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吃饱饱了吗3月前
小白也能发好蜂窝状的面团，太简单了！ 学会发面，让馒头包子蓬松暄软、白的发亮、水光肌……通通轻松搞定！#发面怎么发的又软又蓬松 #发面怎么发得又软又蓬松 #蓬松暄软口感好 #水光肌馒头 #发面配方
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老罗美食3月前
天冷发面有妙招，40分钟发满盆，蒸出来的馒头蓬松暄软！ #在家做美食 #发面
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王小二呀2周前
超详细从发面到调馅的肉包子教程，保证一看就会#包包子#肉馅#包子馅 #美食教程
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王掌厨说做菜3月前
馒头发面怎么整， #美食制作分享 #抖音美食教程 #蒸馒头教程#白嫩大馒头
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爱米妈美食日常1周前
二十八把面发 今天蒸了一锅大馒头蓬松暄软又好吃 祝朋友们新的一年都发发发#花样馒头 #自制馒头 #蒸馒头 #发面 #枣花馒头
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揉月记7月前
夏天发面500克面粉就用常温水，2到5克的酵母粉就可以了。#发面教程#面食分享 #蒸馒头
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🌈 宇珊妈妈加油11月前
这是一期超详细的发面教程，不论你煎包子，烙饼还是蒸包子，蒸馒头都可以用，视频中的克数可以随面粉的克数增加而增加😊！#酵母发面的方法 #发面技巧 #发面怎么发的又软又蓬松 #发面教程
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杨光_建厨师9月前
详解发酵原理，一次蒸出暄软、有弹性的大馒头！ #好好吃饭大赛 了解了发酵与食材的原理，我们就可以用任何工具做出一次成功的大馒头！如果你生活在南方或是国外，尽量挑选筋性略高的面粉，确保面筋形成，再用层叠法整型，冷水下锅蒸，关火后焖5分钟，这样能最大限度避免失败。#馒头 #蒸馒头 #美食vlog #动手做美食
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悟空爱包子4天前
十几秒学会发面，做面食最基础的第一步 #抖音年味争霸赛 #发面 #发酵 #美食制作分享 #面食
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小于种植记（楼底菜园）7月前
两步搞定活酵母，会呼吸那那种！“总有人问，为什么外面的馒头总少点麦香？其实秘密藏在这团‘活’的酵母里。今天咱们不买现成的，自己养一缸会呼吸的老面，让馒头包子带着自然发酵的甜。” #酵母发面的方法 #老面馒头
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中原官方旗舰店1周前
包子馒头一次发酵搞定，轻松做出松软美味！ 今天下午两点到四点有活动！ 近一个月销量过万！ 买它做出来的面包、馒头又香又好吃！#做饭小技巧#烹饪技巧#老面酵子#面食#北方人对面食的执念有多深
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生活写赵1月前
在家做包子#亲手制作美食 #蒸包子 #美食 面的比例，我是300g面粉3g酵母，3g白糖，温水和面，不软不硬的面团儿。
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饭饭丁9月前
超详细的发面教程，发面不用揉面的技巧，冰箱隔夜发面教程，用了N多次的发面方法，软硬适中不累手，零失败新手面食小白轻松拿捏，这面团适用于：小笼包，生煎包，肉饼，肉包子，花卷，各种发面饼#酵母发面的方法 #发面技巧 #厨房小白懒人食谱 #生活小妙招
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王小娜2周前
过年了，在家还不会发面蒸馒头的看过来，超详细教程，手把手教会你#蒸馒头#蒸馒头教程#馒头的做法#糯米纸 #蒸馒头用什么发面快
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莱阳新兴面食店2周前
#隔夜发面#面食经验#干货分享 记住这7大重点，隔夜发面轻松搞定！@DOU+小助手
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小明（学做饭）3天前
获得幸福的第一步就是先让自己开心。#蒸馒头技巧 #主食推荐 #健康美食自己做 #爱做饭的小姐姐
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山里小段2天前
小段卖的不是包子，是生活（发面教程来啦）#我的乡村生活 #乡村美食 #三农
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@晴晴4月前
后酵母法水光肌馒头YYDS，姐妹们不会做馒头的按这个方法做起来吧！不用发面简单易学零失败（温馨提示：面粉加水要看情况，面粉干湿程度不一样的）#真实生活分享计划 #自制馒头#后酵母法#水光肌馒头 #抖音能学到真东西
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潭王烤肠3月前
经过前天长达11个小时发酵的面, 发现它的柔软程度很是惊人。所以我今天又用上了长时间发酵的方式。面粉500克，红糖110克，白糖60克，水150克，高糖酵母2克，酵母老面250克。气温23度发了9个小时。所以只要整个操作过程没问题，气温在20度以上的只需耐心等待就会收获满满的惊喜！#原创视频 #红糖馒头 #推荐热门 #蒸馒头 #上热门
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燕子美食分享3天前
