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小贺不饿5月前
解锁了黄油戚风就再也看不上普通戚风了😂 6寸黄油戚风：60g的鸡蛋3个，细砂糖40g（蛋黄需要10g，蛋清需要30g）黄油36g，牛奶36g，低粉45g 🔥120度30分钟转150度20分钟#美食教程 #戚风蛋糕 #戚风蛋糕教程 #烘焙教程 #美食制作过程
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吃一口不甜4月前
🎂6寸戚风超详细步骤 零失败水果蛋糕 做蛋糕真的比做面包简单太多！ 1个6寸戚风配方： 鸡蛋3个 玉米油30g 牛奶30g 低筋粉45g 白砂糖30g 柠檬汁适量 提供两个烘烤温度（长帝大白鲸s1pro烤箱）： 120°烤35分钟转150°25分钟 或者140°烤60分钟 （两个温度的区别就是后者表面会开裂） 夹心用的是芒果和阳光玫瑰 奶油用了400g #烘焙 #戚风 #水果蛋糕 #家庭自制蛋糕
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我是芥末酱4月前
做了无数次的戚风蛋糕 看完这个视频你也可以做出完美的戚风蛋糕！#戚风蛋糕
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空白里.9月前
一次成功🥹戚风蛋糕原来可以这么简单!这个配方我做了好多次了，家里人过生日吃蛋 糕也会用这个配方，大家反馈都说还不错。 家用的普通烤箱也完全可以烤出同样美味的戚风蛋糕!! 🍽️配方：(6寸) 鸡蛋3个 细砂糖35g（已经减过糖，不建议再减少糖 量） 玉米油30g 牛奶35g 低筋面粉50g 🔥上下火150度，45分钟 (ps.烤的时候可以把锡纸叠成一个有厚度的长 方块夹在烤箱门缝里，这样可以稍微减轻蛋糕 表面开裂程度） #戚风蛋糕 #蛋糕胚 #戚风蛋糕教程 #烘焙新手 #烘焙教程
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木木mumu.2周前
零失败 超级适合新手操作的戚风蛋糕教程#无锡木木蛋糕 #戚风蛋糕 #戚风蛋糕教程
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墨妈的小食记9月前
用了2年的戚风蛋糕配方，蛋白打发详细教程，像海绵一样柔软 戚风蛋糕胚 一个6寸配方：（放250g面糊） 新鲜鸡蛋3个（一个带壳50g） 蛋清约90g 蛋黄45g 玉米油25g 纯牛奶35g（必须常温） 新良低筋面粉42g 细砂糖35g 柠檬汁3g 视频里面是配方×3，做了3个6寸蛋糕胚 做8寸：就用一个6寸配方×2 平炉模式 ~145度提前预热10多分钟，最下层烘烤1个小时，震模，倒扣放凉，做生日蛋糕可头天晚上做蛋糕胚 #抖音美食推荐官 #谁懂这一口的好吃程度 #戚风蛋糕教程 #爱烘培爱生活 #烘焙人的日常
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橙子的橙3月前
8寸戚风蛋糕，做法简单，新手一次成功✅ 今天使用长帝企鹅顶顶做了8寸戚风蛋糕，不塌腰，不回缩，蛋糕细腻绵软，香甜好吃！喜欢一起来试试吧！#好好吃饭大赛 #省饭课代表 #8寸戚风蛋糕 #8寸戚风蛋糕做法 #戚风蛋糕
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红豆˙Ⱉ˙1月前
用蜜雪杯子制作戚风蛋糕#抖音美食创作者 #戚风蛋糕
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南瓜派1周前
橙香戚风小蛋糕，清爽不腻，春节期间适合拿来做下午茶小蛋糕。做法简单，新手0失败。#过个抖音新轻年 #秀一波我的春节邪修美食 #在家做蛋糕 #纸杯蛋糕 #满级吃商指南
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热麦手作｜蛋糕小白成长路1周前
#我的烘焙笔记 #戚风蛋糕 #烘焙新手 #美食教程
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主厨广坦1月前
用糯米粉做的戚风蛋糕能有多好吃？ 松中带糯的奇妙口感，绝对值得一试 #戚风蛋糕 #糯米戚风蛋糕 #糯米蛋糕 #自制蛋糕 #家庭烘焙
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跳跳美食记6月前
不塌陷不凹底！也没有布丁层！超详细的戚风蛋糕教程来啦，组织非常细腻，像云朵般柔软，做法特别简单，新手小白也能一次成功～ 所需食材✅ 蛋白90克 白砂糖35克 柠檬汁适量 玉米油25克 纯牛奶35克 蛋黄40克 低筋面粉46克 #烘焙 #戚风蛋糕 #在家做蛋糕 #家庭烘焙 #甜品治愈一切 @抖音小助手
