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王福气（自学烘焙）3年前
4寸可可戚风的配方也分享一下吧#戚风蛋糕 #戚风蛋糕教程 #烘焙新手 #巧克力蛋糕
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泡芙cream3月前
适合新手、不需要抹面的四寸巧克力蛋糕 小小一个适合1～2人食、做法简单成品也很高级🎀 生日或者纪念日都很拿得出手🎁 附上详细视频做法、喜欢快跟我做起来吧～ 准备材料🧑‍🍳 四寸可可戚风🍰 （加高模具） 鸡蛋2个｜热玉米油20g 可可粉6g｜温牛奶40g 低筋面粉40g｜细砂糖30g 烘烤温度参考🌡️ 上下火145°C烘烤40～45分钟 巧克力奶油部分🧁 淡奶油120g｜可可粉8g 细砂糖8g 巧克力淋面部分🍫 巧克力币20g｜牛奶25g #抖音美食创作者 #青年创作者扶持计划 #抖音美食推荐官 #吃下这口烟火气 #生日蛋糕
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牛妈小厨房2月前
零失败🔥可可戚风蛋糕🔥新手也能一次成功🔥 #烘焙 #戚风蛋糕 超好用的可可戚风蛋糕配方，不回缩不塌陷不消泡，气孔全开，超级蓬松柔软，分享给大家～ ✅配方(6寸） 鸡蛋3个 可可粉10克 玉米油30克 牛奶40克 低粉35克 白砂糖35克 柠檬汁2克 ✅烘烤温度和时间 长帝s1pro蒸汽风炉烤箱 上下145℃ 45分钟 蛋白霜打发到位，烘烤温度磨合好，做出来的戚风蛋糕就是超级蓬松柔软的 #可可蛋糕 #可可戚风蛋糕 #美食
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六只窝窝头2月前
#青年创作者成长计划 空气炸锅❗四寸可可戚风，只要2元！#抖音生活观察计划 #空气炸锅美食 #在家做蛋糕 #戚风蛋糕
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發發Fafa.cake烘焙6月前
新手小白适合练习的4寸可可戚风蛋糕，材料简单，失败也不怕浪费，掌握好技巧，不再气疯#美食 #烘焙新手 #甜品 #省饭课代表 #戚风蛋糕
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兔子的烘焙日常1周前
海盐焦糖杏仁布蕾蛋糕，制作全过程分享 视频中配方可做2个4寸或一个6寸 这款蛋糕很香口感很丰富，一起做起来吧 6寸可可戚风 鸡蛋 3个 牛奶 50g 热玉米油 35g 可可粉 15g 低筋面粉 35g 细砂糖 30g 柠檬汁少量 布蕾夹心 淡奶油120g 牛奶 120g 布蕾粉 30g 焦糖酱海盐焦糖酱 白砂糖 80g 水33g 奶油100g（温热） 海盐1g 每100g奶油配25g 焦糖杏仁 蛋清 30g 砂糖 40g 杏仁片 150g #焦糖杏仁蛋糕 #我的烘焙日常 #宝妈做烘焙
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crispoo1月前
薄荷曼波黑巧蛋糕🥰嘴巴里开了空调~#甜品治愈一切#薄荷巧克力蛋糕#薄荷蛋糕#四寸蛋糕 #蛋糕
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小羊肖恩ᐝ3周前
第54天｜巧克力蛋糕｜巧克力味道超级浓郁 巧克力脑袋快去做起来吧#烘焙新手 #巧克力蛋糕 #挑战100天自学烘焙 #好好吃饭大赛 #做蛋糕
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欢喜烘焙日记2月前
🍫巧克力古早蛋糕，我真的超爱，浓郁的可可香加上湿润绵密的口感，好吃到爆哦#蛋糕🍰 #在家做蛋糕 #烘焙人的日常 #巧克力蛋糕 #古早蛋糕
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每天都是七分甜1月前
