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堂哥说烘焙3年前
奶油总是打不发，应该是这个原因 #烘焙新手 #烘焙技术 #烘焙教程 #奶油 #蛋糕
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阿兰不摸鱼2年前
蛋糕总是塌陷，那就是蛋白没打好！超详细蛋白打发教程来了，视频有点长，要有耐心看完哦！#戚风蛋糕 #蛋白打发 #干货分享 #烘焙新手
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彭程西点课堂10月前
蛋清死活打不发？99%的人都忽略了这些细节… 有没有过这样的崩溃瞬间， 疯狂搅拌半小时依旧软塌塌的？ 为什么你的蛋清有时打！不！发！ 蹲住！看看是哪个问题？ 烘焙创业 来彭程西点 ——专注创业者培养14年 ◆裱花蛋糕综合班 长沙校区：4.14-5.2 上海校区：5.26-6.13 了解课程 1、评论区扣【1】 2、后台戳我 #蛋清打发不起来 #蛋清打发失败 #彭程西式餐饮学校 #彭程课堂 #学蛋糕
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汕头市雯小厨职业技能烘焙培训2月前
奶油总是打不好？雯小厨让你轻松拿捏打奶油的技巧#烘焙培训 #跟我学烘焙 #蛋糕制作 #蛋糕培训 #雯小厨
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糕哥（专守烤箱）3周前
教过那么多朋友我害过谁了😂
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享恋食品4年前
在家做的蛋糕总是发不起来，注意这几个细节就能0失败#家庭自制蛋糕 #电饭煲蛋糕 #蛋糕粉 【同款预拌粉在橱窗】
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德派-面包柜烘焙展柜8月前
蛋糕面糊打发失败原因解析#蛋糕面糊#烘焙#蛋糕
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小七美食记6年前
今天跟大家分享打发蛋白的小技巧～为什么你的蛋白打发不起来？#电饭煲蛋糕大赛 #美食趣味计划 @抖音小助手 #美食趣胃计划
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三木佳蛋糕西点张老师5月前
在减肥的路上，也记录一下来看看蛋清的打法怎么操作#烘焙 #减肥 #烘焙人的日常
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这面包保熟吗（刚买厨师机版）5月前
血泪教训！蛋清混一丢丢蛋黄都打不发！好在芝士奶酪蛋糕超绝，冷吃热吃配咖啡都香#蛋清蛋黄分离 #芝士奶酪蛋糕 #烘焙新手 #美食趣胃计划 #蛋糕甜品
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芝士汉堡10月前
戚风蛋糕做不成功是因为这两点 视频最后有注意事项 准备材料： 40g牛奶 35g玉米油 50g低筋面粉 3个鸡蛋 几滴柠檬汁 40g白糖 3g玉米淀粉 戚风蛋糕最主要的就是蛋清状态，一定要打到位，搅拌时间不宜太久 避免消泡 还有就是烘烤时间 不宜过高 低温慢烤是最好的#戚风蛋糕胚怎么做 #戚风蛋糕 #戚风失败原因 #烘焙 #烘焙新手
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西点师翔龙5年前
戚风蛋白不会打发？烘焙师教你6个阶段鉴别方法，收藏好
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文拓托管Miss邓5年前
电饭锅蛋糕小白教程。为什么蛋清打不发，失败原因自查。#电饭煲蛋糕#拯救厨房小白 #手动打发蛋清 @抖音小助手
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脏兮兮4周前
#真实生活分享官 苦思冥想了一夜也不知道是哪一步出问题了，别人做的是港荣蒸蛋糕，为什么我的是港荣蒸饼啊，谁能给我看看哪里出问题了#烘焙新手 #港荣蒸蛋糕 #跟着抖音做美食 #家庭自制蛋糕
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米家美食5年前
做蛋糕发不起来，可以放泡打粉吗？听听厨师怎么说
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汝州曼菲蛋糕培训学院～谢校长1月前
零基础刚开始打蛋糕胚 遇到的问题#一般人不告诉他 #打蛋糕胚 #蛋糕教学 #蛋糕培训 #蛋糕培训学校
