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做菜还不错的厨子2年前
好吃滴锅巴虾仁教程来啦
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老东北美食5年前
老师傅分享经典老菜虾仁锅巴，桃花形虾仁搭配香脆锅巴，酸甜鲜美 #美食趣胃计划
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亮亮娃江湖情6月前
用最简单的方法做最下饭的菜品—荔枝锅巴虾仁 这道菜是典型的荔枝味型热菜，口感酸甜清爽，适合中老年小孩，简单易学。#荔枝 #锅巴虾滑 #清爽菜品 #好好吃饭大赛
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酱紫菜菜2年前
不出门也能吃到网红丨锅巴虾滑丨味道真的很惊艳 #我的美食日记 #那些尝一口就忘不掉的特色美食 #就这么过夏天
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阿洋的菜8月前
香辣锅巴虾，做法简单，真的很好吃！#家常菜教程 #水晶锅巴 #锅巴虾 #抖音美食创作人 #抖音美食推荐官
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陈泰太4年前
虾仁被切开#周杰伦 #重庆星推官 #歌词改编 @DOU+小助手
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爱做菜的李厨4年前
番茄虾仁锅巴，锅巴这样做大人小孩都爱吃#好吃到爆 #抖音美食创作人 #舌尖上的美食 @抖音小助手
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淮扬人家官方号3月前
##新疆美食#淮扬人家#宝藏餐厅#美食#淮扬菜 虾仁手工锅巴｜这道菜一上桌，孩子吃饭都不用催！听这声就知道有多酥脆！
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烹艺猛哥3周前
锅巴虾仁#美食 #这是真正的硬菜 #厨师 #厨房#餐饮人
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大师兄-邵老爹10月前
😛回忆满满的——杭州36道名菜之一，干虾锅巴，你吃过么？
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浩海生活创作3年前
成都大厨分享二十年前老川菜：“锅巴虾仁”超级好吃，收藏了 #美食教程 #在家做美食 #厨师
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川菜杨大厨3月前
三鲜锅巴又名轰炸东京#三鲜锅巴 #轰炸东京 #美食制作分享 #美食教程 #川菜杨大厨 @抖音创作小助手 @热点小助手 @川菜杨大厨
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杨小厨家常菜4月前
解锁大虾新做法！锅包大虾外酥里嫩超惊艳，学会了快露一手，让我也见识见识#锅巴大虾
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重庆市新东方烹饪职业技能培训学校有限公司7年前
#美食 青豆虾仁锅巴，一道简单的家常菜，学会了吗😍😍😍喜欢记得双击哦😘😘😘
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乎妈呢_做饭饭2年前
锅巴酥香，虾仁Q弹，肉片嫩滑，玉米笋脆甜，这道菜能不香吗？#自制零食锅巴 #三鲜锅巴 #神仙吃法 #硬菜 #下酒菜 #下饭菜家常菜
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阿荣的美食生活3月前
#锅巴#大虾#番茄
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橘子の投食记4年前
差点就要失传的桃花泛，我学到啦~锅巴的脆爽，酸甜的虾仁真的太好吃了#网红国风可乐 #太汽
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张小权的菜1月前
锅巴大虾基围虾怎么吃对虾的做法锅巴怎么做特色菜#锅巴 #基围虾 锅巴大虾#亲手制作美食 #晒出你们觉得很香的美食 #吃吃吃我造造造
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栗大厨（美食教程）1年前
今日分享大锅菜锅巴椒盐虾做法，做的不好仅供参考哈！ #大锅菜 #美食教程持续更新 #椒盐虾
