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吃货老白9月前
#好好吃饭大赛卤煮和苏造肉到底是谁抄了谁？这个百年恩怨终于有答案了！ #北京 #美食 #苏造肉 #卤煮
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陈姐小吃铺4月前
卤煮的来例，以前可是皇粮#皇上吃什么 #苏坡肉 #老北京卤煮#西安路夜市
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老高说1年前
苏造肉是什么？ #苏造肉 #美食 #文化 #北京 #江苏
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白大白话蛋（谷选）9月前
今天讲讲苏造肉的来龙去脉，终于知道肥而不腻的感觉了！ #北京 #美食 #苏造肉 #五花肉
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寻味中国9月前
老北京卤煮火烧 卤煮火烧起源于清朝乾隆时期的宫廷“苏造肉”，光绪年间，因五花肉价格昂贵，人们用猪头肉和猪下水代替，经民间烹饪高手传播，逐渐演变成卤煮火烧。其中火烧透而不黏，吸收了卤汁的浓郁味道；猪肠肥而不腻，猪肺软嫩适中，肉烂而不糟；卤汁味道醇厚，咸鲜适口，再搭配上蒜汁、酱豆腐汁、香菜、醋、辣椒油等调料，口味层次丰富。#抖音美食推荐官#地方特色美食#美食vlog#美食推荐#卤煮火烧
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食味美悦9月前
#创作者中心 请关注我，分享美食，愉悦心情。 #美食分享 #抖音美食推荐官 #吃了还想吃
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我在宫里做厨师6年前
#苏有朋 吃御膳苏造肉停不下来！说好的减肥呢#我在宫里做厨师 @抖音小助手
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场域Trailer8月前
作为宫廷菜肴，苏造肉的历史你知道吗 听 Chef Lee 来分享冬季菜之一的苏造肉暖锅#苏造肉 #苏州美食 #苏州历史 #苏州W酒店 #苏滟中餐厅
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寻味中国10月前
老北京卤煮火烧 卤煮火烧起源于清朝乾隆时期的宫廷“苏造肉”，光绪年间，因五花肉价格昂贵，人们用猪头肉和猪下水代替，经民间烹饪高手传播，逐渐演变成卤煮火烧。其中火烧透而不黏，吸收了卤汁的浓郁味道；猪肠肥而不腻，猪肺软嫩适中，肉烂而不糟；卤汁味道醇厚，咸鲜适口，再搭配上蒜汁、酱豆腐汁、香菜、醋、辣椒油等调料，口味层次丰富。#抖音美食推荐官 #地方特色美食 #美食vlog #美食推荐 #卤煮火烧 @寻味中国
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小潡哼北京7月前
别走｜北京三臭你吃过几个#vlog十亿流量扶持计划 #美食推荐 #vlog日常 #美食探店 #北京美食
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寻味中国7月前
北京特色美食卤煮火烧，到北京必吃美食！！ 卤煮火烧起源于清朝乾隆时期的宫廷“苏造肉”，光绪年间，因五花肉价格昂贵，人们用猪头肉和猪下水代替，经民间烹饪高手传播，逐渐演变成卤煮火烧。其中火烧透而不黏，吸收了卤汁的浓郁味道；猪肠肥而不腻，猪肺软嫩适中，肉烂而不糟；卤汁味道醇厚，咸鲜适口，再搭配上蒜汁、酱豆腐汁、香菜、醋、辣椒油等调料，口味层次丰富。#美食推荐官 #地方特色美食 #大卤煮火烧 #吃货的日常
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杜老师玩转保定2年前
卤煮火烧，源自宫廷的“苏造肉”，经过民间烹饪高手的再创造，如今已经成为了家喻户晓的地方特色小吃。#老北京卤煮火烧 #这一碗好过瘾 #地方特色美食 #天儿冷吃点啥 #市井生活
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宫里小厨房3年前
#美食推荐 #抖音美食创作者 #地方特色美食 #美食 #抖音美食 #宫里小厨房 国宴菜——苏造肉，无论外观、造型、摆盘、色彩搭配上都堪称经典！！
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古熔槃5年前
国宴菜----苏造肉
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四叶草328063年前
苏造肉 #地方特色美食 #美食分享
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小哥3周前
#上热门 ：苏造肉制作指南
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骑着个三轮1年前
王哥做的苏造肉，味道鲜美#吃货的世界唯有美食不可辜负
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酒食家狗哥3年前
老北京人为何如此钟爱卤煮？@抖音小助手 #卤煮 #老北京 #美食 #好吃的
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酒食旅人5年前
卤煮与炖吊子的差别 #卤煮火烧 #炖吊子 #北京美食 @抖音美食
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甄味大厨6年前
卤煮居然是苏造肉的改良版，你知道吗？ #美食 #甄式好味道 @抖音小助手