谁懂这一口草莓巧克力烤布蕾蛋糕的含金量啊！ 两个6寸可可戚风蛋糕： 80克玉米油 20克可可粉 90克牛奶 6颗鸡蛋 80克白砂糖 柠檬汁适量 海氏i7pro风炉烤箱上下🔥140度烤45分钟左右 两个四寸布蕾： 四颗蛋黄（65克左右） 150克牛奶 150克淡奶油 30克白砂糖 海氏i7pro风炉烤箱上下🔥140度烤40分钟左右 #草莓布蕾蛋糕 #美食教程 #草莓蛋糕 #戚风蛋糕 #海氏i7pro风炉烤箱
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小解的烘焙日常6月前
四寸小蛋糕的制作！简约又好看#烘焙人的日常 #动物奶油蛋糕 #抖音美食推荐官 #仙妮贝儿夹心脆 #蛋糕制作
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JoJo小烘焙2月前
复刻山姆的生巧熔岩蛋糕! 今天来复刻山姆的生巧熔岩蛋糕！放了这么多巧克力它就不可能不好吃！！巧克力脑袋必冲！！四重口感纵享丝滑～（视频里的量可以做六个四寸大小 大家可以适度减量哦～）#巧克力蛋糕 #烘焙 #奶酪 #奶油蛋糕 #热门
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暖姐和森哥的好妈妈2周前
不会抹面也能成功的黑森林蛋糕 4寸黑森林巧克力蛋糕 一、可可戚风蛋糕胚（4寸圆模） 材料 • 鸡蛋 1个（约50g） • 牛奶 15g • 低筋面粉 15g • 玉米油 10g • 糖粉 15g • 柠檬汁 2g • 可可粉 5g（黑森林必备，补上更正宗） 做法 1. 玉米油 + 牛奶搅匀至乳化。 2. 筛入低粉 + 可可粉，Z字拌匀。 3. 加入蛋黄拌匀，面糊顺滑备用。 4. 蛋白 + 柠檬汁，分2次加糖粉，打至小弯钩（湿性偏中性）。 5. 取1/3蛋白糊与可可面糊混合，再倒回剩余蛋白翻拌均匀。 6. 入模轻震2下消泡。 烘烤 • 上下火：150℃/140℃ • 时间：50分钟 • 出炉震模，倒扣放凉后脱模 二、酒渍车厘子 材料 • 车厘子 150g • 细砂糖 20g • 朗姆酒 40g • 纯净水 100g 做法 1. 水 + 糖小火煮至糖完全融化，关火放凉。 2. 加入朗姆酒搅匀。 3. 车厘子洗净去核，倒入糖酒液浸泡4小时以上/过夜。 4. 沥干车厘子，酒液留着刷蛋糕片。 三、巧克力甘纳许（ 材料 • 黑巧克力 25g • 淡奶油 25g 做法 1. 淡奶油加热 2. 倒入黑巧碎，静置1分钟，搅匀至顺滑无颗粒。 3. 盖保鲜膜，冰箱冷藏4小时以上至浓稠膏状。 四、巧克力奶油（抹面&夹心） 材料 • 淡奶油（安佳:铁塔 = 1:1）共 200g • 细砂糖 12–15g（按口味） • 上述冷藏好的全部甘纳许 做法 1. 200g淡奶油 + 糖，先打至6分发（稍稠、可流动）。 2. 加入冷藏好的甘纳许，低速继续打发至适合抹面的硬度即可。 五、组装（完整流程） 1. 蛋糕片刷一层酒渍车厘子糖酒液。 2. 抹一层巧克力奶油，铺上酒渍车厘子。 3. 盖上第二片蛋糕，再刷酒液。 4. 整体抹面，表面/侧边撒黑巧克力碎。 5. 顶部用奶油、车厘子装饰即可。#黑森林巧克力#烘焙教程#抖音年味争霸赛 #烘焙人的日常
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linnie1月前
烘焙日记📔｜草莓可可奶油蛋糕🍰 可可蛋糕胚好好吃 炉温和烤制时间大家可以根据自己的烤箱做调整☺️ #烘培 #治愈甜品 #甜品 #蛋糕教程 #治愈系vlog
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福运猫2周前
双色可可蛋糕|复刻国潮甜品天花板 最近被「饮食文化复兴」刷屏了！作为厨房小白，终于解锁了颜值爆表的双色可可蛋糕——原味胚软fufu，可可拉花自带高级感，做法简单到像在玩泥巴！ ✨ 食材清单（4寸迷你款） 鸡蛋4颗｜面粉68g｜糖50g｜玉米油36g｜奶40g｜柠檬汁2滴｜可可粉5g 👩🍳 步骤拆解（手残党友好版） ❶ 做蛋糕胚： 蛋白加柠檬汁打发，分3次加糖至硬性发泡（倒扣不掉！） 蛋黄+油+奶搅匀，筛入面粉翻拌至无颗粒 分2次混合蛋白霜和蛋黄糊，倒入模具震出气泡，烤箱150℃烤30分钟
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五月麦芒1月前
