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远嫁湖南,不是我吹来到湖南你就能发现湖南人惊人的炒菜技术,不知道的还以为端上来的是预置菜😂跟大家说湖南人炒菜飞快,湖南人不管炒什么菜都不需要放水焖,一样能炒熟,来到湖南你就会发现湖南人配菜两小时炒菜只需要半个小时,湖南人讲究做菜讲究炒菜要求色香味俱全,湖南人炒菜之前首先会把各种配菜配齐,一排排的切好放好,哪道菜要放什么配菜买菜的时候就已经想好了,因为湖南菜讲究色香味俱全,所以对湖南人来说一步都不能出错,从切菜开始切好形状,炒菜的火候,火要大但不能烧糊,炒菜要快但要炒熟,不能忘记放配料调料,要求色香味俱全,而且湖南人炒菜的时候就能发现哪道菜炒的非常好哪道菜炒的不是那么的出色,不试吃都能知道,因为每个细节湖南人都会非常注意,菜炒的慢一点火小一点都会影响到菜的口感和颜色,所以炒的时候自己都能发现炒那道菜的时候自己错在哪一步,湖南这边的每个家庭里都有一个固定的家庭厨师,炒出来的菜比有些酒店厨师炒出来的菜还要好吃,所以湖南人想家除了家人最想念的就是家里的菜了,所以湘菜能走向全国不是没有原因的,湖南人就算是在外面还是一样会拼命的寻找湘菜吃,不然总感觉没吃饱一样#湖南dou知道 #远嫁湖南 #湖南人 #湖南菜
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