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教大家做《深夜食堂》第七回 たまごサンド(鸡蛋三明治) #美食教程 #深夜食堂 #日本家庭料理 #日料制作 #抖音美食创作人 今天我们带来的是《深夜食堂》里的鸡蛋三明治,在小日子,无论是学生还是上班族,大家的早饭和加餐都会选择一种三明治,便利店也好超市也好都有卖的,才配上一杯美式,一天的动力从此时此刻开始,那就跟着咔哩卡哩一起学习制作吧,面包片夹着浓郁的鸡蛋沙拉每个人都爱吃!非常适合妈妈早餐或简餐。 食材[1人份] 面包片------------2 张 鸡蛋------------------1个 咸黄油---------------5克 黄芥末籽------------1茶匙 ☆调味料 糖-------------------一小撮 椒盐---------------一点 蛋黄酱----------------1大勺 牛奶----------------1小勺 制作顺序 1.在锅中煮沸足够的水,使鸡蛋完全浸没,然后将刚从冰箱中取出的鸡蛋轻轻放入,煮12分钟。取出后放入冷水中冷却,待鸡蛋冷却后剥壳(煮鸡蛋)。 Point!!!! 刚从冰箱里拿出的鸡蛋放入沸水中容易破裂,因此请用勺子轻轻地将它们放在上面。 2.将煮熟的鸡蛋切成两半,取出蛋黄,将蛋白切碎。 3.将步骤2中的蛋黄放入碗中,用叉子捣碎。加入☆材料搅拌均匀,然后加入蛋白搅拌均匀(鸡蛋沙拉)。 4.铺上一大张保鲜膜,上面放上三明治面包,然后涂上黄油和芥末。将鸡蛋沙拉放在一片面包上,中间略微摊开,形成一个小山丘。再将另一片面包盖上,涂有芥末的一面朝下。用保鲜膜紧紧包裹,放入冰箱冷藏约20分钟。 5.用刀将包装纸切成两半,然后取下保鲜膜。
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