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嘉世明Gasmin1月前
你知道如何正确融化巧克力吗？ 你知道如何正确融化巧克力吗？它最怕的不只是高温，还有水蒸气的“偷袭”！ 嘉世明巧克力学院硬核科普来袭！微波炉才是融化巧克力的“天选工具”！把巧克力切匀小块、低温慢慢融化、短时间间隔，均匀搅拌，这套“巧克力丝滑公式”，让你从此告别粗糙结块，化身可可料理大师！ 关注我，一起解锁很多巧克力的丝滑宇宙～#嘉世明 #巧克力 #烘焙教程 #甜品教程 #美食制作
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雪琦妈妈烘焙6月前
一分钟搞定的甜品！4款随意甜品（冰山熔岩加4盖牛奶就行） #甜品 #布朗尼 #巧克力 #简单美食 #微波炉
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航航朵朵开饭啦2月前
绝了！冰山熔岩巧克力真的绝了！ 详细教程： 巧克力：牛奶 = 2 : 1 视频里我用了200克巧克力，100毫升热牛奶。 最好放容器里隔水加热，搅到完全融化（这融化瞬间太治愈了！） 倒入好看的杯子，冷藏2小时。 简单吧？丝滑浓郁，入口即化！赶紧收藏做起来！ #冰山熔岩 #冰山熔岩巧克力 #巧克力 #邪修美食 #自制甜品
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布丁大王🍮4月前
这个巧克力甜品🍫！我不允许你还没发现…#甜品 #美食 #甜品治愈一切 #美食教程 #巧克力
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方心的生活日记6月前
家庭版冰山熔岩 外边一盒的价格，自己做能多吃几盒，并且用的都是好巧克力、好奶油，没有添加。挖一勺又绵又滑，苦甜刚合适。花点功夫，吃得舒服又放心，这不比买的香呀！#冰山熔岩 #巧克力控 #在家做美食 #懒人美食
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方心的生活日记7月前
邪修巧克力慕斯 只要你有牛奶、巧克力和棉花糖，就能原地做巧克力慕斯了！邪修版做法，好吃方便，随时想吃随时做！#邪修做饭有多简单 #懒人美食 #微波炉美食 #巧克力慕斯
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小娟在广西2月前
做巧克力美食，巧克力如何融化，不容易翻沙#甜品制作 #巧克力 #巧克力棒棒糖 #学校门口小吃 #摆摊
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是小莫吖7月前
巧克力+酸奶=冰山熔岩❗️❗️ 有手就会的冰山熔岩，黑巧和酸奶拌一拌秒变冰山熔岩。 #懒人版巧克力冰山熔岩 #冰山熔岩 #懒人甜品 #生活小妙招
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多吃不胖健康幸福版小山2月前
冬日来一杯暖暖的热巧克力吧 冬日来一杯暖暖的热巧克力吧～～～ #巧克力粉 #炼乳 少许#盐 #牛奶 #冬日来一杯暖 #热巧克力牛奶 @抖音小助手 @抖音 #冬季饮品推荐 #冬日热饮
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柠檬墩墩美食记1年前
棉花糖牛奶黑巧加热融化冷藏变成火遍全网的巧克力冰山熔岩 #抖音美食推荐官 #美食vlog #棉花糖慕斯#巧克力冰山熔岩 #甜品治愈一切
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6厨不打烊2月前
day10#甜品 #蓝莓 #巧克力 #甜品美食 #新吃法
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两千金10月前
#黑巧克力 #淡奶油 #黄油 加热一下就是 #生巧冰淇淋 真的太好吃了😋 #强烈推荐
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吃饱饭才有力气打工嘛2月前
热巧克力 #自制奶茶
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能吃八两草莓2月前
消耗巧克力就做杯热巧吧～ #自制饮品 #自制美食 #巧克力
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pipo1周前
两种材料！超简单生巧克力🍫 #情人节 #巧克力 #生巧克力 #做甜点 #甜点
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气泡每式7月前
今天要给大家安利一款让你幸福感爆棚的甜品——巧克力Gelato！每一口都能感受到浓郁的巧克力香气在舌尖融化，完全无冰渣！轻松实现gelato自由，而且甜度刚刚好，完全不腻～#gelato #gelato冰淇淋 #自制甜品 #自制美食 #抖音美食创作人
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瑞妈有点小旺夫8月前
