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巴什拜羊具有哪些特点呐? 1. 外貌特征: - 毛色:以红棕为主,褐色、白色次之。头顶和鼻梁通常为白色,这是其较为明显的外貌特征之一。 - 羊角:公羊大都有螺旋形角,个别有四个角,角呈棱形;母羊多数无角。 - 体型:体格大,头大小适中,耳长,鼻梁微隆,颈中等长,胸宽而深,体躯呈长方形,后躯丰满,肌肉发达,腿长而结实,蹄小而坚实,肢势端正。尾根周围的脂肪呈方圆形,下缘中部有一浅纵沟,将其分为对称的两半,外面覆盖着短而密的毛,内侧无毛。母羊的乳房发育良好。 2. 生产性能: - 生长速度快:在自然放牧条件下生长较快,4个月左右即可出栏,当年羊羔平均每日可增重300克左右。 - 产肉性能高:4至4.5月龄羔羊胴体重可达18千克,屠宰率高达56%,胴体骨肉比为1:4,净肉率为45%,居中国首位,是适合生产羔羊肉的肉用羊品种。 - 产毛性能好:被毛以棕红色为主,产毛量大于其他粗毛羊品种。每年春秋各剪一次毛,绒毛含量大,有髓毛较细,含少量干死毛,被毛光泽好。成年公羊年产毛1.63-1.89千克,成年母羊年产毛1.23-1.27千克。 3. 适应性强:具有耐寒、耐粗饲、抗病力强等特点,能够很好地适应新疆地区较为恶劣的自然环境,比如冬季的严寒天气。 4. 肉品品质好:羊肉胴体表面有白色脂肪覆盖,肌肉颜色浅红、有光泽,脂肪和肌肉分层明显,肉质细嫩,纤维少、脂肪度低,胆固醇含量低,无膻味,营养丰富,美味可口。 5. 繁殖特性良好:性成熟年龄为5-6月龄,公、母羊初配年龄为18个月,一般利用年限为5年。发情期主要集中在11月,发情周期平均15天,怀孕期平均为150.6天,产羔率为103%,羔羊出生重为4.60-4.7千克,断奶体重可达33.65-41.91千克,哺乳期日增重达250-344克,羔羊成活率(断奶后)为98%。 #新疆羊 #新疆美食 #羊肉 #巴什拜羊 #美食
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