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村驴7月前
不用炒糖色的糖醋排骨，怎么做到软烂不柴，酸甜适中‼️ #家常菜 #美食教程 #糖醋排骨 #好好吃饭大赛
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장틈1月前
#糖醋排骨 为什么你做的糖醋排骨不软烂还柴呢，诀窍在这里！！！ #做饭小技巧 #排骨 #排骨软烂脱骨
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暴躁大叔4月前
糖醋排骨的家常做法，酸甜可口，肉质软烂不塞牙，太好吃了😋#好好吃饭大赛 #糖醋排骨 #排骨的神仙吃法 #家常菜教程 #抖音美食创作人
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袁锐（萌新的圆）1月前
年夜饭保姆级超详细教程之糖醋排骨！年夜饭菜谱系列 #糖醋排骨 #年夜饭 #家常菜 #美食教程 #好好吃饭
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刘5392月前
糖醋排骨这个做法软烂脱骨，没有腥味，在家也能轻松复刻 #糖醋排骨 #美食教程 #美食 #抖音美食创作者 #家常菜
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河南阿珍美食7月前
糖醋排骨怎么做才能软烂脱骨，酸甜适口，还没有腥味#糖醋排骨#美食教程 #抖音美食推荐官
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珍珍学做菜9月前
糖醋排骨在家你就像我这样做，软嫩脱骨，酸甜适中，好吃不柴#糖醋排骨#家常菜#美食教程#我是美食创作者 #跟着抖音学做菜
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老东北美食5月前
糖醋排骨，炖排骨配方无保留全教你，肉烂脱骨不腥不柴，家常硬菜 #炖排骨 #糖醋排骨 #家常菜 #东北菜 #抖音美食推荐官
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赵优秀7月前
糖醋排骨这样做酸甜适中，软烂入味不腥不柴。这绝对是排骨最好吃的做法#糖醋排骨#跟着抖音学做菜
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小袁大厨教做菜-楠姐家1周前
糖醋排骨保姆级教程来啦 糖醋排骨如何做到酸甜不腻，软烂脱骨？看完这个视频你一定可以学会！评论区交作业，年夜饭菜单就做它吧~@楠姐-徐楠楠（记录真实生活） #年夜饭菜单提前曝光了 #糖醋排骨 #美食教程 #会下厨的男人 #男人会做饭生活更浪漫
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神厨小何贵6月前
爱吃糖醋排骨的一定懂话梅排骨的含金量！酸甜清爽不腻！ #抖音美食创作人 #抖音美食推荐官 #我的厨房日记 #话梅排骨 #糖醋排骨
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岳岳家常菜3月前
糖醋排骨你就这样做软烂脱骨 孩子都爱吃#美食制作分享 #在家做美食 #教你做美食 糖醋排骨
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涛哥美食3周前
这样做排骨酸甜适中，软烂脱骨，太过瘾了 #糖醋排骨#排骨#美食#美食教程 #新农人计划2026
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运营今天吃什么6月前
懒人版糖醋排骨！大热天不开火不流汗软烂脱骨，电饭煲轻松搞定！ #美食vlog #懒人美食 #美食 #邪修 #晚饭吃什么
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茶香美食日记1年前
姐妹们，你们做糖醋排骨的时候，还是直接下锅就炒吗？难怪做出来的不是发苦就是咬不动，今天你就按照我这个方法，做出来的排骨软烂脱骨，酸甜适中，做法真的非常简单，保证你们看一眼就能学会。#美食#糖醋排骨#排骨的吃法