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是朵朵妈呀4周前
港荣蒸蛋糕失败总结：蒸够时，发好蛋白，包紧膜，蒸蛋糕零失败。
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文拓托管Miss邓5年前
电饭锅蛋糕小白教程。为什么蛋清打不发，失败原因请看我相关视频。#电饭锅蛋糕 #手动打发蛋清 @抖音小助手
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李雨豪-面包职人2周前
米其林面包师教你在家做出又松又软孩子又爱吃的的云朵蛋糕 #面包 #烘焙 #烘焙人的日常 #云朵蛋糕 #台湾人在大陆
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小寒6月前
邪修制作红糖发糕 无水蛋糕或者枣糕的时候总是不起发 原因在泡打粉#热门#邪修美食
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爱做烘焙的婷婷2月前
今天是不塌不缩，香甜可口的蓝莓爆浆蛋糕！如果你的蛋糕缩了，检查蛋白打发和烘烤时间，有问题我们在讨论#好好吃饭大赛 #省饭课代表 #电饭锅蛋糕 #电饭锅美食 #跟着抖音做美食
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乐乐的小厨房日记3周前
粉丝要的全蛋打发老式蛋糕来了，只要控好两个重点你就可以做出松软的蛋糕啦#老式鸡蛋糕 #我的烘焙日常 #抖音美食创作者
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是玥玥妈的日常1周前
蛋糕不鼓腰技巧 动物奶油蛋糕一天不鼓腰的小技巧，最关键的真的只有奶油状态，掌握好打奶油小技巧真的是一点不用担心#私房烘焙 #仙妮贝儿 #仙妮贝儿色素
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乐妈东东的烘焙日记9月前
8寸戚风蛋糕，全网最详细保姆级教程❗️ 戚风蛋糕总是做不好，消泡，布丁层，不蓬松，今天详细解锁戚风蛋糕的完成教程，看完以后再也不翻车啦#自制蛋糕做法 #戚风蛋糕 #8寸戚风蛋糕 #自制生日蛋糕 #家用烤箱
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汕头市雯小厨职业技能烘焙培训2月前
奶油总是打不好？今天雯小厨说清两种奶油的打法#蛋糕制作 #烘焙培训 #跟我学烘焙 #蛋糕培训 #雯小厨
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爱动手的小鹿8月前
每次一发做生日蛋糕的视频就有几十万的播放量！今天很详细的把每一个步骤都记录下来了，给想做蛋糕的新手姐妹们做个参考！#奶油打发教程 #奥利奥生日蛋糕 #抹面教程 #新手做蛋糕
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艺酥匠4年前
蛋糕好不好，问蛋清片知晓#蛋糕 #糕点 #收学员 @抖音小助手 @江鹰信天下糕点（教学）
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秀秀妈4月前
看起来非常简单的电饭锅蛋糕，为什么无数人翻车？有的做成了死面大饼，有的夹生其实是方法不对，今天教你正确做法，这是我失败3次总结出来的经验按照这个方法做零失败小白也能一次成功#好吃的蛋糕 #在家做美食 #自制蛋糕 #烘焙手套
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晨晨妈美食分享8月前
空气炸锅复刻出巨好吃的戚风蛋糕，蓬松柔软，一点不塌腰不回缩，做法也是贼简单#戚风蛋糕 #戚风蛋糕教程 #空气炸锅戚风蛋糕 #金牌育言家 #空气炸锅美食
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米诺淇西点烘焙学院（收学员）4年前
收到粉丝留言，说淡奶油总是打发不起来，啥原因？今天出一期干货，收好咯！#烘焙培训学校 #蛋糕培训
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敏敏烘焙房8月前
今天我们一次性来讲明白为什么你的蛋糕，不管是戚风还是纸杯，一烤就会开裂，并不是你的配方问题，那是因为你的蛋白打发程度的问题，像做蛋糕类型的，打发7到8分就可以了，你学会了吗#蛋糕 #抖音美食推荐官 #好吃到停不下来
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爱做蛋糕的辰辰妈3月前
今天分享一下奶油的打发，不加任何东西，也可以超稳定的，顺便分享一下今天的盲盒蛋糕#蛋糕制作 #奶油打发 #新手抹面 #上热搜
