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刘姨美食🔥日记本1周前
年夜饭压轴炸物‼️天妇罗拼盘全家抢着吃‼️ 马年家宴安排上这盘“金玉满堂”天妇罗拼盘！ 金黄酥脆的外衣包裹鲜虾嫩蔬，寓意新年金银满屋。南姜梅酱酸甜开胃，完美化解年菜油腻，大人小孩都爱不释口！ ✨ 家宴版黄金配方： 1️⃣ 开运面糊：150g低筋面粉（寓意十全十美）+75g玉米淀粉+3颗蛋黄（象征三元及第）+225g冰水 2️⃣ 吉祥食材： · 虾（笑哈哈）去线开背 · 茄子夹肉虾馅（和和美美） · 南瓜片（金瓜报喜） · 秋葵（硕果累累） · 香菇（福气满满） 3️⃣ 点睛蘸料：1勺生抽+半勺米醋+几滴香油+南姜梅酱（新年解腻神器！） 💡 家宴秘诀： ✅ 食材分批炸：水分少的先炸（藕片、南瓜），海鲜蔬菜后炸 ✅ 油温保持170°C（筷子插入起细密油泡） ✅ 南姜梅酱提前冷藏，冰爽感更解腻！ #年夜饭菜谱 #天妇罗#炸货 #家宴 #炸茄盒
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一屁屁猪6天前
🔥年夜饭油炸小白速成班：5种糊=5种脆，学会直接拿下！！ 天天在厨房给女朋友鼓捣美食的我 过年肯定要执掌厨房大勺 烹炒煎炸要样样精通 赶紧来速通一下各种炸糊 炸藕盒茄盒的脆皮糊 炸蘑菇蔬菜的软炸糊 炸虾炸海鲜的气泡糊 炸锅包肉的硬炸糊 还有软软甜甜的炸香蕉糊 通通get～这下就能满足女朋友的各种需求啦 配方： 1.脆皮糊： 60g中筋面粉+60g土豆淀粉+3g泡打粉+120g清水+10g油 2.硬炸糊： 提前用清水泡透土豆淀粉，撇去上层水待用 80g土豆淀粉+65g清水+15g油 3.气泡糊 面粉40g + 玉米淀粉40g + 生粉100g + 泡打粉4g + 盐4g + 水80g + 食用油60g 油需要分次加入 4.软炸糊： 75g全蛋液+60g玉米淀粉+10g油 5.炸香蕉糊： 小麦淀粉40g 面粉80g，加水调成酸奶状液体 #抖音美食创作人 #春节 #炸物 #青年创作者年终讲 #青年创作者成长计划
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苹果大福iuk1周前
居家自制炸物拼盘🍟幸福住了 #一人食记 #美食vlog #治愈系美食 #炸物 #炸物拼盘
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小象爱肉肉2月前
来一个炸货拼盘#炸土豆 #炸酥肉 #炸淀粉肠 #炸物小吃
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隔壁的TOTO4天前
过年不做硬菜，我做了一盘快乐炸物。 年夜饭邪修版｜把杏鲍菇和肥牛卷炸成快乐炸物拼盘。 #抖音年味争霸巅峰赛 #抖音年味争霸赛 #治愈系美食 #助眠 #青年创作者成长计划
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尾巴开饭了1周前
别管热量了，这种炸物的快乐，成年人也需要。 成年人的快乐有时候就这么简单！徒手啃鸡翅，暂时忘记KPI。这个配方不复杂，但能给你最直接的治愈。快@ 你的好朋友给你做。#美食 #美食教程 #香酥炸鸡翅 #大口吃肉 #炸鸡
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林小厨家常菜7月前
巨好吃的裹面包糠炸物！我悟了 #炸鸡 #家常菜 #美食推荐 #太好吃了 #太香啦
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刘姥姥3月前
今天是炸物合集：小酥鱼、素丸子、油条#在家做美食 #刘姥姥喊你吃饭了
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不馋阿星2月前
夜晚炸物三合一 追剧好搭子；脆脆香香的好好吃 #美食 #在家做美食 #一人食记 #美食制作 #三合一鸡柳年糕薯条
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邢小厨家常菜8月前
#干炸小鲫鱼 #好好吃饭大赛 #省饭课代表
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涵仔不怕胖8月前
🔥🍖 糖醋里脊 酸甜核弹！一口咬下直接瞳孔地震！ 外脆里嫩会爆汁💥 拉丝酱汁能挂住彩虹🌈 手残党友好配方🍳 学会这道菜对象天天蹭饭～ #在家做美食 #抖音美食创作者 #糖醋里脊 #炸物
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霞姐的田埂4天前
