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古小柚（乐厨日记）6月前
牙签肉保姆级教程从切肉到炸制，关键细节全解析 想做外酥里嫩、入味不柴的牙签肉？每一步都有讲究！ ✅ 逆纹切肉 - 嫩的关键 ✅ 彻底吸干水分 - 入味不溅油 ✅ 正确腌制手法 - 入味锁水 ✅ 牙签泡水 - 防糊不发苦 ✅ 精准油温+复炸 - 酥脆不油腻 视频详细拆解所有易翻车点，掌握这些技巧，厨房小白也能一次成功！#美食教程 #省饭课代表 #牙签肉 #好好吃饭大赛 #青年创作者成长计划
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格格麻麻10月前
牙签肉在家这么做，比烧烤店里面的还好吃#一起学做菜 #美食volg #家常菜 #香迷糊了
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山养食品7月前
牙签牛肉商用配方 所需原料：选用黄牛的里脊肉为原料，准备牛肉2.5kg、味精3g、鸡精4g、 白糖3g、白胡椒粉2g、十三香5g、辣椒粉60g、生抽20g、老抽5g、芝麻油 21g、菜籽油40g、魔鬼辣椒段100g、生粉100g。 详细操作步骤：牛肉改刀切成硬币厚度的片，顶着牛肉的纹理来切，以便 呈现更好的口感，切好的牛肉放入盆中，加味精3g、鸡精4g、白糖3g、白胡椒 粉2g、十三香5g、辣椒粉60g、生抽20g、老抽5g、芝麻油21g、菜籽油40g、 魔鬼辣椒段100g、生粉100g，抓拌均匀，静置10—20分钟即可。 牙签先用开水浸泡十分钟，牛肉腌制好后串上牙签，一个牙签上串一片牛肉， 注意来回多串几次避免脱落。 冷锅下油，油的量预估刚刚没过肉即可，可以加一小勺盐防止崩油。锅中 下入两段大葱、两颗大蒜、三段洋葱、一片香叶、两个八角、一个桂皮、两片生 姜，炒香变色后捞出即可，下入牛肉，再放10g粗辣椒面，加少许蚝油，淋一圈 山胡椒油、黄酒与花椒油，其间不断翻搅牛肉避免粘锅。最后撒适量孜然粒、孜 然粉与熟白芝麻即可出锅。
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香哩咯叽麻辣冷吃4年前
又是一款经典麻辣小吃，赶紧学会挣💰吧#跨过2021 #牙签牛肉 #卤三湘 #卤味熟食 @DOU+小助手
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作酱一坊（益秀园店）3周前
湘味牙签肉鲜香 辣汤底卤味更浓 #湘味牙签肉鲜香 #卤味辣汤底够味 #地道湘式卤味 #湘卤鲜辣超解馋 #卤味小食超有味
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四川大竹正宗唐鸭子4年前
牙签肉不要乱放调料，教你正确做法，好吃不腻 不干不柴的牙签肉，下午追剧晚上下酒好搭档#抖音好物年货节 #卤菜 #美食 #唐鸭子手撕鸭
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一品佳味熟食卤味技术教学基地1月前
外酥里嫩的牙签肉，非常受市场的欢迎！#熟食培训 #卤味教学
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四川大竹正宗唐鸭子4年前
有人问我，牙签肉是牛肉好吃还是猪肉好吃，额…牙签好吃😋！唐鸭子牙签肉外焦里嫩，好吃又下酒#美食 #唐鸭子手撕鸭 #卤味 #卤味熟食 #卤味培训
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天门谋哥严选9月前
这几天放假时间多，可以到家里做一道牙签肉，方法简单好吃又健康。@天门谋哥（日常） #乡村美食 #下酒菜 #教你做菜
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洛一朵5月前
牙签肉原来这么简单，几块鸡胸肉就能做一大盘，好吃又解馋#我的厨房日记 #牙签肉
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椒个朋友3月前
小时候和父母去买卤菜，基本是买卤肉。牙签肉，太贵了，父母都不会买，长大了换了个城市。发现都不卖这个。那就自己做。#抖音美食创作者 #爱生活爱美食 #牙签肉 #好吃到停不下来 #美食趣胃计划
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福味鲜卤味炸货7月前
福味鲜牙签肉，肉块大，鲜嫩，风味独特。#福味鲜 #卤味 #卤菜 #卤菜批发 #舌尖美味
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通州区五接镇哥庄卤菜店4年前
牙签肉配方，10斤肉，5斤水比例！#庄哥卤味培训 #牙签肉
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🌈小番茄邪邪9月前
#牙签牛肉＃下酒菜 #年夜饭 #美食教程 学会了这个牙签肉，老公再也不出去吃夜宵啦，比烧烤还好吃，做法简单#贵州美食 #牙签肉 ＃牙签肉做法
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福家德老厨东北菜10月前
学会这孜然牙签肉，谁馋了还出去买烧烤来解馋？老厨教你如何做！ #美食教程 #哎呀妈呀太香了