#真实生活分享官 四寸巧克力爆浆蛋糕做法分享 ①巧克力干纳许： 50g奶油+50g黑巧，隔水融化放凉 ②巧克力奶油： 100g巧克力干纳许➕400g奶油➕28g砂糖 打至六七分发 ③提前烤好的四寸可可戚风胚，中间挖孔洞，挤入大概110g的巧克力奶，表面抹平，撒上防潮可可粉 ④巧克力淋面酱： 25g黑巧➕40g奶油，隔水融化装入裱花袋，随意淋在表面后，根据自己的喜好装饰好就能打包了#蛋糕 #吃的健康 #美食视频
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小夏冲鸭7月前
这个配方，我的可可胚从来没消过泡！ #烘焙 #蛋糕 #烘焙人的日常 #甜品#高比克007
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安娜的烘焙屋10月前
一个超级简单，好做又好吃的巧克力爆浆蛋糕做法分享出来，即使戚风蛋糕做不好的也可以直接解锁这个蛋糕，夏天冷藏下再吃那简直更绝了，巧克力脑袋们赶紧冲！！！哈哈，一个四寸我家孩子5分钟解决掉，自己在家做不仅食材好，而且比外面买的更好吃#在家做蛋糕 #巧克力爆浆蛋糕 #戚风蛋糕 #蛋糕教程 #简单易学
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大红红美食记4月前
#健康美食自己做 #蛋糕 #每日分享
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铃兰美食屋1月前
今天带来的是可可戚风蛋糕教程！🍒 #蛋糕 #甜品 #烘培 #可可戚风蛋糕 #车厘子蛋糕
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范范教美食2月前
救命！可可蛋糕0失败配方被我扒到了 想吃可可蛋糕再也不用出去买了，新手也能闭眼冲，步骤超简单，看完就会！#可可蛋糕 #烘焙教程 #在家做蛋糕 #蛋糕预拌粉 #蛋糕做法
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登登妈妈爱分享1月前
不需要抹面然后又超级高大上的一款蛋糕，真的，新手你就去做吧，端出来太有面子了…#可可戚风蛋糕 #巧克力奶油 #做蛋糕 #新年蛋糕准备好了吗 #甜品治愈一切不开心
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煮妇周周。4周前
新手小白想要一次成功可可味戚风蛋糕，你就跟着我的节奏来， 要是不成功你顺着网线来找我。#美食 #在家做蛋糕 #跟着抖音做美食 #烘焙新手 #戚风蛋糕
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嘻嘻姐的厨房2月前
🔥四寸可可戚风蛋糕❗️不回缩不塌腰，让你的戚风不再被戚风❗️找到致命点太重要了‼️#戚风 #可可戚风蛋糕 #可可戚风 #甜品美食 #下午茶
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漫林饱饱2周前
没有糖油的可可巧克力蒸蛋糕，口浓郁软fufu🧡#巧克力#蒸蛋糕#减脂#甜品治愈一切 #巧克力蛋糕
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蔡小丽2月前
小伙伴们要的可可味云朵蛋糕来了，喜欢可乐味的可以收藏去做 6个大鸡蛋 小的就用7个可可粉12克 玉米油65克 牛奶65克 103克低筋面粉 蛋黄20克白糖 蛋清里加60克白糖 10克玉米淀粉 配方可以做六个四寸或者两个六寸 烤箱150度烤40分钟 #我的烘焙日常#家庭烘焙#烤箱美食#可可云朵蛋糕 #在家做美食
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珍珍呀1月前
4寸可可戚风 快做起来吧！#亲手制作美食 #烘焙新手 #戚风蛋糕教程 #四寸戚风 #亳州
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小柴快乐3天前
