内蒙古旅游攻略-饮食篇 宝子们👫,来内蒙古可别错过这些美食!草原的豪迈全在食物里,5 大招牌附上吃法和店铺,照着吃准没错😋 烧麦:“无烧麦,不青城” 呼和浩特的烧麦是灵魂早餐!“一两烧麦一壶茶” 是标配,这里的 “两” 指皮的重量,一笼 8 个,薄皮如纸,能看到粉嫩的羊肉馅儿,咬开油香混着肉鲜,一点不腻。 💡店铺: 德顺源:百年老店,烧麦花边漂亮,配浓郁砖茶,本地人常去。 麦香村:性价比高,羊肉馅儿加韭菜提香,15 元一笼管饱。 👉吃法:先咬小口吸汤汁,再蘸醋 + 辣椒,解腻提味。 手把肉:草原人的硬核浪漫 来内蒙古必吃手把肉!现宰羊肉带骨剁块,清水加姜片和盐煮,出锅热气腾腾,用小刀割下一块,肥的油亮不腻,瘦的紧实弹牙,满是纯纯肉香。 💡店铺: 老马手把肉(草原分店):希拉穆仁草原边,蒙古包里就能吃,苏尼特羊肉鲜嫩,肉汤撒葱花就很鲜。 德力格尔手把肉:锡盟老店,羊肉带奶香,蘸自制韭菜花酱超香。 👉吃法:配现炸黄油果条,泡在肉汤里,碳水 + 肉香超满足。 烤羊排:炭火上的肉欲狂欢 烤羊排是肉食控的最爱!整扇羊排用洋葱、孜然、羊油腌 6 小时,炭火烤到外皮焦脆,筷子一戳 “咔嚓” 响,肉汁丰富,满口焦香。 💡店铺: 赤峰烤羊背:刷蜂蜜增甜,撒现磨孜然,配冰镇大窑嘉宾绝了。 👉吃法:剩下的骨头熬汤,第二天泡油条,鲜到难忘。 蒙古奶茶:咸香党の续命水 内蒙奶茶是咸口的,砖茶加鲜奶和少许盐煮开,奶香浓郁,配炒米、奶皮、奶豆腐等,暖心暖胃。 💡店铺:格日勒阿妈:铜锅现熬,奶食拼盘丰富,奶嚼口拌炒米超赞。 👉吃法:加一勺奶嚼口,奶香翻倍,冷天喝一碗浑身暖。 冰煮羊:羊肉界的黑科技 包头的特色吃法,用冰块裹着羊肉煮,肉质更嫩。大块羊肉、冰块、葱段、西红柿等一起下锅,肉嫩得像布丁,汤奶白微酸,鲜掉眉毛。 💡店铺:泽成冰煮羊:仪式感足,服务员现场操作,送三种蘸料,煮完肉涮沙葱和莜面很棒。 👉吃法:最后煮手工面片,吸饱肉汤,比肉还香! 宝子们,内蒙美食藏着草原的豪爽,吃的时候别想着减肥,毕竟在草原走走就能消耗掉!你们最想吃哪样?评论区告诉我👇 #内蒙古  #内蒙古旅游
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