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火锅- 娇娇1年前
火锅店鹅肠发黑或者是发白是什么原因导致，解决方法今天分享给大家参考一下#火锅底料工厂 #火锅底料 #火锅 #成品底料 #鸭肠
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八拖三重庆老火锅（东客站店）7月前
鲜鸭肠两天后变色会发黑，冻货就不会变#太原东客站八拖三重庆老火锅
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巴蜀辣韵总部工厂-王亦辉2周前
火锅冻鸭肠的处理方法 #鸭肠火锅 #鸭肠处理 #火锅菜品#巴蜀辣韵王亦辉 #火锅菜品
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懂火锅的叮当🐰8月前
火锅店鸭肠鹅肠颜色发白发黑是什么原因，解决方法分享给大家 #火锅底料 #餐饮创业 #火锅底料 #火锅底料工厂 #火锅店菜品摆盘
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@唐小欣5月前
好吃的东西，处理起来从来都没那么简单，每天都要花几个小时处理的鸭肠，卤好以后香辣脆爽很受欢迎#唐小欣热卤 #长沙美食#长沙热卤 #卤味熟食 #餐饮创业
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张成｜好好卤4月前
#同城热点 #原创作品 怎么处理鸭货发黑发干的问题，学会过后轻松搞定……#摆摊创业 #卤味熟食 #张成好好卤
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底料工厂🔥宋宋7月前
火锅店鸭肠这样处理！一招解决发黑发黄发白的问题！#餐饮创业 #火锅#鸭肠#底料工厂 #成品底料
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袁味日记卤味坊(幸福湾·星澜店)7月前
鸭肠好吃，但是处理起来真的太麻烦了🥲 #卤味 #鸭肠 #下饭菜 #幸福湾 #卤味店
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帥帥-今卤道5年前
为什么你做的麻辣鸭肠总是发干发黑？小技巧分享给你，赶紧收藏。#抖音小助手 #卤菜
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川卤非遗大师-曾氏师徒3月前
很多人存货不知道怎么处理，来一期，希望我们花时间给您分享，请给小红心支持一下#非遗传承 #非遗美食 #曾氏师徒卤味 #传统技艺 #卤味培训
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多喜乐❤️一6月前
由于鸭肠清洗次数太多，我的视频好像剪废了哈哈哈#抖音美食推荐官 #衢州鸭头#鸭肠#vlog日常
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衢州鸭头教学2年前
教大家怎么清洗处理鸭肠#教学 #实用小技巧 #衢州鸭头技术培训
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山东佳梁创新机械科技有限公司.2周前
滚筒洗肠机 鸭肠采用洗肠机快速清洗效果，高效清洗粘液、血水、杂质。#鸭肠清洗机 #猪小肠清洗机 #禽类肠道清洗机
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三哥搞火锅2月前
火锅店鸭肠做法#餐饮创业 #重庆火锅 #开店 #餐饮技术培训 #李三桂
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火锅导师3月前
#火锅店 #火锅鸭肠 鹅肠鸭肠处理教学
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二胖摆摊（老六）2月前
鸭肠处理#卤味 #卤味熟食#摆摊
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（火锅）四川巴蜀煮艺餐饮管理有限公司1年前
火锅店鸭肠处理方法，免费教学视频 #教学视频展示 #火锅店 #鸭肠处理
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正兴老灶-吴厨2月前
90%的火锅店老板都不知道，鸭肠的灵魂，全在“处理”二字！#鸭肠 #处理方法 #火锅
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喜山城老火锅9月前
火锅店的鲜鸭肠这样处理，又脆又好吃#巴南区宝藏火锅#巴南区喜山城老火锅
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三妮炸货（泰格谷山美郡小区西门）3周前
#同城好店推荐 #鸭肠 #鸭板肠 今天给大家分享一下鸭肠的正确处理方式，首先解冻，盆中加水加入食用碱，解冻完冲洗N+1遍后控水，加入食用碱+淀粉，浸泡半小时，再清洗N+1遍水变清，起锅烧水，水开下入鸭肠，5-7秒，捞出快速放入提前准备好的凉水中清洗，鸭肠就清洗好了，放入煮鸭货的卤汤中，开锅煮1分钟，闷10分钟，晾凉即可。。
