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剥鱼肉的最好方法
火锅- 娇娇
1年前
火锅店鹅肠发黑或者是发白是什么原因导致,解决方法今天分享给大家参考一下#火锅底料工厂 #火锅底料 #火锅 #成品底料 #鸭肠
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八拖三重庆老火锅(东客站店)
7月前
鲜鸭肠两天后变色会发黑,冻货就不会变#太原东客站八拖三重庆老火锅
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巴蜀辣韵总部工厂-王亦辉
2周前
火锅冻鸭肠的处理方法 #鸭肠火锅 #鸭肠处理 #火锅菜品#巴蜀辣韵王亦辉 #火锅菜品
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懂火锅的叮当🐰
8月前
火锅店鸭肠鹅肠颜色发白发黑是什么原因,解决方法分享给大家 #火锅底料 #餐饮创业 #火锅底料 #火锅底料工厂 #火锅店菜品摆盘
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@唐小欣
5月前
好吃的东西,处理起来从来都没那么简单,每天都要花几个小时处理的鸭肠,卤好以后香辣脆爽很受欢迎#唐小欣热卤 #长沙美食#长沙热卤 #卤味熟食 #餐饮创业
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张成|好好卤
4月前
#同城热点 #原创作品 怎么处理鸭货发黑发干的问题,学会过后轻松搞定……#摆摊创业 #卤味熟食 #张成好好卤
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底料工厂🔥宋宋
7月前
火锅店鸭肠这样处理!一招解决发黑发黄发白的问题!#餐饮创业 #火锅#鸭肠#底料工厂 #成品底料
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袁味日记卤味坊(幸福湾·星澜店)
7月前
鸭肠好吃,但是处理起来真的太麻烦了🥲 #卤味 #鸭肠 #下饭菜 #幸福湾 #卤味店
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帥帥-今卤道
5年前
为什么你做的麻辣鸭肠总是发干发黑?小技巧分享给你,赶紧收藏。#抖音小助手 #卤菜
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川卤非遗大师-曾氏师徒
3月前
很多人存货不知道怎么处理,来一期,希望我们花时间给您分享,请给小红心支持一下#非遗传承 #非遗美食 #曾氏师徒卤味 #传统技艺 #卤味培训
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多喜乐❤️一
6月前
由于鸭肠清洗次数太多,我的视频好像剪废了哈哈哈#抖音美食推荐官 #衢州鸭头#鸭肠#vlog日常
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衢州鸭头教学
2年前
教大家怎么清洗处理鸭肠#教学 #实用小技巧 #衢州鸭头技术培训
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山东佳梁创新机械科技有限公司.
2周前
滚筒洗肠机 鸭肠采用洗肠机快速清洗效果,高效清洗粘液、血水、杂质。#鸭肠清洗机 #猪小肠清洗机 #禽类肠道清洗机
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三哥搞火锅
2月前
火锅店鸭肠做法#餐饮创业 #重庆火锅 #开店 #餐饮技术培训 #李三桂
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火锅导师
3月前
#火锅店 #火锅鸭肠 鹅肠鸭肠处理教学
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二胖摆摊(老六)
2月前
鸭肠处理#卤味 #卤味熟食#摆摊
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(火锅)四川巴蜀煮艺餐饮管理有限公司
1年前
火锅店鸭肠处理方法,免费教学视频 #教学视频展示 #火锅店 #鸭肠处理
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正兴老灶-吴厨
2月前
90%的火锅店老板都不知道,鸭肠的灵魂,全在“处理”二字!#鸭肠 #处理方法 #火锅
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喜山城老火锅
9月前