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开花的烘焙小记7月前
浮云卷｜口感惊艳的烫面戚风 教学视频 #浮云卷 #戚风蛋糕 #烫面 #蛋糕卷#海氏i7风炉烤箱
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二姐小烤拉烘焙5天前
一口四重奏！奶香米香榛子乳酸菌的黄油大米蛋糕 #烘焙 #戚风 #大米蛋糕 #芝兰雅大米蛋糕粉
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王福气（自学烘焙）10月前
巧克力裸蛋糕 六寸可可巧克力戚风胚: 鸡蛋3个，水45g，玉米油35g，巧克力15g，可可粉10g，低筋粉45g，白砂糖35g 这个胚子是我做过最好吃的，按照这个做法，也不会消泡，大家可以放心大胆的尝试！ 裸蛋糕奶油: 淡奶油350g，白砂糖30g，可可粉15g 整体口感不会太甜腻，刚刚好#巧克力蛋糕 #裸蛋糕 #我的烘焙日常
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袁小姐烤箱团购1年前
戚风蛋糕9大常见问题 #新手做戚风蛋糕 #戚风蛋糕 戚风蛋糕蘑菇顶，顶面炸裂，面糊不爬升，戚风蛋糕布丁层，没脱模就掉下来，戚风底部下凹，顶部下凹。戚风不蓬发，戚风塌腰缩腰回缩，戚风表面湿湿的，黏手掉皮
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颜女士的日常7月前
别在买低筋面粉了，普通面粉也可以在家做戚风蛋糕照样成功！松软不塌腰！#家庭烘焙 #软糯香甜 #简单易学蛋糕做法 #戚风蛋糕
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阿梅美食1月前
#神仙剪刀手#内容启发分享计划 #优质内容创作计划 ，五十克白糖，牛奶七十克，食用油七十克，面粉九十克。#戚风蛋糕
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乐妈东东的烘焙日记9月前
8寸戚风蛋糕，全网最详细保姆级教程❗️ 戚风蛋糕总是做不好，消泡，布丁层，不蓬松，今天详细解锁戚风蛋糕的完成教程，看完以后再也不翻车啦#自制蛋糕做法 #戚风蛋糕 #8寸戚风蛋糕 #自制生日蛋糕 #家用烤箱
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根叔教面点7月前
戚风蛋糕坯，手把手教你烤出云朵般蓬松的蛋糕坯，小白也能一次成功！#抖音美食创作者 #烘焙 #蛋糕 #戚风蛋糕
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吃一口不甜1月前
你们要的黄油戚风来了 #戚风蛋糕 #黄油#打蛋器 #好吃到停不下来
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团子妈妈爱美食1月前
家里有橙子就能做！橙子戚风做法来了 搭配新鲜的橙汁，这橙香味也太太太浓了，清新不腻，新手也能一次成功#香橙戚风 #戚风蛋糕 #居家自制蛋糕烘焙教学 #创作者中心 #创作灵感
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给你吃颗小柚子10月前
8寸戚风蛋糕 万能戚风蛋糕~口感松软细腻、不塌陷、不回缩~用来做生日蛋糕承重也完全没问题😔 ✨食材: 玉米油50g 牛奶65g 低粉70g 玉米淀粉20g 糖65g 鸡蛋5个 烤箱下层、实际温度145°烤60分钟左右 ❗❗❗每个牌子的面粉吸水性不同，可适当调整牛奶的用量~ #戚风蛋糕 #生日蛋糕胚制作 #戚风 #8寸戚风蛋糕 #戚风蛋糕胚怎么做
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甜品补给站3天前
#vlog十亿流量扶持计划 新手想做生日蛋糕、节日蛋糕，先从烤戚风蛋糕开始喽～#动手自己做美食 #在家研究美食 #戚风蛋糕
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Ireneyu1月前
戚风教程 #长帝s1蒸汽风炉烤箱 #亲手制作美食 #美食自己动手做 #戚风教程 #味道好极了你们想吃吗
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马叔叔教蛋糕4周前
海苔肉松戚风蛋糕 #蛋糕胚 #戚风蛋糕胚 #海苔肉松蛋糕
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小胖爱烘焙5月前
#创作灵感#烘焙 #戚风#七夕礼物 美容又养颜的红糖红枣戚风
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云梦姐的烘焙日常1月前
