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维斯克凡科技生活2月前
有米有肉 又好吃的糯米肠是怎么做出来的？ 想让糯米肠里的米软糯而不烂？ 秘诀就在生糯米+黑米的搭配，再用蒸煮炉95℃蒸煮65分钟！ 普通胶原肠衣难以扛住这高温久蒸，换成高强度、高耐热性的纤维素肠衣，口感直接拉满！ 看一下具体怎么操作的吧。样品请联系陈经理：18862116326#糯米肠 #糯米肠教程 #大肠包小肠 #香肠 #有米有肉
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潮州山哥10月前
黑糯米煮不烂，不糯，那是缺少关键一步 #黑糯米 #燕窝 #潮汕特产
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永新特色牛杂粉（六点半早餐）4月前
蒸米很重要，不能夹生，也不能蒸糊#自制甜酒酿 #儿时味道 #乡村味道
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仙桃德政园女酿酒人梁子2年前
长糯米也可以熟而不烂，带着骨力，与其说是蒸功，不如说是实践跟经验的总结，精益求精，艺无止境。这种不用任何现代科技的手艺，你想学吗？#教学 #米酒 #黄酒
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大雁5月前
#糯米#手工#酒酿#关键#发酵 手工酒酿的关键：糯米不能煮烂
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山娃淘货4月前
学会蒸米技巧 #甜酒 #甜酒酿 #糯米酒
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能量之源（自制甜酒醪糟）4月前
四步酿造甜酒酿 1泡米 将糯米清洗干净，浸泡4小时后用手指能碾碎 2.蒸米 泡好的糯米沥干水上锅摊开，圆气法待米粒全部透明盖上盖子再蒸5分钟共30分钟，米粒颗粒分明，熟而不烂 3.拌曲 淋水法将米饭降至32℃就降下来去了，开始拌曲，搅拌均匀即可 #4.发酵 装入宽口容器，预留1/3空间有氧发酵，米饭压实掏酒窝，我家室温30-32℃，每次36-44小时，发酵好冰箱冷藏口感更佳 #自制甜酒酿#醪糟
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陶陶贵阳正宗糯米饭——虞城店3月前
#虞城美食 #贵阳糯米饭 #糯米饭制作
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焉然康养食疗日记2周前
#美食美食美食 #农村风俗传统 #回老家才有的人间美味 #民间手艺 #家乡大锅煮出人间美味 老辈人都认准手工採糍粑，手工反复捶打，糯米分子揉得更匀，软糯不烂、有嚼劲，冷了也不硬，煎、煮、烤都好吃。香气更浓，米味足，手工现做现打，保留糯米原本的香味，吃得出米香，不像机器做的发死、没味道。越打越黏，象征日子黏糊甜蜜～
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果粒橙4月前
跟一个大师傅学做的醪糟，不用泡米4小时，也不用蒸米半小时，更不用消毒锅碗瓢盆，蒸几分钟就熟了，用自来水冲淋就可以！不长毛，不烂米，酒香浓郁，口感香甜棒棒哒！比超市买的可好吃太多了！#元气法 #醪糟 #自制酒酿
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王哥盐帮菜2周前
传统年夜饭，农村九大碗，今天分享的是糯米饭，软糯香甜。 #用正统年味给邪修上一课 #抖音年味争霸赛 #过个抖音新轻年
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阿曼有好锅（厨姿娘）3月前
厨姿娘高压锅✅几分钟就搞定一锅黑糯米粥，特别黏稠~好好喝哦！ #厨姿娘高压锅 #黑糯米粥 #不锈钢锅具 #不锈钢高压锅#厨姿娘
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司晨2月前
#秋冬季节如何做甜米酒不失败？#醪糟 经常有朋友问我，秋冬季节如何做甜米酒才不会失败？我今天就为朋友们出了一个视频，欢迎老手朋友们来分享你们的宝贵技术，让我们的新手朋友们能够准确找到她们要的答案😊
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赣味小鲜女3月前
按这个比例做出的甜米酒，酒水甘甜又多汁，这个时候做出来的甜酒 不不酸 不长毛不到底，放一两年都不会坏#自制甜酒酿 #江西米酒 #醪糟 #甜酒酿 #传统美食
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谢三姐红豆腐2月前
做热糍粑 今天给大家分享一下，怎么做糍粑才不硬 #乡村美食 #我的乡村生活 #红豆腐 #永川老字号协会 #谢三姐红豆腐 @抖音小助手 @抖音广告助手
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顾小姐私厨8月前