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阿孙头家庭美食3月前
这才是刻在浙江人DNA里的糖醋排骨！🍖 色泽红亮如琥珀，口味酸甜醇厚，不带一丝番茄酱的“工业感”，全是匠心熬出来的老味道。排骨酥烂脱骨，汁浓味鲜，吃完唇齿留香！#美食教程 #糖醋排骨 #传统美食 #老底子的味道
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不容小厨4月前
饭店级糖醋排骨！软烂脱骨不腻口#糖醋排骨 #在家做美食 #好吃到停不下来 #抖音美食创作人 #我要上热门🔥
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李大嘴💋美食日记2月前
糖醋排骨的家常做法，还是比较容易上手的，排骨裹满糖醋汁，一咬脱骨，瘦而不柴，小朋友特爱这种酸甜口，不妨试试#热门 #做菜我是认真的 #美食 #糖醋排骨
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桐悦妈妈爱做饭8月前
这样做的糖醋排骨软烂脱骨 酸甜适口还不腥 #家常菜 #我的厨房日记 #抖音美食推荐官 #美食教程
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董小厨美食10月前
糖醋排骨家常做法，酸甜适口，软烂脱骨，全家人都爱吃 #糖醋排骨 #美食教程 #家常菜 #糖醋排骨家常做法
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小易爱美食2月前
糖醋排骨，想做到肉不柴、酸甜度刚好，软糯脱骨，其实就看3件事 这是糖醋排骨的保姆级教程，配方给到克，火候讲到点，照着做很难翻车。#糖醋排骨 #糖醋排骨家常做法 #排骨 #美食教程 #抖音美食制作
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爱做菜的李小厨1月前
糖醋排骨 过年吃排骨寓意着新的一年节节高升，软烂脱骨，好吃又好做！#糖醋排骨 #年夜饭 #家常菜 #抖音美食推荐官 #美食教程#
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小羲美食3周前
很多人做糖醋排骨都是直接下锅炒 难怪做出来又硬又发苦 今天教你一个简单的做法做出来的排骨软烂脱骨特别好吃#糖醋排骨 #美食 #美食教程 #美食分享 #抖音美食创作人
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食光之旅1月前
高压锅糖醋排骨，10分钟软烂脱骨！这个做法真的零失败🔥 #演出不戒断 #好好吃饭大赛 #排骨的神仙吃法 #自己在家做美食 #真实生活分享计划
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魏来～2周前
年夜饭第二十五道 糖醋排骨 软烂脱骨 酸甜平衡 #糖醋排骨 #排骨 #糖醋 #年夜饭菜单提前曝光了 #年夜饭
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二子姐美食6月前
糖醋排骨这样做，酸甜不腻，软烂脱骨，糖醋排骨出锅儿，色泽红亮，简单好做。#糖醋排骨 #跟着抖音学做菜 #糖醋排骨家常做法 #糖醋 #好吃的糖醋排骨
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东东爱生活1月前
糖醋排骨 江南人最爱的糖醋排骨，先酸后甜不腻人酥烂脱骨特别的好吃啊#美食 #家常菜 #糖醋排骨
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孙阿姨爱生活2月前
姐妹们这样做的糖醋排骨太好吃了，吃起来软烂脱骨，好吃到停不下来#糖醋排骨 #糖醋排骨家常做法 #排骨 #美食 #抖音美食创作者
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阿涛厨房6月前
这是排骨最经典的吃法，你可一定要学会，这样做的排骨颜色红亮，酸甜开胃，一秒脱骨，不管是大人还是小孩都特别喜欢吃#酸甜排骨 #糖醋排骨
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吃货沐沐3周前
