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叮叮妈妈加油1月前
巴斯克芝士蛋糕真的是绝美下午茶 在家做迷你巴斯克芝士蛋糕，简单快速一次成功#烘焙#下午茶甜品 #巴斯克芝士蛋糕
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丸子妈妈7月前
邪修制作无水蛋糕，全程无技术含量，只需搅拌。一分钟纸杯蛋糕，一看就会，一作就废系列，哈哈#邪修美食 #微波炉蛋糕 #3分钟营养早餐挑战
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九零后美食2月前
#蛋糕#美食#烘焙#正能量
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乌小夏美食记7月前
邪修就是快！不用打发，不用揉面，搅一搅拌一拌就能做出蓬松暄软无水蛋糕#在家做蛋糕 #空气炸锅美食 #邪修 #懒人美食
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煮妇周周。11月前
去蛋糕店镀了一层金回来才知道，原来做戚风蛋糕就分为两部分，蛋黄糊和蛋白霜，搅拌好之后混合均匀就成了所谓的蛋糕糊，烤熟就是蛋糕了。#戚风蛋糕 #我的厨房日记 #戚风 #自制戚风蛋糕 #跟着抖音做美食
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九妈烘焙时间8月前
不需要烤箱！零失败！新手小白轻松拿捏！冰冰凉凉的冰淇淋口感！太适合夏天了 饼干底 奥利奥饼干：90g 黄油：40g 慕斯部分 芒果泥：240g 酸奶：60g 吉利丁：15g 奶油：200g 细砂糖：30g 淋面部分 芒果泥：50g 水：50g 吉利丁：5g #慕斯蛋糕 #芒果慕斯 #免烤箱甜品 #下午茶甜品
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蛋挞芯芯1月前
无油版港荣蒸蛋糕这么做巨成功！！不枉我试验这么多次，20分钟不熟，30分钟正正好，40分钟塌陷，只要有一口锅就能做！真的巨简单啊啊#港荣蒸蛋糕 #蒸蛋糕 #真实生活分享官 #充能小事叫吃饭
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虾芒很忙8月前
没有工具，就不能做蛋糕了？#蛋糕 #戚风蛋糕 #新手烘焙 #生日蛋糕制作 #甜品烘焙
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Britney张1月前
看看第一次做蛋糕抹面有多曲折#蛋糕#抹面#在家做美食@抖音小助手 @DOU+小助手
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淼淼的美食日记8月前
按住戚风命门，看你还敢作妖不！#省饭课代表 #省饭课代表集结 #好好吃饭大赛 #戚风 #戚风蛋糕
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李好好啊11月前
新手也能一次成功的电饭煲蛋糕，做法真的超级简单#电饭煲蛋糕 #跟着抖音做蛋糕 #在家做蛋糕 #电饭煲美食 #电饭煲蛋糕大赛
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火火的小日记7月前
怪不得大家都喜欢跟着邪修做饭，2分钟就搞定了我之前需要考半个多小时的纸杯蛋糕，而且不用打发不用烤箱#邪修 #懒人 #纸杯蛋糕 #微波炉美食 #0失败 救命，忘了打上材料了！面粉30g，牛奶20g，可可粉10g，白糖10g，泡打粉2g，鸡蛋一个
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阿米教美食7月前
你一定想不到吧，用空气炸锅也能做蛋糕，蓬松暄软巨简单#自制蛋糕 #蛋糕粉 #空气炸锅蛋糕 #蛋糕 #蛋糕预拌粉
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桐妈雯子7月前
