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苦艾酒是点燃了天才,还是焚毁了理智? 苦艾酒是一种源于古希腊罗马时代的草本蒸馏酒,最初用于祭典或医疗。现代苦艾酒诞生于18世纪末,由法国医生Pierre Ordinaire用苦艾、茴香、茴芹等草药蒸馏制成药用饮料。19世纪初,商人Henri-Louis Pernod将其商业化,推向大众市场。 1860-1910是苦艾酒的鼎盛时期,尤其在欧洲文化艺术中心巴黎的蒙马特地区。该地的磨房逐渐演变成集咖啡厅、酒吧、夜店和演艺场于一体的娱乐场所,如著名的“红磨坊”,吸引了大量艺术家和文人,使苦艾酒成为波希米亚生活的象征。 苦艾酒是一种高酒精度(50%~75%)的烈酒,因其独特的苦香和碧绿色泽,被赋予了“绿精灵”的浪漫别名,也常与疯狂、堕落、等争议关联。 饮用苦艾酒有传统仪式:通常作为餐前酒或开胃酒,加水稀释以释放香气。19世纪时,人们使用瓶装水配合专用器具,艺术家们常整天饮用以激发灵感。 苦艾酒与众多艺术家和文学家深度关联。高更向梵高推荐苦艾酒,梵高沉迷后割耳并最终死亡;毕加索创作了大量苦艾酒主题画作;其他爱好者包括海明威、王尔德、莫奈、德加等。王尔德曾诗意描述:“第一杯苦艾酒后,万物如你所想;第二杯后,万物不再如所想;第三杯后,你会看到事物的真谛。”这些故事使苦艾酒被奉为灵感源泉,但也引发争议。 苦艾酒的致幻作用和社会问题导致反对声浪。1908年“瑞士农夫杀人事件”被用作禁酒例证,但实际原因复杂,涉及葡萄酒产业的竞争。1915年,法国以精神错乱和道德风险为由禁止苦艾酒,欧洲多国效仿,使其沉寂近百年。 现代科学研究对其风险进行了更客观的评估,认为适量饮用与其他烈酒无异,甚至历史上曾被用作抗感染、解热药剂。1998年起,英国、法国等陆续解除禁令,苦艾酒得以重新合法生产与销售。然而,许多传统工艺已失传,如今市面产品多为模拟风味的现代版本,常使用食用色素与香精调制。 如今,苦艾酒已不仅是一种酒,更成为一段承载着艺术辉煌、社会争议与历史沉浮的文化象征。 总之,苦艾酒历经兴盛、禁令与复兴,既是艺术家的缪斯,也折射出社会文化的变迁,至今仍是一个充满传奇的话题。 #苦艾酒 #苦艾酒的喝法 #鸡尾酒 #调酒 #dou上热门 @DOU+小助手 @抖音VLOG @抖音媒体内容优推官 @创作灵感小助手 @抖音娱乐 @抖音创作灵感 @抖音
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