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三亩土豆3周前
陕西特色八大碗之条子肉蒸碗，软烂入味，入口即化，由其是夹上热蒸馍，你一顿能吃几个馍 #新农人计划2026 #原创作品 #条子肉蒸碗做法 #农村生活 #农村美食
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三眼窑鲜肉烩菜7月前
陕北的硬碗子！酥鸡肉，小时候妈妈做的味道…#蒸碗 #酥鸡肉的家常做法 #妈妈的味道 #陕北美食
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徐小厨家常菜3周前
今天给大家分享一下陕西传统特色美食八大碗条子肉的做法#传统美食 #陕西特色美食#这是真正的硬菜 #为家乡美食打call #年夜饭
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知味老张1周前
过年了，分享一道陕西长安酒糟肉，过年扣肉蒸碗这样做，入口即化，酒香浓郁 #酒糟肉 #过年美食 #蒸碗 #陕西美食 #知味老张
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红樱桃零食铺1月前
陕西美食水盆羊肉制作方法
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外来媳妇西北郎1周前
#抖出家乡味 蒸碗子是我西北狼的拿手菜，每年过年都会多做几份送给亲人。这是我最拿得出的手艺，也是一份暖暖的年味儿心意。#舌尖上的味道 #晒晒我的厨艺 #这是真正的硬菜 #味道好极了你们想吃吗
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徐小厨家常菜3周前
今天给大家分享一下陕西传统特色菜陕西八大碗丸子蒸碗的做法#陕西特色美食 #传统美食 #八大碗 #四喜丸子
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陕西徐能能5年前
渭南美食 碗碗肉 分享给大家 我负责发现美食 你们负责喜欢就好😂#渭南美食 #碗碗肉 #美食趣胃计划
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勺客杨叔4天前
陕西过年必备蒸碗，条子肉，软烂入口，肥而不腻，太香了！#蒸碗 #美食教程 #新农人计划2026 #家的味道 #年夜饭
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西安静妈家常菜1周前
陕西传统八大碗之蒸碗肉｜过年照我老公这个方法做，肥而不腻嘹咋咧！#西安静妈家常菜#蒸碗肉#陕西dou知道 #年夜饭菜单这不就来了 #创作者中心 #创作灵感
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酉庚4年前
#陕西过年美食#陕西肉碗子 #分享农村美食 ##家的味道 #感受学习做美食的快乐，坚持了一晚上终于吃到了自己的劳动成果，丰富生活，享受生活，充实生活。
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倦🍀《川妹》1周前
#陕西粉蒸肉家常做法 今天把蒸肉安排起来，忙忙碌碌又是一天#乡愁记忆 #家的味道 #乡村味道#家乡特色菜
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王老九和彭老大3周前
蒸碗小酥肉 陕西八大碗之一小酥肉蒸碗，鲜香可口，做法简单，是过年餐桌上必不可少的美食。#陕西美食 #小酥肉扣碗 #农村美食 #太好吃了 #抖音年味争霸赛
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遇见华州-粉姐2周前
陕西蒸碗千千万 华州蒸碗申请出战 ，加沙肉 #蒸碗肉 #加沙肉 #餐饮人拍抖音
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楠哥教做菜2月前
今天给大家分享一道陕西八大碗排骨蒸碗，软烂入味，入口即化，肉香味浓，吃起来就是沃野～特色的很，会做饭的男人，帅过彭于晏～#陕西美食 #蒸碗 #排骨蒸碗 #美食教程 #过年美食 @DOU+小助手 @DOU+上热门 @抖音小助手
