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今天就是农历腊月初一了,意味着即将开启一个好的兆头,作为腊月的第一天,它标志着“忙年”的开始,腊月初一,要做好腊月第一天的“开门红”,粘住福气,祈福安康,不忘老传统! 【炒花生】腊月初一全家围坐一起,吃着香喷喷的炒货,一起发出“嘎嘣脆”的声音,咬碎,崩走! 【素馅饺子】在腊月初一吃饺子,包住平安”的好寓意。🥬食材饺子皮、鸡蛋🥚、木耳、胡萝卜🥕、粉丝、韭菜酱汁:2勺生抽➕1勺耗油➕少许鸡精➕胡椒粉➕盐➕少许十三香➕香油搅拌均匀备用🥣做法🔸1、粉丝泡软,木耳泡发,和胡萝卜🥕,韭菜,一起切碎放入碗中~🔹2、把鸡蛋煎熟,搅散后倒入碗中~🔸3、把料汁倒入碗中,搅拌均匀备用~🔹4、饺子皮擀薄,舀入一勺馅料包起来,水开上锅蒸8分钟就可以啦~ 【黄米年糕】 年糕谐音“年高”,腊月初一吃年糕,既有“粘住福气”的好寓意,又有“步步登高”的好彩头。🌿食材:大黄米面350克、温水200克、白糖20克|糯米粉180克、红糖40克、温水134克|红豆100克、清水125克|红枣、葡萄干、黑芝麻适量🌿做法:1️⃣红豆洗干净,提前一晚浸泡。沥干水,再加清水,用电饭煲煮熟(煮熟的红豆虽然是颗粒状,但是一捏就能碎)。2️⃣黄米面加糖和温水搅拌均匀。糯米粉加红糖和温水搅拌均匀,再加入部分红豆混合均匀。模具铺油纸,按黄米面-红糖糯米面-黄米面-红糖糯米面-黄米面顺序铺好,最后摆上红枣、葡萄干和芝麻,包上锡纸,放电饭煲里蒸两个小时。3️⃣不烫手时,刀上抹点水切开即可。 打扫卫生,辞旧迎新腊月历来就有扫尘迎新的传统习俗,在第一天先把家里打扫一遍,清理掉不用的杂物,也把过去一年的不如意扫出门,迎接福气”。 着手准备年货,进了腊月门,转眼就是年,腊月初一这天,就要开始提前着手准备年货了,慢慢准备起来! 笑一笑,多说吉祥话,对外和气才能生财,对内家和才能万事兴,和睦的氛围最能聚福。为自己和家人祈福安康,一起给腊月开个好头!祝愿大家健康如意,开心快乐! 腊月初一,开门遇你,愿君岁岁安,事事顺!腊月初一,开门遇你,愿君岁岁安,事事顺,心有依,行有往。腊月初一,是农历十二月的开端,也是岁末迎新的节点。凛冽的寒风,挡不住升腾的人间烟火与悄然升温的年味儿。点亮心灯,带着慈悲与智慧的光,祈愿天下太平,祖国富强,阖家安康!
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