#热带水果 #青柚(也叫泰国青柚、西施柚),属于柚子的一个品种。 它的特点是: 果皮呈青绿色,表面有细密的油胞和自然斑点,被称为“蜜蜂吻痕”,是自然生长的印记。 果肉通常为淡粉色或白色,脆爽多汁,甜度高、酸度低,几乎无籽。 原产于泰国,现在在我国广东、海南等地也有引种。 1. :青柚: 果皮:成熟后仍保持青绿色或黄绿色,不会像普通蜜柚那样变成金黄色。 表皮:布满细密的油胞,看起来像“磨砂”质感,常有自然斑点。 形状:多为圆球形或扁球形,个头相对均匀。 普通蜜柚: 果皮:成熟后多为金黄色或橙黄色。 表皮:相对光滑,油胞不如青柚明显。 形状:多为梨形或倒卵形,个头大小差异较大。 2. 果肉与口感 : 青柚: 果肉:常见为淡粉色、红色或白色,果肉瓣小而紧实。 口感:果肉脆嫩、汁水丰富,甜度高、酸度低,几乎无籽,风味清甜。 普通蜜柚: 果肉:多为红色、粉色或白色,果肉瓣大而饱满。 口感:果肉柔软多汁,甜度中等,部分品种略带微酸,有少量籽。 3. 产地与品种 青柚:原产于泰国,也叫“泰国青柚”“西施柚”,现在我国海南、广东等地有引种。 普通蜜柚:原产于我国福建、广东等地,是我国传统的柚子品种,如琯溪蜜柚、沙田柚等。 4. 青柚:因品种和运输成本,价格通常比普通蜜柚高,属于中高端水果。 普通蜜柚:产量大、分布广,价格亲民,是市场上最常见的柚子品种。
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