私房红豆糯米粽，红豆软烂，口感香糯，我们家几代人都爱吃的粽子 #粽子 #兴化美食
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简简的灶台2周前
外面一小碗三十多，我这三十多做几大碗，不香么！而且一次就能成功的甜烧白，这个配方不甜不腻，糯米糯糯的，加沙肉软烂不腻。好吃😋#甜烧白 #甜烧白做法 #舌尖上的味道 #家乡特色美食 #抖音美食创作人
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胖妹在农村9月前
像我这样做的甜米酒，酒水清澈醇香又多又甜。零失败不变质，不发酸，不长毛。#醪糟米酒 #酒酿#好好吃饭好好生 #省饭课代表
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在坟台镇卖蛋糕的大俵姐11月前
软糯香甜的麻糍糯叽叽是怎么煮制的吆#纯手工制作美食 #真材实料 #网红糍粑怎么做 #麻糍糯米糍教程
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嗨老眯（小丽姐姐）3周前
姐妹们都说我们家的子排糯米饭好吃，小丽姐怎么烧的？今天我和眯哥安排上了，味道很不错哦，关键简单方便。#分享家乡美食 #美食 #vlog日常 #抖音美食创作者 #美食制作分享
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六妈｜美食疗愈师6月前
红豆快速出沙 多吃红豆的好处可太多啦，不论是煮五红汤，红豆粥，红豆糯米丸子，豆沙馅儿，再也不愁干煮不烂啦。#美食教程 #红豆 #红豆沙 #煮红豆的方法 #美食制作分享
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蜀民酒业一张军5月前
#原创视频 #美食制作分享 #教你在家制作甜酒酿
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大眼邓小眼*~*7月前
#自制醪糟 #自制米酒醪糟 两年前制作失败了 大受打击 如今又信心重燃，跟着教程绝对成功👍 醪糟（米酒）制作浇程： 1:糯米泡三四个小时（现在夏季泡的快，冬季天冷可能要泡一晚），手指用力可以捏烂的程度 2:上锅铺匀，筷子均匀扎上孔，上锅蒸 20～30 分钟 3:加入凉开水搬运冷却至三十度（这步可以直接冷却，但是蒸熟的糯米比较干巴，加酒曲前也得加入凉白开，） 4:加入甜酒曲（一斤糯米 2 克）拌匀装罐，压平中间戳个出酒窝，方便观察，盖上盖子 24 小时（现在夏季气温 30 度左右，冬季需要保温延长时间） 5:二次发酵：酒窝出酒了就可以再加入一倍凉白开，盖上盖子室温八小时二次发酵 6:闻到酒味浓郁了可以直接放冰箱（吃得慢就水开上锅蒸两分钟灭活）喜欢喝米酒的可以把米酒水过滤出来保存 这个教程最近小白试用两次都成功了，想做醪糟的小伙伴快去试试吧🤗
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酸辣小舅妈7月前
北方到东北的小众菜，糯米蒸排骨， 详细的给大家解决做这个菜遇到的一些问题和弊端。很好吃，快试试吧！ #糯米蒸排骨 #排骨的神仙吃法 #家常菜 #抖音美食创作人 #美食教程
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糯米饭大叔4月前
有人问，顶级的贵阳糯米饭该是什么样？ 看好了，米粒颗颗分明，油润透亮，却紧紧相拥。 它**绝不烂唧唧**得像一滩泥，也不像沙子那般松散无情。 用勺子一挖，能感到明显的**阻力与弹性**。 送入口中，第一感觉是**Q弹扎实**，随着咀嚼，糯米深藏的**软糯胶质**才缓缓释放，米香随之溢满口腔。 这就是有层次、有筋骨的口感。 一份合格的贵阳糯米饭，就应该这样—— 形散而神不散，入口有风骨，回味有柔情。 糯米饭大叔，只做经得起咀嚼的糯米饭。#糯米饭大叔#摆摊创业 #贵阳糯米饭
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咩咪0034周前
自酿酒 要点：米要泡，蒸透而不烂，酒曲保持新鲜，手和盆干净无油无杂味，保 暖。哈哈，因为真的很小气。掌握要点，小白也能一次成功。#健康美食亲手制作 #味道好极了你们想吃吗 #米酒制作 #米酒制作分享 #年味
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娜LYN1月前
#真实生活分享官 一个小白的分享 抖音学做甜酒主打一个听劝: 1、糯米蒸得颗粒分明，不要蒸烂了。 2、蒸好的米自来水降温。 3、温度要够。 没有不成功的 #甜酒酿 #补气血#醪糟#宅家抖出美好生活
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山野的农村生活2月前
你们知道为什么第一锅的糯米需要盛一碗放旁边吗？#山野的农村生活#糯米酒#自制酒#高粱酒
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宋家米酒（纯）小宋1月前
糯米怎么煮香熟不烂，大家要看看。#糯米#糯米酒 #糯米酒#米酒