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@饭饭的美食日记6天前
#创作者中心 #创作灵感 过年硬菜｜陕西蒸碗高力肉 先炸后蒸｜酥烂不柴/年夜饭安排上！#普通的饭菜都是家的味道 @抖音小助手 @DOU+小助手 @DOU+上热门
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【圆圆】香鹅掌1周前
烧肉合碗子做法分享给大家！#这是真正的硬菜 #烧肉 @平遥永亮家电 @圆圆（小号） @陈明
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徐姐的日常1周前
梅菜扣肉碗子的详细做法来啦#动手自己做美食 #家乡的味道#梅菜扣肉碗 @感谢抖音官方让你我彼此相遇
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桃三妹食光记2周前
在陕西，年的味道，是从蒸笼里溢出来的。这一笼蒸碗，讲究的是个“慢”字。条子肉要蒸够时辰，才能肥而不腻；黄焖鸡要吸饱汤汁，才能入口脱骨。大家都准备几号回家过年。#过年 #过年蒸碗 #农村美食 #农村备年货 #过年
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基善阿涛6天前
蒸了3个小时的十二碗蒸碗，蒸出了陕西人最深的年味 烟火起，蒸碗香，又是人间好时节。 在陕西，没有什么比蒸碗更能代表团圆了。 为了这一锅十二碗，从备料到上笼，足足忙了一整天。 旺火蒸透，文火焖香，把对家人的爱意，都锁进了这一碗碗热气里。 十二碗摆开，寓意月月红火，岁岁平安。 一口蒸碗，一杯家酒，敬过往，敬明天。 这就是刻在骨子里的年味，简单，滚烫，又治愈。 愿这碗热气腾腾的幸福，温暖你的整个冬天。 #过年 #蒸碗 #过年倒计时 #过年烟火 #基善阿涛
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索菲亚精选好物2周前
蒸碗羊羔肉盖馍 馍馍吸满汤汁吃着那叫一个绝～做法来了 吃一碗想两碗 羊羔肉专业调料做出的羊肉没有膻味特别好吃 想吃的可以放心入手 靖远餐厅专用的调料 #蒸碗羊羔肉 #舌尖上的美食
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百富小厨房11周前
年夜饭，大家一定要试试这个笼笼肉蒸碗，做法简单还好吃😋😋😋#美食教程#年夜饭#笼笼肉蒸碗#陕西特色美食#家常美食
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陕西田妈妈1周前
#美食 粉蒸肉最经典的一句话是：粉蒸肉，肉香四溢，粉糯可口，入口即化，回味无穷，简洁的概括了粉蒸肉的特点。一听人就想去吃，粉蒸肉也是中国传统的美食之一，都是小时候的回忆…#陕西粉蒸肉家常做法
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渭南王能吃1周前
忙活大半天土灶慢蒸，就为这碗老陕蒸碗，还是农村过年最攒劲 #抖音年味争霸 #年味儿一下就上来了 #陕西年味
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元元爸的烟火气息1月前
第134集：礼县八碗里的红烧肉 儿时的大席，是“碗子”的天下。八个粗瓷大碗次第上桌，盛着蒸透的、带汤的、实实在在的暖意。酥肉、夹板、红烧排骨……每一碗都需经焯、烧、装碗、旺火久炖的轮回，味道才真正入了魂。 众碗之中，那碗红烧肉是当仁不让的“角儿”。选肥瘦相间的上好五花，切大块，糖色炒香，加酱与香料慢煨至红亮丰腴。这还未成，须得在砂锅里，在炭火旁咕咚咕咚地慢火熬煮。 那一炖，是点石成金。水汽氤氲几个时辰，逼出浮油，化开肌理。待端上桌，便是一座颤巍巍、红润润的肉山。筷子轻触即分，肥肉晶莹不腻，瘦肉酥烂不柴，咸香醇厚的滋味已渗入每一丝纤维。 席至酣处，此碗方上。八双筷子齐齐汇聚，不是争抢，是共享的仪式。夹一大块，放入新出笼的瓷实大馒头里，轻轻一按，琥珀色的肉汁瞬间沁透麦香的面瓤。一口咬下，丰腴与甘甜、酥化与筋道，在口中轰然交响，那是土地最厚实的馈赠。 如今，这道碗子成了乡愁的刻度。复刻它，是复刻一段记忆的温度——蒸笼边的等待，席面上的笑语，以及那声穿越岁月的吆喝： “红烧肉碗子，来喽——！”#伙伴计划 #地方特色美食 #抖音美食创作人 #原创视频
