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20260224上午,皖北有过“二月二”的习俗,有句顺口溜“二月二龙抬头”,在这一天蒸的面龙可以吃了,吃炒凉粉,以前吃炒豆子,为了增加口感,父母还会炒豆子时加糖,做成糖豆,也有炸爆米花的。据说过“二月二”既标志年味彻底结束,也蕴含祈求新年里风调雨顺之意~ 【二月二,龙抬头的由来】 很久很久以前,唐朝发生了一件惊天动地的大事——武则天登基称帝。玉帝得知后勃然大怒,认为人间帝王本是真龙天子,一介女流岂能坐龙椅、掌天下?为惩戒人间,他当即下旨,命四海龙王三年内不许降雨。 旨意严酷,人间很快陷入浩劫。不过数月,大地便满目疮痍:河流干涸见底,田地干裂纵横,庄稼颗粒无收,百姓饥寒交迫,苦不堪言。 掌管天河的玉龙在云端目睹惨状,心中满是不忍。一边是森严天规,一边是万千苍生,玉龙最终选择心怀慈悲,逆天而行。它饮下天河之水,化作一场甘霖,倾洒人间。这场及时雨,救活了枯苗,更救下无数百姓,大地重现生机,百姓无不感恩戴德。 可此举终究触犯天条,玉帝得知后雷霆震怒,立刻命太白金星将玉龙打下凡间,压在大山之下,并立下石碑:玉龙降雨犯天规,当受人间千秋罪。要想重登灵霄阁,除非金豆开花时。 百姓得知玉龙因救民而受罚,个个心痛不已。大家一边焚香祷告,献上玉帝喜爱的炒凉粉,祈求宽恕;一边四处寻找能解救玉龙的“金豆开花”,却始终毫无头绪,一筹莫展。 转眼到了第二年农历二月初一,集市上人声鼎沸。一位老婆婆背着布袋沿街叫卖:“卖金豆喽!”众人一听,纷纷围拢过来。老婆婆抓出一把金黄的黄豆,笑着说:“这圆滚滚、金灿灿的,不就是金豆吗?”众人恍然大悟,原来黄豆便是金豆。 第二天正是二月初二,为了让“金豆开花”,家家户户架起铁锅爆炒黄豆怕花开得不明显,人们又拌上玉米粒一起爆炒。火越烧越旺,锅里噼啪作响,黄豆、玉米渐渐爆开金黄的花,香气飘满街巷。百姓们捧着炒开花的金豆,齐声高喊: “金豆开花了!金豆开花了!” 山下受压的玉龙听到这震天的呼喊,猛地睁开双眼,欣喜大叫:“太白金星!金豆开花了!快放我出去!” 太白金星本就同情玉龙与百姓,此刻放眼望去,人间遍地“金豆开花”,便不再犹豫。他举起拂尘,对着大山轻轻绕了三圈,大山瞬间消散。 玉龙昂首腾空,昂首摆尾,直冲云霄——这便是龙抬头。它再次布云行雨,甘露再次降临人间。 从那以后,每到农历二月初二这一天,百姓们都会炒豆子、爆玉米花、炒凉粉等当作节日过。#大美涡阳#节日习俗
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