挑战365天,每天分享一杯咖啡做法☕ 今天要分享的是〖红枣拿铁〗🧧 红枣撞上自然甜牛乳,这一杯 乳糖不耐的胃也敢大口喝 🥛关于这杯的主角:九峰牧场自然甜牛乳 💖过年最怕什么?就是奶茶喝多了胀气难受😣 但这瓶自然甜牛乳真的拯救了我!它用酶解工艺把乳糖分解成天然甜味,所以喝起来自带清甜感,完全不用加糖~ ‼️关键是0乳糖,专为乳糖不耐受人群设计!像我这种一喝牛奶就肚子咕咕叫的,喝完一整杯都超舒服,肠胃完全没负担! 🌈而且营养一点不少,依然在线。新年大鱼大肉后,来一杯它做的热拿铁,简直是对脆弱肠胃的温柔守护❤️ ✨制作步骤: 1️⃣ 红枣切块,冲入热水泡开。瞬间枣香飘出来,满屋子都是甜丝丝的年味🧧 2️⃣ 泡好的红枣水连枣块一起倒进奶缸,再加入250ml九峰牧场自然甜牛乳。一起加热到60℃左右,用蒸汽棒打发成绵密厚奶泡~ 3️⃣ 砂红咖啡杯里倒入一份浓缩咖啡液☕ 4️⃣ 把打好的厚奶泡轻轻舀起,柔柔铺在咖啡上。对准奶泡中心点,缓缓倒入剩余热牛奶。 5️⃣ 顶上放一小串红枣串串做点缀,再撒点红枣碎。红红火火的配色,年味瞬间拉满! 🧧风味体验: 第一口先碰到红枣串,软糯甜蜜,像吃进一口新年祝福~ 接着奶泡入口,自然甜牛乳的温和甜感混合着枣香,完全不像外面加了糖浆的饮品那么腻,只有食材本身的清甜在舌尖化开。 热牛奶滑过喉咙,咖啡的醇厚感在中段浮现,恰好平衡了红枣的甜,形成温润的“甜苦交织”。 尾调干干净净,只剩淡淡的枣香和奶香回甘,喉咙像被暖暖的丝绒包裹~ 最关键是:喝完一整杯,肠胃完全没有负担感!只有从胃里暖到心里的满足💛 新年最好的仪式感,就是好好照顾自己呀。 大家快评论区交作业👇👇👇 也可以评论留下你想做的咖啡品给小蕊,小蕊下期教你做🌞🌞🌞 #挑战365天每天分享一杯咖啡做法#咖啡#我的咖啡日记 #新年第一杯咖啡 #红枣拿铁
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