农村老家过年特色油炸小吃！ 小时候最盼的炸小吃，一口回到幸福的童年！#我的乡村生活 #年味越抖越有劲 #油炸小吃 #霞姐的田埂 #抖音精选
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知食分子2周前
🍄嘎嘣脆！在家复刻夜市天花板「双拼炸物」✨ 今天突然疯狂馋夜市摊的炸杏鲍菇 干脆连鸡腿肉一起炸了！ 金黄面糊裹着多汁杏鲍菇和嫩滑鸡腿 咬下去咔嚓一声💥内里却软嫩爆汁 原来快乐真的这么简单～ #一起学做美食 #创作者中心 #创作灵感 #抖音二创激励计划
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苏苏2周前
过年家里一定少不了这道小酥肉，又香又酥，它是半成品，做起来特别方便，孩子们的最爱#小酥肉 #年货 #鸡肉小酥肉 #炸物 #年货备起来
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厨神妈妈的美食日记9月前
有幸在亲戚家吃过一次！！！好吃到舔手指 妈妈一定要学会的十种炸食做法，学会了随时露一手#炸食 #炸物 #炸物小吃 #老人小孩都爱吃 #抖音美食分享
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厨魔小柚子1周前
柚子｜炸物界的夯 藕盒！ #炸藕盒的做法 #抖音美食创作者 #晒出你们觉得很香的美食 #在家研究美食 #厨神日记
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燕子家常菜2月前
分享炸物十种家常菜做法 #炸大虾 #炸带鱼段 #炸鲜奶 #炸芝麻棒 #炸油条 炸茄子肉麻卷 炸鸡翅 炸蘑菇 炸藕盒 油炸南瓜片
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㞮孞家常菜6天前
八种炸物美食 #炸带鱼 #芝麻红薯丸 #炸香菇 #挂霜花生米 #炸金针菇 炸鸡翅 黄金土豆球 炸茄子卷肉沫
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小师妹4天前
#健康美食自己做 #分享家乡美食 #家乡特色 美甲做了，藕盒炸了，减肥的事……马年再议吧！毕竟这酥脆的声音，比鞭炮还好听！🧨
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㞮孞家常菜1月前
十种炸物美食 #家常菜教程 #做菜教程 #美食做法 #海鲜做法 #家常菜
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老成做菜（天子斋连锁）11月前
干炸蘑菇，很酥很脆，也能在家里当零食吃，装了一盘子，打包了一袋子#炸蘑菇 #美食教程 #比肉还香的炸蘑菇 #省饭课代表 #美食教程 @抖音小助手 @DOU+上热门
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婶婶家常菜3周前
七种炸物美食 #炸藕盒 #炸小酥肉 #炸茄子卷肉沫 #炸大虾 #香酥萝卜丝 豆腐丸子 花开富贵
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惜小拾6天前
每到过年都要炸些美味，带来的年味。#干炸带鱼 #家常菜 #带鱼 #一人食记 #年夜饭
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㞮孞家常菜3周前
七种炸物美食 #炸藕盒 #炸小酥肉 #炸茄子卷肉沫 #炸大虾 #香酥萝卜丝 豆腐丸子 花开富贵
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我的幸福小生活7月前
喷香哥买2斤羊肉，在自家厨房炸羊肉串，做法简单外焦里嫩真好吃 #美食 #好好吃饭大赛 #在家做美食 #家常菜 #羊肉串
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格兰芬多的小璘2周前
临近过年啦，炸货可少不了，跟着小璘一起学做小酥肉吧#小酥肉 #家常菜 #美食 #日常vlog
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大宁来了4周前
马上过年了，家里少不了又酥又脆的炸物组合，有拉丝的香芋绣球、爆浆的红糖糍粑、紫薯豌豆球，软糯香甜的红薯流沙绣球，不用解冻，六成油温下锅炸至金黄即可，外酥里糯，真的是太好吃了！#美食 #过年美食 #炸物 #好吃挡不住
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诞橘好物优选1周前
面包糠是炸物好搭档，裹上它鲜香酥脆，品味温暖家的味道。手工制作，是味蕾的盛宴