沉浸式做甜品｜一人食巧克力可可莓果蛋糕小4寸的蛋糕真的很适合一个人的下午茶#甜品治愈一切 #自制美食 #巧克力蛋糕 #一人食记 #抖音美食创作人
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静司1月前
答应我一定要试试这款香浓巧克力蛋糕！ 可可戚风+巧克力甘纳许+草莓蓝莓果酱+焦糖榛子碎+巧克力淋面，口感丰富，好吃。 注：视频为4寸蛋糕造型。6寸完整配方与制作方法如下： 【巧克力甘纳许】 材料： A 奶油 200g A 57.9%巧克力 35g A 33.6%巧克力 65g B 奶油 200g 步骤： 奶油A煮沸，冲入巧克力中静置一会儿，均质打匀，再加入奶油B均质。贴面冷藏一晚，第二天打发使用。 【焦糖榛子】(3个6寸的量，每个40g左右) 材料: A 糖45g A 水15g B 榛子碎100g 步骤： 糖和水煮至118℃，离火加入榛子碎炒至反砂（有一层白霜），回炉炒至焦糖色即可。 【草莓蓝莓果酱】 材料: A 蓝莓75g A 草莓75g A 糖25g A 柠檬汁1.5g B NH果胶1.5g B 糖5g 步骤： 1.B 提前搅匀 2.A煮至浓稠，少量多次加入B快速搅匀，再煮30秒即可。（加入NH果胶容易结块，因此需一直保持搅拌） 3.适当降温后冷藏备用。 【可可戚风】 材料： A 蛋黄 45g A 糖 48g B 色拉油 28g B 热水（50-80℃） 48g C 可可粉 15g C 低粉 50g C 泡打粉 2g D 蛋白 90g D 糖 28g 步骤： 1.蛋黄+糖搅匀。 2.色拉油+热水混合均匀，加入蛋黄液快速搅匀。 3.筛入可可粉、低粉、泡打粉搅匀。 4.蛋白和糖打至干性小弯钩。 5.分3次拌入面糊。 6. 165℃烤30-32分钟。 【 巧克力淋面】 材料: 57.9%巧克力：50g 奶油：50g 步骤： 隔热水融化至42-45℃，蛋糕冷冻30分钟后淋面。（低于42度流动性比较差） #巧克力蛋糕
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屿甜1月前
可可戚风不“气疯”🍫一次成功の松软秘籍✨ 今天把湿润绵密的可可戚风教程录下来啦！从蛋清打发到面糊翻拌——每个细节都拍得清清楚楚，新手也能稳稳解锁✅ 切开组织细腻到忍不住惊叹😌 巧克力香气搭配云朵口感，完全是治愈系甜点天花板！ #我的烘焙日记 #石家庄新华区戚风蛋糕#可可戚风蛋糕 #10寸戚风蛋糕
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小福姐家庭烘焙7月前
十分钟搞定不用烤箱也不用奶油的“酸奶可可慕斯蛋糕”，入口丝滑浓郁真的太好吃了，做法超简单，详细版教程分享给大家，有时间你们一定要试试！冰冰凉凉的很适合夏天，如果有家人朋友过生日，做一个这样的慕斯蛋糕也是不错的选择～#美食 #烘焙教程 #抖音美食创作人 #甜点
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我是芥末酱3月前
不消泡的可可戚风蛋糕教程 细腻柔软 不回缩不塌陷没有布丁层 直接吃都非常好吃！#烘培 #巧克力蛋糕 #戚风蛋糕 #抖音美食推荐官
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元宝厨房4月前
自用可可戚风制作过程 #德州烘焙甜品 #戚风蛋糕 #烘焙新手
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喵喵&美食分享1月前
#私房爆款 出单超快的 #巧克力爆浆蛋糕 #四寸戚风 #舒可曼防潮可可粉
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搬砖小冰2月前
家人们！这可可戚风也太绝了！！ 松软到像云朵，可可味巨浓！ 配方和做法都在视频里，厨房小白也能一次成功！ 赶紧收藏做起来，不好吃你来打我！ #戚风蛋糕 #可可戚风 #烘焙教程 #零失败
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忆点点美食（烘焙）4月前