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爱美食航航1周前
年夜饭蒸碗条子肉来咧 看看这颜色咋样 味道也么麻达😁#条子肉#美食创作者计划 #创作者中心 #创作灵感 #爱美食航航 年夜饭持续更新中 谢谢点赞关注 下期见 🤝
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徐小厨家常菜3周前
今天继续给大家分享一下年夜饭系列夹沙肉蒸碗的做法#这是真正的硬菜 #夹沙肉 #年夜饭
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小玲和老魏的婆媳日常（小月龄）2周前
我婆婆竟然做这么多肉碗子，能吃完吗#家常美食 #婆媳 #肉碗子 #年货 #年货备起来
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王轩的农村生活3月前
不爱吃肥肉的，瘦肉也可以做蒸碗肉#在家做美食 #家常美食 #我的乡村生活 #记录美好生活#美食
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王小满一家🏠5天前
过年啦，今天做一个都爱吃的蒸碗小酥肉，祝大家新年快乐，心想事成#蒸碗#过年啦 #蒸碗小酥肉 #小酥肉#记录真实生活
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三只章鱼2周前
爱吃粉蒸肉的，你一定要试一哈这个扣碗粉蒸肉，撩咋咧#粉蒸肉 #陕西八大碗 #过年吃什么 #粉蒸肉夹馍
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小梅姐爱做饭1周前
年夜饭怎么少得了条子肉，入口即化肥而不腻，好过瘾 #蒸碗 #条子肉 #扣肉 #抖音美食推荐官 #抖出家乡味
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关中熊哥2周前
我不信还能有陕西人没吃过这个红薯蒸碗！陕西八大碗的红薯蒸碗，以前只有坐席才有的美食，而且还得跟席上小孩哥抢着吃，现在不一样了，随时都能做，一条视频教会你#红薯蒸碗 #农村生活 #乡村味道 #抖音美食推荐官 #抖音新农人
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元元爸的烟火气息1月前
第1 3 3集：灶火边的酥肉碗子：一口咬回礼县旧时光 #真实生活分享计划 灶膛里的炭火正旺，映红了半间厨房。砂罐在火舌的舔舐下咕嘟作响，蒸腾的雾气里，一位小脚老太太手持铁勺，不紧不慢地向碗里添着热汤。那是童年里最温暖的画面，也是味觉记忆中最固执的坐标。 那时总爱端一碗刚出锅的酥肉丸子，蹲在炕眼门前，在老太太慈祥的注视下，顾不得烫嘴便狼吞虎咽起来。金黄的酥肉裹着滚烫的汤汁，外皮微脆，内里绵软，肉香在口中层层绽开——那是礼县八碗中最朴素也最深情的一碗。 循古法，守本味 做一碗地道的礼县酥肉，急不得，也简不得。 选农家散养的五花肉，肥瘦相间如云纹大理石。切肉讲究刀工，厚薄均匀方能锁住汁水。挂酥是关键，蛋液与面粉的比例是世代相传的秘密，多一分则厚重，少一分则失魂。 初炸定型，复炸增香。油温的掌控全凭老师傅的眼力与手感，那是一种无法言传的技艺。待肉块炸至金黄酥脆，捞出沥油，碗底铺上萝卜和白菜，将砂罐里炖煮的酥肉整齐码放，浇上原汤，撒一把蒜苗。 时间在砂锅中悄然流逝，肉与汤在温度中达成和解。酥皮渐渐吸饱汤汁，变得柔软丰腴，却仍保留着若有似无的脆感。当铁勺扣在碗上时，热气扑面而来的刹那，整个厨房都沉浸在一种笃实的幸福里。 一碗酥肉，半生乡愁 如今的礼县酥肉，在我们西汉水流域很少见到了。酥肉，八碗之中，它或许不是最华丽的，却是最贴近土地与人情的。 吃过的人都知道，那一口下去的滋味，不仅仅是肉与汤的融合，更是时间的厚度——有炭火噼啪的童年冬日，有亲人守在灶前的默默注视，有一个地方用味道编织的身份认同。 当一碗热气腾腾的酥肉碗子端上桌，升腾的雾气模糊了视线。恍惚间，你又成了那个站在炕眼门前的孩子，而慈祥的目光，从未离开。 礼县传统八碗·酥肉碗子——让舌尖回到故乡，让时光停在最温暖的刹那。 --- 礼县传统八碗，八种滋味，八段故事。酥肉碗子，只是思念的开始。#伙伴计划 #地方特色美食 #抖音美食创作人 #原创
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味在陕西4月前
