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和畅佳5月前
法国北部的乡土菜 #美食 法国北部的一家乡土菜 路过的偶遇 Auberge du Bon Fermier(好农夫旅馆) #美食 ⸻ 这个小镇:瓦朗谢讷(Valenciennes)。我先给你简要介绍一下这座城市: ⸻ 瓦朗谢讷(Valenciennes)简介 •位于 法国北部,靠近比利时边境。 •属于 上法兰西大区(Hauts-de-France),是北部省(Nord)的重要城市之一。 历史 •有着超过 1000 年的历史,在中世纪和近代是一个重要的商业和文化中心。 •17 世纪曾被西班牙统治,后在路易十四时期并入法国。 •瓦朗谢讷在历史上以 纺织业(特别是花边)闻名,被称为“北方的雅典”。 文化与艺术 •瓦朗谢讷是法国著名画家 安托万·瓦托(Antoine Watteau,洛可可画派代表) 的故乡。 •拥有 瓦朗谢讷美术博物馆(Musée des Beaux-Arts de Valenciennes),收藏丰富,包括鲁本斯、瓦托等大师的作品。 经济 •工业化较早,19 世纪因煤矿和钢铁业兴起,被称为“黑色城市”。 •现在是法国重要的 汽车工业和工程制造基地,丰田等汽车制造厂在此设厂。 •同时逐渐发展成 教育与文化城市。 教育 •瓦朗谢讷有 瓦朗谢讷理工大学(Université Polytechnique Hauts-de-France),是一所工程与应用科学为主的大学。 体育 •当地有职业足球俱乐部 瓦朗谢讷足球俱乐部(Valenciennes FC),目前征战法乙联赛。 🍽 特色美食 •瓦朗谢讷融合了法式与佛兰德风味: •炖牛肉(Carbonnade flamande) – 用啤酒炖煮的牛肉。 •马罗瓦勒奶酪(Maroilles) – 北部地区最具代表性的奶酪,气味浓烈。 •各种啤酒和巧克力,受比利时饮食文化影响。 ⸻ 500 年的历史 AI翻译自老板的餐厅介绍 当路易十四在 1680 年 8 月于瓦朗谢讷举行“欢乐入城礼”时,这家旅馆的招牌还是“特洛伊之城”。 这是#法餐 #法餐米其林
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