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2025.12.14揭阳揭西 #元合酱园#黄龙寺#樱山花谷 ①元合酱园      是位于广东揭西的百年酱油酿造企业,其前身为创始于清朝末年的五经富“元合酱园”,传承至今已有五代人。        元合酱园始创于1916年,2019年,传承人注册成立百年元合(广东)食品有限公司,将传统工艺与现代企业经营相结合。       元合酱油坚持采用古法酿造,以优质非转基因黄豆、面粉、山泉水、食用盐为原料,遵循“春准备,夏制曲,秋翻晒,冬成酱”的原则,从一颗黄豆到一瓶酱油要经过20多道工序,需400天日晒夜露,期间还要不停地搅拌、淋油。      2023年,“元合酱油酿造技艺”被列入揭阳市第七批市级非物质文化遗产名录,其传承和发展得到了更广泛的关注和支持。       元合公司积极推进文旅融合,建设了4800平方米晒场和2000平方米“园林式”生产基地,开设“百年元合文化展厅”,打造集生产与观光旅游、了解“非遗”于一体的“旅游工厂”。 ②黄龙寺       揭西黄龙寺是位于广东省揭阳市揭西县五经富镇深坑山脚下的一座佛教寺庙 。         黄龙寺的始建时间说法不一,有资料称其始建于南宋时期,也有说法认为是明朝万历年间,距今已有数百年历史。       黄龙寺整体坐东北朝西南,建筑分置于三级平台之上,逐步抬升。其主体建筑包括天王殿、大雄宝殿、藏经楼等,均为传统禅宗寺院配置。而最具特色的是万佛殿,它仿北京天坛祈年殿而建,坐落于三层圆形台基之上,圆形三重檐攒尖顶,有“潮汕小天坛”之称。       万佛殿是黄龙寺的核心景点,殿内中间置五方佛陀,分别为中央毗卢遮那佛、东方阿閦佛、西方阿弥陀佛、南方宝生佛、北方不空成就佛,墙壁设小佛龛,内置佛像,形成万佛形象,内部金碧辉煌。此外,寺内还有钟楼、鼓楼、祖师殿、伽蓝殿、观音殿、地藏殿等建筑,以及径峰书院、愆己亭、听雨亭等点缀其间。 ③樱樱山花谷       樱山花谷是位于广东省揭阳市揭西县京溪园镇曾大寮村的国家AAA级景区。        樱山花谷规划面积623亩,已建成500余亩,是粤东第一个以樱花为主题的特色乡村休闲旅游项目。景区内种植有中国红、广州樱等名品樱花共4500余株,还有法斗木莲、亮叶木莲等10多个品种共200余株国家保护珍稀木兰,以及月季、玫瑰、格桑花等多种花卉。 #非遗名录#寺庙古建
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踏入元合酱园,时光仿佛慢了下来。六百口戴着锥形“竹笠”的酱缸静卧于揭西五经富镇的大洋山下,整齐列阵,像等待着检阅的士兵,在日复一日的晨光中,静默地吸纳着天地精华,空气里弥漫着浓郁而醇厚的酱香,那是时间沉淀的味道。 工人们正逐一揭开“竹笠”,对缸中已发酵成黑褐色的黄豆进行搅拌,这是酱园日复一日的传统仪式。在这里,从一颗黄豆到一滴酱油,需要历经20多道工序、400个日夜的日晒夜露,严格遵循着“春准备,夏制曲,秋翻晒,冬成酱”的古训。与现代化快速生产截然不同,这份对时间的尊重,是元合传承五代的匠心坚守。 在守正的同时,酱园也洋溢着新意。您或许想不到,那经历四季淬炼的古法酱油,竟能与咖啡碰撞出火花——一杯特调的“酱香拿铁”,让酱油的酯香与咖啡的醇苦巧妙融合,成为了年轻人争相打卡的新宠。此外,酱油雪糕等创新产品,也正让百年酱香以意想不到的形式融入现代生活。 酱园本身也已成为一个独特的文化空间。它不仅是生产基地,更打造了可视化的“旅游工厂”和“百年元合文化展厅”,开放给公众参观和研学。在这里,您能深切感受到,百年技艺正以一种生动的方式延续着生命,从一个传统酱园华丽转身为连接古今的文化使者。 离园时,身上仍萦绕着那独特的酱香,这香气里不仅有三餐四季的人间烟火,更有一份跨越百年的匠心承诺与创新活力。 #元合酱油 #苏州园林设计 #揭西旅游攻略 #五经富
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