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会喝咖啡的鲨鱼11月前
挑战一百种冲煮方式 | 均匀搅拌法 一搅，一砸，世界冠军冲煮法就这么简单 #抖音美食推荐官#手冲咖啡 #咖啡日常 #今天你喝咖啡了吗 @抖音美食达人助手 @DOU+上热门 @DOU+小助手 @创作灵感小助手 @抖音小助手
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司令咖啡｜Brew Commander6月前
一刀流冲煮法、手冲咖啡必学冲煮方案 #手冲咖啡 #咖啡教学 #手冲咖啡新手入门学习 #咖啡日常 #记录生活
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老疙兜6月前
怎么用便携咖啡机制作一杯可口的冰椰拿铁。
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V姐喝咖啡6月前
2种超方便的冷萃萃取方式分享给你 #咖啡日常 #自制饮品 #冷萃咖啡 #饮品制作 #咖啡教学
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咖啡师纪善生10月前
教大家咖啡店制作冷萃咖啡的方法，简单粗暴 咖啡萃取的三大要素，研磨度，水温，萃取时间，作为冷萃来说，只需要控制研磨度和萃取时间就好，我一般会使用手冲偏细研磨度，浸泡后放入冰箱一夜，12-16小时都可以，泡好之后加冰饮用就行，下个视频拿这个泡好的冷萃做一款特调咖啡，欢迎大家关注评论 #夏日特饮 #今天你喝咖啡了吗 #咖啡日常 #自制饮品 #冷萃咖啡
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士巴拿🔧（坎淬咖啡工作室）1月前
半自动河野流 基操教程 但是不半价喲🤔 #河野流 #咖啡你冲不冲
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司令咖啡｜Brew Commander7月前
简单的冷萃咖啡为什么卖的比美式咖啡贵？ 一、时间成本： 因为冷萃咖啡制作时间比较长、一般需要4～16个小时 二、咖啡豆成本： 一般用的都是单一产区的品质好的咖啡豆、 还有制作一杯冷萃比制作一杯美式咖啡更费豆子一些 这就是冷萃咖啡卖的比较贵的原因了！ 本视频制作参数： 1️⃣研磨度：粗研磨 2️⃣粉水比：1:10～12 3️⃣闷蒸：加入2倍咖啡粉量的热水、闷蒸1分钟 4️⃣剩余加入冰水、搅拌搅拌咖啡粉 5️⃣冰箱冷藏4～16小时 6️⃣饮用时：加入咖啡液和一些冰块 #冷萃咖啡 #咖啡 #咖啡日常 #咖啡推荐 #日常vlog
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半点咖啡酱11月前
热美式咖啡的制作方法 #做咖啡的过程真的很治愈 #仙女都在喝什么 #咖啡 #日常vlog #做咖啡视频解压
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小k做咖啡7月前
咖啡杯测是什么？怎么找杯测研磨度？ #咖啡 #杯测 #咖啡研磨度 #咖啡杯测 #咖啡日常
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司令咖啡｜Brew Commander9月前
自制冷萃咖啡｜咖啡日常Vlog 粉水比1:8 研磨度：手冲研磨度 闷蒸：加入两倍咖啡粉量滚水闷蒸 剩余加入冷水、搅拌搅拌 放入冰箱冷萃2小时后冷萃壶拿出来再搅拌一次 盖上盖子放入冰箱继续冷萃 总萃取时间：4-16小时 饮用时，加入咖啡液重1/4冰块、1/4水。 #今天你喝咖啡了吗 #冷萃咖啡 #咖啡日常 #咖啡 #日常vlog
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阿彪的咖啡频道9月前
冷萃咖啡保姆级教程,一篇就能彻底搞懂！ 我的独家冷萃方案：先室温放置半小时，再放入冰箱，浸泡时间合计约4小时左右，轻松搞定冷萃咖啡。 00:27 主流冷萃方式优缺点分析 1:07 超详细制作教程 2:21 如何挑选到适合自己的冷萃咖啡豆 3:00 针对不同的咖啡豆微调冷萃参数 #阿彪的咖啡 #冷萃咖啡 #阿彪的咖啡频道 #冷萃咖啡液 #冷萃咖啡制作
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司令咖啡｜Brew Commander11月前
手冲咖啡｜三段式冲煮｜保姆级教学｜甜感萃取框架 大家看完这视频，从此以后对手冲咖啡萃取框架又有新的理解 视频最后有三段式冲煮参数和方法，一定要看到最后哦！ 学会了就赶紧去试试吧☕️ #咖啡 #手冲咖啡 #手冲咖啡新手入门学习 #生活 #咖啡日常
