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面香园1年前
这个视频很长，但是看完后你做戚风在失败，你见我下次打我下次，都是干货！#戚风蛋糕#六寸戚风蛋糕#戚风蛋糕做法
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一小朵3月前
6寸原味戚风教程🔥超详细细节解析‼️。超详细0失败的戚风教程，不塌陷、不回缩、不爆裂、没有布丁层。 1个6寸戚风配方： 鸡蛋3个 牛奶35克 玉米油30克 低筋面粉45克 白砂糖40克 柠檬汁2克 上下火140度50分钟 #戚风 #原味戚风蛋糕 #家庭烘焙 #蛋糕 #分享日常生活记录
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@艳博妈妈1年前
电饭锅蛋糕 我也是第一次做电饭锅蛋糕，还算成功，就是过程比较麻烦！ 我总结了一下蛋糕出锅后塌陷的原因！ 第一：蛋白一定要打发到位，尽量用电动打蛋器打发蛋清，打发蛋清的时候一定要能感觉到蛋白有阻力了才可以，打发好的蛋白是可以倒扣不脱落的，要有直立的倒三角才可以，是比较硬挺的状态！ 第二：电饭锅一定要提前预热，预热时间两分钟就可以，千万不能预热太久！ 还有就是想要蛋糕做成功，一定一定要严格按照我的配方来做！ #电饭锅蛋糕 #电饭锅做蛋糕 #蛋糕
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堂哥说烘焙2月前
玛芬蛋糕为什么不够蓬松#烘焙 #玛芬 #烘焙培训 #烘焙教程 #烘焙干货
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乐妈东东的烘焙日记9月前
8寸戚风蛋糕，全网最详细保姆级教程❗️ 戚风蛋糕总是做不好，消泡，布丁层，不蓬松，今天详细解锁戚风蛋糕的完成教程，看完以后再也不翻车啦#自制蛋糕做法 #戚风蛋糕 #8寸戚风蛋糕 #自制生日蛋糕 #家用烤箱
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点点的烘焙日记🍃3月前
新手也能0⃣️失败的海绵戚风蛋糕保姆级教程❗️❗️#烘焙 #戚风蛋糕 #六寸戚风蛋糕 #蛋糕教程
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面香园1年前
我这个视频是来测试清晰度的，原来视频太模糊了 大家帮你看看这个视频比以前的清晰些不，清晰的帮忙回个话，原来从➕好上传的有压缩，现在从剪映上传的#戚风蛋糕#六寸戚风蛋糕#戚风蛋糕做法#海氏i7风炉烤箱
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Lucky乐兮妈妈11月前
戚风蛋糕塌陷不用慌，倒扣一晚它还是个好蛋糕 1，不管是之前用空气炸锅做，还是现在用烤箱做，我总结就是温度占一大半原因（低温慢烤，然后温度是由低往高） 2，同一型号机器的温度可能脾气都不一样，需要自己多次测试，总是能摸准的，当然空气炸锅还是有局限它必须翻面烤，比较麻烦 3，视频是4寸配方，6寸也做过很多次了，在置顶评论，烤箱是海氏C40三代@Hauswirt海氏官方旗舰店 希望能帮到大家 #戚风蛋糕 #新手烘焙 #烤箱选海氏烘焙更省事 #海氏烘焙日常 #海氏百万全国烘焙大赛
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厚眼皮7月前
邪修制作无水蛋糕，全程无一点技术含量，新手小白一看就会。#邪修 #微波炉蛋糕#无水蛋糕 #邪修做饭有多简单 #微波炉美食
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露露 饭1月前
电饭锅蛋糕超详细教程来了！只有蛋白打发够硬挺，蛋黄糊状态对（不能太溪，稀了容易塌陷），其他的比例随意怎么调都能成功！真的巨简单！可以做草莓蛋糕，水果奶油盒子！简单好吃又有趣！推荐推荐！#电饭锅蛋糕 #家庭自制蛋糕
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玄玄爱甜品（埋汰姐）7月前
酱多多#这也太好吃了