1分钟纸杯蛋糕。邪修制作无水蛋糕，只需搅拌。全程无技术含量，新手小白一看就会#懒人美食#邪修美食#微波炉美食#微波炉蛋糕#邪修制作无水蛋糕
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果儿食记3周前
电饭煲蛋糕✅好吃不上火 失败原因分析～不塌陷 不回缩 没有布 丁层～ 跟着步骤走 新手0失败～ 失败的原因汇总 📍蛋清要打发到硬性发泡 出现小尖勾 📍塌陷回缩的原因是加热的时间过长过热把蛋清烫死，导致蛋清没有支撑力了，跟开盖没有任何关系! 加热时间宁可短不可长！短了可以补救，时间过长补救不了！补时间不要一下补太多，因为电饭锅底盘加热，我们看不到里面只能从表面判断！自己可以预设一个时间。下面以我的锅为例教大家磨合时间！ 🔹3个蛋的配方 飞利浦HD3060功率是330W 2升，先预热5分钟，然后煮饭键加热18分钟后 按保温键保温20分钟（先按短的时间来，不够在加），中间不要打开。 🔹4个蛋的配方 苏泊尔电饭锅功率是750W 4升，先预热5分钟，然后煮饭键加热8-10分钟后按保温键保温15-20分钟（先按短的时间来，不够在加），中间不要打开。 ①时间到打开后表面有点粘手就在加热一两分钟(也可直接保温5分钟) ②粘手严重就直接加热五分钟，保温10分钟。然后查看。（如有需要①、②两步根据实际情况可循环，加热时间宁可短不可长）。 📍功率大的锅时间要减少，功率小的锅时间要延长。那么下次做的时候就按这次的总加热和保温时间。 📍面粉用低筋面粉 📍如果有蒸蛋糕功能可以使用蒸蛋糕，但不能一键到底。方法可参考煮饭键。 #自己在家做美食 #创作者中心 #电饭煲蛋糕 #吃了甜食会开心 #抖音美食创作人
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小韩师傅Cake10月前
真心实意地做蛋糕，真的很难成大事吗？ #不用烤箱也能做蛋糕 #烘焙人的日常 #蛋糕 #仪式感 #开店日常
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汕头市雯小厨职业技能烘焙培训2月前
做慕斯蛋糕总塌陷？细节做对了，才能轻松拿捏#跟我学烘焙 #烘焙培训 #蛋糕培训 #蛋糕制作 #雯小厨
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🌈阿沉的厨房日记🌈2月前
戚风蛋糕塌陷？开裂？不存在的！ 保姆级教程来了！ ✅ 蛋白霜打发到硬性发泡 ✅ 面糊翻拌不消泡 ✅ 低温慢烤是关键 跟着做，保证你的戚风蓬松又细腻！ #烘焙教程 #戚风蛋糕零失败 #美食教程 #烘焙日常 #新手烘焙
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丹丹生活记1月前
成不成功无所谓，重要得是我的饭搭子开心！#在家做蛋糕 #厨房日记 #小孩子的快乐总是那么简单
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几分甜私房烘焙3月前
大家要的戚风教程来喽 视频步骤很详细，让你做戚风不再气疯#自制戚风蛋糕 #@🍾🍾🍾漂流瓶🍾🍾🍾
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郭郭好圆6月前
面灵根来了，一次成功的戚风蛋糕，感觉是烘焙界最简单的，比面包还简单#烘焙 #戚风蛋糕 #在家做蛋糕 #新手#八十斤的烟火气
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阿斌爱做菜9月前
两个鸡蛋教你在家，简单两分钟就能做出不塌腰不回缩软糯q弹戚风蛋糕。#戚风蛋糕 #戚风蛋糕教程 #戚风蛋糕的做法 #戚风蛋糕胚 #自制蛋糕
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阿兰厨房2天前