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淮扬知府1年前
据说这玩意竟与江苏有源！#卤煮 #卤煮火烧 #苏造肉 #北京 #江苏
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👉 忘穿秋裤 👈8月前
#这道菜源自清朝乾隆年间的御膳“苏造肉”，后来传入民间逐渐演变成卤煮小肠。主要材料有小肠、肝、肺、下水、油炸豆腐和火烧。火烧在锅里煮着，切成小饼，和豆腐一起铺在碗底。师傅会把小肠、肝、肺等切成小块，按量放入碗中，淋上卤汁，最后放上蒜末和香菜。所有食材搭配得非常好，白肉、肠、肺以及豆干都很入味。 陈记卤煮小肠坐落在前门大栅栏胡同里，已经有很长的历史了。墙上挂着各种报纸，证明这家店的悠久历史。店内一般都是拼桌，有空位就坐下。
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老傅聊聊北京那些事儿4年前
卤煮是苏造肉么？#讲究 #老北京 #涨知识
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1001味美食4年前
御膳传承人讲述 家传乾隆一品景氏苏造肉做法 #人物故事 #文化 #传承文化 #美食 #烹饪大师 #传承
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老北京卤煮（胜芳店）3月前
最初的卤煮出自于宫廷的“苏造肉。”据说在清朝光绪年间，河北三河县有位姓赵的人和如今“小肠陈”的鼻祖陈玉田的祖父陈兆恩一起卖苏造肉。因为用五花肉煮制的苏造肉价格昂贵，普通人吃不起，所以他们就用猪头肉和猪下水代替，经过民间烹饪高手的传播，久而久之，造就了卤煮火烧。#同城美食 #卤煮火烧 #胜芳美食
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蘇晓美1年前
吃货朋朋上线了，品尝苏造肉，吃的好香啊，肥而不腻，赞不绝口！隔着屏幕都能闻到香味了，朋哥吃东西好可爱好优雅啊，喜欢看他吃播！#苏有朋 #世界很甜因为有你 #综艺剪辑 #不愧是你 #馋哭了
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玄觀萬物3年前
北京名小吃卤煮火烧源自宫廷御膳苏造肉，但它的诞生地却在此处#北京 #美食 #苏造肉 #卤煮 #历史
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万寿香4年前
《苏造肉的前世今生》（三）@老侯烧饼·苏造肉 ##老北京 ##传统文化习俗 ##美食分享 #民俗文化
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老北京卤煮火烧.老北京爆肚3月前
#卤煮刘老北京卤煮火烧 卤煮诞生于19世纪末的北京南横街，因苏造肉（宫廷菜肴）价格昂贵，民间改用猪头肉和猪下水（如大肠、肺头）替代，经烹饪高手改良形成卤煮火烧。其发展体现了从宫廷到民间的转化，成为平民饱腹实惠的选择。#热门官方抖音小助手 #热门美食分享
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大美房山（北京房山文旅）6月前
从宫里传到民间的非遗美食，苏造肉竟是卤煮的前身！@春妮 #京彩夏日#北京范儿#苏造肉#古都新韵抖起来
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我是三金子5月前
这样的夜晚，汁水肥美的烤公鸡进嘴，这个世界真美好！ #瓜子二手车
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人在旅途：美食达人3年前
苏造肉的家常做法
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遛娃路路通4年前
#卤煮 #苏造肉 #美食 我知道一家卤煮弄的不赖，想去的给我留言，评论区告诉你们（省的说我做广告）
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朱厨蘸汁水饺.玉杰🔥3月前
- 历史渊源 ：卤煮火烧起源于清朝宫廷的“苏造肉”。乾隆年间，苏州厨师张东官用五花肉加多种药料烹制的荤菜得到乾隆赞赏，后称“苏造肉”。光绪年间，因五花肉价格昂贵，河北三河县的赵氏和陈玉田的祖父陈兆恩等人用猪头肉和猪下水代替，#美食 #舌尖上的味道 #原创视频 经民间传播，最终形成卤煮火烧。
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街头美食吃货2年前
#卤煮火烧 #传统小吃 #苏造肉 #市井生活 #老北京小吃美味 就着二两小二，一大碗肺香肠肺的卤煮，再来点白肉那么一凑，标准平民的美食，胡同最接地气的生活
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端着茶壶吃北京4年前
卤煮里加“苏造肉”吃出老北京历史感！30元一大碗陈氏小肠卤煮#美食探店 #老味道 #北京美食 #特色小吃
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是凤姐（嘴替版）5月前
#这也太好吃了 #粉丝投稿 #面包果
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聚齐儿九门小吃3年前
青岛正宗的卤煮火烧！不正宗一分钱不收！火烧+炸豆腐+肺头+猪大肠+苏造肉！欢迎您来尝尝味道！#抖音美食推荐官 #青岛优惠团购 #同城美食 #青岛美食 #聚齐儿九门小吃 #卤煮火烧
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🍭我是中间那只猫2月前
露娜：天天吃狗粮 #三角洲行动 #三角洲s7阿萨拉新赛季 #三角洲行动欢乐剧场#麦晓雯