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pzjune咖啡9月前
在家自己做拿铁咖啡，制作方法简单 #黑咖啡 #拿铁咖啡 #减肥减脂 #美式咖啡 #冰咖啡
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在家做咖啡的小邱7月前
意式细研磨+冷水，疯狂摇晃10min做的冷萃咖啡好喝吗❓#咖啡 #冷萃咖啡 #咖啡日常 #咖啡萃取 #精品咖啡
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巍哥说咖啡2月前
原来咖啡冲不好，是研磨度没搭对！ 咖啡冲泡方式+研磨度搭配公式，手冲意式滴滤都适用，新手也能轻松get好喝咖啡～ 转发给爱喝咖啡的朋友，一起避坑！ #咖啡干货分享 #手冲咖啡技巧 #咖啡研磨度 #咖啡冲泡方法 #咖啡爱好者
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王薇薇在喝咖啡1月前
浓缩咖啡萃取不翻车❗️就按这样做#重庆咖啡培训 #意式咖啡 #浓缩萃取 #咖啡拉花教学#家庭咖啡馆
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司令咖啡｜Brew Commander11月前
冰手冲咖啡｜三等分方法冲煮教父｜沉浸式 冰手冲步骤： 一、研磨度比常规热手冲细一点 二、粉水比三等分，以15克咖啡粉为例： 1.加入粉量5倍的冰块，即75克 先在分享壶加入50克冰、25克冰加入咖啡杯 2.第一次注水，闷蒸水量为粉量5倍，即75克 闷蒸时间40-50秒 3.第二次小水流注入粉量5倍的水，即75克，总水量来到150克 冲煮时间控制在2分钟内 三、把咖啡液倒入加入冰块的杯子 记得收藏➕关注哦☕️#慢生活 #咖啡 #手冲咖啡 #生活 #咖啡日常
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小k做咖啡10月前
详解高甜一刀流冲煮法，咖啡新手入门必学 #咖啡 #手冲咖啡 #学咖啡 #一刀流 #手冲咖啡新手入门学习
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咖啡课代表小楠7月前
教你如何快速调整研磨度，萃取出非常漂亮油脂的浓缩咖啡！ 如果你萃取浓缩咖啡的流速快如瀑布，或者慢的像冰滴咖啡一样，一滴一滴的，怎么解决呢？今天跟大家分享保姆级快速调整研磨度的方法 正常浓缩咖啡萃取一般18克粉萃取36克浓缩咖啡，时间需要在20-30秒之间 如果你18克粉，萃取36克浓缩咖啡低于20秒，代表萃取不足，咖啡物质萃取不充分，油脂很淡很薄，味道又酸又涩又寡淡，这个时候需要调细研磨度，调完研磨度磨掉18克粉丢掉，然后再萃取 如果18克粉萃取36克浓缩咖啡，时间超过了30秒，代表萃取过度了（当然不同的豆子，或者机器萃取能力不太强，也不一定过萃了），油脂颜色会偏深，可能会有黑斑，味道会又苦又涩，此时需要调粗研磨度，指针指的数字越大，研磨度越粗#调研磨度 #浓缩咖啡萃取 #萃取浓缩 #萃取咖啡
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阿呆(咖啡博主）8月前
万能咖啡豆的冲煮方法。包好喝！ ☕️如果不是咖啡从业了好几年 可能我也会觉得做咖啡很难吧！ 🎣路亚钓鱼难！台钓也这么难？ 今天用的咖啡豆是甜心至尊百莓生#咖啡 #咖啡豆#咖啡豆推荐 #钓鱼 #vlog
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机车汉10月前
五一出摊，冷淬咖啡每天限量5份，先到先得。#自制咖啡 #唐山路北咖啡#制作冷萃咖啡#手冲咖啡 #简单的咖啡做法
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咖啡搭子阿柿o7月前
这应该是最全的dirty做法了 特别适合刚入门的朋友，不明白的来看看！ 所有的浓缩萃取都是统一20g、萃取20秒、研磨度也相同、位置也不变、 #咖啡日常 #咖啡 #咖啡日常vlog #dirty #dirty咖啡
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香港🇭🇰咖啡师Gary9月前
无需工具，製作冷萃咖啡 #咖啡 #冷萃咖啡 #咖啡教学
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咖啡决定6月前