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潘三餐饮应用3月前
鸭肠鸭食管处理及卤至方法#潘三餐饮 #卤味
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@邓不耙的火锅8月前
鸭肠该怎么处理才脆嫩化渣？#鸭肠 #火锅特色菜 #重庆火锅
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正兴老灶-吴厨7月前
想要鸭肠黄喉看起来新鲜红润 这样东西必不可少#鸭肠#黄喉#菜品保鲜#火锅
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小妮家--【手工鱼丸】3周前
嘎嘎🦆肠的蜕变→剪开肠子后，先用小苏打反复清洗三、四次，然后用淘米水浸泡一晚，再洗两遍，看起来是不是很干净，很清爽呀😁！用开水焯一下，就可以开始卤啦😋！#鸭肠 #卤味 #肠 #自制美食 #小胖手
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刘哥火锅料（匠心传承）3月前
火锅菜品鸭肠，火锅菜品对技术要求很高的是处理冻货 #火锅#热门#创业 #火锅店装修
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@唐小欣5月前
老师傅不会教你的鸭肠处理方法，卤出来的鸭肠非常的脆爽#鸭肠 #长沙热卤 #唐小欣热卤 #卤味熟食 #餐饮创业
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安小牛🐮🍀2周前
每天最治愈的就是刮鸭肠#鸭肠 #新鲜食材让您吃得放心 #火锅必点菜
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骆小厨重庆火锅(南洲国际店)3月前
#火锅菜品教学 #火锅约起来 重庆火锅鲜鸭肠处理教学
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继伟椒椒喆2月前
#椒椒喆 #火锅底料工厂 #抖加小助手 鸭肠要好吃，处理很关键！
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闪闪发光的金丹_8月前
我就是靠这个卤鸭货涨了十几万粉丝！！#卤鸭货 #麻辣卤味 #健康卤味 #美食推荐 #美食
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底料食材源头工厂宝姐7月前
开火锅店如何让黄喉 鸭肠 鹅肠看起来更有卖相#黄喉处理#火锅底料工厂#食材供应#餐饮创业
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正二八经手工菜火锅4月前
火锅爱好者的难题！怎么在家处理鸭肠？#美食制作分享 #鸭肠处理 #洗鸭肠 #火锅 #正二八经手工菜火锅
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五大连池市鑫鸿燚鸭脖先生餐饮店1周前
鸭肠做不好的多看几遍视频一定会有所收获#鸭货#鸭肠#卤味
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风也温柔1月前
#街边小吃 #小吃创业 配方
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火火🔥火锅餐饮供应链1月前
🔥火锅店菜品鲜货保鲜秘籍大公开⭐ 还在为黄喉、鸭肠、鹅肠不够鲜亮发愁？今天分享一个小妙招，让您的火锅食材焕发新生！💡 【食材保鲜小技巧】 1. 将泡好的黄喉、鸭肠、鹅肠准备好； 2. 倒入猪血浆，搅拌均匀； 3. 浸泡15分钟； 4. 直接摆盘，出餐！ ✨效果惊人！颜色鲜艳，口感更佳，让顾客赞不绝口！ 快来试试吧！让您的火锅店生意火爆，顾客络绎不绝！💰💯 #火锅食材 #保鲜技巧 #餐饮行业 #火锅店 #食材批发
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李家爊品—（路边门面）2月前
你们买回来的鸭肠又是如何处理？
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懂火锅的叮当🐰1月前
火锅店当天没有用完的鸭肠按照我这个方法保存，第二天照样口感很好#餐饮配方技术 #餐饮知识分享 #餐饮 #餐饮创业 #餐饮人
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巴蜀辣韵 金杉2月前
#山东菏泽#火锅食材#底料工厂查体彬
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懂火锅的叮当🐰2月前
火锅店必点荤菜简单有效的保存方法#餐饮创业 #火锅底料 #火锅店菜品摆盘 #火锅店食材
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维维爱吃火锅2月前
火锅店鸭肠如何处理#抖音美食教程 #火锅底料工厂 #维维爱吃火锅 #干货分享