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花猪的小厨房6月前
即将失传的十道炸物做法 #美食 #美食教程 #抖音美食推荐官
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赛里麦妈妈1周前
过节必备一口酥什锦 家家过节必备的，香酥什锦炸物一锅出，大人孩子都爱吃！#香酥炸物#懒人美食#清真美食 #美食教程#好吃不贵
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聚尚好物6天前
有了这个#面包糠，爱吃炸物的宝宝，自己在家也能做出店里的味道方便好吃还实惠#家用面包糠#在家做美食#炸鸡排
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茶茶来了2月前
过年一定会做的炸物❗️藕饼❗️从小吃到大‼️太香了‼️ #创作者中心 #创作灵感 全国人民过节必备的炸藕饼！一定要做，外酥里能真的好好吃！#美食 #在家做美食 #藕饼
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融创优选1周前
北方炸物八宝，年夜饭上少不了，快来看看吧 #过年美食#糍粑 #爆浆糍粑 #炸货
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待、舂暖埖閞2周前
🔥年夜饭必备3道硬菜！酥脆到掉渣 零失败教程 过年的仪式感，从一盘金黄酥脆的炸物开始呀～✨ 今天整理了全家抢着吃的3道经典炸菜，炸枣甜糯、小酥肉椒香、小丸子QQ，步骤超详细，新手也能一次成功！ 🍯【软糯香甜·炸枣】 谁能拒绝过年的甜口炸枣呀！外脆里软，咬一口还会流蜜～ ✅食材：灰枣200g、中筋面粉200g，鸡蛋4个、白糖15g（可选）、清水少量 ✅做法： 1. 灰枣用温水泡1小时，泡软后去核掰开备用 2. 面粉里打4个鸡蛋，加白糖搅匀（不爱甜的可以不放），感觉面糊太干就加少量清水调至流动状 3. 面糊醒15分钟，倒入处理好的枣，拌匀让每颗枣都裹上糊 4. 油温验证：筷子下锅边缘冒密集小泡泡，转中小火下枣 5. 炸至表面金黄定型，轻轻翻动，捞出沥油即可～ 💡小贴士：凉了也不硬，密封保存能放3天！ 🌶️【椒香过瘾·啤酒小酥肉】 啤酒代替水调糊，酥脆感加倍！还自带淡淡的麦香～ ✅食材：猪肉500g（肥瘦相间）、啤酒150g、红薯淀粉150g、蛋黄1个，花椒碎1勺、盐2g、生抽1勺、五香粉半勺、2颗小葱。 ✅做法： 1. 花椒小火炒至酥脆，一捏就碎，过筛后细粉留作蘸料 2. 猪肉切小长条，加花椒、盐、生抽、五香粉、小葱切碎，抓匀腌制30分钟 3. 红薯淀粉+1勺花椒粉+啤酒搅匀，拌入葱碎，倒进腌好的肉里抓匀挂浆 4. 油温达标后转中小火，下肉条炸至金黄捞出 5. 大火把油烧热，复炸1分钟（想更脆可以复炸两次），出锅蘸椒盐超香！ 🍡【弹牙入味·干炸小丸子】 3肥7瘦的猪肉馅+红薯淀粉，外脆里嫩，越嚼越香～ ✅食材：3肥7瘦猪肉馅400g、浸泡好的红薯淀粉200g、黄酱/豆瓣酱一点点、姜粉、盐、花椒面适量 ✅做法： 1. 红薯淀粉加水泡透（提前泡！酥脆关键），泡好后倒掉表面清水，取沉淀的淀粉 2. 猪肉馅中加少许黄酱（上色用，别加多！）、姜粉，抓匀入味 3. 倒入沉淀的红薯淀粉，和肉馅充分抓匀，直到能成团 4. 用虎口挤成均匀的小丸子，摆盘备用 5. 油五成热转中小火，下丸子炸至金黄捞出，复炸1-2次更酥脆 6. 花椒面+盐混合做蘸料，蘸着吃绝了！ 💡小贴士：吃不完密封保存，下次吃复炸1分钟就恢复酥脆～也可以烤箱复烤～ 🏮过年炸一盘，寓意“炸出好运”“年年有余”！三道都是硬菜，上桌秒空的节奏～ 做法简单又出片，赶紧收藏起来，春节露一手呀！ #吃喝玩乐分享计划 #心愿马上凌 #炸枣 #干炸丸子 #啤酒小酥肉
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小小可昕儿3周前
酥酥脆脆的炸物拼盘，有肉又有菜，好吃到停不下来，赶紧给你家小朋友也安排上吧#谁懂这一口的好吃程度 #动手自己做美食
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柒野是deni5月前
中式炸物—脆皮椒盐鸡翅 好吃、简单、解馋#美食教程 #美食趣胃计划 #炸鸡翅 #椒盐鸡翅 #家庭美食教程
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醉酒扶妇4月前
媳妇想吃炸物，那炸个金针菇吧...便宜 #好好吃饭大赛#鲜活美食家#网红食谱#把美食写成诗 #炸金针菇
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海杰美食铺1周前