做娃娃脸蛋糕的失败率很高，烤成大饼，掉皮，回缩，各种坑我都一一踩过！大半年来试验过好几个博主的配方，最终用的是@小厨娘卷卷 老师的配方，我自己调整成5蛋的量，具体做法也进行了调整。这个视频把我自己归纳总结的知识点全部列出来，供大家参考！ 🍒关于蛋白霜的打发程度，这无疑是最关键的一点。 太软容易塌，太硬会开裂。我用的是5蛋配方，面糊比较多，可以挤2盘共24个圆胚。挤到第二盘的时候，面糊明显有一定程度的消泡。所以我中和了一下，牺牲有一部分开裂的机率，把蛋白霜打至硬挺的状态。 🍒关于蛋黄糊。全蛋有大有小，直接改成全蛋和牛奶总重88克，这样就不会浪费蛋液。 🍒关于老奶油夹馅。其实就是打发奶油霜。不论是软化黄油再一点点加奶油打发，还是打奶油的同时一点一点加黄油，都容易打过头变渣。新手可以直接用我视频里的打发方法。 🍒烘烤温度：高温170度先烤15分钟，可以让面糊定型，不容易烤塌。再转150度烤15分钟，低温烤熟内里。上色也漂亮。 做的过程中有疑问可以在评论区留言，我们相互学习❤️ #烘焙人的日常 #蛋糕 #抖音美食创作人
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芽芽的辅食日记10月前
宝宝人生中的第一个周岁小蛋糕当然是妈妈给的，这样做出来的小蛋糕无蛋无糖无奶油，口感香甜细腻且绵密，自带紫薯的香甜，做法简单又好看，宝妈们快给宝宝安排这份属于妈妈对宝宝的独一份宠爱吧#周岁 #一岁一礼一寸欢喜 #生日蛋糕 #辅食教程
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甜妞儿爱美食7月前
早餐不知道吃什么，那咱们来个1分钟纸杯蛋糕🧁。邪修制作无水蛋糕，只需搅拌，一看就会，全程无任何技术含量，你家宝宝都会做的纸杯蛋糕#微波炉蛋糕#微波炉美食#邪修做饭有多简单#懒人美食#3分钟营养早餐挑战
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Zz焙享时光7月前
🍫 巧克力戚风翻车？不存在！超详细教程 💡 成功关键tips ✔️ 可可粉一定要过筛！否则面糊会有结块，烤出来有硬疙瘩 ✔️ 蛋白打发是灵魂！干性发泡，小尖尖 ✔️ 混合面糊时“翻拌”不是“搅拌”！画圈搅拌会让蛋白消泡，戚风直接变成“大饼” ✔️ 风炉烤，一定喷水雾，烤箱底部再放一盘热水 🍽 成品惊艳时刻 晾凉后脱模，戚风完美不塌腰、不开裂！组织像蜂窝一样细腻，轻轻一按马上回弹～切开后巧克力香气扑鼻，口感松软到像在吃云朵，甜度刚好，当早餐配咖啡绝绝子！ #巧克力戚风 #戚风蛋糕 #烘焙日常 #新手烘焙 #烘焙人的日常
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大脸如意7月前
用微波炉做蛋糕，不需揉面不用打发，做法简单新手小白一看就会，邪修做美食就是快。#邪修制作无水蛋糕 #微波炉蛋糕 #邪修做饭有多简单 #微波炉美食 #早餐吃什么
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甜昕妈妈2周前
放假在家教儿子做蛋糕，一次成功的vlog ｜有些姐妹说蛋糕会回缩，或者有蛋腥味！蒸蛋糕的成功率是很大的，1.比例要对 2.盆子要无水无油 3.打发蛋清这步很重要，要打成有直立的角，蛋清打发到位了，蛋糕才能蓬松不回缩 4.玉米油可不放，放玉米淀粉为了增加稳定性 5.喜欢吃甜一点的可以适量多加糖！6.一般蒸30分钟可以了，蒸好我直接开盖没有焖，其实主要是蛋白一定要打发到位！我做了那么多次没有闻到蛋腥味，尽量用新鲜的柠檬汁和鸡蛋！考虑到安全问题，打发蛋清和上锅蒸都是我来操作的，其他都让我儿子参与进来了！祝大家新的一年万事如意～有关蒸蛋糕的问题可以评论留言～#肉松蛋糕 #蒸蛋糕 #在家研究美食 #假期做蛋糕 #新年
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玉儿de食光11月前
家里有电饭煲就能做蛋糕，简单四步，一看就会，一做就对！#自制蛋糕 #电饭煲蛋糕 #蛋糕 @抖音创作小助手
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一粥一饭皆是生活6月前
八寸戚风蛋糕的做法以及做戚风的心得#美食分享 #戚风蛋糕
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小白大厨2天前