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老董爱做饭3月前
#在拍一种很新的vlog #家常美食 #vlog十亿流量扶持计划 #牙签肉 味道很好，大家赶快试试吧。
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蛋仔他爹8月前
零失败牙签肉，不好吃你打我#牙签肉 #牙签肉做法
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吃货小居居11月前
太冷了，不想出门，自己做给自己吃#牙签肉 #抖音美食推荐官 #学会快去试试吧🔥 #这样的肉串我能吃两串你们能吃几串
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王二萌的奶爸7月前
女儿做的菜——牙签肉 二萌想吃辣的，今天教她做了一个又麻又辣的牙签肉！#教女儿做饭 #牙签肉 #好好吃饭大赛
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咸鱼小饭🍚3周前
牙签肉这样做好吃到爆
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林哥厨房10月前
牙签肉用猪肉还是牛肉更好吃，其实都好吃，像我这样做的牙签肉麻辣干香，外酥里嫩，缺点就是费啤酒#家常菜 #抖音美食#美食教程 #上热门
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祝捷2年前
完美牙签肉，胜过小吃摊，绝绝子#牙签肉 #牙签肉做法 #外酥里嫩
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美食达人～亮剑1月前
自制牙签肉做法#美食 #美食教程 #家常菜教程
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两宝妈妈👩8月前
廋肉这样做简单又解馋#特色烤串 #家常菜 #牙签肉 #一起做美食 #厨房日记
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东北狼8月前
东北饭店特色美食新做法【牙签肉】制作视频教程
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kalbinur 和田1月前
#美食 #今天做了牙签肉#太好吃了
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农转非10月前
牙签牛肉 这样做，麻辣干香，好吃到停不下来#牙签肉#牙签牛肉
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花儿姐-爱美食11月前
家常牙签肉的做法，小孩特爱吃#牙签牛肉 #好吃到停不下来 #美食推荐 #解馋
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janet7月前
火爆牙签肉 今天试一试牙签肉，想要学的，拿走😂😂😂#美食制作分享 #美食教程 #vlog日常
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阳妈小厨房10月前
牙签肉#动手自己做美食 #省饭课代表 #美食教程 #在家做美食简单又好吃 #牙签肉
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阿杰美食6月前
路边摊爆火的牙签肉在家里也能做~ #牙签肉教程 #牙签肉自制 #美食推荐官 #路边摊小吃卖什么最火 #热点榜
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大宇私房料理8月前
咱老祖宗留下的 “舌尖宝藏”，老北京炸酱面，老字号牙签肉，一口 “封神”！#好吃到停不下来 #超级下饭的家常菜 #做菜我是认真的 #家常饭菜的做法 #看这个画质就知道味道一定正
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欢乐姐妹今天吃啥呢11月前
#dou上热门 宝宝们想吃牙签肉了，安排#抖音美食推荐官 #妈呀太香了 #我的厨房日记 #牙签肉 @DOU+小助手
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小橙吃吃3月前
#下饭神器 #你饿了吗 麻辣鲜香的牙签牛肉，可以下8+1，直接当零食直接吃都是美味
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曼曼吃的妮1月前
每次家里来客，小朋友都爱吃这道牙签牛肉，越吃越香，根本停不下来 #牙签牛肉 #牙签牛肉做法 #牛肉好吃的做法
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航行的薯片11月前
认不到我的朋友都晓得！我做牙签肉，也就代表我没得无事包金了 #被这一口香迷糊了 #牙签肉 #把家乡的味道分享给大家 #美食教学 #省饭课代表
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阿栋小厨房(家常菜)9月前
天真的孩子#美食分享 #家常菜 #牙签肉
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七七美食分享6月前