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檬檬美食（工厂直发）1周前
正宗吊浆水磨糯米粉，严选优质圆糯米，传统水磨吊浆工艺，粉质细白无杂质、不结块。做汤圆软糯拉丝，包馅不开裂，久煮不烂不浑汤。自带清甜米香，口感滑嫩不粘牙，元宵、糍粑、麻薯、青团都适用，家用商用都出彩，一口找回老味道。
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观自归元2月前
同样是一种米，加工方式不同，作用不同#家常美食 #粽子 #糯米饭 #好吃又营养 #健脾养胃
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珊姐爱生活4周前
又糯又韧的落汤钱，做起来又快又容易。#糯叽叽 #潮汕美食 #小吃 #甜品
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清风明月念卿天涯1年前
糯米汤圆（粑） 做糯米粉为了不开裂，就烧几块熟糯米粉放生粉里和，这样和粉柔和不粘手不开裂容易包芯子##动手自己做美食 #糯米汤圆
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一口甜醺1月前
要想成功做出甜米酒，关键把控两点，做好后成功率至少达90%，即氧气和温度。思考下与氧气相关步骤： 一是蒸糯米，别太烂太黏，否则发酵时下层米粒缺氧，会让米酒发酸或酒味重。 二是拌曲后，别大力压实米饭，保证下层米粒间有缝隙。 三是酒窝，别以为它只方便观察出酒。它还能为下层米粒供氧、辅助发酵散热呢。 掌握这些实操要点，做甜米酒就不难啦，你学会了吗？#醪糟 #甜米酒#酒酿#自制甜酒酿
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佩芸乔治1年前
#黑糯米粽子 怎么煮也煮不烂是怎么回事？米泡一个晚上，是不是太长时间了，洗米发现米特别脆断，包好的粽子又压不烂，初次包黑米粽子翻车啦！老公吃第一口说不够软糯不好吃，孩子嫌弃黑米粽子黑不溜秋不喜欢吃#自己动手做粽子 #记录真实生活 #我要上热门 #抖音小助手
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辣辣辣娇5月前
#自制甜酒酿 实验证明，电饭锅煮的糯米饭比较烂，难以拌匀，建议用锅蒸更好吃哦
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是耶2月前
汤圆这样做，简单好吃，煮再就都不会烂，可以动手试一下，材料简单：糯米粉、水、红糖。#汤圆 #糖水 #日常分享
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阿飞教做菜1年前
糯米蒸排骨咸香软糯一点都不油腻 把糯米放进排骨里面拌一拌，出锅就是饭店非常火爆的招牌菜，只要你会烧开水就能搞定，好看又好吃#糯米蒸排骨
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@杨大厨1月前
年夜饭和宴席必不可少的甜烧白，肥而不腻，糯米饭香糯甜润#忘不了的童年味道 #抖音年味争霸赛#甜烧白#川菜
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丹姐美食4周前
年夜饭上必不可少的八宝饭，寓意着团团圆圆，甜甜蜜蜜，怎么做才会不夹生，吃起来软糯香甜又好吃呢#美食 #八宝饭 #抖音美食创作者 #在家做美食 #年夜饭
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乐乐3月前
不知道醪糟怎么做的1分钟教你搞定甜糯醪糟，新手零失败，#醪糟做法 #醪糟怎么做才不发酸 #新手怎么做出甜酒酿#醪糟发酵多久能吃#在家做醪糟需要什么材料
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青春无悔-好物推荐1月前
真的是贵，但也真的好吃#半成品 #早餐 #烧麦#纸皮烧麦 #皮薄馅大 #软糯鲜香
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橙妈美食2月前
可不是市场上那种煮不烂的黑米，紫糯米有丰富的花青素维生素，孩子大人经常吃好处很多~#早餐吃什么 #杂粮 #紫米 #山药
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@米斯特张放影视1月前
《僵尸叔叔》第四集 签核直达高端局 奈何对面通天带#林正英僵尸电影#经典港片#高清修复#恐怖片 #林正英僵尸电影
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禾悦10月前
大米发酵的醪糟空口吃口感更嫩，不会煮散，更容易操作#自制甜酒酿 #好吃到停不下来 #纯天然无添加 #甜米酒 #醪糟
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邹家人创业3周前
搓汤圆开裂是和面错了，煮汤圆不粘糯是少了这一步，解决以上难题