蛋糕卷做不好的，试试这款，成功率高的棉花蛋糕来了#棉花蛋糕 #蛋糕 #美食教程 #新手小白
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减脂星人⭐徐小明3月前
像云朵一样柔软的空气感云朵蛋糕，新手友好 如果新手做戚风总是翻车，那么这款云朵蛋糕真的是很容易成功的一款蛋糕，多了一步小小的步骤，成功率大大提升，口感吃起来超级松软香甜，回弹力超好，真的忍不住要捏捏它，怪不得取名叫云朵蛋糕 ⭐云朵蛋糕2个配方: 鸡蛋6个，牛奶50ml，玉米油50ml，低筋面粉90克，细砂糖20克放蛋黄里，50克放蛋清里，柠檬汁少许 ⭐烤箱温度:提前预热烤箱150度烘烤40分钟，烤到10分钟的时候拿出来划十字割口，放回去继续烘烤#云朵蛋糕 #云朵蛋糕的做法 #蛋糕胚 #蛋糕 #我的烘焙日常
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吴敌菜市场2周前
“是不是每次做电饭锅蛋糕都像在开盲盒，结果总是‘蛋饼惊喜’？别怪电饭锅，是这三步搞反了！附上保姆级纠错指南，看完就能翻盘。”  电饭锅蛋糕变蛋饼？三步纠错法，一次成功！ #电饭锅蛋糕 #烘焙 #菜场老兵 
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韩什么梅1月前
看到你们的蒸蛋糕 电饭锅蛋糕都翻车了 我就放心了 毕竟我也翻车了3次才成功 出锅就成饼 还有一股蛋腥味 快来看看你是不是也是这样 #自制戚风蛋糕 #蒸蛋糕 #蒸蛋糕的家常做法 #电饭锅蛋糕 #电饭锅蛋糕翻车现场
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吉菲食坊好味2天前
原来蛋糕做不成功是没有用对蛋糕粉，现在用这款家用蛋糕预拌粉做蛋糕，每次都很蓬松# 蛋糕预拌粉 # 做蛋糕
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肉丝粘大牙3周前
做戚风哪来那么多事？简单粗暴一锅端就成！#美食 #戚风蛋糕 #6寸戚风蛋糕胚 #烘焙人的日常
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开栗子呀3周前
电饭煲水果蛋糕 沉浸式做蛋糕，不可作为教程参考#烘焙新手 #在家做蛋糕
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妈妈做辅食3天前
家里有空气炸锅快来试试这个云朵蛋糕 香甜绵软 像棉花糖一样入口即化 轻飘飘软绵绵的~巨好吃 做法简单 新手也能成功#空气炸锅美食 #在家做蛋糕
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厚什么1月前
谁做蛋糕🍰还塌陷呢？我学了网上那么多视频，最后跟面香园学成了，简单粗暴，一把直接成功。我用我经验分享给大家 总结了蛋糕不塌陷的关键点:第一、蛋白打发狠一点，不要怕打过，可以打成比弯钩状再狠一点；第二、打发好的蛋白与蛋黄糊一次性的混合咔咔一顿搅 搅和均匀，无需分次放分次混合；第三、放入饭锅里摁煮饭键 第一遍没熟就再摁一遍煮饭键 中间可以开盖看熟没熟。祝大家都成功。#电饭锅蛋糕 #蛋糕 #家庭版蛋糕 #没有科技与狠活 #自制蛋糕
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L Z D2月前
戚风胚的做法分享 有个朋友刚好问我戚风的失败原因，刚好今天做蛋糕，所以拍的详细点剪辑出来了，有需要的可以参考
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小王爱吃饭1月前
蓬松暄软的蒸蛋糕，做法简单失败率低！#我的美食分享 #创作者中心 #创作灵感 #蒸蛋糕 #家庭自制蛋糕
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兰的食光记3月前
