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姜几牙（有网课版）7月前
#原创 #每天跟我涨知识 #手写速记
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晨妈家常美食3月前
宫保鸡丁的家常做法，做法简单又下饭#家常菜 #下饭菜 #宫保鸡丁
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暖爸的修行日记1周前
暖爸学做饭：宫保鸡丁 #在家做美食 #男人做饭的样子真的很帅 #下厨的你帅疯了 #记录真实生活 #做饭的男人最帅不接受任何反驳
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郑二姐小橱房29月前
宫爆鸡丁的教程来了，宫爆肚头，宫爆肉丁都是一样的，花生米可以换成腰果，还不明白的直播间来问我#美味下饭菜
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小陈爱做饭3月前
在家想吃#宫保鸡丁 像我这样做 鸡肉嫩滑 酸甜可口超下饭#盖浇饭#大人小孩都爱吃#美食教程分享
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表哥的菜10月前
宫保鸡丁的做法#美食分享 #一起学做菜 #抖音美食推荐官 #舌尖上的味道 #爱生活爱美食
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废废的一天4天前
又是一道下饭神菜：宫保鸡丁 #宫保鸡丁 #美食 #下饭菜 #抖音年味争霸赛
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豆子的减重日记4月前
宫保鸡丁｜零失败家常菜｜米饭杀手 学会这道菜，再也不愁晚饭吃什么！鸡丁滑嫩、酱汁浓郁的秘诀全在这里，从腌肉到调汁，一步步跟着做，新手也能秒变大厨！记得最后撒花生米，是灵魂！ #宫保鸡丁#美食教程 #家常菜 #妈呀太香了 #抖音美食创作人
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老宋的菜3周前
宫保鸡丁 国民下饭菜#家常菜 #下饭菜 #美食 #美食教程 #抖音美食创作人
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红红的菜8月前
家常菜宫保鸡丁配碗米饭，真下饭…姐妹们在家都做起来吧，达哥连连说好吃😋#宫保鸡丁#给家人做美食 @抖音小助手
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梦田～小厨娘6月前
传统名菜宫保鸡丁，正宗做法，一起做起来吧 #美食制作 #美食教程 #宫保鸡丁 #好好吃饭大赛
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胡杨不是树1年前
到底是“宫保鸡丁”还是“宫爆鸡丁”？ #每天学习一点点 #国学文化 #中华文化
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毛豆妈的小灶台5月前
巨巨巨好吃的宫保鸡丁
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程天玩😼（教老公做饭）9月前
手把手教你做宫保鸡丁，比饭店买的还好吃#宫保鸡丁 #家常菜 #古臻匠铁锅 #古臻匠精铁锅 @古臻匠官方旗舰店
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鑫鑫美食11月前
以后孩子想吃#宫保鸡丁 ，教你自己在家做，麻辣鲜香，比外面的还要好吃#美食 #美食教程 #抖音美食推荐官 #内容启发搜索 @DOU+小助手
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周幺姑家常菜3年前
正宗宫保鸡丁的详细做法，简单下饭菜 #抖音美食创作人 #家常菜 #春日好食光
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晨歌妈爱美食8月前
家里有孩子，宫保鸡丁就这样做，一口气吃三碗饭#儿童美食#学生营养餐#儿童版宫保鸡丁#大人孩子都爱吃#宫保鸡丁的家常做法
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生活要吃出美好11月前
**宫保鸡丁**（正确写法为“宫保鸡丁”，因清朝官员丁宝桢的官衔“宫保”得名）是一道经典的川菜，以麻辣酸甜、鸡肉嫩滑、花生酥脆为特色。以下是正宗做法： --- ### **材料**： - **鸡胸肉或鸡腿肉**：300克（切1.5厘米见方的丁） - **油炸花生米**：50克 - **干辣椒**：8-10个（剪成段，去籽减辣） - **花椒**：1小把（约20粒） - **葱白**：1根（切小段） - **姜末**：1茶匙 - **蒜末**：2瓣 - **生抽**：1汤匙 - **老抽**：1/2茶匙（调色） - **香醋**：1汤匙（或陈醋） - **白糖**：2茶匙 - **料酒**：1汤匙 - **淀粉**：1汤匙（腌肉用） - **清水**：2汤匙（调酱汁） - **盐**：少许 - **食用油**：适量 --- ### **步骤**： 1. **处理鸡肉**： - 鸡丁加1汤匙料酒、1汤匙生抽、1茶匙淀粉、少许盐，抓匀腌制15分钟。 2. **调宫保汁**： - 碗中混合：1汤匙生抽、1汤匙香醋、2茶匙白糖、1茶匙淀粉、2汤匙清水，搅匀备用。 3. **炒制**： - **热锅冷油**，油稍多，下鸡丁快速滑炒至变色，盛出备用。 - **留底油**，小火爆香花椒和干辣椒至辣椒微焦（注意火候，避免焦苦）。 - 加入姜末、蒜末、葱白段炒香。 4. **合炒**： - 倒入鸡丁，转大火快速翻炒均匀。 - 淋入调好的宫保汁，翻炒至汤汁浓稠包裹鸡丁。 - 关火，加入花生米，利用余温翻匀。 --- ### **关键细节**： 1. **鸡肉嫩滑**：鸡腿肉比鸡胸更嫩，若用鸡胸可加蛋清腌制。 2. **麻辣控制**：花椒和干辣椒先小火煸香，避免高温炸糊。 3. **酸甜平衡**：醋和糖比例1:1，正宗口味“荔枝口”（先酸后甜）。 4. **花生酥脆**：花生米最后放，避免回软。 ---
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老王的快乐厨房11月前