火锅店的鲜鸭肠这样处理,又脆又好吃#巴南区宝藏火锅#巴南区喜山城老火锅
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三妮炸货(泰格谷山美郡小区西门)
3周前
#同城好店推荐 #鸭肠 #鸭板肠 今天给大家分享一下鸭肠的正确处理方式,首先解冻,盆中加水加入食用碱,解冻完冲洗N+1遍后控水,加入食用碱+淀粉,浸泡半小时,再清洗N+1遍水变清,起锅烧水,水开下入鸭肠,5-7秒,捞出快速放入提前准备好的凉水中清洗,鸭肠就清洗好了,放入煮鸭货的卤汤中,开锅煮1分钟,闷10分钟,晾凉即可。。
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潘三餐饮应用
3月前
鸭肠鸭食管处理及卤至方法#潘三餐饮 #卤味
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@邓不耙的火锅
8月前
鸭肠该怎么处理才脆嫩化渣?#鸭肠 #火锅特色菜 #重庆火锅
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正兴老灶-吴厨
7月前
想要鸭肠黄喉看起来新鲜红润 这样东西必不可少#鸭肠#黄喉#菜品保鲜#火锅
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小妮家--【手工鱼丸】
3周前
嘎嘎🦆肠的蜕变→剪开肠子后,先用小苏打反复清洗三、四次,然后用淘米水浸泡一晚,再洗两遍,看起来是不是很干净,很清爽呀😁!用开水焯一下,就可以开始卤啦😋!#鸭肠 #卤味 #肠 #自制美食 #小胖手
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刘哥火锅料(匠心传承)
3月前
火锅菜品鸭肠,火锅菜品对技术要求很高的是处理冻货 #火锅#热门#创业 #火锅店装修
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@唐小欣
5月前
老师傅不会教你的鸭肠处理方法,卤出来的鸭肠非常的脆爽#鸭肠 #长沙热卤 #唐小欣热卤 #卤味熟食 #餐饮创业
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安小牛🐮🍀
2周前
每天最治愈的就是刮鸭肠#鸭肠 #新鲜食材让您吃得放心 #火锅必点菜
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骆小厨重庆火锅(南洲国际店)
3月前
#火锅菜品教学 #火锅约起来 重庆火锅鲜鸭肠处理教学
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继伟椒椒喆
2月前
#椒椒喆 #火锅底料工厂 #抖加小助手 鸭肠要好吃,处理很关键!
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闪闪发光的金丹_
8月前
我就是靠这个卤鸭货涨了十几万粉丝!!#卤鸭货 #麻辣卤味 #健康卤味 #美食推荐 #美食
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底料食材源头工厂宝姐
7月前
开火锅店如何让黄喉 鸭肠 鹅肠看起来更有卖相#黄喉处理#火锅底料工厂#食材供应#餐饮创业
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正二八经手工菜火锅
4月前
火锅爱好者的难题!怎么在家处理鸭肠?#美食制作分享 #鸭肠处理 #洗鸭肠 #火锅 #正二八经手工菜火锅
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五大连池市鑫鸿燚鸭脖先生餐饮店
1周前
鸭肠做不好的多看几遍视频一定会有所收获#鸭货#鸭肠#卤味
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风也温柔
1月前
#街边小吃 #小吃创业 配方
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火火🔥火锅餐饮供应链
1月前
🔥火锅店菜品鲜货保鲜秘籍大公开⭐ 还在为黄喉、鸭肠、鹅肠不够鲜亮发愁?今天分享一个小妙招,让您的火锅食材焕发新生!💡 【食材保鲜小技巧】 1. 将泡好的黄喉、鸭肠、鹅肠准备好; 2. 倒入猪血浆,搅拌均匀; 3. 浸泡15分钟; 4. 直接摆盘,出餐! ✨效果惊人!颜色鲜艳,口感更佳,让顾客赞不绝口! 快来试试吧!让您的火锅店生意火爆,顾客络绎不绝!💰💯 #火锅食材 #保鲜技巧 #餐饮行业 #火锅店 #食材批发
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李家爊品—(路边门面)
2月前
你们买回来的鸭肠又是如何处理?