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安娜的烘焙屋9月前
原味古早蛋糕做法 想要入口即化的蛋糕，必须要做下这个古早，视频巨详细，能解决大家遇到的各种问题，只要注意细节，基本一次就能成#古早 #古早蛋糕 #蛋糕教程 #入口即化#简单易学
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钱在兜李8月前
轻松搞定美味蛋糕🎂只需一个电饭煲搞定，有手就会。蓬松暄软~切记！不要用白醋代替柠檬🍋蛋白一定要打到位！可以用水代替牛奶，低筋面粉口感更好！#电饭煲蛋糕 #懒人版电饭煲蛋糕 #电饭煲蛋糕教程 #美食分享 #自己在家做蛋糕
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颜女士的日常7月前
电饭煲都快累瘫了，我终于做出蓬松暄软的电饭煲蛋糕！#家庭版蛋糕 #家庭烘焙 #免烤箱蛋糕 #电饭煲蛋糕
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北漂外婆1月前
听说你蒸的蛋糕像面饼？试试我这个做法，口感味道和烤的一样棒 蒸蛋糕，家里只要有锅就能做，看视频注意细节，按照这个方法复制，不塌陷，不回缩，细腻又蓬松#蒸蛋糕 #在家做美食
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西仔爱烘焙1月前
完美戚风蛋糕，失败细节大指南，快来看看有没有中招吧#戚风蛋糕 #戚风蛋糕教程 #烘焙新手 #烘焙
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晨晨妈美食分享8月前
空气炸锅复刻出巨好吃的戚风蛋糕，蓬松柔软，一点不塌腰不回缩，做法也是贼简单#戚风蛋糕 #戚风蛋糕教程 #空气炸锅戚风蛋糕 #金牌育言家 #空气炸锅美食
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甜里里甜品面包咖啡蛋糕(奥园店)6月前
耐心看完这4分钟在家做戚风蛋糕也可以一次成功#烘焙 #家庭烘焙 #美食 #戚风蛋糕 #美食
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欣欣妈2周前
今天做了，港式蛋糕， ✅ 全程容器无水无油，避免蛋白打发失败 ✅ 蛋白打发至直立小三角是蓬松不塌的核心 ✅ 蒸好无需焖，立即出锅，防止回缩 ✅ 全程中小火，避免大火蒸裂#家庭版蛋糕
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兜妈有点小胖1月前
保姆级6寸戚风蛋糕教程！新手0失败，不塌腰不回缩！适合刚接触烘培，完全0基础的姐妹们#真实生活分享计划 #烘焙教程 #抖音美食创作者 #戚风蛋糕
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小哥，哥1月前
#烘焙新手 #电饭煲蛋糕 我是用红糖做的，所以底部有点红，然后里面没有那么蓬松的原因是因为我在绞面粉的时候没有把面粉搅拌均匀#家庭版蛋糕 #家庭自制蛋糕
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星辰姐姐是个面包迷1周前
过年蛋糕有着落了，比戚风蛋糕好吃很多很多！新手小白，一次就能做成这个金枕蛋糕的方法！各种细节要点，容易失败的点都提前给大家整理好了，跟着步骤走一遍都能做成功的~ #金枕蛋糕 #金枕蛋糕的做法 #金枕蛋糕教程 #自制蛋糕 #过年蛋糕
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敏敏烘焙房2月前
金枕蛋糕烤失败常见的两大原因：第一是蛋白没打发到位，第二是没有烤熟，你的金枕蛋烤成功了吗#金枕蛋糕 #抖音美食推荐官 #爱烘培爱生活 #烘焙人的日常 #在家做蛋糕
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白桃罐子3月前