宫保鸡丁家常做法，酸甜香辣又下饭#家常菜 #宫保鸡丁 #川菜 #抖音美食创作人 #我家厨房会发光
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娟姐4天前
给各位老铁拜个年!🧧 一道家常宫保鸡丁，上桌就是年味。做法简单，酸甜适口，超级下饭! 祝大家2026马年，日子红红火火，有滋有味! #宫保鸡丁 #家常菜 #年夜饭 #拜年啦
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张来生1月前
#家常菜 #美食 #抖音美食创作人 #美食教程 #做饭 辣而不燥不猛咸鲜中略带酸甜，糊辣荔枝味，鸡丁嫩滑花生米爽脆。
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@热菜热饭4天前
#美食教程 宫保鸡丁，下酒下饭安逸的很，@@热菜热饭 每天分享一道美食#做菜我是认真的
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炒忆川耙蹄花肝腰合炒官方号2周前
经典的一道四川菜宫保鸡丁，步骤分享给大家，喜欢的，可以自己学一学#美食教程 #宫保鸡丁
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胖锅锅（可加热锅包肉）3周前
这盘经典宫保鸡丁也太香了 #宫保鸡丁 #美食教程#美食推荐官 #附近美食 #美食教程持续更新@抖音小助手 @抖音热点
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美食状元哥4年前
大厨以500克鸡胸肉为例，详细教你宫保鸡丁的做法，汁的最佳比例
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不讲李的菜10月前
超下饭的宫保鸡丁教程，滑嫩的鸡肉，酸甜微辣的口感，嘎嘎好吃！ #宫保鸡丁 #宫保鸡丁的家常做法 #宫保汁 #家常菜 #下饭菜
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吃货教你做菜1周前
宫保鸡丁 宫保鸡丁这样做，米饭能吃3碗。#抖音教你做美食 #创作者中心 #创作灵感 #味道好极了你们想吃吗 #美食教程
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老饭骨6年前
#我要试一试 #我是抖音vlogger 传统宫保鸡丁大结局，12345完整版拿走 @抖音美食 @抖音小助手
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四姨父的美食江湖6月前
好吃到舔盘子的正宗《宫保鸡丁》，关键是要做出糊辣荔枝味，那叫一个酸甜可口，肉质滑嫩，好吃又开胃！#宫保鸡丁 #下饭菜 #家常菜 #川菜 #抖音美食推荐官
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弹吉他的厨子3月前
一方水土养一方人，宫保鸡丁的天津做法 #宫保鸡丁#无抗鸡胸肉#美食教程#下酒菜#家常菜
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孙同学开饭啦5月前
人人都爱吃的宫保鸡丁，在家也能做出饭店的味道！#美食教程 #抖音美食 #太好吃了 #下饭神器 #宫保鸡丁
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四季做美食5天前
宫保鸡丁鲜香美味，鸡肉滑嫩，好吃又下饭 经典川味宫保鸡丁，花生酥脆、鸡丁滑嫩，裹着酸甜微辣的酱汁，每一口都鲜香入味，下饭又解馋，简单一炒就是餐桌上的抢手硬菜。
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爷俩儿好菜的日常2周前
家常宫保鸡丁，鲜嫩的鸡肉裹满酸甜可口的酱汁，拌米饭特别好吃。#上抖音学做菜 #美食卷王挑战赛 #美食创作人计划
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周炜（教菜版）2月前
#大厨 #烹饪 #炒菜 #宫保鸡丁 #美食视频
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吃货的天堂3月前
#好吃下饭菜 非常好下饭的宫保鸡丁做法分享#宫保鸡丁 #在家做美食 #美食教程 #嘎嘎香
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李哥家常菜3周前
#舌尖上的味道 #家常菜教程 #美食教程 #一起学做菜 #下饭菜
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婕姐的厨子1月前
宫保鸡丁，细节很重要，只要把握住，谁都能做好
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旭哥家的饭2周前
家庭版，宫保鸡丁，这么做，鸡肉嫩滑，超级入味。#真实生活分享计划 #家常菜 #下饭菜 #宫保鸡丁 #抖音美食创作人
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留意，家常菜4年前
大厨教你年夜饭宫保鸡丁的做法，讲解详细，煳辣甜酸老少皆宜 #美食教程 #在家做美食 #一起学做菜 #宫保鸡丁 #做菜我是认真的 #川菜