蓝莓搭配戚风的蛋糕体，超好用配方，真的好吃到根本停不下来#真实生活分享计划 #美食 #烘焙 #蛋糕 #戚风蛋糕
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小徐要努力2周前
零失败6寸戚风蛋糕配方分享给大家#6寸戚风蛋糕 #戚风蛋糕 #摆摊 #甜品治愈一切 #记录真实生活
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歪理日记5天前
🍳vlog｜年夜饭后小蛋糕安排起来！#真实生活分享计划 #自制美食 #烘焙新手 #戚风蛋糕
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杨百万（是做蛋糕的）3天前
又解锁一款好吃的戚风蛋糕胚。#美食 #蛋糕 #烘焙 #过年 #美食小技巧
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成为小富婆er~ 🫒3月前
海绵似的戚风蛋糕 抹上奶油就是生日蛋糕 超级细腻蓬松 老人小孩都爱吃🎂#美食教程 #抖音美食创作者 #在家做美食 #原创视频 #我的厨房日记
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我是大大大大容吖2周前
烘焙新手会挑战的戚风蛋糕，虽然没有跟模具一样高，但是里面也很蓬松 （配方来自：小胖叽叽） 蛋黄糊： 蛋黄 3个 细砂糖 13g 玉米油（没有放的融化好的黄油） 30g 牛奶 40g 低筋面粉 60g 蛋白糊： 蛋白 3个 细砂糖 35g 柠檬汁或白醋，可以不放 #记录我的烘焙日常 #在家做蛋糕 #烘焙 #烘焙日记
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越越4天前
零失败，一次就成功的戚风蛋糕 #好吃到停不下来 #戚风蛋糕烘焙 #烘焙新手#蛋糕教程 #自制美食 6寸戚风胚制作材料： 1.玉米油35g 2.牛奶40g 3.低筋面粉50g 4.鸡蛋3个 5.细砂糖45g 6.柠檬汁2g 4寸戚风胚制作材料： 1.玉米油13g 2.牛奶15g 3.低筋面粉20g 4.鸡蛋1个 5.细砂糖10g 6.柠檬汁少许 8寸戚风胚制作材料： 1.玉米油60g 2.牛奶70g 3.低筋面粉90g 4.鸡蛋5个 5.细砂糖60g 6.柠檬汁3g 4寸,6寸和8寸制作方法相同 以6寸戚风蛋糕为例 6寸戚风制作步骤： 1.将35g玉米油与40g牛奶混合，搅拌均匀 2.筛入50g低筋面粉，搅拌到没有干粉就行 3.分离蛋清蛋黄(把蛋清放入冰箱冷藏)，把蛋黄放入面粉里搅拌均匀 4.蛋清加入2g柠檬汁和45g白砂糖打发(在这步提前预热烤箱) 5.取一点蛋白和蛋黄糊拌匀，不用担心消泡 6.把搅拌好的蛋黄糊倒回蛋白里，翻拌均匀，是翻拌不是搅拌 7.倒入6英寸模具，装到7-8分满(太满会蘑菇顶)送去提前预热的烤箱，140°-150°烤50分钟，取出震几下，倒扣晾凉 （倒入4英寸模具，装到7-8分满(太满会蘑菇顶)送去提前预热的烤箱，150°烤30分钟，取出震几下，倒扣晾凉） （ 倒入8英寸模具，装到7-8分满(太满会蘑菇顶)送去提前预热的烤箱，150°烤60分钟，取出震几下，倒扣晾凉 ） 0难度，0失败，新手友好，制作成本低，自己在家做也毫无压力，注意蛋白硬度和烤箱温度即可烤出美味戚风 关注我，解锁更多蛋糕做法
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王富贵👸🏻5天前
#真实生活分享计划 新手小白也能一次成功的香橙戚风蛋糕。#戚风蛋糕 #烘焙 #自制蛋糕
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纯真Love私房蛋糕1周前
可可味浓郁，微甜不苦巧克力戚风蛋糕详细教程#烘焙人的日常 #亲手制作美食 #可可戚风蛋糕 #巧克力蛋糕
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佑佑美食1月前
巧克力爆浆蛋糕，蓬松柔软的戚风搭配浓郁的巧克力奶油，一口爆浆！#烘焙人的日常 #家庭烘焙 #抖音美食推荐官
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贤云3天前
情人节的戚风蛋糕，盛满人间烟火气✨ #烟花美食挑战赛 #戚风蛋糕 #情人节甜蜜时刻 #甜品
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大林美食10月前
十寸戚风蛋糕胚保姆级教程来啦！ 小白也能上手，学会烤胚，自己就可以在家做生日蛋糕啦~ 蛋黄部分： 纯牛奶 80g，玉米油 80g 低筋粉 100~110g，玉米淀粉 20g 蛋黄 7个，白糖 20g 蛋清部分： 蛋清 7个，白糖 80g，柠檬汁 8g 60g以上的大鸡蛋用7个 50~60g的小鸡蛋用8个 烘焙：150度烤70分钟左右 #十寸戚风蛋糕 #戚风蛋糕教程 #在家做蛋糕 #动手自己做美食 #戚风蛋糕 @抖音美食达人助手