千味央厨炸物组合
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凡恩家6天前
闽南炸粕丸｜一颗入魂，古早味炸物 小时候过年🧨最有年味的就属炸粕丸，家家户户飘着香味…… 多年后的今天第一次炸粕丸还算不错 今天把小经验分享给大家，🉑参考，做并不难，关键要去试呀🦆 1️⃣选三斤七分瘦三分肥的腿肉，切小块，加入绞肉机搅成颗粒状 2️⃣一斤葱头洗净搅碎 3️⃣肉＋葱头倒一起加入提前腌好的葱姜水，盐，鸡精，十三香，白糖，五个鸡蛋，一块豆腐捏碎搅拌均匀 4️⃣加入闽南地瓜粉继续搅拌成黏稠状备用 5️⃣手捏成丸，入五成热油锅，文火慢炸至金黄浮起即可。 外酥里糯，咬下咔哧作响。闽南阿嬷的家宴压轴，冷热皆宜，下酒配粥俱佳。
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不就做饭Nalynn1月前
简直了❗️酥脆又爆汁🔥生蚝的逆天吃法🤩 生蚝脑袋不能错过的吃法！2步就搞定✌️ 搭配自制塔塔酱🥣直接一口封神！ 详细食谱在视频结尾🐽快试试吧～ #抖音美食班当季新菜单 #生蚝的神仙吃法 #生蚝 #炸物 #家常菜 @抖音小助手 @抖音创作小助手 @抖音创作灵感 @抖音Dou+上热门 @DOU+小助手 @DOU+上热门
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5967043434天前
炸炸炸#炸圆子 #炸年货 #年味 #动手自己做美食
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噜噜小食堂🍳4天前
花费💰3元｜拿肉都不换的炸平菇#炸平菇 #平菇做法 #炸物 #自制零食 #家常美食
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若若的食光4天前
60年的配方🔥软炸糊|硬炸糊|气泡糊|脆皮糊 过年的炸货都准备好了吗，今天把妈妈做了60年的炸物配方分享给你，这是家里厨房才有的味道，炸藕夹，炸茄盒，炸酥肉，气泡虾，糖醋里脊，锅包肉等都用的上! #抖音年味争霸赛 #抖音年味争霸巅峰赛 #炸货 #年夜饭菜单提前曝光了 #年夜饭来一道马年创意菜
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闽南厨房1周前
#炸鸡翅 #过年炸货 #妈呀太香了 #炸物 孩子爱吃的脆皮炸鸡翅 外酥里嫩干净又卫生 过年过节都可以炸起来
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康宁餐具5月前
听说最近很火！！！香菜天妇罗，在家就能做！ 想吃炸物又怕费油难清洗？ 快拿出家里的透明锅～两小碗油就能炸出金黄酥脆的香菜天妇罗 玻璃材质容易清洗，真的太省心啦～ #爱生活爱美食 #美食推荐 #香菜
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诞橘好物优选1周前
面包糠是炸物好搭档，裹上它鲜香酥脆，品味温暖家的味道。手工制作，是味蕾的盛宴
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小柚子花4天前
家用面包糠，家里有孩子的可以试试这个，用来炸鸡柳，香蕉都很好吃
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娜娜的乡村生活1周前
在我们湖北老家，每到过年的时候家里喜欢炸豆果，买了60斤豆腐，跟老爸准备在家炸一些豆果上街去卖，结果一炸完，事情跟自己想象的不一样了。#炸豆腐 #我的乡村生活 #新农人计划2025#公仔洗衣粉 #公仔牌顽渍净洗衣粉
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美食小当家🍔3周前
过年餐桌必备的炸物#美食 #跟着抖音做美食 #味道好极了你们想吃吗 #美食教程 #抖音美食创作者
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梦怡1周前
C天妇罗粉炸虾包裹粉家用炸鸡炸蔬菜料理猪排海鲜酥脆天妇罗粉.#天妇罗粉 #家用料理 #炸物食材 #美食制作 #厨房好物
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潇洒祖哥2周前
炸芋头，炸地瓜， 过年炸物吃不停，酥香脆口，逢年过节必备美食。#闽南美食推荐官 #家常菜教程 #同城美食推荐
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小怪兽啦4天前