应粉丝要求梦龙巧克力的制作过程已奉上，拿走不谢（非常详细）！ #提拉米苏 #我的摆摊日记 #抖音美食推荐官 #美食制作分享 #创业摆摊
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科普百宝箱3周前
你会制作一杯巧克力热饮吗？ #3到6岁儿童动画片 #6到12岁儿童动画片 #3d动画 #科普
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柠檬君7月前
原来成功的重点在视频最后，看完不走弯路轻松用牛奶和巧克力复刻冰山熔岩！#懒人版巧克力冰山熔岩 #冰山熔岩 #懒人美食 #懒人甜品
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糖果和小鱼7月前
不是说用瓶子摇一摇就能轻松搞定懒人版冰山熔岩吗？到我这怎么变了#懒人版巧克力冰山熔岩 #德芙一口丝滑emo变成ha #冰山熔岩 #我的厨房日记
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tt每天要开心2月前
不用锅不用火，在宿舍也可以邪修法做雪花酥！#雪花酥 #微波炉美食 #宿舍美食 #邪修 #邓紫棋
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万物科普官3天前
完美热巧克力如何制作 #科普 #科普一下 #涨知识
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芝芝为汁汁7月前
搅一觉❗️巧克力冰淇淋敲敲杯｜超浓郁丝滑 #美食新星计划 #创作者中心 #创作灵感 #巧克力冰淇淋 #巧克力控
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ning吃了吗2月前
🇬🇧轻负担巧克力熔岩🍫三种食材轻松搞定 🥣材料 Lindt海盐黑巧克力 4块（约40g） Philadelphia light奶油奶酪 50g Rude Health豆奶30g（取底部浓稠沉淀部分） 🍳做法 1. 巧克力隔水加热融化 2. 加入奶油奶酪，用勺子慢慢拌匀 3. 倒入豆奶底部浓稠部分，搅拌至顺滑细腻 4. 倒入容器冷藏至少三小时 香滑浓郁但不腻，一份大约300kcal左右，比普通巧克力熔岩清爽许多～ #冰山熔岩 #巧克力 #在家做甜品#低卡甜品 #巧克力控
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大雪糕的糕7月前
巧克力控必看，吃一口，我能原谅全世界 手残党也能做出的满级甜品，巨简单#青年创作者扶持计划 #治愈系美食 #被治愈系美食馋到流口水 #巧克力蛋糕
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小宇不难瘦7月前
#大倩儿 冻冰块的瓶子，在我这摇一摇就是一杯巧克力熔岩～外面38一份的，在家复刻四舍五入就是不要钱！#熔岩巧克力 #自制甜品 #日常生活小妙招 #冰山熔岩
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小敏爱分享❤️7月前
只要两种材料，在家用一个矿泉水瓶摇一摇就能做出好吃的冰山熔岩#懒人版巧克力冰山熔岩#懒人必备 #自制甜品
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小张大口吃🥙7月前
只要三样材料，在家也能做巧克力冰山熔岩，口味一点不输甜品店，豪赤！！！😬#甜品 #简单甜品做法
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圆圆宝贝美食记7月前
巧克力奶冻布丁🍮 #甜品 #巧克力
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张张爱生活8月前
家里有口不粘锅就能做冰山熔岩，爱吃巧克力的可以试试，口感超赞！#冰山熔岩#美食#美食教程 #自制甜品 #冰山熔岩巧克力
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阿熊师傅1月前
把巧克力变成一杯透明的酒 🍫液体巧克力布朗尼 #美食制作分享 #调酒 #威士忌 #酒 #鸡尾酒
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好饿好饿的小白3周前
🍫 巧克力控狂喜的 免烤冰山熔岩 保姆级避坑经验分享 文字版操作步骤详解： 步骤1：融化巧克力 1. 70%以上的黑巧克力切成均匀的小块； 2. 隔水融化（不超过60℃） 不要过热，避免过度搅拌，防止水油分离。 步骤2：加热淡奶油（控制温度，保护乳脂结构） 1. 淡奶油倒入小锅，加入剩余30g白砂糖，开小火缓慢加热，搅拌至白砂糖完全融化； 2. 持续加热至奶油边缘微沸（约60℃） 时立即关火（温度过高会破坏奶油乳脂，丧失乳化能力），静置1分钟降温。 步骤3：巧克力与奶油乳化（静置+轻柔搅拌，确保稳定） 1. 将降温后的热奶油缓慢倒入提前融化好的巧克力酱中，沿碗壁淋入； 2. 用硅胶刮刀从碗中心向四周轻柔搅拌（不画圈、不大力，防止油滴聚团），直至巧克力完全融化，形成顺滑无颗粒的基础乳化糊。 步骤4：添加辅料（加固乳化，丰富口感） 1. 向乳化糊中加入软化的黄油20g，继续轻柔搅拌至黄油完全融合（黄油作为天然乳化剂，提升体系稳定性）； 2. 分2次加入蛋黄，每次加入后搅拌至完全融合再加下一次（避免蛋黄直接接触高温糊烫熟结块，出自《烘焙大全：食材与工艺的科学》）； 3. 倒入准备好的模具中，4摄氏度以下，冷藏4小时以上，推荐过夜。（模具中提前铺油纸，草莓拥挤摆放，避免漂浮） #冰山熔岩巧克力 #免烤箱甜品 #在家做甜品 #美食教程持续更新 #充能小事叫吃饭