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梦轮回3月前
清朝江苏传统名菜“虾仁锅巴” “虾仁锅巴”又称“平地一声雷”、“春雷惊龙”、“天下第一菜”，是江苏传统名菜 。主料为虾仁、锅巴，配以西红柿、香菇等食材，食用时浇热卤汁于锅巴上发出爆响，故得此名 。抗战时期因爆响特征被民众称为“轰炸东京”，寄托抗敌寓意，遂在大后方流传。锅巴油炸至金黄酥脆，卤汁以虾仁、鸡肉丝、番茄酱等熬制，上桌浇汁引发声响与白烟。其“声效”特征成就文化美食双重属性，现仍见于苏帮宴席首菜。 据传，乾隆皇帝第一次下江南时，曾在无锡某地的一家小饭店用膳。店家用家常锅巴，经油炸酥，再精心选用虾仁、熟鸡丝、鸡汤熬制成卤汁。送上餐桌时将卤汁浇在锅巴上，顿时“哗—”、“吱吱—”声响，阵阵香味扑鼻而来。据说乾隆皇帝被这响起吓了一大跳，问：“这叫什么菜？”厨师回答：“春雷惊龙！”乾隆品尝后，觉得此菜又香又酥，鲜美异常，便称赞说：“此菜可称天下第一。”其实，用锅巴制菜，我国在唐宋时就有，不过那时作为一般民间小吃，并无美名。没想到数百年后，这种平常之物的锅巴，经店家厨师的巧妙烹调，尤其是让乾隆皇帝品尝以后，竟然身价百倍，赢得“天下第一名菜”之美誉。 30年代上海菜馆在这道菜上精益求精，使其更为著名。 “天下第一菜”的名声虽响，乃至“苏菜”系列的形成与完善，提起另一个称谓“轰炸东京”的诞生，就不能不谈到陈果夫。陈果夫自小生长于富贵人家，又一直体弱多病，故对烹饪营养十分注意。他早年在杭州的酒食征逐中曾吃到两味菜，一味是西红柿锅巴炒虾仁，一味是神仙鸡，就触机而联想到合二菜为一菜，改革成一道新的菜肴。但他试验多次都未成功，只得作罢，可此事一直萦回于其脑中。1933年底，陈果夫被南京国民政府任命为江苏省政府主席。陈果夫不免想起了他早年配合西红柿、锅巴、虾仁与神仙鸡为一菜的尝试。陈果夫旧事重提，将他的设想提了出来，最后终于让苏州厨师们试制成功一道新式菜肴。在此过程中，陈果夫兴趣盎然地多次亲自品尝指导。开初，这道菜没有正式名称，俗称“平地一声雷”。陈果夫听了不满意，他认为此菜尽善尽美，又产生于镇江，镇江山水中有“天下第一江山”(北固山)与“天下第一泉”(中冷泉)，何不将此菜取名“天下第一菜”呢?菜名就此定了下来，陈果夫又专门写了一篇《天下第一菜颂》。“天下第一菜”诞生以后，由于它的诸多优点，迅速传遍大江南北甚至海外。 #美食 #私房菜 #虾仁 #美食教程 #万物皆可毛茸茸
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托管小强老师3月前
锅巴虾球 #博雅翊宸托辅中心 #托管班 #美食分享 #vlog
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宇宙老寿星美食分享10月前
中国八大菜系之一:浙菜《番茄虾仁锅巴》清淡本味！#上热门 #抖音美食推荐官 #抖音美食 #好吃到停不下来 #美食
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广陵小厨2月前
家常菜-虾仁三鲜锅巴，肉沫炖蛋，包菜炒粉丝，当归黄芪颈骨汤#美食
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Yan🍓的美食日记2周前
年夜饭总要做一点新奇有特色的菜，做好的菠萝咕噜虾球往锅巴上面一盖，酸甜可口，酥脆好吃，全家都喜欢#柴火锅巴#年夜饭 #妈呀太香了
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冠辰私厨4年前
#创作灵感 酥上加酥的锅巴香辣虾#虾仁锅巴 #香辣虾 @抖音小助手 @抖音美食
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尚彬美食1月前
下班回家累的只想躺平，来一盘虾仁锅巴 ，别小看这对搭配，锅巴的酥脆碰撞虾仁的鲜嫩，每一口都是香润可口的幸福感，简单却惊艳。#虾仁 #美食 #锅巴 #在家做美食 #抖音美食创作人
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馋哥厨房😋（教做菜）5月前
一道不像川菜的川菜-三鲜锅巴！ 不是所有川菜都是辣的，一道鲜香爽脆的三鲜锅巴分享给家人们！#三鲜锅巴 #川菜 #家常菜
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莓滋滋(减脂版✨2月前
减脂期的神仙焖饭🥘 虾仁菠菜配焦香锅巴，低卡又满足 100天减脂餐Day✔️ 焦香锅巴虾仁焖饭！鲜爽入味还掉秤，厨房小白也能会 #看看你的减脂餐 #每天吃什么减脂 #低脂低卡 #减脂食谱 #减脂餐美食