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辫儿哥真贫3年前
冯裤子排号北京卤煮和苏造肉的关系，苏造肉就是卤煮？ #苏造肉 #卤煮火烧 #卤煮
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1001味美食4年前
艾广富：清宫菜包含内膳房和外膳房 苏造肉来自外膳房
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你什么学历1月前
小品表演 #小米手机 #小米直播
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食话洪亮4年前
今天去试试陈亨卤煮小肠，个人觉得算是一份很合格的卤煮#一起吃饭吧 #美食探店 #抖音美食创作人 #浪计划 #抖音心动餐厅
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碰吃3年前
老爷子教做特色名菜：“苏造肉”你们说这个苏造肉是不是卤菜的前身？#民间传统美食#宅家抖出美好生活#࿆࿆抖音美食创作者
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仁宅2年前
乾隆皇帝爱吃的苏造肉，制作工艺失传了，而我今天有幸品尝了 #美食博主 #非遗美食传承
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仁宅2年前
电视剧苏造肉的主角，退休老哥侯盛勇，听他讲苏造肉的传说 #饮食文化
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1001味美食4年前
苏造肉是怎么来的？与卤煮火烧有何渊源？ #苏造肉 #满汉全席 #传承
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北京天毓山庄·度假新体验1年前
北京卤煮竟然是低配版的非遗菜“苏造肉”，房山天毓山庄非遗宴，带你尝尝乾隆都要打包带走的菜#房山美食 #北京房山 #卤煮 #苏造肉 #天毓山庄
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漫谈北京7年前
这碗卤煮火烧里还有五花肉😋北京独一份的苏造肉。卤煮吕不愧是老店！#美食 @抖音小助手
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做苏造肉的老侯4年前
苏造肉入主红桥市场美食城欢迎各位老师光临！
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万寿香4年前
《苏造肉的前世今生》（二）##传统文化 #老北京 #传统文化习俗 #美食分享 #历史
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酒量三两3年前
卤煮火烧的来历，竟是源自一道宫廷菜，苏造肉#下酒菜 #卤煮火烧 #酒量三两
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福缘饺子坊3年前
苏造肉～58.8元#同城精选美食#美食探店 #同城发现 #美食 #真材实料才能做出好味道 #同城优选
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喜马趣说1年前
苏造肉 得乾隆宠爱的男人究竟有什么魔力呢？学会做苏造肉你就知道了~更多精彩内容，去喜马搜【每日听趣说】听后续~#于谦 #宫廷美食 #苏造肉 #美食 #每日听趣说
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甘小星爸爸在北京11月前
北京小吃以炸酱面和卤煮为主的馆子有不少，今日品尝非遗传承的小肠陈是北京的一家知名小吃店，现在有多家连锁店，卤煮小肠源自清乾隆年间的御膳“苏造肉”，后传入民间。因五花肉价格贵，小肠陈的先辈用猪头肉、猪下水代替，逐渐演变为卤煮小肠。第三代传人陈玉田制作的卤煮小肠味道独特，经营上待人和气、童叟无欺，其卤煮摊被食客们称为“小肠陈”。北京小吃最大特色就是接地气，平民化，所以深受老百姓喜爱！#烟火气小店 #城市里的烟火气
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我是聂姐1月前
#北京 #高端局
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我是王木木6天前
“炼”爱， 大龄剩女纪录片。 2021年上映的纪录片，五位剩女之二谈婧。
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大白逛吃北京4年前
#吃喝玩乐在北京 #抖音美食探店 #守护你的假日时光 我直接无语了@DOU+小助手
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老饕4年前
#创作灵感 #美食探店 #美食 #同城美食 #传统文化 @DOU+小助手
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万寿香4年前
《苏造肉的前世今生》（一）@老侯烧饼·苏造肉 @吃主一哥 @老白尝记
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人在旅途：美食达人3年前
苏造肉的家常做法
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瑞瑞讲英语2年前
苏造肉和卤煮小肠，值得品尝吗？
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