#小酥肉蒸碗#民间传统美食 西安回民街小酥肉top1#最接地气的人间烟火 @味在陕西
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南瓜妹妹日记2月前
陕西人，怎么能少得了这一大盆粉蒸肉呢？不管是夹馍还是配米饭都超级香！#创作者中心 #创作灵感 #粉蒸肉 #美食 #美食分享
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琴琴开饭啦3周前
过年餐桌必备八大蒸碗之一粉蒸肉，软烂入味，肥而不腻，一出锅就夹了两个馍太香了#粉蒸肉#太好吃了 #谁懂这一口的好吃程度 #陕西美食
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是大眼呀6天前
#回老家才有的人间美味 #哪里都没有家里的饭菜香 跟着老厨师学做菜———平遥合碗子，老爸做的太香了😍😍😍
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川香水煮鱼雷姐大荔县1周前
川香水煮鱼老杨做的肘子，碗子#原创视频#肘子#川香水煮鱼鲜香麻辣
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元元爸的烟火气息3周前
第143集：豆腐蒸碗子：循着肉香回童年 年关将近，记忆总在某个瞬间苏醒。于是，那个沉在心底几十年的味道，倏然归来。 那是舅太太做席时才有的豆腐蒸碗子。 老屋灶膛柴火正旺，浆水豆腐切方入锅，炸至金黄蓬松，码进粗瓷碗底。五花肉片煸出脂香，连同泡发的黄花，一层层铺叠。浇一勺滚烫肉汤，便请进蒸笼，坐上熊熊柴火。 那是童年最漫长的等待。蒸汽氤氲中，各种香气和解交融——豆腐吸饱肉汁的丰腴，猪肉染上豆制的清醇，黄花带着山野清气。它们在高温下酝酿着一场平凡的盛宴。 开席时，碗端上炕桌。揭开盖子的瞬间，白汽腾涌，香味有了形状。炸过的豆腐外皮柔韧，内里已化为凝脂般的嫩滑。肉片酥烂，黄花清甜，每一口都滚烫踏实，顺着食道暖烘烘地烙进记忆。 走过很多地方，尝过麻辣豆腐的刺激，家常豆腐的亲切，却总觉得少了点什么。少的不是技法，而是那截噼啪作响的柴火，是蒸汽朦胧中舅太太的笑脸，是全家围坐对一碗朴素食物翘首以盼的郑重。 几十年后，我凭着记忆复刻那一碗。当蒸笼再次喷吐白烟，时间仿佛被折叠。俯身闻去的刹那，眼睛竟有些发酸——就是这缕魂牵梦萦的、扎实的复合香气。 原来，最珍贵的味道，是特定的人在特定光景里，用柴火、时光与心意慢慢“蒸”出来的。它是一把钥匙，能瞬间开启整个旧日世界——那里的年味很浓，亲人很年轻，而幸福简单到只需一碗热豆腐就足以满足。 年越来越近了。你心里，是否也藏着这样一碗无可替代的“蒸碗子”？它永远在记忆深处冒着热气，等着领你回家。#抖音年咪争霸赛#热气腾腾中国年#伙伴计划#地方特色美食 #真实生活分享官 #热气腾腾中国年
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大张同学·星耀传媒4周前
过大年怎么能少的了蒸碗！陕西特产六大碗一年一度的过年蒸碗，五荤一素吃起来真正美#陕西美食#地方特色美食#家乡的味道#澄城
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大张同学·星耀传媒3周前
在澄城，没翻过这碗子，等于没过年！#这才是年味 #我的乡村生活 #澄城 #陕西吃喝玩乐 #地方特色美食
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园园做凉热美食8月前
第九集 用传统做法做出陕西渭北凉盘，也是陕西饮食文化中极具特色的一部分，以清爽开胃、酸辣鲜香著称，尤其适合炎热的夏季或佐餐下酒。#陕西美食推荐官
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朱大明美食2周前
欢迎收看烧肉合碗则#美食 #美食教程 #跟着抖音学做菜
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阿梦5天前
年味，从煮一锅肉开始#动手自己做美食 #年味陕西
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晋地平遥黑碗子1月前
“平遥人的年味，都藏在这一碗黑碗子里了！从选材到炖煮，每一步都是匠心。咬一口软烂的肉，吃一颗酥脆的丸，这才是过年该有的味道～来平遥古城，除了逛古城，这碗黑碗子必须安排上！#平遥合碗子 #山西美食 #舌尖上的平遥 #家乡味 #地方特色美食文化