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品味枣子坊官方号2月前
冬天天冷，鸡蛋打不发，小技巧分享。#枣豆糕 #蛋糕制作技巧#糯米糕#拔丝鸡蛋糕
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暖妈烘焙记6年前
很多人打蛋液的方法都是错的。难怪蛋糕发不起来。
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Grace也也茶饮5月前
终极版布蕾蛋糕酱配方，0失误新手看完这期视频百分百学会！ 进入主页解锁超多奶茶店商用教学视频！ @布列农奶茶原料批发 #布蕾蛋糕粉 #布蕾蛋糕酱 #蛋糕酱打发 #液体蛋糕 #奶茶店商用配方
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如果爸爸烘焙日记1年前
不会打发蛋白霜打出来消泡做不出蛋糕今天搞定蛋白霜做完美蛋糕 做蛋糕最主要就是蛋白霜，好的蛋白霜可以让蛋糕入口即化，今天一条视频解决你打不发，消泡的问题，解锁完美蛋糕#烘焙知识 #打发蛋白 #打发蛋白的技巧 #做蛋糕 #抖音美食创作者
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艾福币币2月前
到底为什么呀#电饭煲蛋糕 #电饭煲蛋糕失败 #治愈系美食
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李大美丽1月前
看人家做蛋糕那么简单，我们家做了不下十次了，依然失败，有没有大佬给指点一下#在家做饭 #日常家常菜
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赵懒懒（请假生娃版）9月前
电饭煲蛋糕一次就成功的秘诀在这里‼️ 超详细教程来啦～大家一定要注意蛋白霜的打发和加热时间，这两个把握好就一定可以成功！文字版配方发在粉丝👗里啦，需要的姐妹可以进👗领取哦～还有不明白的姐妹可以进👗或留言，我会一一回复的～ #抖音美食创造者 #电饭煲蛋糕大赛 #电饭煲蛋糕 #家庭烘焙
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娜娜1月前
跟着教程就能做出轩软又好吃的蛋糕胚。 教程特别简单，全部都是干货，赶紧做起来吧！#烘焙新手 #家庭自制蛋糕 #自制戚风蛋糕 #电饭煲蛋糕
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小关老师5年前
电饭煲蛋糕做不好 ，蛋清打不好 ！请学习一下#美食趣胃计划 #在家支个小吃摊
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疯狂草莓屁7月前
一分钟搞定无水小蛋糕🧁 邪修还是太全面了～正常做戚风蛋糕 10次有9次失败 打发时间长 比例要求严格 错了就做不出来 邪修这些步骤全都不要 🙅#邪修做饭有多简单 #家庭版蛋糕 #微波炉蛋糕 #早餐 #家庭自制蛋糕 @DOU+上热门 @抖音创作小助手
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优优烘焙3年前
如何打发雀巢奶油？打不起的小伙伴看过来！方法呈上！#蛋糕🍰 #甜品 #烘焙 #自己做蛋糕 #奶油裱花 #教程 #雀巢奶油打发 @DOU+上热门 @DOU+小助手 @DOU+小助手
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天天做美味4年前
为什么你做的电饭煲蛋糕总是发不起来？别怕，详细教程来了#电饭煲蛋糕 #抖音美食创作人
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Grace也也茶饮10月前
火爆全网0失败布蕾蛋糕奶茶酱打发技巧！分享给你 #布蕾蛋糕 #蛋糕奶茶 #蛋糕酱打发 #纯干货教程 #蛋糕奶油
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咩咩杨3月前
#动手自己做美食 #创作者中心 #创作灵感 做蛋糕不成功的一定要看完这个视频，保你一次成功0失败，松软香甜，组织细腻，红糖枣糕#美食制作分享 #烘焙
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咸蛋黄1月前
#创作者中心 #创作灵感 屡战屡败的电饭煲蛋糕 我这次用蒸的方法，可是还是没发起来，材料没问题，可能因为一共要连续蒸45分钟，我放的水不够，中途掀起盖子加了水，那水是冷的，可以中途歇了下，然后重新开始蒸，导致这样 如果要求高点，这个完全不合格，但是还是松软的，吃时没问题，下次还是做足功夫才行[破涕为笑] #电饭煲蛋糕 #蒸蛋糕
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栗子小食记1周前