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乡村小辫子4周前
担心紫米硬不好煮的朋友看过来#味道好极了你们想吃吗 #这款紫米很好煮#紫米的营养价值及功效与作用
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忠医胡哥3月前
一招教你识对藕炖出粉糯好汤 #食疗小妙招 #莲藕 #养生
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麦瑞家3年前
想把这个血糯米安利给所有的奶茶店，糯叽叽的配啥都好吃#血糯米奶茶 #好吃到爆 #速食美食
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妮妮5月前
第一次做甜酒没想到成功了，好有成就感😂，方法分享给你们，想要做甜酒的新手小白，可以试着做一下哦，零失败#自制甜酒酿 #在家做美食 #美食制作分享 #原创视频 #甜酒酿
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航航很馋5天前
奇奇怪怪的做饭秘方#做饭我是认真的好吃是必须的 #做饭秘诀 #做饭小技巧 #实用冷知识 #娱乐评论大赏 #马上迎财神
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司晨7月前
#做甜酒酿不发霉的秘密 做甜酒酿不发霉的秘密在这个视频里，为了缩短学习的时间，我把视频提速了，请一定认真看到最后，其中每一个细节都决定了甜酒酿成败。36---40小时后看后续。
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乡味难寻4月前
糯米圆子，一口咬下去都是家的味道。
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新天丰美食记（弘客食品）5月前
糯米小丸子怎么煮才不会烂？ #添加物 #糯米小丸子 #甜品专用糯米丸子 #奶茶原材料工厂 #饮品培训教学
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猴哥厨房2周前
有没有家人跟我一样买汤圆总踩雷？要么皮厚像年糕，要么馅少没味道，煮两下还浑汤粘锅底？今天这款，直接帮你们避开所有坑！外皮用优质糯米粉制作，均匀细腻，煮出来软糯Q弹，久煮不烂、不浑汤，夹起来不易破，老人孩子吃着都方便！内馅是实打实的黑芝麻，经精心炒制研磨，咬一口直接爆浆，满嘴浓郁芝麻香，甜度适中，吃一碗都不腻！#芝麻汤圆 #汤圆#元宵节 #美食 #糯叽叽
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大盈家(城隍庙店)4周前
大盈家甑糕 腊月不言愁，一年啥都有，来点大盈家的热甑糕，糯米浸透着枣香，糯而不烂，甜而不腻，一口下去，全是手工蒸制的老味道#山西美食#大盈家甑糕#粗粮美食#宝藏小店
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老周家的乡味5月前
电饭锅做甜酒的详细方法。#醪糟 #甜酒酿 #糯米酒 #纯植物甜酒曲 #甜酒曲
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李小厨有话说3月前
五花肉为什么不能红烧着吃？ 这样做的糯米五花肉可以让家人多吃两碗饭，答应我要好好照顾自己照顾家人！#抖音美食推荐官 #美食 #五花肉 #美食分享 #抖音美食创作人
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祥子爱生活1周前
甜饭的做法有很多种，按照我这个比例做出来的糯米甜饭软糯香甜零失败，有喜欢的姐妹赶快安排吧#甜饭蒸碗 #年夜饭菜单提前曝光了
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苗家阿美（小号）1月前
湘西糯米血肠，记忆里过年宰猪时才能吃到的美味，如今不用等过年就能吃到啦！糯米猪血灌猪肠，老手艺现灌现蒸，炒不粘坨的秘诀藏在视频里，详细教程来咯。#美食 #好物推荐🔥 #小时候的味道 #特色美食 #农村美食
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陈晨-村上小食3周前
湖州老底子味道，我们湖州人对圆子还是很讲究的，最关键的就是这个糯米粉#传统工艺传承 #地方特色菜 #美食制作过程 #手工美食制作
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西楚阿汤6天前
自酿米酒醪糟 在家自酿一款酒水较多的醪糟，并把过程分享给大家！#米酒 #醪糟 #酒酿 #制作过程 #抖音小助手dou上热门
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广龙酒曲工厂店3月前
米酒产量不高，每一个环节都可能出现问题，一起来看看怎么做才能提高产量吧 #酿酒技术 #纯粮白酒 #酿酒 #米酒 #酒曲
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