好吃的牙签肉出来了，健康，有意义#抖音美食创作人 #抖音美食推荐官
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吃货的天堂1月前
这样做的牙签肉也太香了吧，我家老二吃的停不下来#牙签肉 #亲手制作美食 #美食教程 #抖音生活观察计划 #家乡特色小吃
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爱做饭的李阿姨7月前
一刻钟就可以搞定这个简单又好吃的牙签肉！#家常菜 #美食 #抖音美食推荐官 #抖音美食创作人 #跟着抖音学做菜
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福成厚江鱼壹号（松北旗舰店）2周前
福成厚年夜饭系列 牙签肉#年夜饭 #福成厚总厨课堂 #美食教程 #家常美食
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@能吃饱10月前
爱做饭的女人赛貂蝉，今天做自制牙签肉#抖音美食创作者#家常菜#今天做点啥呢？#自制牙签肉@抖音热点 @抖音美食 @抖音美食达人助手
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包谷猪爱做饭5月前
一口一串，焦香麻辣的牙签肉！#下饭菜 #又麻又辣又香 #无辣不欢 #美食
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田妈妈的味蕾驿站10月前
又香又辣的牙签牛肉，好吃到根本停不下来，连牙签都整入味儿了，学会了自己在家做起来，再也不用出去吃了#牙签肉 #牙签牛肉 #下酒菜
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张小闲不娴11月前
十二元一斤的猪肉，就可以做一盘又香又辣的牙签肉，吃一口就停不下来的那种，比外面烧烤店的还好吃，连牙签都整入味咯~#妈呀太香了 #牙签肉 #好吃到停不下来
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静姐爱做菜7月前
夏日必备下酒菜，柴火浓郁的牙签肉，这不得按件踩！！！ #抖音美食推荐官 #下酒菜 #贵州美食推荐官 #牙签肉 #柴火辣椒面
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me的朋友圈3月前
巨好吃的牙签肉，一吃一个不吱声#好吃到停不下来
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五斤橘10月前
不用开火轻轻松松就能做出的牙签肉，食材健康健康，快来做起来吧！#抖音美食推荐官 #吃货日常 #美食vlog #我的厨房日记 #好吃到停不下来
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彩云（老板李小佳）8月前
今天给大家分享一道牙签肉，在家追剧解馋必吃的小零食，又香又辣，快一起来学吧！#vlog日常 #记录真实生活
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你若安好便是晴天☀️6月前
心心念念想吃的牙签肉，今天就给安排上，味道还不错，主要是干净卫生#家常美味 #在家做美食
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英子爱美食3月前
简单好吃又解馋的牙签肉，左手一串右手一双， 越吃越想吃#妈呀太香了 #牙签肉
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龚白菜2周前
卤菜店兼职第五天，弄个牙签肉再喝点黄酒！#舌尖上的味道
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胡闹小厨房5天前
牙签牛肉，一口一串，吃着真过瘾 #我的美食日记 #过年吃点好的 #满级吃商指南 #牙签牛肉 #东北美食 @DOU+小助手 外酥里嫩还有香香的牛油味爽！
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厨小花1周前
猪肉不知道怎么吃？不妨试试做成牙签肉，嘎嘎好吃 #农村美食 #乡村味道 #新农人计划2026 #猪肉最好吃的做法
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贾老大的乡村生活4月前
今天给爷奶做个牙签肉美里很#我的乡村生活 #记录真实生活 #爷爷奶奶带大的孩子 #分享美食是对平凡生活的热爱 #隔辈亲
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三溪姐妹8月前
扯完地里的草 回家用眉毛肉 做了一个香辣牙签肉 太好吃了 有没有想吃的朋友 #新农人计划2025 #我的乡村生活 #沉浸式体验农村的夏至 #在山里的生活才是好春光
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宋家大院日常5月前
家人们多久没吃牙签肉了，自己在家也可以做着吃 #新农人计划2025 #农村生活 #农村美食 #我的乡村生活 #地方特色美食
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