新手零失败蛋白打发的技巧，建议收藏起来#家庭烘焙 #蛋白打发程度#打发蛋白翻车#在家做蛋糕#生活小技巧学会你就捡到宝了
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文拓托管Miss邓5年前
电饭锅蛋糕小白教程。蛋清打不发，失败原因请看我相关视频#电饭锅蛋糕 #手动打发蛋清 @抖音小助手
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小茗同学的烘焙日记3月前
超级详细保姆戚风蛋糕全过程 从蛋白打发到烤箱出炉，每一步都放慢镜头拍清楚！再也不用纠结蛋白怎么打不发、蛋糕为什么会塌陷，跟着视频一步步做，蓬松柔软的戚风蛋糕你也能轻松get～ 赶紧码住试试，配方如下，超级简单 低筋面粉 25g 鸡蛋（中等大小）2个（蛋黄、蛋白分离） 纯牛奶/清水15g 玉米油/融化黄油15g 细砂糖25g 柠檬汁/白醋1-2滴记得交作业呀！#花式自制小蛋糕#烘焙人的日常 #烘焙能手#戚风蛋糕#抖音助手助我上热门
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蔡小丽5月前
六寸戚风详细教程和打发蛋白的重要性 只要掌握好打发蛋清的关键，就可以做出零失败的戚风蛋糕这个配方我用了十几年，做出的蛋糕细腻气孔全打开，不塌陷不回缩，新手只要注意蛋白的打发基本上不会失败，掌握好蛋白的打发，就能轻松做出细腻柔软的戚风蛋糕。 六寸戚风材料。 纯牛奶40克 玉米油35克 低筋面粉50克 白糖40克 鸡蛋3个 烤箱温度150度50分钟，如果不想开裂就140度55分钟再或者130度30分钟转150度25分钟，低温慢烤不会开裂，蛋糕是从低到高处再到回落就是熟透了，要学会看情况来判断蛋糕的出炉最佳状态#我的烘焙日常 #戚风蛋糕#蛋糕教程#六寸戚风蛋糕 #烘焙新手
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文拓托管Miss邓5年前
电饭锅蛋糕小白教程。为什么蛋清打不发？失败原因请打开我相关视频。#电饭煲蛋糕 #手动打发蛋清 #拯救厨房小白
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轻甜烘焙11月前
戚风蛋糕，只认这个配方，不塌陷不回缩，经常无数次改良，松软细腻。#戚风蛋糕 #戚风蛋糕教程 #蛋糕 # 8寸戚风蛋糕#烘焙新手
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徐小豆轻食记7月前
邪修制作无水蛋糕 不需要打发，没有精确配比，一分钟就能吃到牛乳蛋糕！#邪修美食#邪修#懒人美食 #妈呀太香了
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顶流女明星1月前
#电饭煲蛋糕 这是第二次做电饭煲蛋糕，比第一次好，但是还是有点失败。有没有行家帮我看看，我这个做出来我为什么不够蓬松，到底是哪个环节出现了问题呢😣
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番茄的酱🍅7月前
不发蛋白、不用开火，不用烤箱，邪修做红枣枣糕简单方便。不用任何烘焙技巧，做出来还超级好吧！#邪修做饭多简单 #微波炉蛋糕 #邪修无水蛋糕 #红枣蛋糕 #枣糕
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宁宁7月前
邪修真的是天才，搅一搅拌一拌，不需要蛋清分离，不需要打发，微波炉高火2分半，一个松软好吃的小蛋糕就好了#邪修#邪修美食 #微波炉蛋糕 #我不是做饭天才吗 #懒人美食
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乡村明二锅6年前
小玉今天跟大家分享做蛋糕的心得，看似简单，很多细节必须把握好
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樱桃苹果3年前
如何打发奶油，打不发，一打很快就渣，打发奶油是有技巧的，掌握了这些小经验，奶油就能轻松打发起来，稳定不易变渣#淡奶油打发教程 #烘焙 #动物奶油 #戚风蛋糕 #甜品
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Grace也也茶饮10月前
火爆全网0失败布蕾蛋糕奶茶酱打发技巧！纯干货，分享给你！ #布蕾蛋糕 #蛋糕奶茶
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爱做蛋糕的小沈在庆元9月前
你气疯了吗？感觉蛋白最近打不硬挺，不知道怎么回事#蛋糕 #戚风蛋糕
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