3 岁娃超重愁坏妈!2 道家常菜,解决隔代喂养难题 #养孩子就是养脾胃 #vlog十亿流量扶持计划 #科学喂养 #新手妈妈必看 #儿童科学喂养 冬瓜烩虾仁:清爽低脂,宝宝秒光盘 食材清单:虾仁 100 克、冬瓜 250 克、葱末少许、花椒粉少许、盐、香油适量 做法步骤: 虾仁洗净沥干,冬瓜去皮去瓤,切成小块(方便宝宝咀嚼); 锅内倒油烧热,放入葱末爆香,香味出来后放入冬瓜块翻炒两下; 加入虾仁和适量清水,大火烧开后转小火慢烩 5-8 分钟,直到冬瓜变得软糯、虾仁熟透; 调入少量盐和花椒粉调味,最后淋上几滴香油提香,即可出锅! ✅ 小贴士:冬瓜热量极低,还能清热利湿,虾仁富含优质蛋白,这道菜清淡不油腻,宝宝吃着无负担,每周吃 1-2 次,悄悄帮娃刮油减脂~ 🐟 木瓜鲫鱼汤:健脾消食,汤鲜肉嫩 食材清单:鲫鱼 1 条(约 250 克)、木瓜 100 克、姜片 5 克、盐 2 克 做法步骤: 鲫鱼处理干净(去鳞、去鳃、去内脏),在鱼身上划几刀,用厨房纸擦干水分; 木瓜洗净去皮去瓤,切成小块(选熟度适中的木瓜,口感更甜); 锅内倒油烧热,放入姜片擦锅(防止鱼皮粘锅),将鲫鱼放入锅中,小火慢煎至两面金黄后捞出; 砂锅内加足量清水烧开,放入煎好的鲫鱼和姜片,大火煮沸后转小火慢炖 20 分钟,直到鱼汤变成乳白色; 加入木瓜块,继续炖 10 分钟,最后加少量盐调味,即可关火! 温馨提示:体质不同体感不一样,如遇身体不适请及时找专业人士解决
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《银发食谱推荐——蔬菜干》 您可能知道要多吃蔬菜,每日至少吃300克,但有时一天吃不够量。 今天分享一个思路:巧用蔬菜干。绿色菜干、菌菇干和薯干都属于蔬菜干。蔬菜干体积缩小,能轻松增加摄入量,有些矿物质,比新鲜蔬菜更容易被人体吸收。 比如萝卜干的膳食纤维、钾和钙的含量可能高于新鲜萝卜。香菇晒干后维生素D含量会提升。不过营养素浓缩了,摄入量须适量。选购时注意配料表: 1. 首选只有“蔬菜”本身的,避免额外添加大量糖、盐、油及多种食品添加剂的产品。2. 选择颜色接近蔬菜天然色泽的,过于鲜艳或发白的可能被过度处理。3. 优先选择“冻干”或“风干”技术的产品,这类通常更能保留蔬菜的原始口感和营养。4. 对比营养成分表,选择“钠”含量相对较低的产品。 常见的蔬菜干有萝卜干、豆角干、秋葵干、笋干、香菇干、蘑菇干、红薯干和各种菜干。一些泡发后可炒菜、炖汤;一些可直接当零食吃,方便又营养。 还有个备选方法就是自制蔬菜汁(不是外面买的)。自制的新鲜蔬菜汁不添加油、盐,可以每天喝1到2杯(200~300毫升),不宜过量。 如何尽可能地保留蔬菜汁的营养素呢? 1. 不去渣、不滤汁,全部喝掉,保留膳食纤维; 2. 现榨现喝,不要长时间暴露在空气中以免氧化。 推荐的蔬菜汁有胡萝卜汁、番茄汁、羽衣甘蓝汁、甜菜根汁、(带皮的)黄瓜汁、(焯水后的)芹菜汁、(焯水后的)菠菜汁。也可搭配水果,比如胡萝卜苹果汁、紫甘蓝苹果汁、芹菜雪梨汁。胡萝卜、番茄榨汁时可加入一小勺橄榄油,帮助营养吸收。 温馨提示: 1. 老年人饮用常温或温热的蔬菜汁,早餐或两餐之间搭配食物一起,切勿空腹喝。 2. 蔬菜干、蔬菜汁都是日常饮食的“辅助补充”,而非 “核心替代”。核心依然是每日摄入新鲜蔬菜,“均衡多样”、“总量充足”,并控制食盐和添加糖的总摄入量。 如果您觉得本视频内容实用,请点赞转发,分享给更多的朋友。感谢观看! #蔬菜干 #菌菇干货 #薯干 #矿物质 #膳食纤维
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