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宝妈厨房3月前
爆炒鸭肠＆你会要求孩子爱干净到什么程度？ 你是怎么要求孩子的 是要保持基本的干净整洁， 以在人际交往中获取印象分； 还是尽量不那么讲究， 让孩子以后在没那个条件的时候也能适应？ 一起来聊聊吧 #鸭肠 #美食 #育儿 #住酒店必备神器
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阿涛卤味1月前
一镜到底带你们看看—鸭肠的清洗过程#阿涛卤味 #热卤串串#南陵望宝夜市
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新一代酱香黑鸭2月前
掌握鸭肠正确焯水技巧#鸭货 #麻辣鸭货 #鸭肠 #鸭货卤味
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辣卤记滇味鸭（可教学）11月前
品质决定口味，质量决定成功🏆分享一下洗鸭肠的关键点#卤味熟食 #现卤现捞 #同城美食 #真材实料才能做出好味道 #摆摊创业
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火锅- 娇娇2月前
火锅店荤菜的保存方法，直接按照这个方法减少损耗，还能提升口感 #菜品保存 #火锅店 #地摊火锅 #地摊火锅底料 #火锅底料工厂
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小亮鸭货（鸭货卤味教学）5月前
#创业摆摊 #卤味熟食 #抖音美食推荐官 秘制卤鸭肠#现卤现捞 #鸭货美食
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阿亮餐饮供货日记（招千层师傅）5月前
餐饮店还不会处理鸭肠，一条视频说清楚！！！ #鸭肠 #干货分享 #餐饮 #火锅 #食材处理
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火锅- 娇娇2月前
火锅店各类荤菜的储存方法，延缓氧化保鲜效果好#火锅菜品 #火锅店 #菜品保存 #火锅底料工厂
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火锅源头工厂娟姐3周前
火锅店当天没卖完的鸭肠，如何保存？第二天又应该如何处理？#餐饮知识 #火锅店创业#火锅底料工厂#火锅
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好物超市分享4周前
【拍一发三】翻肠器鸭肠通肠器破鸡肠子器神器家禽杀割鸡鸭鹅猪肠 翻肠器鸭肠通肠器破鸡肠子器神器 #生活好帮手 #厨房好物 #抖音美食推荐官 #居家必备 #好物种草
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怡哥的火锅底料工厂2周前
火锅店几种常见荤菜的处理小技巧！让菜品好看又好吃！#餐饮 #开店 #火锅店经营 #火锅食材 #干货分享
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巴蜀辣韵廖洪伟8月前
#火锅底料工厂 火锅店新鲜鸭肠的处理方法
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巴哥餐饮10月前
菜品制作，冻鸭肠处理技巧！#餐饮行业 #美食教程 #强烈推荐 #餐饮创业
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郭小妹儿卤味记5月前
出摊遇到卤货发黑发干的情况，应该怎么办 #摆摊 #卤味 #郭小妹卤味
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糖椒火锅底料批发教学6月前
#火锅鸭肠鹅肠处理
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食汇味通小郭1周前
三步处理手切鸭肠，爽脆不缩水，看完这个视频学会如何保存#火锅食材 #鸭肠保存 #餐饮供应链 #火锅店成本控制 #预制菜食材
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杭州鸭缘记餐饮（衢州鸭头总部）8月前
卤水发黑的原因 卤水发黑怎么处理，波哥一条视频告诉你原理#衢州鸭头
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维维爱吃火锅1周前
#维维爱吃火锅
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底料工厂—顾师🌊3周前
火锅店菜品处理教程#餐饮创业 #地摊火锅 #火锅店 #特色火锅 #火锅底料
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刘厨（火锅收徒）4月前
火锅店鹅肠保姆级处理教程，这样做脆嫩又化渣！#老火锅 #火锅食材#鹅肠#来重庆怎么能不吃火锅 #美食创作人计划
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