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安徽人除夕夜守夜 安徽部分地区(如皖北、池州、芜湖等)选择中午吃年夜饭,核心源于抗战时期的生存智慧,同时融合了传统乡情;而除夕夜守夜与彻夜亮灯,则是将古老习俗与缅怀先烈的深情结合,这两个习惯如今都成了刻在安徽人骨子里的年味。 中午吃年夜饭:烽火岁月的生存智慧与乡情延续 1. 避祸保平安(核心原因):抗战前,安徽年夜饭也在晚上。抗战爆发后,安徽作为主战场,夜间灯火与喧闹易遭日伪军偷袭。为了安稳吃顿团圆饭,百姓便将开席时间提前到视野开阔、更安全的正午,这一权宜之计后来演变成习俗。 2. 盼亲人归家:旧时皖南山路崎岖,在外谋生的家人除夕清晨出发,往往正午才能到家。为了等齐每一位亲人,便约定正午开席,凝聚着“一个都不能少”的团圆期盼。 3. 特殊的念想:这顿饭还有“留饭留菜”的讲究,寓意盼着出征的亲人能回来接着吃,也希望牺牲的先烈回乡能有一口热饭。 晚上守夜:古老习俗与缅怀先烈的双重意义 1. 传统寓意:守岁习俗源于魏晋,原本是为了驱赶“年兽”,也有“老人守岁延寿、年轻人守岁成长”的美好寓意,核心是辞旧迎新、守护阖家安康。 2. 安徽独有的深情:在安徽,守夜多了一层缅怀先烈的重量。抗战时期,无数安徽儿郎奔赴前线,很多人再也没能回家。于是,百姓除夕夜彻夜亮灯,只为照亮先烈魂归故里的路,让他们循着光亮“回家”尝尝团圆饭的味道。 如今,烽火散尽,这两个习俗依然被坚守,既藏着对和平生活的珍惜,也饱含着对先辈的缅怀与敬意。
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