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财师傅3年前
融化出丝滑巧克力，掌握好这两个方法轻松搞定！#巧克力 #美食教程 #烘焙人的日常
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摩羯小军2月前
跟风学了一下好吃亖了！@西米露一手呗 #自制莓果巧克力 #美食教程 #巧克力 #我的农村生活
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Kimiler大脚象巧克力冰激凌4周前
不翻车版的融化巧克力 #elletter #德噜噜 #巧克力 #巧克力控真的很难不心动
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泡泡甜品屋1周前
感谢网友！帮我把我家的年夜巧克力搞定！#巧克力#美食教程#甜品治愈一切#下午茶甜品#巧克力脑袋
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开胃厨房6月前
#下午茶甜品 #巧克力蛋糕 #巧克力控 #美食教程
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嘉世明Gasmin1月前
你知道如何正确融化巧克力吗？ 你知道如何正确融化巧克力吗？它最怕的不只是高温，还有水蒸气的“偷袭”！ 嘉世明巧克力学院硬核科普来袭！微波炉才是融化巧克力的“天选工具”！把巧克力切匀小块、低温慢慢融化、短时间间隔，均匀搅拌，这套“巧克力丝滑公式”，让你从此告别粗糙结块，化身可可料理大师！ 关注我，一起解锁很多巧克力的丝滑宇宙～#嘉世明 #巧克力 #烘焙教程 #甜品教程 #美食制作
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布丁大王🍮4月前
这个巧克力甜品🍫！我不允许你还没发现…#甜品 #美食 #甜品治愈一切 #美食教程 #巧克力
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曲奇甜品日记3周前
巧克力控的看过来，搅一搅就能成…#巧克力#隐藏吃法#笔记灵感#一人食吃什么#美食教程
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航航朵朵开饭啦2月前
绝了！冰山熔岩巧克力真的绝了！ 详细教程： 巧克力：牛奶 = 2 : 1 视频里我用了200克巧克力，100毫升热牛奶。 最好放容器里隔水加热，搅到完全融化（这融化瞬间太治愈了！） 倒入好看的杯子，冷藏2小时。 简单吧？丝滑浓郁，入口即化！赶紧收藏做起来！ #冰山熔岩 #冰山熔岩巧克力 #巧克力 #邪修美食 #自制甜品
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Hester茵茵11月前
把大块的巧克力（可可液块）傻瓜式溶到小硅胶模具里，方便实用。
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小娟在广西2月前
做巧克力美食，巧克力如何融化，不容易翻沙#甜品制作 #巧克力 #巧克力棒棒糖 #学校门口小吃 #摆摊
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布丁甜品屋1周前
三分钟就能做成的巧克力甜品！！#甜品治愈一切 #在家做甜品 #点心 #美食教程 #下午茶
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聚优百货店.8月前
#脆皮巧克力教程 #脆皮水果
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娜姐美食1月前
巧克力融化的详细教程来啦！#宝妈创业 #摆摊创业 #摆摊日记 #巧克力棒棒糖 #巧克力脆皮棉花糖 @DOU+小助手 @抖音小助手
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懒猪5天前
几分钟就能得到了年夜饭上必不可少的甜品，成就感爆满#动手自己做美食 #美食分享 #美食教程
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吃吃啦啦呀8月前
只要3种简单的食材就能做巧克力雪糕，这个方法我已经用了很多年了，有点像吃冰山熔岩，很丝滑，真没有冰渣，每次做的都不够吃！#自制雪糕 #巧克力雪糕 #冰山熔岩 #我的美食日记 #抖音美食推荐官
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杨小扬烘焙9月前
在家也能自己做冰山熔岩巧克力，教程非常简单，一口锅就能搞定#在家做美食 #冰山熔岩巧克力 #甜品
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阿钟吗5天前