解锁戚风新皮肤！一个蛋糕两种享受！懒人必学可可双色戚风！ #烘焙 #蛋糕🍰 #戚风蛋糕 #治愈系美食 #戚风
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忧郁小薯条🍟1周前
椰子脆片可可蛋糕✨#青年创作者计划 #抖音美食推荐官 #谁懂这一口的好吃程度 #日常vlog #上热门
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嘻嘻姐的厨房9月前
看完这个人视频，戚风没有不成功的❗️#戚风蛋糕 #可可戚风 #戚风蛋糕教程 #烘焙教程 #戚风蛋糕胚
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熙心手作官方号1周前
宝子们，熙心手作的四英寸千层蛋糕太赞啦！草莓、巧克力、车厘子组合，双人分享超合适，速冲！#甜品治愈一切 #草莓蛋糕 #千层蛋糕 #巧克力蛋糕 #车厘子蛋糕
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麦兜小桃1月前
烘焙Vlog｜奥利奥奶油芒果🥭可可戚风蛋糕🎂 当奥利奥奶油遇上可可戚风，好吃到不知天地为何物！ #亲手制作美食 #家庭版蛋糕 #享受美食享受生活 #甜品 #抖音美食创作人
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柚见烘焙(长兴岛店)2月前
4寸巧克力裸蛋糕，操作简单可以自己家里做做看#自己做蛋糕
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小树家的厨房4月前
好吃还低卡做起来很简单 0糖油的可可蛋糕，好吃😋#美食教程 #低卡甜品#管理期解馋 #下午茶甜品 #简单易学 #自制甜点
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可可的蛋糕日记1月前
怎么样才能让你们吃上我在长垣做的蛋糕🎂#一起吃遍所有口味的蛋糕 #进口动物奶油蛋糕 几十块钱就可以买到的四寸水果夹心蛋糕啊🎂
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徐小希在努力2周前
我自用了5年的配方，分享给大家，过年在家烤个蛋糕，表现一把，哈哈哈！#可可戚风
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玲玲姐5月前
一学就会的可可戚风蛋糕#制作过程 #在家做美食
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心心念念11月前
你们要的可可戚风教程来了，保姆级的一定成功的那种，配方是付费得来的记得收藏去做如果还不成功，把你的成品晒出来，我给你找原因#戚风蛋糕 #美食vlog #我的烘焙日常 #甜品烘焙 #我的厨房日记
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脸脸爱吃肉2月前
跟着厚皮橙做无油无糖的低卡小蛋糕，只需要香蕉、可可粉、黑巧3种食材就能搞定！ #低卡蛋糕 #厚皮橙 #可可蛋糕 #下午茶甜品 #微波炉蛋糕
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三水张张张3月前
挑战做100款高颜值美味蛋糕之蓝莓可可蛋糕！ #蛋糕🍰 #烘焙 #抖音美食创作人 #好吃到停不下来 #三水
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小杏的烘焙1月前
不开店转工作室后做自己喜欢的事情有多快乐之可可戚风蛋糕教程，视频最后有配方具体制作过程#动手自己做美食仪式感满满 #教程 #抖音美食创作者 #戚风蛋糕 #vlog我的生活日常
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圆圆的卷卷6月前
超浓郁的可可戚风蛋糕，柔软蓬松回弹快～ #家庭烘焙 #治愈系美食 #美食教程 #在家做蛋糕 #烘焙