今年夏天我常喝的冷萃咖啡做法！！ 被小伙伴催更的冷萃咖啡！ 其实往年每个夏天都有拍！ 今年我常用第二种方法来做！ 喜欢醇厚感高的还是用老款的做法！ #咖啡日常 #手冲咖啡 #冷萃咖啡 #冰咖啡 #低温补贴已到账
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司令咖啡｜Brew Commander10月前
手冲咖啡｜四六冲煮法｜耶加雪菲G1｜🎵求你讲清楚（女生版） 四六冲煮法是由2016年世界咖啡师赛的冠军粕谷哲首创的一种手冲咖啡的方法。其核心在于分五段注入约60g水完成萃取，前40%（120g）的水量决定了咖啡的风味方向，而后60% （180g）则影响着口感的醇厚度。 #手冲咖啡 #日常vlog #咖啡日常 #生活需要点乐趣 #生活美学
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柚子的咖啡Diary9月前
干货｜手冲咖啡研磨度，粗细到底怎么调啦！ 对于大部分新手而言，手冲咖啡需“磨成白砂糖粗细”的说法，可能多少还是有点抽象 今天这期视频柚子教大家一个更实用的方法，这套逻辑不管是针对手摇磨豆机、还是电动磨豆机都适用！ 整个流程大致可以分为四步： 1️⃣ 00:35 先找到基准研磨度（以泰摩栗子C5为例） 2️⃣ 02:03 冲煮测试（以V60为例） 3️⃣ 03:09 研磨校准（萃取时长验证、风味验证） 4️⃣ 04:46 其他情况适配（根据烘焙度、新鲜程度、滤杯等调整粗细） ☕️其实手冲咖啡是充满变量的，不存在唯一完美的答案，最重要的是掌握这套思维方式，不管用到什么磨豆机、什么豆子都能做出好咖啡～ 欢迎大家分享交流自己的【磨豆机+手冲研磨方案】 #手冲咖啡教学 #手冲咖啡 #咖啡研磨 #手摇磨豆机 #泰摩栗子c5
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启元咖啡5月前
手冲又苦又涩，杂味重，是不是研磨出了问题，跟视频来看看吧。合适的研磨度能让身心愉悦，萃取顺利，味道均衡，也可以说萃取跟为人处事一样，随缘 惜缘 不攀缘。#手冲咖啡#研磨度 #味道均衡
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半点咖啡酱11月前
苏打美式咖啡制作方法 #今天你喝咖啡了吗 #咖啡日常 #治愈系 #自制冰美式咖啡 #夏日饮品
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華盛咖啡日常6月前
咖啡冰手冲新手跟练版，从研磨开始教学！#冰手冲咖啡 #冰手冲咖啡制作 #手冲咖啡新手入门学习 #咖啡
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冲咖啡的Jeff-梁3月前
世界冠军冲煮Carlos Medina五段式冲煮 15.5克浅烘咖啡豆 研磨度白砂糖偏粗一格 水温用91度 冲煮方法： 第一段从中心注入后绕圈注水50ML 闷蒸30秒 第二段从中心注入后绕圈注水50ML 1分钟后 第三段从中心注入后绕圈注水50ML 1分30秒后 第四段从中心注入后绕圈注水50ML 2分钟后 第五段从中心注入后绕圈注水50ML 等待滴滤完成 这套冲煮主要通过多段等量注水，达到一个均匀的萃取使酸甜物质萃取平衡 口感圆润酸甜平衡 #咖啡 #手冲咖啡 #音乐 #解压 #精品咖啡
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冲咖啡的Jeff-梁2周前
D特压解锁第二弹-解锁甜感 15克浅烘咖啡豆 研磨度：白砂糖大小 水温：96度 冲煮方法： 先加入50克水，并下压。 闷蒸50秒 在这期间加入205克水，并缓慢下压。 萃取时间控制在2分30秒。 #咖啡 #音乐 #解压 #手冲咖啡 #精品咖啡
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冲咖啡的Jeff-梁2月前
世界冲煮冠军MattPerger十字搅拌冲煮法 冲煮框架：高水温、小粉量、高萃取 12克浅烘咖啡豆 水温97度 研磨度：细砂糖大小 冲煮方法： 第一段注水50ML，十字搅拌。 闷蒸30秒 第二段注水至100ML 等待到1分10秒 第三段注水至200ML 等待到1分30秒轻砸一下滤杯 整个萃取时间2分20秒 #咖啡 #手冲咖啡 #咖啡豆 #音乐 #解压
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优你咖啡Unicaffe8月前
手冲咖啡更甜的方法，只需要一招儿，包管用的 #今天你喝咖啡了吗 #手冲咖啡 #coffee #咖啡豆 #精品咖啡