💥救命！这炸物也太香了吧！外酥里嫩超入味~😋 👉家乡小吃yyds！金黄酥脆谁顶得住啊！🤤#家乡特色小吃 #动手自己做美食
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卷卷泡面头又饿了3月前
新手朋友也能炸出轻薄酥脆不油腻的炸物㊙️ #青年创作者成长计划 #天妇罗 #炸串 #美食教程 #油炸 【黄金炸物万能面糊食谱】 在家炸出轻薄酥脆、不反油的黄金炸物！ 一、准备材料 【万能冰面糊】 低筋面粉 100g（分次加入） 蛋黄 1个 冰块 数块（比直接用冰水更佳） 冰水 适量 【食材建议】 大虾 数只（去壳留尾、去虾线、腹部轻划几刀） 红薯、南瓜（切薄片） 香菇（去蒂划花刀） 莲藕（切薄片） 金针菇（手撕成小束） 其他蔬菜依喜好添加 【裹粉 & 油炸】 低筋面粉（用于拍干粉） 适量 植物油（建议花生油或调和油） 适量 油温计（建议炸制温度170℃） 🧊 二、制作步骤 1️⃣ 调面糊 在碗中放入冰块、蛋黄和部分低筋面粉。 用蛋抽上下轻打（不要画圈搅拌，以免起筋）。 边观察状态边加剩余面粉， 直到提起蛋抽时呈“连贯但流速快”的面糊状态。 保留冰块在碗中，放入冰箱冷藏静置约15分钟。 2️⃣ 处理食材 虾类：去壳留尾、划几刀防卷曲。 蔬菜类：切片或划刀，厚薄均匀。 保存技巧：蔬菜要新鲜，叶菜避免久放发黄，茄子要现切现炸防止氧化变色。 3️⃣ 裹粉 & 下锅 从冷藏取出面糊，轻轻搅拌。 所有食材先拍一层干粉，再裹上薄薄一层面糊。 油温控制在 170℃。 温度低会吸油，高会焦糊。 分批下锅，每放一块都间隔几秒，避免降温过快。 炸至定型后翻面，炸至金黄酥脆， 捞出置于沥油架上，保持酥脆。
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小柚子花4天前
家用面包糠，家里有孩子的可以试试这个，用来炸鸡柳，香蕉都很好吃
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不忘初心5天前
#动手自己做美食 过年必炸圆子！外酥里嫩，一口下去全是年味～ 团团圆圆，金玉满堂✨#舌尖上的味道
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聚尚好物2周前
有了这个#面包糠，爱吃炸物的宝宝，自己在家也能做出店里的味道方便好吃还实惠#家用面包糠#在家做美食#炸鸡排
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Y°红泥小火炉4天前
简简单单又一餐 🥢炸鸡蛋面团 肉丝炝锅面 小时候过年就会出现的炸物零食，凉了也好吃的炸鸡蛋面团，应该叫鸡蛋泡泡吧。 以前老妈也不知道它的具体名字，但是不影响老妈想办法给自己的孩子弄各种她能做出来的好吃的食物，老妈说炸出来像鸡翅鸡腿一样。 每到过年，老妈和姐姐们就会炸好多种面食，最小的我总是守在锅台边上等着吃。热闹、开心、团圆的滋味儿。#vlog日常 #做饭我是认真的好吃是必须的 #记录吧就现在 #普通人的生活#过年
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苹果6天前
#自制美食 #家常菜 #家常菜100道开胃下饭
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是洪洪呀4月前
秋季限定小食，山药瘦肉炸丸子，健脾又解馋，外酥里嫩，营养又好吃#炸物小吃 #山药做法 #解馋美食 #秋季美食 @DOU+小助手
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铃铛🎊（不定时开播）4天前
炸丸子🧆红薯🍠➖豆腐 #动手自己做美食 #纯手工制作美食 #家乡特色小吃 #抖出家乡味 #回老家才有的人间美味
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红忠和巧灵4天前
过年还是赶大集才有氛围感！带你去看看大西北的年集有多热闹！回来做个干炸丸子，加上一样神秘佐料可以外脆里嫩蓬松暄软，好吃极了！#炸年货安排上了 #家乡年俗大赏 #新农人计划2026 #农村生活
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芳芳好物2周前
多彩星星面包糠来啦！星星造型超好看，炸物裹上金黄缤纷，颜值口感双在线～酥脆不回软，炸鸡翅薯条都适配，家用摆摊都合适，孩子超爱吃！
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呆小布精选1周前
家用面包糠，家里有孩子的可以试试这个，用来炸鸡柳，香蕉都很好吃
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