒头
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蕾姐花样馒头1月前
馒头起泡塌陷别慌#小学生早餐#手工包子#花样馒头#馒头起泡#馒头塌陷
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杜师傅教面点（维尚食）3周前
#包子 #馒头 出现塌陷，回缩，死皮，的原因，怎么避免呢？第一讲，原材料问题。#发面 #面点 #中式面点
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大苏小胡馒头铺3月前
姐妹们，馒头塌陷怎么做，学会了嘛#创作者中心 #馒头 #dou➕小助手 #dou上热门 #大苏小胡馒头铺
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娟姐爱美食7月前
蒸不好馒头的姐妹试试这个后酵母法，蒸出来的馒头暄软暄软的#面食 #馒头 #后酵母馒头做法 #抖音美食推荐官 @抖音美食推荐官 @DOU+小助手
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马攸宁🔮2月前
22｜再次蒸汤圆馒头🥶#美食制作分享 又又又蔫吧了
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洋妈🍊爱生活2周前
#抖音年味争霸赛 大家给看看到底哪的问题？蒸馒头塌陷是怎么回事？#蒸馒头#馒头#没事嚯嚯面#过年蒸馒头
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鲤芝洋食品1周前
如果你经常在家做馒头的，一定要看完这个视频，不然的话你可能会后悔，一早解决馒头塌陷不蓬松问题 #发面 #蒸馒头
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古街旧巷老情人8月前
夏天蒸好的馒头一天就发霉，如何解决#老面馒头 #馒头行业老情人 #上热门🔥
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张小厨家常菜10月前
好好的紫薯馒头蒸完变成绿毛怪原来是它在搞鬼！ #紫薯馒头做法 #紫薯馒头不变色的秘密 #家庭日常 #家常菜教程 #在家做美食
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面点师老莫5年前
馒头发过了怎么办？面点师教你三招，帮你轻松解决问题
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鲤芝洋食品1周前
如果你经常在家做馒头的，一定要看完这个视频，不然的话你可能会后悔，一早解决馒头塌陷不蓬松问题 #发面 #蒸馒头
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美食小玩家1周前
为什么你在家做的馒头 起皮塌陷还有坑呢 不喧不软还没有面香呢
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桃子姐爱美食1周前
馒头蓬松暄软，久放不硬的关键就是加了波兰种。姐妹们赶快去试试吧！#波兰种 #波兰种做法 #馒头 #馒头还可以这样做 #蓬松暄软
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小雨教育6天前
如果你经常在家做馒头的，一定要看完这个视频，不然的话你可能会后悔，一早解决馒头塌陷不蓬松问题 #发面 #蒸馒头
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小李说美食1周前
#老面酵子 #蒸馒头
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慧做点饭而已9月前
“蒸南瓜馒头总塌陷？3个新手必学技巧！全是细节，学会再也不翻车！ #无水南瓜馒头 #手工馒头 #学会快去试试吧 #好好吃饭大赛#做饭
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霏姐鑫厨2月前
哪个教我死面馒头怎么处理？#自制馒头 #蒸馒头 #死面馒头 #手工馒头 #后酵母发酵
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迈迈优选6天前
如果你经常在家做馒头的，一定要看完这个视频，不然的话你可能会后悔，一早解决馒头塌陷不蓬松问题 #发面 #蒸馒头
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大橙子的生活5天前
过年了，你们都蒸馒头了吗？如果你的孩子和航航是一个问题的这两个食物你不妨学者做一次给孩子吃点，我觉得怎么都比外边买的要好要干净您觉得那#茯苓馒头 #党参馒头 #太子参馒头
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包点人1月前
#馒头#膨松剂#包子
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王小根4周前
蒸面食总失败？不是塌陷发黏，就是口感发硬？分享几个超实用的蒸面食小技巧，新手也能蒸出蓬松暄软、口感劲道的馒头包子#馒头 #包子 #美食制作 #居家妙招 #实用技巧
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葱花带点辣1周前
有没有会蒸馒头的朋友，帮我看看问题出哪了？#美食 #馒头 #年夜饭
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海尔💜卡萨帝1周前
#海尔冰箱全空间保鲜 #海尔冰箱新鲜出众生活向新
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春哥6天前
大家都来讨论一下为什么光头包子容易蔫，有没有人遇到蒸熟后没问题，复蒸的时候全蔫了，这是为什么呢？#真材实料才能做出好味道 #豆沙包#豆沙馅 #包包子手法
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冰洗淡如菊4周前
海尔冰箱每日一讲全空间保鲜技术
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爱做饭的小齐3月前
今天蒸了一锅蔬菜馒头，家里孩子不爱吃蔬菜你就可以这样给他做，蒸出来蓬松暄软，孩子们可喜欢吃#馒头 #蔬菜馒头 #孩子们都喜欢 #面食
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桂兰世家官方旗舰店5月前
蒸馒头蓬松宣软的方法，学会了可别到处去说 蒸馒头蓬松宣软的方法，学会了可别到处去说，就是这个桂兰世家发面旺，不需要醒发，直接上锅蒸就可以了！#酵母粉 #发面 #老面 #发面宝
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石哥石嫂的快乐生活5月前
红烧肉不好吃吗，吃饭就嘟囔#美食 #碎嘴子 #夫妻日常 #原创视频
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郑姐爱唠嗑4周前
#自制家常美食#蒸馒头#馒头又皱又硬#恳请各位大师指点
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粉姐（晚7点半）5天前
##自制馒头 ##分享##蒸馒头的妙招
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开花老面3年前
馒头回缩的原因和解决方案#老面馒头 #干货分享 #老面馒头技术培训
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今天吃点啥1月前
邪修小妙招合集！每个都超实用#实用小技巧 #生活小妙招 #小妙招大作用
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🌈小小鱼3月前
为什么做出来是皱皱巴巴的到底是哪里出问题了#在家做美食 #创作者扶持计划 #自制馒头 #记录生活 #抖音美食创作者
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菜菜不菜.2月前
今天没有出门买菜，家里有啥就吃啥吧#vlog日常 #今天吃什么 #记录生活 #家常菜
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新疆雷好1周前
不是在干活，就是在干活的路上，去医院之前，把活干完，还得给锋哥准备点干粮～#vlog日常 #原创视频 #蒸馒头 #水卫仕
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朱记馒头官方号5天前
#全网都在蒸馒头 #馒头
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请多多指教1月前
馒头像我这样蒸，麦香十足，宣软有韧劲，老人孩子都爱吃#自制馒头 #蒸馒头 #美食教程 #教你做美食 #美食分享小技巧
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面点师老莫4年前
馒头总瘪回去怎么办？面点师教你详细技巧，蓬松煊软不回缩 #蒸馒头技巧 #面食教程 #美食教程 #馒头
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全屋家电（张家港城北店）2周前
美的熊墩墩冰箱陪你过新年啦😄你家的冰箱够用吗？买冰箱还得选美的#美的冰箱 #美的熊墩墩冰箱 #美的空调 #美的全屋智能#一声小美生活更美
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