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甜甜美食5天前
零失败教程｜可可车厘子蛋糕过年甜品meow～今日份甜品来咯～#烘焙 #甜品 #蛋糕 #巧克力控 #车厘子蛋糕
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可麻橙子1月前
减脂期放心吃的低卡甜品 可可燕麦蛋糕！即食燕麦 可可粉 鸡蛋几种食材搅一搅轻松完成 做法超简单。无油无糖无面粉 绵密松软 优质主食 好吃不胖！#美食分享 #低卡甜品 #燕麦的神仙吃法 #烤箱美食 #可可燕麦 @DOU+上热门 @DOU+小助手
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晚茶与夏2周前
4寸可可戚风胚✅搭配奥利奥咸奶油，好吃不腻。偶尔来一个4寸小蛋糕解馋，小小一个不用担心发胖。（记录温度📝海氏S80四代风炉烤箱，平炉度135度-60分钟。）#烤箱选海氏烘焙更省事 #海氏烘焙日常#好物攻略@Hauswirt海氏官方旗舰店 #亲手制作美食
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麦滋生活官方号4周前
🍫🍒🍓网红爆品｜可可车厘子草莓千层4寸 三重果香可可香，一口沦陷💥 层层饼皮绵密，奶油轻盈不腻 一人食/二人甜超适配 麦滋生活甜蜜上线，可约💌 #麦滋生活 #网红千层蛋糕
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欧欧1周前
巧克力水果裸蛋糕#沉浸式做蛋糕 #烘焙 #甜品 #蛋糕教程 #美食教程
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阿兰厨房4天前
细腻绵软的可可戚风蛋糕 ☘️5个5寸方模的量，每个模约215克面糊。 冷藏鸡蛋10个 可可粉35克 低筋面粉140克 玉米油110克 牛奶110克➕20克 细砂糖130克 柠檬汁6克 耐高温巧克力豆适量 烤箱150度50分钟左右 #蛋糕 #烘焙人的日常 #抖音美食创作人 #甜品治愈一切 #青年创作者成长计划
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西瓜锤1月前
再也不会被戚风气疯，20分钟搞定的邪修版戚风#美食教程 #戚风蛋糕 #可可戚风蛋糕 #美食
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猪猪的蛋糕日记1月前
95后宝妈自学烘焙之可可戚风蛋糕 这个配方和温度非常完美 终于做出我的完美蛋糕胚了#美食 #烘焙新手 #烘焙人的日常 #戚风蛋糕
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刘筱蝶3月前
#家庭版蛋糕 家庭版可可戚风蛋糕的做法看这里
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厨房老虎烘焙2周前
谁吃谁夸的可可戚风，绵密好吃不齁甜，追剧解馋巨合适。 #可可戚风蛋糕 #蛋糕制作 #在家做蛋糕 #古早蛋糕 #巧克力蛋糕
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猫猫馋了3周前
巧克力脑袋快冲 | 怎么会这么好吃😋 #巧克力戚风 #戚风蛋糕 #我的烘焙笔记 #晒美食是对平凡生活的热爱
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小月牙千层蛋糕（浮山县）1周前
四英寸巧克力榛子脆，加可可冻加榴莲🥰#浮山县小月牙千层 #千层蛋糕 #浮山美食
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班布熊创意网红蛋糕（中牟店）5天前
班布熊魔法蛋糕来袭！四寸配安佳奶油，75元享下午茶。雪顶可可超甜，自带三件套，配送上门，如云朵般美妙！ #动物奶油蛋糕 #蛋糕烘焙 #工艺 #手工蛋糕 #爆浆
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