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冲咖啡的Jeff-梁3月前
台湾学长--B75滤杯甜感冲煮法 20克浅烘焙咖啡豆 研磨度：细砂糖大小（C5-11格） 水温90度 冲煮方法： 第一段内外绕圈注水40毫升 闷蒸30秒 第二段小水流内外绕圈注水至150毫升 等待滴滤完 第三段内外绕圈注水至300毫升 整个萃取时间在2分45秒左右 #咖啡 #手冲咖啡 #咖啡豆 #音乐 #解压
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启元咖啡4月前
没磨豆机也能做手冲？我直接回溯“石器时代”！🪨 用最原始的方法研磨咖啡豆，没想到风味这么惊艳！#手冲咖啡 #咖啡DIY #意想不到的体验#新鲜咖啡
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端好咖啡学院3月前
零基础咖啡小白，保姆级教程来啦 #零基础咖啡教学 #咖啡制作 #咖啡 #咖啡教程 #咖啡豆 @抖音小助手
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VV张小姐的咖啡10月前
高甜度的冷萃咖啡，最配合现在的天气！#自制饮品 #学会快去试试吧🔥 #今天你喝咖啡了吗 #日常分享 #冷萃咖啡
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咖啡搭子_K君4月前
手冲咖啡均匀的萃取秘诀，就藏在这个搅拌法里！#咖啡 #咖啡日常 #今天你喝咖啡了吗 #手冲咖啡 #咖啡推荐 @抖音种草激励计划 @DOU+上热门
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长沙意粹咖啡培训日记本3月前
你们喜欢的三段式手冲咖啡怎么冲。 三段式咖啡冲煮 1：确认研磨 2：做冲煮计划 3：实践冲煮计划 4：完成冲煮 #学咖啡在意粹 #长沙意粹咖啡培训教室 #咖啡教学
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00后小龙的咖啡6月前
挂耳咖啡保姆级教学 #咖啡 #自制饮品 #挂耳咖啡 #咖啡制作 #咖啡日常
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芦老师咖啡1月前
虹吸壶萃取曼特宁咖啡容易疏忽的知识点: 1、闷煮方法 2、杂质处理 闷煮在开始，杂质处理在最后。 #咖啡你冲不冲 #咖啡推荐 #咖啡制作
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BUZO步奏咖啡1周前
拯救过赏味期咖啡豆的手冲实用指南 此方法适用于存放时间较长的深度烘焙或品质较为普通的咖啡豆（烘焙超过三个月）。 冲煮参数 粉量：20-25克 研磨：较常规手冲更粗 水温：比平时降低5-10℃ 滤杯：推荐锥形滤杯 粉水比：1:8 冲煮步骤 第一段：小水流绕圈注入约60克水，初步润湿咖啡粉。 第二段：待水位略下降后，中等水流由内向外绕圈注水至总液重约140克。 第三段：大水流中心定点注水至总液重约200克，静置滴滤完成。 总时长建议在1分30秒内完成 通过“高浓度、低萃取”的方式，突出咖啡前中段风味，减少后段苦涩物质析出#咖啡日常 #咖啡 #手冲咖啡
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吕老师不懂咖啡1周前
咖啡做出来偏酸该怎么办？ #咖啡 #手冲咖啡 #咖啡冲煮 #咖啡知识 #我的咖啡日记
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咖啡搭子阿柿o7月前
做咖啡不好的都给我进来学！ 作弊级别的方法！ 嘎嘎好用 #咖啡日常 #咖啡 #咖啡你冲不冲 #咖啡日常vlog #咖啡店
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大果咖啡日记2月前
3种烘焙度咖啡豆不会萃取❓跟着秘诀新手也可以做出好喝咖啡😝 你也是一堆咖啡豆不知道从何开萃怕浪费吗？分享几个从小白过来的我亲测这几个方法经验！爽爆了！ #咖啡日常 #咖啡萃取技巧 #意式浓缩#咖啡教程#真实生活分享官
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冲咖啡的Jeff-梁3月前