#自制馒头 #手工馒头 #发面馒头家庭做法 #蒸馒头教程 今日版 一斤面粉 230克水 安琪酵母 3克 揉成团 醒发十分钟左右 揉成馒头形状 醒发至1.5倍大左右 开始蒸 开锅16分钟焖五分钟即可 今日版无油无糖🍬一样可以蒸出水光肌 蓬松暄软的大白馒头 自己吃的所以放的有点挤了 但不影响它的美味好吃😋
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云姐和她的包子店8月前
半老面发面教程，做出来的包子有劲道，口感细腻，面香味比较浓，1斤面粉270克冷水，10克老面引子0.5克的酵母，和好面冷藏发酵6到10小时，室内温度25一30度醒发一个小时，30到35度醒发40到50分，#半老面包子教程
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柳大困1月前
这次又搞错了，鲜酵母只放了9克，发了半天才发了一半才反应过来酵母没放够，到后半程等不急就把发酵温度调高了，粗气孔是不是跟发酵温度高有关？#在家自己做面包 #创作者中心 #创作灵感 #吐司面包 #烘焙新手
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今天又是吃饱的白白1周前
#美食自己做 二十八把面发，今天蒸千层大馒头#健康美食自己做 #馒头 #二十八把面发 #纯手工制作美食
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宇妈家常菜2周前
按照这个方法，即便是新手小白也能蒸出蓬松渲软的大馒头#蒸馒头#馒头做法#手工馒头#馒头#面食
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新疆月牙2月前
我发现好多朋友不会蒸花卷包子馒头，是因为不会发面，今天手把手教你如何发面，新手也可以一次成功 #发面 #面食爱好者 #揉面团做法 #做面食 #隔夜发面
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阁阁吖2周前
发面两小时，揉成型二次醒发半个小时，冷水上锅蒸半小时关火闷五分钟 水光肌馒头出锅啦，和面配比酵母三克，面粉1.5斤 一碗水（根据面粉吸水性添加）#蒸馒头 #蒸馍 #吃喝玩乐分享计划
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面王老乔2周前
发面馒头 这么做，喧软可口，配什么菜都好吃！ #馒头 #馒头的做法 #发面馒头 #面食手艺人可以准备过年了 #抖音年味争霸赛
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迁迁麻麻（美食版）5月前
夏天快试试后酵母法吧。 总结一下：下次用凉水或者冰水和面；发酵程度把握不准就用瓶盖发酵法。 还有一个疑问就是，为什么蒸出来的颜色变的那么淡？？？#好好吃饭才是正经事 #美食 #面食教程 #日常生活小常识 #美食视频
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以后3天前
#面包制作 #我的烹饪小厨房 ##家庭烘焙
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厨娘发妹3周前
家人们！老酵面这样做，暄软又有面香味儿，配方超简单！#美食教程 #老酵面发面教程
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山腰间的行人4天前
发面总失败？换一种水就搞定#生活小技巧
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边小丫的包子课堂2月前
季节问题，我们早上和面的配比也是不同的，一起来看看冬天发面的配比吧！#包子 #发面 #餐饮 #早餐 #和面
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免费解决家庭包子馒头问题3月前
冬天一招轻松做好包子 家人们，冬天发面前用温水泡发酵母10分钟可以更快的激发酵母的活性，发面更快更好，轻松做包子。#包子
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摆摊的磊磊1周前
面没有发好蒸出来的包子一定不好吃不蓬松，我说一个发面的方法 #面食分享 #小笼包 #发面
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🧑‍🍳戴大姑私厨来咯（关必回）2月前
#上热门话题🔥🔥🔥 #自己动手做包子 #和面的方法和技巧 #养生 #发面
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发酵时片刻3月前
面食小白一次就成功的发面教程！ 学习了好多主包内容～ #蒸馒头 #发面技巧 #面食
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大萌的100种发面美食3周前
采用2次醒发的酵母，做了3种不同醒发状态的馒头，结果万万没想到#馒头 #蒸馒头 #蒸馒头技巧 #万万没想到
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曹波鲜面纯老面小笼包（宜昌非遗包子）5天前
这是用中午发好的面，晚上取出面引子继续补发的面粉。多的是上午11点左右发的面到晚上上8:点左右就发好了，红色一桶面是用晚上发好的面继续补发的面粉，二者发面时间不同，状态也不同，时间不同，发酵工艺也不同，吃碱量却都在掌握之中#曹氏计量打碱法
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全养包老面包子【小师傅】1年前
酵母在几度的时候它会停止发酵#酵母 #温度对酵母的影响 #酵母发面的方法 #酵母粉 #全养包
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美味调料小铺子3月前
轻松发面！老面酵母粉让新手也能成功 1.揉面水温控制在 35-40度左右，手掌心不觉得烫的温
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益力奇技术总监-刘老师3月前
包子和馒头的发面程度一样吗？ #发面 #经验之谈 #老面 #馒头 #包子