今天我们来做过大年系列巧克力手工diy #美食 #零食 #巧克力 #零食推荐 #童年记忆小零食
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堂哥说烘焙2年前
融化巧克力的小技巧 #烘焙新手 #烘焙技术 #烘焙教程 #巧克力融化 #乐堂烘焙面包课 #蛋糕课程
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传统甜匠3周前
全家一致通过！加入年夜饭清单的甜品做法！#甜品#巧克力#自制甜品#甜品做法#甜品教程
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Re...1周前
蓝莓很酸，巧克力融化后很甜，混一起居然刚刚好😂#莓果巧克力冷萃酸奶 #冷萃酸奶 #一人食
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协修做饭8月前
不需要奶油，家里有口锅，就能做的冰山熔岩，爱吃巧克力的可以试试，口感真的很好/赞#冰山熔岩 #复刻厚皮橙同款 #冰山熔岩巧克力#美食教程 #治愈系美食
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心昕同学🎊2周前
#原创视频 #创意糖葫芦 #巧克力融化方法 很多人问我融化巧克力过程，今天来了，有不懂的可以问我🥰
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阿牛的酸奶日记4周前
颜值炸裂！脆皮巧克力冷萃酸奶教程来了✅ 巧克力隔水融化 + 开心果冷萃酸奶，玫瑰 / Kitty 模具随便选！ 冷藏定型超简单，商用摆摊直接上新，颜值口感双在线！ 你的店会用啥模具做？评论区甩给阿牛！ #酸奶 #知识分享 #教学 #冷萃酸奶 #美食
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好饿好饿的小白3周前
🍫 巧克力控狂喜的 免烤冰山熔岩 保姆级避坑经验分享 文字版操作步骤详解： 步骤1：融化巧克力 1. 70%以上的黑巧克力切成均匀的小块； 2. 隔水融化（不超过60℃） 不要过热，避免过度搅拌，防止水油分离。 步骤2：加热淡奶油（控制温度，保护乳脂结构） 1. 淡奶油倒入小锅，加入剩余30g白砂糖，开小火缓慢加热，搅拌至白砂糖完全融化； 2. 持续加热至奶油边缘微沸（约60℃） 时立即关火（温度过高会破坏奶油乳脂，丧失乳化能力），静置1分钟降温。 步骤3：巧克力与奶油乳化（静置+轻柔搅拌，确保稳定） 1. 将降温后的热奶油缓慢倒入提前融化好的巧克力酱中，沿碗壁淋入； 2. 用硅胶刮刀从碗中心向四周轻柔搅拌（不画圈、不大力，防止油滴聚团），直至巧克力完全融化，形成顺滑无颗粒的基础乳化糊。 步骤4：添加辅料（加固乳化，丰富口感） 1. 向乳化糊中加入软化的黄油20g，继续轻柔搅拌至黄油完全融合（黄油作为天然乳化剂，提升体系稳定性）； 2. 分2次加入蛋黄，每次加入后搅拌至完全融合再加下一次（避免蛋黄直接接触高温糊烫熟结块，出自《烘焙大全：食材与工艺的科学》）； 3. 倒入准备好的模具中，4摄氏度以下，冷藏4小时以上，推荐过夜。（模具中提前铺油纸，草莓拥挤摆放，避免漂浮） #冰山熔岩巧克力 #免烤箱甜品 #在家做甜品 #美食教程持续更新 #充能小事叫吃饭
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是美丽吖3周前
新手如何融化巧克力 #巧克力浇万物 #创作者中心 #创作灵感 #美食教程#美食
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一炉甜暖1月前
《老吃家这一块》#冷萃酸奶 #美食教程#草莓 #跟着抖音学做菜
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甜桃小熊仔🐻1月前
太好吃了，老自一个，老己一个，我一个🍫#巧克力脑袋 #美食 #diy #爱你老己 #美食教程
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小朵甜品日记10月前
这是没有哪个女孩子可以拒绝的巧克力做法！！#巧克力#甜品治愈一切#巧克力控#美食教程#我的厨房日记
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柠檬君7月前
原来成功的重点在视频最后，看完不走弯路轻松用牛奶和巧克力复刻冰山熔岩！#懒人版巧克力冰山熔岩 #冰山熔岩 #懒人美食 #懒人甜品
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老刘爆出美食9月前
巧克力全部融化了黑乎乎的苦的很呢 ，下次报爆什么你们评论区打出来告诉我#爆出美食
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等等🌳🍀2周前