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楠姐小院3月前
宫保鸡丁河南版，孩子最喜欢的下饭菜。 #宫保鸡丁的家常做法 #美味的农村家常菜 #记录我的农村美食生活 #我在乡村做美食
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太阳当空照2454天前
#家常饭菜 2025年我亲手制作最后一餐，接下来就该去吃“霸王餐”了#宫保鸡丁的家常做法
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菜菜的迷你厨房1月前
小狗挑战做100道菜（42）｜宫保鸡丁🥕 #森贝儿 #森贝儿贵宾犬 #治愈 #做菜 #宫保鸡丁
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背包侠3周前
经典的糊辣荔枝味代表菜“宫保鸡丁”保姆级教程 请记好笔记#宫保鸡丁 #宫保鸡丁的家常做法 #川菜 #下饭菜 #年夜饭
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悠悠美食1月前
宫保鸡丁 怎么在家才能做出饭店那样好吃的宫保鸡丁#家常菜 #美食 #教你做美食 #宫保鸡丁 #做菜我是认真的
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阿乐的厨房2周前
宫保鸡丁 #宫保鸡丁的家常做法 #家常菜教程 #美食推荐官
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炒菜的小陈1周前
#每天分享美食教程 #创作者中心 #创作灵感 #做菜我是认真的努力做好每一道菜 #年夜饭
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炎妈厨房2月前
宫保鸡丁 下饭菜来了😋做饭我是认真的#分享美食分享快乐😋😋 #家常菜 #做菜我是认真的 #创作者中心 #创作灵感
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燃代煮南 陈子越6月前
今天给你们分享一个不管大店小店 都很实用的一道菜 宫保虾球 配方在视频最后方 你们一定要耐心认真看完 各师各法 做的不好 兄弟们 多多指导#美食制作分享 #用心做菜 #宫保虾球 #跟着视频学做菜 #味渡
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晓晓爱美食4月前
#宫保鸡丁做法 #࿆动࿆手࿆做࿆美࿆食࿆ #美味佳肴 这样做的宫啊保鸡丁太下饭了！一定要试试！@抖音创作小助手 @抖音美食达人助手 @抖音小助手
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小千美食8月前
家常版宫保鸡丁太下饭，做法简单#宫保鸡丁 #下饭神器
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鑫鑫家的菜5月前
今天做的这个宫保鸡丁啊，鸡肉吃起来又滑又嫩，还带着微辣酸甜的酱汁，味道真的很不错。#宫保鸡丁
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不服老的孙奶奶9月前
百年餐厅同款宫保鸡丁!有手就会不会翻车! #日常做饭 #我的厨房日记 #每日美食分享 #美食vlog #抖音美食创作者
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有趣的钰舒1周前
点赞收藏，可用在各种场合，每天一个知识点，快学习起来吧？ #知识分享 #学习力 #国学文化 #高手都在评论区#生活
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美食驿站4月前
相信我！这道好吃到爆炸的“宫保鸡丁”简直是大米饭的最佳拍档！根本停不下来#宫保鸡丁的家常做法 @DOU+上热门
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林传泽说文解字7月前
究竟是宫“保”鸡丁还是宫“爆”鸡丁 ？#文字 #汉字 #语文 #国学文化
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醉山城2月前
传统宫保鸡丁做法#周边川菜 #同城川菜 #美食视频 #抖音美食创作人 #附近美食
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琪琪妈咪的小厨房（日常生活）7月前
宫保鸡丁的家常做法，喜欢吃的赶紧安排起来@🌸琪琪妈咪🌸 #宫保鸡丁 #美食教程 #记录真实生活 #下饭菜
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蚊小厨和葱小猪1月前
抖音大学餐饮系，第三十八课（宫保鸡丁） 本期主要参考文献：[1] 村驴. 【宫 保 鸡 丁 定量保姆级教程】巨嫩！酸甜均衡！[Video]电视, 2024, 00:56. [2]段小段美食教程. 宫保鸡丁 家庭版，厨艺不是特别高，选料用鸡腿，鸡胸操作难一些[Video]电视, 2022, 03:27.#宫保鸡丁 #科研狗的日常 #论文 #做饭
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小朋友的饲养员4周前
饲养员教你备战年夜饭之宫保鸡丁！ #宫保鸡丁 #漂亮饭 #年夜饭 #年夜饭菜单提前曝光了 #美食
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张的那个张1月前
今日菜单#宫保鸡丁 #做饭 #备餐 #简单易学 #一日三餐人间烟火
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简介:

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