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妙妈的悠闲时光8月前
醇厚热巧克力#美食 #饮品#热巧克力 #我要上热门 @全民任务小助手 @抖音小助手 @DOU+小助手
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晗妈小厨9月前
外面卖59一盒的巧克力冰山熔岩｜在家就能轻松做🔥丝滑浓香，入口即化，冰冰凉凉也太适合夏天啦❗️只需四种材料，简单几步就能完成👍 #创作者中心 #创作灵感 #冰山熔岩 #巧克力冰山熔岩 #甜品治愈一切
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就要溏心蛋2月前
热巧克力🍫🍫 所需材料： - 300毫升牛奶 - 45克黑巧克力 - 3汤匙糖（可根据口味调整） - 2.5撮盐 - 肉豆蔻粉 1. 将牛奶和糖一起加热。加热可以防止牛奶表面结皮。 2. 加入盐和巧克力，充分融化。 3. 如果想要打发奶泡，可以取出一些打发。 4. 将混合物倒入杯中，装饰一下就完成了！ ✔️ 肉豆蔻粉是一种带有肉桂和胡椒香味的香料。加入肉豆蔻粉会让味道更加浓郁醇厚。如果没有肉豆蔻粉，也可以加一点肉桂粉。
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叮咚～懒人做饭🍳6月前
#上热门 #巧克力 自制懒人版低卡冰山熔岩，只需巧克力牛奶摇一摇 简单好做 有手就会，丝滑绵密，超级好吃，特别适合夏天#懒人版巧克力冰山熔岩#低卡甜品#冰山熔岩巧克力简单做法
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菜卷卷八碗饭6月前
在家做一次就成功的巧克力冰山熔岩，懒人版！只需要两种食材：黑巧克力和牛奶/酸奶。口感丝滑巨好吃！巧克力脑袋冲。#巧克力控 #懒人版巧克力冰山熔岩 #懒人甜品 #生活小妙招 #在家做甜品
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猴哥只洗碗不吃饭10月前
几十块一小坨实在买不起，只能自己做了。 #跟着抖音学做菜 #甜品 #熔岩巧克力
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嘉利宝ChocolateAcademy8月前
巧克力知多少1⃣6⃣——如何正确融化巧克力 🤔你知道吗，其实巧克力最怕水蒸汽！ 🧑‍🍳这一期的巧克力知多少，告诉你比隔水融化更适合的融化方式！ #百乐嘉利宝巧克力学院 #百乐嘉利宝#巧克力#科普
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兔兔大厨7月前
今天复刻一个冰山熔岩，超级好吃，快来试试😋#冰山熔岩 #冰山熔岩巧克力 #强烈推荐 #美食趣胃计划 #新农人计划2025
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咖妃驾到8月前
🔥巧克力隔水加热至丝滑流淌，从冰箱掏出冻得硬邦邦的芒果，直接裹上热巧，果香混着可可香在嘴里爆开～手残党5分钟就能get！宝子们快冲，实现雪糕自由就现在！ 🍫🥭#自制雪糕 #芒果的神仙吃法 #夏日美食我来探 #冻水果 #冻水果能有多好吃
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瘦瘦的朋友7月前
不需要什么复杂的和配方和工具，黑巧克力加热牛奶，居然能摇身一变成这么好吃的巧克力熔岩，大家一定要去试一试，嘴馋的时候拿出来吃一口，太赞了。#自制甜品#懒人版巧克力冰山熔岩 #懒人甜品 #冰山熔岩 #黑巧克力
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爱你宝贝11月前
三哥三嫂游记25简易热巧克力做法暖心又暖胃 #热巧做法 #暖心美食 #简易饮品 #暖胃攻略
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娜姐美食1月前
巧克力融化的详细教程来啦！#宝妈创业 #摆摊创业 #摆摊日记 #巧克力棒棒糖 #巧克力脆皮棉花糖 @DOU+小助手 @抖音小助手
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陈陈美食坊8月前
家里只要有不粘锅 就能做出外面卖大几十的冰山熔岩，巧克力脑袋真的可以试试，口味真的很赞！#冰山熔岩 #美食教程 #冰山熔岩巧克力 #治愈系美食 #巧克力控
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不是肉脸2月前