2026年2月6日下午20时12分32秒，我的150g熔岩巧克力生巧蛋糕，在冰箱门精准开启30°，冰箱沿与水平方向形成30°夹角时，整块熔岩蛋糕重力1.47N，沿冰箱沿斜面向下的分力0.735N，稳稳超过冰箱沿对蛋糕的0.5N静摩擦力，受力失衡的蛋糕顺着倾斜的冰箱沿一路下滑，偏偏熔岩遇冷后分子间引力骤然增大，在蛋糕滑出冰箱沿的那一瞬间，引力与接触面的摩擦力相互作用，让蛋糕直接在沿口完成分离，恰好9/17的质量牢牢黏附在冰箱沿上，剩下8/17的质量径直掉落。#熔岩生巧蛋糕 #吃播#数学#物理#巧克力
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曲奇甜品日记5月前
三分钟到嘴的快乐，巧克力甜品真的巨好吃！#巧克力 #甜品#美食教程 #笔记灵感#美食教程
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QuintenHyde7月前
你是否好奇哪种巧克力融化得最快？
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小杨厨房日记1周前
一口沦陷！丝滑浓郁的焦糖榛子巧克力，做法超简单 不用买天价巧克力，在家就能做！丝滑浓郁、香脆回甘，每一口都超满足。#焦糖榛子巧克力 #美食 #美食制作 #美食教程 #榛子巧克力
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陈陈美食坊8月前
家里只要有不粘锅 就能做出外面卖大几十的冰山熔岩，巧克力脑袋真的可以试试，口味真的很赞！#冰山熔岩 #美食教程 #冰山熔岩巧克力 #治愈系美食 #巧克力控
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航宝麻麻吖8月前
只需要动手搅一搅，就能在家做出蛋糕店爆火的冰山熔岩巧克力，巧克力脑袋赶紧冲吧！口感真的棒！#冰山熔岩 #冰山熔岩巧克力 #美食教程 #自制甜品 #治愈系美食 @DOU+小助手
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阳阳和朋朋的点心1周前
#烘焙人的日常 #新手友好烘焙配方 #纯手工制作美食 #抖音年味争霸赛 有手会做的空气巧克力 简简单单，就可以复刻某利来的空气巧克力會 是时候给TA做新年第一份甜点了〇 入口即化，甜入心底 配方：巧克力100克、淡奶油100克
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诺梵官方旗舰店2月前
快节奏里感受小火慢炖，原来巧克力熔点，也是有故事的 #巧克力 #故事感 #诺梵金松露
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咔芙1月前
超值特红大块巧克力 马上上情人节了，红色巧克力做得多，这款特红大块巧克力必备！#情人节蛋糕#特红巧克力 #巧克力配件 #制作过程 #跟我学烘焙
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戈奥高1月前
第10集|巧克力脆皮酸奶冻草莓，酸甜好吃#自制美食 #自制甜品 #美食趣胃计划 #美食教程 #巧克力
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吃←_←这件小事4天前
谁过年不吃一顿巧克力饺子啊 #假如食物会说话#有趣的知识又增长了#怎么吃#记忆味道#好吃到爆
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星科普4周前
如何才能制作完美的热巧克力？ #科普
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Ujimo2周前
蒙氏巧克力的教程来啦 快来学吧#纯手工制作美食 #做手工我是认真的 #美食分享
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小亮美食4周前
最全面的创意巧克力棒棒糖教程来咯#美食 #摆摊 #摆摊创业 #糖果
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杨酥记糕点培训总部3周前
杨酥记烘焙小知识第39期，继续助力您成为烘焙大师！#烘焙新手 #烘焙知识 #烘焙培训
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奶油超爱吃5天前
🍫这绝对是我做过最简单的巧克力吃法‼️ #巧克力 #甜品治愈一切 #大人孩子都爱吃 #甜食控 #一口一口把你吃掉
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芝麻麻薯2周前
沉浸式给闺蜜做巧克力火锅 #美食#甜品#巧克力#冰淇淋#治愈系美食
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掌厨有话说2周前