#热门 蛋糕卷不开裂的核心㊙️密，零失败的蛋糕卷，你们做蛋糕卷最容易翻车的地方是什么？#蛋糕卷 #家庭烘焙 #下午茶甜品 #烘焙人的日常
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懒妈10分早餐记3天前
只需要蛋清就能做的云朵蛋糕，轻飘飘、软绵绵的入口即化，好看又好吃！#云朵蛋糕 #空气炸锅美食 #在家做蛋糕 #美食 #舒芙蕾
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浠浠哈哈～3天前
家里的土鸡蛋吃不完做成了孩子们爱吃的蛋糕，麦芽糖的制作过程虽然复杂，但其背后所承载着食疗特性#在家做蛋糕 #手工美食 #烘焙 #纯手工零添加 #自己做美食
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厨男小胖4天前
今天用空气炸锅做了女儿爱吃的火腿蛋糕太成功了，蓬松暄软，奶香浓郁，好吃还简单#空气炸锅美食 #蛋糕 #在家做蛋糕 #蛋糕教程 #家庭烘焙
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雪绒绒烘焙1年前
做蛋糕卷不成功，可以来尝试一下这款千叶纹切块蛋糕，做法超级简单一次就可以成！#抖音美食推荐官 #烘焙 #治愈系美食 #蛋糕 #美食制作
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在家做美食2月前
一个电饭锅，用6个鸡蛋，轻松做出蓬松绵软美味好吃的蛋糕，简单方便，新手小白也能一次成功#电饭锅美食 #家庭美食 #电饭锅蛋糕
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蝴蝶爱吃盐（见过🐟🐰版）3天前
第一次就制作出如此完美的戚风蛋糕，不是烘焙天才是什么#烘焙 #烘焙新手 #戚风蛋糕教程 #戚风蛋糕 #戚风蛋糕的做法
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半勺生活1月前
在家做蒸蛋糕，Q弹松软还不上火，巨简单#零失败蒸蛋糕 #一口锅搞定的美食 #烘焙新手必学 #在家做美食
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九姑娘2月前
大家用电饭煲做蛋糕都成功了吗？不成功的可以试试这个方法。#电饭煲做蛋糕 #蛋糕 #分享 #电饭煲美食 #电饭煲蛋糕成功了
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和甲甲厨房4月前
以后想吃蛋糕不用去外面买了，家里有电饭煲就能做，松软香甜，比蛋糕店的还好吃。做法简单零失败。新手小白也能一次成功。#电饭煲蛋糕大赛 #鸡蛋 #蛋糕 #美食教程
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雨图图1周前
用泡面桶就能做出芒果慕斯蛋糕！不用开火无模具过年在家就能做，入口丝滑，满口芒果香 #芒果慕斯蛋糕 #新年蛋糕 #泡面桶蛋糕 #懒人甜品 #蛋糕
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厨男小胖5天前
今天用空气炸锅做了火腿蛋糕太成功了，蓬松暄软好吃还简单#空气炸锅美食 #蛋糕 #在家做蛋糕 #自制蛋糕 #蛋糕教程
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疯狂草莓屁3天前
从翻车无数到一次成功✅我的戚风终于站起来了！松软绵密，比买的还好吃～新手也能拿捏的快乐蛋糕🍰 #戚风蛋糕 #蛋糕教程 #在家做蛋糕 #烘焙新手 #满级吃商指南 @抖音小助手 @DOU+上热门
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宇多甜烘焙记3周前
保姆级超长完整版巴斯克制作流程，注意事项，配方，方法以及重点一一做了详细的录制#巴斯克#巴斯克芝士蛋糕#巴斯克蛋糕怎么做 #保姆级教程
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