尔等要的糖醋排骨秘籍来了#美食教程 #美食分享 #年夜饭
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禾苗来了1周前
年夜饭必备的：糖醋排骨#年夜饭 #糖醋排骨 #排骨的神仙吃法 #我的厨房日记
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美食小张哥7月前
很多人喜欢吃糖醋排骨，但在家做总是不好吃，不是发苦就是发甜，看完这个视频你也能做的好吃~#糖醋排骨
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小小西掌柜1月前
糖醋排骨 我做的这道糖醋排骨，色泽红亮诱人，口感软烂脱骨，酸甜配比恰到好处。浓郁的肉香裹挟着糖醋的醇厚香气，一口下去满口香醇，吃上一块就根本停不下来 —— k完一块还想k第二块，越k越上瘾！这般过瘾的滋味，妥妥是家庭年夜饭桌上必不可少的经典硬菜！#糖醋排骨 #美食趣味计划
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杜暖暖爱生活3周前
年夜饭必备之糖醋排骨就这么做#美食教程 #家常菜 #抖音美食创作者 #糖醋排骨
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邹家人创业1周前
糖醋排骨，放糖和醋的时机要对，记住2个诀窍，酸甜适口软烂入味
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大遥摇太阳3月前
邪修法糖醋排骨#美食制作#邪修美食 #邪修糖醋排骨 #好吃到停不下来
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美味邦4月前
家常糖醋排骨：软烂脱骨，老人小孩都爱吃 #美食#糖醋排骨
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吃了吗🍽️1月前
不用开火🔥零失败‼️搞定年夜饭硬菜-电压锅版糖醋排骨 酸甜可口，软烂脱骨，不仅好吃关键是做法简单还不用炒糖色，即使厨房新手也能一次成功‼️快给你的家人露一手吧！ ⚠️小贴士： 1、新鲜排骨不需要焯水，用面粉+盐搓洗后浸泡20分钟，泡出血水 2、泡好的排骨用温热水冲洗干净，记住是温热水，不要用冷水，不然油脂凝固排骨表面的脏物质也会粘住洗不下来 3、洗好后的排骨擦干或是沥干水分后再放调味料 4、调味料的比例（一勺老抽、2-3勺生抽、2-3勺香醋、适量冰糖），抓拌均匀后来几片生姜片和山楂片，淋上适量的食用油，给它抓拌均匀。调味料可以根据自己的口味做调整。最后收汁时可以尝尝，淡了就补点盐 5、然后高压锅压个25分钟左右，压好后收收汁 6、电压锅没有收汁功能就直接转炒菜锅里大火收到汤汁浓稠即可盛出装盘，撒上白芝麻和葱花就完成了 #糖醋排骨 #年夜饭 #家常菜 #排骨 #年夜饭菜谱
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芳姐的美食厨房1月前
糖醋排骨，要想不发苦，软糯脱骨，像我这样做 酸甜适口，软烂入味
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美味邦1周前
糖醋排骨零失败秘诀大公开 #美食教程 #糖醋排骨 #美食推荐
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金大厨2周前
糖醋排骨，软烂脱骨，酸与甜相辅相成激发出肉的鲜甜，百吃不腻的家常菜简直就是小孩子们的梦中情菜!#美食制作#小孩子的快乐总是那么简 #厨师 #美食探店 #美食推荐
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阿狸小厨房1月前