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食之胃2月前
大厨菜系锅巴虾仁#上热门 #美食趣胃计划 #抖音美食创作人 #好吃到停不下来 #日常vlog
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喜哥会做饭1年前
这道菜小朋友没法不喜欢 #抖音美食创作人 #抖音美食推荐官 #阜阳 #记忆中的味道
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郑州市博颂职业培训学校官方号3年前
#美食 #家常菜 #日常做饭 香辣锅巴虾🦐
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一人厨6年前
虾仁煲仔饭的家常做法，鲜嫩的虾肉，香碰碰的锅巴，真的太诱人了。看完整版视频，请点击完整版按钮→
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水樂棠.赵老大3周前
龙虾汤冲浪锅巴，龙虾汤的熬制很关键，今天武汉做“新楚菜”的赵老大，毫无保留分享龙虾汤的方法和锅巴的做法，全都是细节哦！
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上海福腾宝企业发展有限公司企业店4年前
今天教大家制作番茄虾仁锅巴，如何巧用干果机，让美食制作过程变得更轻松~提升做饭的幸福感#美食趣胃计划
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山野的减脂厨房1月前
剩米饭进微波炉变身香脆锅巴，低成本无油低脂低卡零食，放心吃 再加一把虾仁既拉高蛋白又增加虾香，绝了 #减脂期可以吃的零食推荐 #剩米饭做锅巴 #自制零食 #低卡零食推荐 #追剧小零食
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百味煮南李冬2年前
大虾人人都爱吃，大厨教你锅巴香酥虾最好吃的做法，让人直咽口水 #虾 #香酥锅巴虾 #美食教程 #大虾的神仙吃法
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总厨的菜2周前
玉米锅巴这样做，又香又脆又好吃#美食分享#真材实料才能做出好味道#跟着视频学做菜
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原湘蔡官方号3年前
咸蛋黄锅巴虾仁#重庆铜梁 #原湘蔡 #美食推荐 #每日美食分享 #同城美食 #真材实料才能做出好味道
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扁哥美食5年前
颜值担当：番茄锅巴炒虾仁，软香酥脆，堪称“舌尖上的中国”！
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抓不到我7年前
虾仁锅巴怎麼做好吃
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稻禾美食3年前
教你在家怎么做出比餐厅还好吃的咸蛋黄锅巴炒虾#美食 #美食教程
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总厨的菜1月前
过年美食，酸甜可口的锅巴做法#美食教程
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熙先生3年前
#爱生活爱美食 #美食vlog #美食教程 #抖音美食 昨天剩下的锅巴，今天做个《虾仁锅巴》，家里有孩子做的五香的，家人们也可以做成麻辣的，希望大家多多支持，关注我，不断更新更多美食。
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唐妹子农产品9月前
挑食的小朋友都可以来试一下这个虾仁饭团，有肉有菜有主食，煎出锅巴可香可香了#虾仁饭团 #蔬菜厚蛋烧 #美食 #美食日常
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Mr.Sun爱美食4年前
三鲜锅巴｜🍻在家也能作餐厅同款美食🥢#创作灵感 #家常菜 #在家做美食 #锅巴 #海鲜锅巴 #三鲜锅巴 #上热门 @DOU+小助手 @抖音小助手
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人间美食2周前
锅巴大虾 年夜饭的大虾不要总是清蒸和白灼了，都吃腻了，试试这个锅巴大虾的做法，酥脆可口，寓意红红火火过大年#锅巴大虾#年夜饭菜单提前曝光了
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金美甄选馆🇨🇳2年前