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韩什么梅3周前
学会了戚风蛋糕 从此实现蛋糕自由 #创作者中心 #创作灵感 #草莓蛋糕 #蛋糕 #草莓酱
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露4天前
6寸戚风蛋糕 牛奶30克 玉米油30克 细砂糖10克 鸡蛋3颗 柠檬汁数滴 细砂糖30克（打发蛋清用） 低粉48克 8寸 牛奶50克 玉米油50克 细砂糖20克 鸡蛋5颗 柠檬汁数滴 细砂糖50克 低粉80克 #动手自己做美食 #美食小技巧 #自制戚风蛋糕 #做蛋糕
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鲁卡小宝6月前
自己做蛋糕的好处就是可以把所有爱吃的水果酷酷往里塞 外面买谁给你做这种呀🥹 🍵蛋糕胚：（8寸） 可可粉20克 玉米油40克 牛奶80克 低筋面粉75克 蛋黄5个 蛋清5个 白砂糖70克 ⏰130度烘烤40分钟转150度烤25分钟 夹心：软水果适量 奶油： 淡奶油620克 白砂糖45克 淋面： 黑巧克力120克 淡奶油180克 #蛋糕🍰 #烘焙人的日常 #巧克力 #巧克力蛋糕 #vlog日常
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奶爸杨的烘焙日记（线上课招生）11月前
在家做出好吃的戚风蛋糕 #烘焙 #蛋糕 #戚风蛋糕 #在家做美食 #甜品 六寸戚风蛋糕 玉米油 35克 牛奶 60克 低筋面粉 55克 蛋黄 3个 蛋白 3个 细砂糖 45克 醯官米醋3克 玉米淀粉 8克 烘烤温度：家用烤箱，上下火145度（烤箱实际温度145-150度），六寸戚风纸模，50-52分钟
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志凌的日常4天前
香橙戚风柔软清新谁吃谁爱#自制戚风蛋糕 #家庭版蛋糕 #戚风蛋糕
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董小姐日常11月前
爆浆戚风蛋糕 巧克力味的，可好吃了小伙伴们快试试～#戚风蛋糕 #烤箱 #烘焙
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古希腊掌管糊糊的神3周前
🍰vlog, 巧克力莓果布丁蛋糕 超好吃～ 戚风蛋糕6寸： 可可粉 10g 玉米油 20g加热到80度 牛奶 42g 低筋面粉 40g 鸡蛋3个 柠檬汁几滴 白砂糖 40g 配方参考自@佳尼JN 我用的是美的P40pro二代烤箱，平炉模式145度烘烤50min（这台烤箱是免预热的，其他烤箱要提前预热5-10min哦❤️） 配方： 黄油 100g 糖粉 50g 蛋液 36g 分三次加进去拌匀 低筋面粉 200g 可可粉 10g 参考自@呼呼今天吃什么 美的P40pro二代烤箱，平炉模式140度烤16min，转150度烤4min（这台烤箱是免预热的，其他烤箱要提前预热5-10min哦） #巧克力蛋糕 #烘焙vlog #一般人不告诉他 #美的P40pro烤箱 #美的烤箱
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马小厨烘焙日记9月前
想要烤出不塌陷不缩腰的戚风蛋糕真的没有那么难，即使减糖减油依然细腻柔软，自己会做真的不想再吃外面卖的了#好好吃饭大赛 #戚风蛋糕 #烘焙
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云梦姐的烘焙日常3周前
用最快最简单的方法做出来的，椰香浓郁的香妃戚风蛋糕#真实生活分享官 #戚风蛋糕 #烘培 #美食教程 #蛋糕
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Ccc慧3周前
#可可戚风蛋糕做法 #抖音二创激励计划 #抖音美食创作人 #蛋糕
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耳東晨.（自学烘焙版）3周前
超详细戚风蛋糕保姆级教学视频！注意这几个要点，保证你的戚风蛋糕不回缩不塌陷，组织绵密！ 🌸 6寸戚风蛋糕：（1个） 鸡蛋：3个（60g左右/个） 牛奶：35g 玉米油：30g 低筋面粉：45g 白糖：30g 玉米淀粉：10g 柠檬汁：适量 #戚风蛋糕 #戚风蛋糕教程 #蛋糕 #烘焙教程 #一般人不告诉他
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