#在家做美食 #美食教程 #美食分享 #美食制作 #巧克力冰山熔岩 巧克力冰山熔岩的做法：只需要把巧克力和热牛奶搅拌至融化，倒进模具，放冰箱冷藏4个小时就轻轻松松搞定啦。
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青瓜薯片1月前
巧克力冰山熔岩自己做太简单了#冰山熔岩 #冰山熔岩巧克力 #抖加小助手 #抖加热门
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吃货爱做饭2周前
没想到吧？😍这种精致巧克力🍫在家就能搞定 #美食教程 #巧克力控 #制作过程 #自己动手做美食 ［配料］🗒️ 30 块奥利奥饼干（300克） 100克黑巧克力 3勺（30克）水 巧克力涂层（黑巧克力、白巧克力、草莓巧克力）（每种70克） 装饰笔（黑巧克力、白巧克力、粉色巧克力）糖屑（情人节爱心糖、白色糖珠、草莓脆糖） *️⃣室温下可保存7天，冷藏可保存14天
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我脑子不正常4天前
#lizlisa #融化巧克力
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爱做蛋糕的辰辰妈1月前
今天分享一款超简单超顺滑的巧克力淋面，巧克力奶油比例1:1，隔水融化，温度降至30度左右，也可在抹刀上试一下巧克力的流速#甜品烘焙 #做蛋糕 #巧克力淋面蛋糕 #淋面教程 #教你做美食
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小蛋糕1月前
🎄🍫百分百巧克力蛋糕 · 热红酒🍷 #美食 #美食教程 #治愈系 #圣诞节 #抖加小助手
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低卡甜品记1周前
妈呀…巧克力这么好吃的吃法 我怎么才发现 #热点 #美食 #教程 #网红好物 #电饭煲蛋糕
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酸奶小颖吖3周前
酸奶店爆款上新！脆皮巧克力冷萃酸奶教程来了✅ 巧克力隔水融化挂壁，蓝莓冷萃酸奶填充，冷藏定型超简单！ 玫瑰 / 小熊 / 小狗模具随便选，剩酱还能做小巧克力，不浪费原料！ 商用家用都适配，新手也能一次成功！ 还有啥甜品配方想看？评论区问小颖！ #酸奶 #巧克力 #低卡零食 #知识分享 #教学
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关关的突发奇想3月前
巧克力脑袋狂喜！两种食材搅拌搞定！#生巧#巧克力控 #免烤箱甜品 #在家做美食
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奶油超爱吃5天前
🍫这绝对是年夜饭不可少的巧克力甜品‼️ #甜品治愈一切 #甜品 #巧克力 #神仙吃法 #自制甜品
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Tokyo bebop1周前
还好你没有这样的女朋友给你做巧克力#做饭 #vlog十亿流量扶持计划 #vlog日常 #烘培 #吃啥
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奶酪の妈咪2月前
姐妹们！15分钟炫了一颗草莓巧克力奶砖圣诞树🎄 步骤如下: ①融化巧克力块 ②切掉草莓屁股 ③用融化巧克力画树形状圣诞树 ④放上草莓，蓝莓撒糖珠 ⑤冷冻5-10分钟 ⑥捏上干噎酸奶组装 ⑦冷冻5分钟 开吃！！！姐妹们！香迷糊了！炫了一个还想吃！ ！巧克力一定多挤一点，不容易一碰就碎！ 草莓尽可能不要特别长，适当调整高度！糖珠小朋友吃的时候要特别注意，有一种圆形的糖珠偏硬，在家长陪同下食用 记得交出你们的圣诞树奶砖圣诞树，我想看看你们的圣诞树长什么样！！！因为我是小馋猫#真实生活分享计划 #草莓 #圣诞节 #巧克力控 #干噎酸奶
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恰口奥利奥4周前
只需两步就能搞定的巧克力熔岩🍫超浓郁 材料： 巧克力熔岩：150g黑巧|200g淡奶油|30g黄油 奶油：60g淡奶油|3g白砂糖 #抖音美食创作人 #甜品治愈一切 #冰山熔岩巧克力 #巧克力控 #免烤箱甜品
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Chris法式甜品课堂1周前
谁能拒绝会流心的巧克力蛋糕？反正我不能！ 刚出炉的巧克力熔岩蛋糕，用手轻轻一掰，温热的巧克力浆就顺着纹路流出来，像把整个冬天的温柔都融在了里面。外皮微脆，内里绵密，每一口都是浓郁到化不开的可可香，甜而不腻，暖到心底。 #甜品#法式甜品 #烘焙#巧克力蛋糕#熔岩巧克力
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