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马栗源于欧洲,可以高达25米,有宽阔的树冠,被广泛用于行道树来栽培。虽然叫七叶树,但并不全都是7叶,掌状复叶上一般有5-7片小叶子。 马栗的果实人类不可以食用❌‼️里面含有大量的被称为七叶苷(esculin)的毒素,味道苦涩,如果生吃会导致腹痛、恶心、呕吐或喉咙发炎,严重的可能会导致死亡☠️。然而🐿️松鼠的消化系统可以适应这种毒素,所以有些人类就会掉以轻心,马栗是北美最容易被误食而导致食物中毒的果实之一,大家千万不要被松鼠所迷惑🙈。另外狗狗🐶和马🐎(虽然叫马栗)也不能吃这个果实。 有三种方式教你轻松辨别马栗: 1️⃣首先看生长位置,不能吃的马栗常见于城市、公园和路边,而能吃的甜栗子(sweet chetnut)多长在野外的森林或小树林里; 2️⃣第二看叶子,马栗的叶子有点像鸭掌木或者发财树,是掌状复叶,好几片小叶子为一簇,而甜栗子的树叶是单叶,沿着树枝长,没有小叶; 3️⃣最后看果实,能吃的甜栗子棕色的果实外面有又长又尖又密集的刺,拿起来像是抓刺猬🦔,打开扎手的壳里面有2-3个栗子,扁平呈三角形,果脐有尖尖;而有毒的马栗外壳是绿色的,刺又短又钝,也不密集,用手可以轻松拿起来,打开外壳后里面只有一颗圆圆的坚果🌰,果脐也没有尖儿。 虽然马栗的果实不能吃,但是马栗果实的提取物含有一种能稀释血液的物质,有助于防止水肿,店里可能经常会看到Horse chestnut extract,口服可以减轻一些血液循环不良的症状,如静脉曲张、腿部肿胀等等,但是一定要遵医嘱🧑‍⚕️。
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