谁能拒绝这盘酸甜糖醋排骨！ 红亮焦香，酸甜入骨，酥烂到轻轻一抿就脱骨。肉香混合着焦糖的甜香、醋的清香，酸甜不齁、咸香适口，越啃越香，根本停不下来！ 食材准备 仔排 500g、冰糖 60g（分两次用）、料酒 1 勺、生抽 2 勺、白醋 4 勺、老抽 1 勺、八角 1 颗、香叶 2 片、葱段、姜片、熟白芝麻 秘制做法，步步出香 1、排骨焯水锁鲜：仔排洗净剁块，冷水下锅煮沸焯水，撇净浮沫后捞出，用温水洗净血沫，厨房纸彻底擦干—— 这一步是排骨煎后焦香不溅油的关键，擦干水分的排骨，裹糖色更均匀，口感也更紧实。 2、炒糖色定味定色：少油下锅，加 15g 冰糖，最小火慢熬，冰糖融化后慢慢变成琥珀色，起细密小泡时，火速倒入排骨翻炒，排骨瞬间挂上诱人的焦糖色，香到直冲鼻尖，这一步火候拿捏好，糖醋排骨就成功了一半！ 3、调味翻炒增香：转中大火，淋料酒去腥，加生抽提鲜、老抽增色，再放入剩下的 45g 冰糖和白醋，姜片下锅一同翻炒，酸甜的香气瞬间迸发，冰糖慢慢融化，和酱汁完美融合，不呛不冲，香味醇厚。 4、慢焖入味酥烂：加足量热水没过排骨，放入八角、香叶和葱结，大火煮开后转小火慢焖 30 分钟。热水焖煮的排骨，肉质鲜嫩不柴，汤汁的酸甜味慢慢渗进肉里，骨头上的肉都吸满了味道。 5、收汁挂味点睛：焖好后挑出香料，开大火收汁，汤汁在翻炒中慢慢变得浓稠，紧紧裹住每一块排骨，每一口都是浓郁的酸甜肉香，最后撒上白芝麻和葱花，颜值和口感直接拉满！ 黄金细节，好吃不翻车 1、糖色熬制是灵魂：琥珀色是最佳状态，此时的糖香最浓，不苦不糊，给排骨上色刚刚好，红亮诱人。 2、酸甜比例是精髓：白醋 4 勺 + 冰糖 60g + 生抽 2 勺，酸能解腻、甜能提鲜，中和排骨的肉腥，吃起来满口生津。 3、焖煮用热水，收汁用大火：热水让排骨的肉质不收缩，大火收汁让酱汁裹肉更紧实，一口下去满嘴都是料。 #糖醋排骨 #美食教程 #好好吃饭大赛 #美食分享
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龙Sir的人间烟火3周前
糖醋排骨！酸甜解腻，肉嫩脱骨，吃着巨香！外酥里嫩的，裹的汁黏糊糊超挂味，根本停不下来！#糖醋排骨 #糖醋排骨做法 #年夜饭 #家常美食 #家常菜
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茶香8月前
软烂脱骨，香而不腻的糖醋排骨家庭版做法，让您吃一次就忘不了。#糖醋排骨 #家常菜
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Jason的治愈系厨房1周前
新年开运菜|青梅糖醋排骨，酸甜开运过新年！ 年夜饭必上桌的青梅糖醋排骨，酸甜开胃又讨喜！ 排骨酥烂脱骨，裹上晶莹酱汁，青梅果香中和甜腻，好吃不腻。 红亮色泽超有年味，寓意新一年甜甜美美、平安顺遂。 简单一炖就出彩，老人小孩都爱吃，妥妥的年夜饭人气王～ #家常菜 #健康美食自己做 #过年美食 #美食小技巧 #抖音美食创作者
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老杨做菜3周前
年夜饭系列之【糖醋排骨】做法简单家常，既脱骨又酸甜适口 #年夜饭 #团圆饭 #糖醋排骨
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严掌厨有话说1月前
#糖醋排骨 #美食教程 #美食制作 #美食技巧 #美食
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爱厨艺爱美食1月前
#上热门 糖醋排骨，入口先是温润的甜香，紧接着是清爽的醋香回甘，甜酸平衡得刚刚好，一点不齁不呛；排骨炖得软烂脱骨，肉香浓郁，骨边的筋糯叽叽，酱汁裹得均匀，甜酸渗进肉里，不是只浮在表面，吃完嘴里还有肉香和淡淡的葱姜底味，回甘很舒服。#健康饮食
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辣婆婆👵6天前
教你做一道小朋友爱吃的糖醋排骨，酸甜适中，软烂脱骨可好吃了#糖醋排骨 #年夜饭 #在家做美食 #美食推荐
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谭仔美食2周前
10有9个人都不知道，把排骨和橙子一起倒进电饭锅里，出锅居然就是最近网上很火的排骨新吃法,全程不用开火，没有油烟，做出来酸甜适口，软嫩脱骨，小朋友特别爱吃#糖醋排骨 #跟着抖音学做菜
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厨师（城老板）1周前
小时候年夜饭！记忆性最强的一道菜！糖醋排骨#美食分享 #糖醋排骨#美食教程 #抖音美食创作人 #抖音美食推荐官
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芊妈学做菜3月前