去饭店必点的菜——香麻锅巴虾🍤其实做法非常简单，还嘎嘎好吃👉虾肉紧致够味 锅巴焦香酥脆🥂#锅巴虾 #家常菜 #美食 #粗茶淡饭也是生活 #美食教程 @金梅见多食广 @DOU+小助手
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三环路西区6年前
锅巴虾仁，舌尖上的奇妙味觉碰撞！#就是辣么赞 #秀出想象你超6 @抖音美食
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酱油拿铁6月前
虾仁锅巴焗饭 | 家里有剩饭？千万不要扔！看我剩饭大逆袭！10分钟搞定的【虾仁锅巴焗饭】香迷糊了！以后再也不怕剩饭浪费啦！#唯美食不能辜负 #创作者中心 #创作灵感 #焗饭 #剩饭的神仙吃法
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金名美食（家常菜)2年前
今天这道椒盐锅巴虾，咸香酥脆，做法简单，全家老小都非常爱吃
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睿睿今天吃什么3周前
今日食谱： 香辣锅巴大虾 红烧臭鳜鱼 干煸四季豆 炝炒生菜 #安徽臭鳜鱼 #臭鳜鱼 #臭鳜鱼做法 #锅巴大虾
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罗孃孃的厨房日记1月前
【虾仁煲仔饭】新手零失败！金黄锅巴+嫩滑虾仁，秘诀全在这！ #真实生活分享计划 ##抖音美食创作者 #厨房里的烟火气 #家常美食 #罗孃孃的厨房日记
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长沙小吃培训（招学徒）1年前
锅巴虾滑怎么制作的，锅巴虾滑怎么做才好吃，锅巴虾滑做法教程，锅巴虾滑酱料配方，锅巴虾滑技术哪里可以学，锅巴虾培训学费多少钱，湖南长沙锅巴虾滑培训#锅巴虾滑制作方法 #锅巴虾滑酱料配方 #锅巴虾滑培训 #锅巴虾滑技术 #锅巴虾滑教学
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老李家李老大3周前
#炸虾饼#紫菜锅巴虾饼 很惊讶的紫菜锅巴虾饼
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柯姐2天前
#兆辉锅巴 香辣大虾家常做法，味道鲜美不比饭店的味道差。#真材实料才能做出好味道 #地方特色美食 #味道好极了你们想吃吗 #这是真正的硬菜 @马健涛 @芮淇｜讲透资治通鉴 @暴走羊的大分享（快乐小暴） @刚哥 | 朋友圈 @毛桃桃大眼袋 @湖远行 @三姐爱做菜
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小吃货睿哥妈妈11月前
就凭我今天做的这煲仔饭，还拿不下你的胃？ #上热门#煲仔饭家常做法#粤菜美食 #锅巴饭做法 #煲仔饭
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A娃的一天2天前
大年初三，海鲜锅巴，用了鲍鱼，海参，虾仁，冬笋，青豆，木耳，鱼肚，鹌鹑蛋，黄瓜，然后是炒合菜，酱肘花，酱牛肉，卷饼，和草莓🍓
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乌鲁木齐新东方技工学校【官号】4年前
新东方美食课堂——虾仁锅巴#美食vlog #抖音美食 #用心做菜 @DOU+小助手 @抖音小助手 @抖音创作者学习中心
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忒有普9月前
#上热门 #健康 #养生 #食疗小妙招 @抖加小帮手
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王秋秋1周前
韭菜虾滑煎饺，做成锅巴简直是无敌～#满级吃商指南 #抖音美食推荐官 #美食教程 #年夜饭菜单提前曝光了 #南食召
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了不起的我4年前
被誉为天下第一名菜的，虾仁锅巴，不论卖相、香、味、形、意、口感，都六德俱全，酥脆鲜美，值得一试。
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木香2天前
#锅巴虾的家常做法@花开那里·美食院子官方号
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生活笔记1周前
这个香米锅巴味道真的好，我家每年都做
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