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古游蒲苏5年前
家乡过年必备硬菜，呼肉碗子肥而不腻加上肉辣椒绝配，年的味道！
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荔香源饭庄(大荔县店)官方号2周前
#家乡特色小吃 ，#真材实料才能做出好味道 ，加班蒸面疙瘩肉碗子，辛苦大家了😋
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夏豆儿6天前
年夜饭少不了的粉蒸肉也要安排上#陕西特色小吃 #创作者中心 #创作灵感 #新农人计划2026 #年夜饭菜单提前曝光了
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暖妈厨房日记👭1周前
#终于轮到我晒年夜饭了 超详细的陕西年夜饭餐桌上的粉蒸肉教程来啦，今年学会了就可以自己动手给家人漏一手了#真材实料才能做出好味道 #年夜饭菜单提前曝光了 #除夕倒计时
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荔香源饭庄(大荔县店)官方号2周前
#分享家乡美食 ，#做菜我是认真的努力做好每一道菜 ，荔香源饭庄，面疙瘩肉碗子，豆腐肉碗子😋
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周至燕子5天前
过年三件套蒸碗，甜米，花肉已完成等着大家验收哦！周至老乡们还有撒没弄的给咱打到评论区我给咱今个接着做#分享家乡美食 #民间手艺 #扣肉 #我为家乡农产品代言
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塔吉宝奇·塔吉锅.石锅拌饭-高鹏1周前
#同城精选 农村娃过年，少不了的一味年气，装肉碗子，滋啦一声油锅起，来年顺风顺水顺财神#年味 #抖音美食创作人 #
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骁宝食光记3周前
年夜饭上必不可少的“粉蒸肉”，不管是夹馍或者吃米饭都不要太香，做法简单，家的味道……
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动感光波波（美食版）1周前
#爱生活爱美食做菜我是认真的 #创作者中心 #创作灵感 #高力肉 #陕西美食推荐官 过年了，好好休息，好好吃饭，比什么都强
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大块不是腾块1周前
做点预制菜不容易，差点被油烫起飞了
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老K食光机4天前
这个真是出了西安吃不到系列之粉蒸肉，配上蒜，再来口砖茶香到爆#唯美食不能辜负 #创作者中心 #创作灵感 #粉蒸肉 #西安美食
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一枝寒梅1周前
还有两天就过年了， 也该准备年货了，肉碗子扣起来呗！年的味道，味道嘎嘎香，发一个库存，半个月前就组好了，🌹🌹🌹🌹祝大家2026金马年马到成功！
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亚丽1周前
#一人一个春节传统年俗 只有平遥人才懂今天这个视频的含金量吧#这是真正的硬菜 #我为家乡美食代言
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亮晶夫妻1周前
准备过年的合碗子，自己动手丰衣足食味道不错哦 #人间美味有想吃的吗
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泾阳张记老味道8月前
陕西人的最爱，儿时的记忆
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农村女杨玲1周前
#味道好极了你们想吃吗 #过年了 #哪里都没有家里的饭菜香
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