#美味的家常美食分享 #创作者中心 #创作灵感 村驴版不用炒糖色！新手也能轻松拿捏红亮挂汁、软烂脱骨的糖醋排骨，按750g排骨精准定量，不用炒糖色也不发黑，酸甜平衡超入味，在家做零翻车～ 食材准备 • 排骨750g（优先选中间单骨的净排骨，避免带大块瘦肉，否则易发柴） • 冰糖45g（或白糖，冰糖上色更红亮） • 5度白醋45g（分两次用，各22.5g） • 生抽30g（3勺） • 番茄沙司22.5g（3/4满勺） • 红腐乳汁7.5g（3/4勺） • 老抽3g（约1/4勺+1/8勺） • 黄酒或料酒10g（3/4勺） • 姜11g（3小片） • 熟白芝麻7.5g 详细步骤 一、排骨预处理 排骨提前半小时用清水浸泡，泡出内部血水，去除杂质和腥味。泡好后捞出，用厨房纸仔细吸干表面水分，这一步能避免后续炒排骨时爆油。如果排骨不新鲜，或特别介意腥味，可先冷水下锅焯水，加少许料酒和姜片去味，焯好后捞出沥干，再用厨房纸吸干水分。 二、调制碗汁 找一个干净的小碗，依次放入冰糖45g、白醋22.5g、生抽30g、番茄沙司22.5g、红腐乳汁7.5g、老抽3g，用筷子充分搅拌均匀，碗汁提前调好，后续烹饪更省心，也能让味道混合更均匀。 三、炒排骨 起锅倒入正常炒菜量的油，建议用铁锅，避免骨头划伤不粘锅。油微热时放入3片姜片，大火将姜片炸至微微金黄，随即加入处理好的排骨。保持大火持续翻炒6-7分钟，直到锅底的油变得清澈，排骨表面煎至微金黄，这样既能充分去腥，又能锁住肉香。沿锅边烹入10g黄酒或料酒，继续翻炒至酒味完全挥发。 四、炖煮入味 倒入提前调好的碗汁，快速翻炒均匀，让每块排骨都裹上一层薄汁。接着加入热水，水量差一点没过排骨即可，切记不要加冷水，否则排骨肉质易变柴。大火将汤汁烧开后，用勺子撇去表面的浮沫，浮沫不撇净会影响口感和颜值。转最小火（焰心火），盖上锅盖慢炖40-50分钟，排骨较嫩的话炖40分钟，普通情况建议炖50分钟，确保排骨软烂脱骨。 五、收汁增味 炖好后打开锅盖，用筷子扎排骨最厚处，能轻易穿透说明已经炖透。开大火收汁，期间不时翻炒，让排骨均匀吸收酱汁，颜色会逐渐变得红亮浓郁。待汤汁浓稠、能牢牢挂在排骨上时，沿锅边淋入剩余的22.5g白醋，快速翻炒均匀，最后撒上7.5g熟白芝麻，翻炒两下即可关火盛出#糖醋排骨 #教程
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二哥的菜3月前
以后想吃糖醋排骨了，你就像我这样做。做法简单酸甜适口，软烂脱骨。学会了赶紧去做起来吧！#家常菜#糖醋排骨#美食 #排骨的神仙吃法 #跟着抖音学做菜
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杰哥小厨房3周前
#美食 #一般人不告诉他 #抖音美食教程 以后想吃糖醋排骨，就像我这样做，酸甜过瘾，真的太好吃！简单方便！
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无脸暖灶娘2月前
这样做的糖醋排骨，饭店老板连夜喊我删视频！这配方太狠了！#真实生活分享计划 #美食 #美食制作教程 #糖醋排骨 #在家做美食
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刘亦菲分菲3月前
糖醋排骨发苦？试试这秘方，娃追着要第二盘 #糖醋排骨 #妈呀太香了 #大人小孩都爱吃 #美食
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羊羊好物甄选2周前
轻松做出餐厅里糖醋排骨的味道和色泽，软嫩脱骨，真的好好吃！ #糖醋汁 #糖醋排骨 #好吃到停不下来
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建锅锅4周前
糖醋排骨电饭锅加点橙子就能做出来 软烂脱骨橙香回甜#这是真正的硬菜 #美食教程 #家常菜 #糖醋排骨 #邪修美食
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厨匠老李2月前
你做的糖醋排骨发柴，发苦，咬不动。老李今天教你不一样的果味儿糖醋排骨#美食趣胃计划 #家常菜#抖音美食推荐官 #我的美食分享教程
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