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发面馅饼（带学员）2天前
发面馅饼的做法 发面比例：500克面粉，2克酵母，2克泡打粉，5克白糖，10克油，和好面醒发30分钟后做饼，油温180下锅，两面金黄出锅#街边小吃 #发面馅饼#韭菜盒子 #馅饼#地方特色美食
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慧慧（美食分享）1月前
手把手教你从和面到出锅的馒头做法，并详解几种判断醒发的状态#真实生活分享计划 #馒头 #发面 #馒头醒发
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明玥美食4月前
发面只加酵母和白糖就错了！馒头店老板教我一招，10分钟发满盆
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晨妈爱做饭4月前
用这个方法新手小白也不会失败哦，揉面更容易光滑，做出来的馒头蓬松宣软，口感和面包一样。#发面方法 #发面 #南瓜馒头 #新手必看 #馒头
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徐先生4周前
天凉发面，记得别在直接加水和酵母发面，教你一招，十分钟发满盆
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福家德老厨东北菜3周前
和面有配比，关键在面发的如何，老厨教你诀窍，戗面馒头暄软不塌 #小妙招大作用 #抖音美食创作人 #美食教程
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茜妈厨房1月前
馒头花卷超级简单的发面教程：面粉500克，安琪酵母5克 温水260克，酵母先用温水化开化开之后，倒入面粉里面，然后用筷子搅成絮状在下手揉揉搓层比较光滑的面团之后，放在盆里面进行醒发，等面团发酵到两倍大小之后，然后拿出来金排气直接揉成馒头和花卷不需要二次醒发，花卷先将面团擀薄薄之后，抹上一勺猪油或者是色拉油菜油都可以，然后洒一点盐和花椒面再洒葱卷起来就可以了， 直接冷水上锅20分钟左右，然后焖2分钟 #简单面食花样做法 #创作者中心 #创作灵感 #安琪酵母 #花卷
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面面聚到麦源面馆官方号3周前
松软又好吃的馒头包子和面方法#传统美食制作过程 #创作者中心 #创作灵感 #美食小技巧 #发面技巧
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新荷夏梦3周前
做二发馒头时，第一次揉面的程度不同，对最终的效果影响大吗？ #美食教程 #馒头 #满足你的好奇心 #揉面
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大萌的100种发面美食4月前
从和面到吃上馒头就1个小时时间，用的就是这款#安琪#酵母 发面又快又#蓬松暄软 新手小白都能成功#发面 #馒头
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莱阳新兴面食店1月前
#面食经验#冬天发面#面食干货 这四个点注意到了轻松搞定馒头包子不起发……@DOU+小助手
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青岛春生媳妇(雨嘉)3周前
尚川老面味酵母，发面速度快。做出来的馒头，就是小时候的味道。
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新荷夏梦1月前
用实验告诉你，揉面程度的不同对馒头会有什么样的影响 #美食教程 #馒头 #怎么做馒头 #揉面
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酷妈嗨吃5天前
#安琪 这个新升级的干酵母，发面速度好快，做出来的味道是真香#发酵有安琪面点不发愁 #发面 #种草
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甜甜好物分享3周前
#好物推荐 掌握好发面时长你也能做出好吃的吐司 安琪耐高糖酵母发面速度快独立包装一次一包很方便使用 #安琪酵母 #耐高糖酵母 #好物种草 #吐司面包
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益力奇技术总监-刘老师2月前
冬季快速发面，这三个技巧必看！！！ 这 3 点只要做好，我们的醒发速度就会相应的加快。#冬季发面 #酵母粉 #馒头培训 #干货分享建议收藏 #益力奇
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元气少女哇3周前
想要面粉发的好，这个技巧要记牢，一斤面粉半斤水，五克酵母，别少给，多了反而发不好。要想面粉发的又快又好，就用这个安琪小白条酵母粉，它是高活性的，发面速度非常快，而且是耐高糖的，不管是做包子馒头还是面包都很好用，喜欢的朋友赶紧试试吧！
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鲤芝洋食品2周前
如果你经常在家做馒头的，一定要看完这个视频，不然的话你可能会后悔，一早解决馒头塌陷不蓬松问题 #发面 #蒸馒头
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中原官方旗舰店1周前
包子馒头一次发酵搞定，轻松做出松软美味！ 今天下午两点到四点半有活动！ 近一个月来销量过万了！感谢大家支持！#做饭小技巧#小妙招大作用#老面酵子#面食#北方人对面食的执念有多深
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发酵时片刻3月前
面食小白第一次发面成功！！ 学习了好多主包教程～ #面食 #蒸馒头 #发面技巧
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简介:

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