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禄丰黑井古镇位于云南省楚雄州禄丰市西北部的龙川江峡谷中,是一座因盐而兴、因盐而衰的千年盐都,也是云南四大古镇之一。这里曾富甲一方,如今褪去繁华,留下了耐人寻味的古建筑和悠远的盐文化。 🏛️ 因盐而兴衰的历史 黑井的历史几乎就是一部盐业兴衰史。其产盐史可追溯至4000年前的新石器时代晚期。有个传说:彝女阿招在黑牛引导下发现了卤泉,此地因此得名“黑牛盐井”。 · 鼎盛时期:到明清时期,黑井盐业达到顶峰,盐税曾占到云南盐税的64%,所产的盐被誉为“洁白味美”,专供王室。 · 走向衰落:清末,随着质优价廉的海盐大量进入,黑井的盐业受到致命冲击,这个繁华的“盐都”逐渐走向衰落。 🏞️ 必游景点与建筑 古镇内古迹众多,被誉为“明清社会活化石”,现存不可移动文物33处。行走在用红砂石铺就的幽深街巷里,历史触手可及。 · 武家大院:古镇最气派的建筑,始建于清道光年间。大院依山就势,呈独特的“王”字型布局,有99间房、108扇门,是云南罕见的古民居建筑群。 · 大龙祠:悬有雍正皇帝御笔亲书的“灵源普泽”匾额,是对黑井盐卤惠泽天下的评价。 · 庆安堤:始建于明末的红砂石大坝,是历史上最早防泥石流的工程之一,有专家称其是“仅次于都江堰”的古代水利工程。 · 古盐井与铺台:可以参观古盐井和煮盐灶,在古盐坊亲自动手体验制卤、煮盐的乐趣。街边还保留着160多个独特的“铺台”,是昔日马帮商贸的见证。 🍽️ 美食与特产 黑井的美食带有浓厚的盐帮特色,值得一尝: · 盐焖鸡:最负盛名的菜肴,用黑井盐包裹后焖烤而成,肉质鲜嫩。 · 特色小吃:灰豆腐(也叫口袋豆腐)、烧肤、稀豆粉粑粑、炒石榴花等都很有地方风味。 · 特产:可以买些造型独特的黑井贡盐做纪念,其渗透力极强,适合腌制火腿。另外,金丝小枣、牛干巴、梨醋也是不错的伴手礼。 🚗 旅游实用信息 · 交通:古镇位于禄丰市西北部,成昆铁路、永广铁路穿境而过,从昆明等地坐火车去黑井站很方便。 · 荣誉:它是国家AAAA级旅游景区、中国历史文化名镇,还被誉为“失落盐都”、“明清建筑活化石”,拥有多块金字招牌。 · 文化节:每年农历六月十三日,当地会举办传统的“盐龙女文化节”,有祭祀、洞经音乐演奏和左脚舞篝火晚会等活动,非常热闹。
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