首先巧克力装进裱花袋隔水融化成液体，大馋丫头们做去吧#爱你老己明天见 #爱你老己 #巧克力冷萃酸奶 #吃商极高
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桃子吖8月前
#自制夏日小甜品 一个#不粘锅 轻松实现#冰山熔岩巧克力 自由，再也不用去外面排队了#甜品治愈一切 #巧克力
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晓娟8月前
超级好吃的冰山熔岩，居然在家第一次就做成功了，真的属于有手就会系列，巧克力脑袋们一定要试试，太赞了！#甜品美食 #冰山熔岩 #美食教程 #巧克力控
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壮壮有个微波炉7月前
邪修就是快，半分钟就能做好一杯巧克力慕斯，不需要复杂的食材和打蛋器，只要牛奶 棉花糖 巧克力就能轻松拿捏#微波炉 #邪修 #懒人美食 #每一口都是巧克力温柔的拥抱
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丹丹茶档3月前
巧克力热拿铁教程分享来了！ #摆摊创业 #奶茶店 #秋冬热饮
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朱迪姐姐今天做什么？3周前
让我们一起把巧克力融化再凝固成巧克力😂😂😂#真实生活分享计划 #纯手工制作美食 #甜点 #巧克力棉花糖 #创作者中心
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娃哈哈～6月前
今日推荐——抹茶可可🍵 抹茶粉5g+炼乳10g+水50g搅拌 一块巧克力融化+一勺可可粉+热水搅拌 杯中满冰加入抹茶粉+牛奶+巧克力可可#自制饮品 #咖啡日常 #好喝的咖啡 #快乐水 #夏日冰饮
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💗爱做美食的～玲4周前
🍫浓情生巧｜制作细节，苏老师的配方 元气面包少女（2026.1.23）直播教学的内容 ——🍫生巧系列 📝知识点 1、用60度热水化巧克力，巧克力隔冷水烧到60度关火，期间一直翻拌到巧克力融化，关火后利用余温给它搅拌至完全融化。 2、淡奶油加热到60度，全程不停的打圈搅拌 3、黄油隔水加热融化成液体。 4、黑朗姆酒在淡奶油和黄油搅匀后加入。也可以不加的。 5、淡奶油混合液分两次加入巧克力中，全程只需要不停搅拌，搅打顺滑反光状即可。 6、放入模具：可以用14cm的正方形慕斯圈，也可以挤入生巧的硅胶模具。 7、装饰：底部和顶部都过筛一层可可粉。切生巧的刀用喷枪加热或者开水烫再擦干，切一次擦一次刀，再加热。 #配方#生巧 #制作过程 #情人节 #仪式感
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雪梨姐姐3周前
一杯热巧克力，融化所有寒凉#拒绝废话#科普#冷知识#省流 #原创 #原创作品 #小院改造
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老赵吹糖人和棉花糖（卖吹糖人专用锅）8月前
蒸汽加热锅首次使用教程，可用于融化加热巧克力，吹糖人#我的摆摊日记 #吹糖人工具 #吹糖人 #地摊
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多米日常7月前
原来奶瓶摇一摇就能做出懒人版巧克力冰山熔岩，超级丝滑好吃，外面卖大几十，在家就可以轻松做出来#懒人版巧克力冰山熔岩 #黑巧克力#小妙招大作用 #懒人美食
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大头爱科普3周前
热巧克力#大头爱科普 #科普一下 #科普知识 #涨知识
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阳阳和朋朋的点心1周前
#烘焙人的日常 #新手友好烘焙配方 #纯手工制作美食 #抖音年味争霸赛 有手会做的空气巧克力 简简单单，就可以复刻某利来的空气巧克力會 是时候给TA做新年第一份甜点了〇 入口即化，甜入心底 配方：巧克力100克、淡奶油100克
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优品百货铺1周前
#只需要巧克力+纯牛奶就可以做成的超好喝的热巧克力，有手就会！和我一样爱各种巧克力的姐妹快来414# 秋冬热饮 # 自制饮品 # 在家实现饮品自由 # 巧克力 # 巧克力控
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诸城市希诚机械有限公司5天前
#巧克力融化 #食品机械设备 商用巧克力融化罐，熔浆均匀出品稳。
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厚皮橙1月前
身材管理必冲的冬日热饮！生可可别闲置了这样做，暖身又低卡 #生可可粉神仙吃法 #冬日低卡热饮 #身材管理饮品#热可可
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