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懂火锅的叮当🐰
1月前
火锅店当天没有用完的鸭肠按照我这个方法保存,第二天照样口感很好#餐饮配方技术 #餐饮知识分享 #餐饮 #餐饮创业 #餐饮人
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巴蜀辣韵 金杉
2月前
#山东菏泽#火锅食材#底料工厂查体彬
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懂火锅的叮当🐰
2月前
火锅店必点荤菜简单有效的保存方法#餐饮创业 #火锅底料 #火锅店菜品摆盘 #火锅店食材
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维维爱吃火锅
2月前
火锅店鸭肠如何处理#抖音美食教程 #火锅底料工厂 #维维爱吃火锅 #干货分享
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宝妈厨房
3月前
爆炒鸭肠&你会要求孩子爱干净到什么程度? 你是怎么要求孩子的 是要保持基本的干净整洁, 以在人际交往中获取印象分; 还是尽量不那么讲究, 让孩子以后在没那个条件的时候也能适应? 一起来聊聊吧 #鸭肠 #美食 #育儿 #住酒店必备神器
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阿涛卤味
1月前
一镜到底带你们看看—鸭肠的清洗过程#阿涛卤味 #热卤串串#南陵望宝夜市
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新一代酱香黑鸭
2月前
掌握鸭肠正确焯水技巧#鸭货 #麻辣鸭货 #鸭肠 #鸭货卤味
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辣卤记滇味鸭(可教学)
11月前
品质决定口味,质量决定成功🏆分享一下洗鸭肠的关键点#卤味熟食 #现卤现捞 #同城美食 #真材实料才能做出好味道 #摆摊创业
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火锅- 娇娇
2月前
火锅店荤菜的保存方法,直接按照这个方法减少损耗,还能提升口感 #菜品保存 #火锅店 #地摊火锅 #地摊火锅底料 #火锅底料工厂
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小亮鸭货(鸭货卤味教学)
5月前
#创业摆摊 #卤味熟食 #抖音美食推荐官 秘制卤鸭肠#现卤现捞 #鸭货美食
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阿亮餐饮供货日记(招千层师傅)
5月前
餐饮店还不会处理鸭肠,一条视频说清楚!!! #鸭肠 #干货分享 #餐饮 #火锅 #食材处理
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火锅- 娇娇
2月前
火锅店各类荤菜的储存方法,延缓氧化保鲜效果好#火锅菜品 #火锅店 #菜品保存 #火锅底料工厂
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火锅源头工厂娟姐
3周前
火锅店当天没卖完的鸭肠,如何保存?第二天又应该如何处理?#餐饮知识 #火锅店创业#火锅底料工厂#火锅
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好物超市分享
4周前
【拍一发三】翻肠器鸭肠通肠器破鸡肠子器神器家禽杀割鸡鸭鹅猪肠 翻肠器鸭肠通肠器破鸡肠子器神器 #生活好帮手 #厨房好物 #抖音美食推荐官 #居家必备 #好物种草
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怡哥的火锅底料工厂
2周前
火锅店几种常见荤菜的处理小技巧!让菜品好看又好吃!#餐饮 #开店 #火锅店经营 #火锅食材 #干货分享
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巴蜀辣韵廖洪伟
8月前
#火锅底料工厂 火锅店新鲜鸭肠的处理方法
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巴哥餐饮
10月前
菜品制作,冻鸭肠处理技巧!#餐饮行业 #美食教程 #强烈推荐 #餐饮创业
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郭小妹儿卤味记
5月前
出摊遇到卤货发黑发干的情况,应该怎么办 #摆摊 #卤味 #郭小妹卤味
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糖椒火锅底料批发教学
6月前
#火锅鸭肠鹅肠处理
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食汇味通小郭
1周前
三步处理手切鸭肠,爽脆不缩水,看完这个视频学会如何保存#火锅食材 #鸭肠保存 #餐饮供应链 #火锅店成本控制 #预制菜食材
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杭州鸭缘记餐饮(衢州鸭头总部)
8月前
卤水发黑的原因 卤水发黑怎么处理,波哥一条视频告诉你原理#衢州鸭头
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维维爱吃火锅
1周前
#维维爱吃火锅
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底料工厂—顾师🌊
3周前
火锅店菜品处理教程#餐饮创业 #地摊火锅 #火锅店 #特色火锅 #火锅底料
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刘厨(火锅收徒)
4月前
火锅店鹅肠保姆级处理教程,这样做脆嫩又化渣!#老火锅 #火锅食材#鹅肠#来重庆怎么能不吃火锅 #美食创作人计划
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