疯狂咖啡师Amis--深烘冲煮教学 用20克深烘咖啡豆 研磨度用粗海盐大小 用75度水温冲煮 冲煮方法 第一段用小水流由内往外绕圈注100ML水 5秒后 第二段中心小圆圈小水流绕圈注150ML水 要诀硬币大小，稳定水流并不断流 3秒后 第三段中心定点大水流注50ML水 粉水比1：15 冲煮框架逻辑就是低温快萃，冲煮过程中保持滤杯中有适量水，令到咖啡粉处于半浸泡半滴滤的萃取过程，使甜感充分的萃出，并且较低水温配合不闷蒸的冲煮方法，可以有效地避免深烘豆后段的苦涩味被萃出。 口感：中温时甜感较为突出 #咖啡 #手冲咖啡 #音乐 #解压 #精品咖啡
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咖啡课代表小楠2月前
Honey 保姆级三段式手冲咖啡方法来咯 三段式冲煮方法这个常见的手冲方法得学会哟，这个方法冲出来的咖啡，层次丰富，香气清晰炸裂，遇到浅烘的好豆子一定要试试这个方法哟#手冲咖啡教程 #手冲咖啡新手入门学习 #三段式手冲 #手冲咖啡技巧 #手冲咖啡的简易做法
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香港🇭🇰咖啡师Gary11月前
#咖啡教学 #技术分享 #咖啡师日常 #咖啡 #咖啡知识
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舒叔玩咖啡1月前
聪明杯咖啡超级方便的咖啡萃取工具 #咖啡
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富汀咖啡的小帅1周前
手把手教你入门手冲 一刀流之深烘手冲 #抖音十亿流量扶持 #咖啡 #手冲咖啡 #volg日常 #第一视角
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喵3的咖啡日记3天前
冰球手冲～放大咖啡风味神器 #咖啡制作过程 #手冲咖啡新手入门学习 #手冲咖啡 #现磨咖啡 #咖啡日常
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司令咖啡｜Brew Commander1年前
冰手冲极简公式，好记又好喝！三等分方法！ #日常vlog #手冲咖啡 #咖啡 #咖啡日常 咖啡馆也可以使用的出品方法，赶快试试看呀！
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咖啡汤9月前
手冲咖啡世界冠军的冲煮法 #咖啡 #汤咖 #汤咖咖啡 #汤咖咖啡豆
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痞聊咖啡（大实话）4月前
谁还在只会“浓缩加水”做美式？！豆子不变、换个方法就能好喝得多！咖啡新手小白保姆级教程：比美式更简单且好喝的滴滤咖啡，你学会了么？#咖啡 #咖啡日常 #今天你喝咖啡了吗 #冰美式 #马克西姆塞纳
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小叶咖啡11月前
看完别尖叫！咖啡界冠军粕谷哲的混合冲法，咖啡人必备咖啡外挂 #手冲咖啡 #咖啡日常 #今天你喝咖啡了吗 #咖啡师日常 #做咖啡视频解压
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嘉嘉聊咖啡9月前
三分钟教会你调整意式浓缩流速 意式咖啡萃取流速过快先调研磨还是粉量？#咖啡 #咖啡店 #咖啡日常 #意式浓缩 #咖啡培训
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执人执味咖啡2周前
这个超简单的做咖啡方法每个人都能轻易学会 #咖啡爱好者 #咖啡生活 #咖啡你冲不冲 #精品咖啡 #手冲咖啡
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犟咖啡7月前
咖啡馆里高颜值的爆款冰摩卡咖啡制作方法，欢迎交流~#咖啡馆vlog #拍照打卡圣地 #美食教程 #创业vlog #探店
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尹师傅（不敢再恨咖啡了版）3月前
不信这次还教不会你，教不会不干了转行了！ #干货都在这 #意式咖啡 #家庭咖啡角 #调磨教程 #磨豆机
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Q志祥咖啡日记（晚上十点开播）1周前
我也愿称之为天才的冲煮方法，这个方法做手冲咖啡二冲是可行的 请大家尝试看看，想看看大家对这样的二冲感觉是如何的#咖啡 #手冲咖啡 #手冲咖啡技巧 #二冲精神 #不要浪费
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