第四集，🎂三次挑战蓬松蛋糕，结果…它依然是个实心选手！ 打开烤箱前：云端舒芙蕾 打开烤箱后：铁饼继承人 每次搅拌都像在给面粉做心肺复苏 可它偏偏选择“躺平” 别人家的蛋糕：长高高 我的蛋糕：铁了心当矮脚虎 但！ 越挫越勇的厨房战士已就位 第四次准备开战💪 （求大神支招！你们的小拳头到底是怎么砰砰胀起来的？） #蛋糕翻车现场 #烘焙界的泥石流 #厨房迷惑行为 #蓬松失败大赛
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慕慕爱生活的日常3年前
#doudream创作者计划 关于戚风内部潮湿、可能的原因有： 1、蛋糕配方的干湿配比不对，湿性材料太多，导致蛋糕烤不熟。 2、蛋白打发不到位、稳定性差 3、蛋白消泡：主要可能是翻拌过程中手法不对或者入炉前等待时间过长造成的消泡。 已经消泡的面糊 4、蛋白糊和蛋黄糊翻拌不均匀，容易造成内部粘湿和布丁层。 5、烘烤时间不足，蛋糕内部不熟。 6、烘烤温度太高，蛋糕表面和四周迅速烤熟而内部受热跟不上#烘焙 #爱烘培爱生活 #戚风蛋糕
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食饱饭足很开心3天前
松软好吃的蛋糕在家怎么做才能细腻暄软又好吃呢
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米袋食品2天前
孩子爱吃的营养蒸蛋糕来了 孩子们好喜欢吃蛋糕，但是我从来不到外面买，因为自己在家做也很简单，这样蒸出来的蛋糕，蓬松宣软，营养又健康，好吃不上火，老人小孩都特别爱吃。 #蛋糕 #蒸蛋糕 #营养早餐 #早餐吃什么
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南乔的厨房8月前
第二集|“气疯系列”|原味戚风 零失败，巨详细的配方它来喽#自制蛋糕 #自制美食 #跟着抖音做美食
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妮可妈美食日常4月前
#上热门duangduang的电饭煲版蒸蛋糕#在家做蛋糕 #跟我学烘焙 #电饭煲蛋糕 #蛋糕教程 @DOU+小助手
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欢喜烘焙日记3天前
香妃古早蛋糕 一个视频学会又香又软的香妃古早蛋糕，口感绵密，非常值得一做，做法简单，不塌腰不回缩，蓬松饱满#古早蛋糕 #蛋糕 #烘焙 #在家做蛋糕
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雷小龟3周前
港荣蒸蛋糕塌陷的六个原因，快来查找，用这个三四钢雪平锅还能甜品一锅出#三四钢雪平锅 #港荣蒸蛋糕 #一锅出 #自制甜品 #甜品一锅出
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甜品阿汤叔5月前
你做的麦芬蛋糕是不是渣渣的不蓬松~#西点烘焙#西点培训学校#布欧诺西点烘焙学校#烘焙#沈阳西点烘焙学校@抖音小助手
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愈见瑜伽•减脂私教4月前
做个聪明的吃货#会吃才会瘦 #身材管理 #减脂教练
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大米2月前
且看且珍惜#蛋糕 #机构 #山东综评 #山东综评单招
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是朵朵妈呀3周前
做蒸蛋糕、做戚风、做蛋糕，蛋白霜就是灵魂！ 今天把我压箱底的打发技巧，全部分享给你你们，新手也能一次成功。#自制戚风蛋糕 #新手烘培 #在家做蛋糕 #家庭烘焙
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cookies姐姐3天前
戚风蛋糕丨不回缩不凹底丨新手友好超简单… 今天在家尝试容易让人【气疯】的戚风蛋糕，材料家里都有，做法真的很友好，跟着步骤来，新手也稳稳拿捏👌🏻 烤出来松软绵密，不干噎不甜腻，空口吃、做蛋糕胚都合适。 不必追求完美不开裂，自己吃好吃最重要，湿润柔软，蛋香味超浓。 你们做戚风最常遇到什么问题？ 回缩、塌腰、还是消泡？评论区聊聊～ #我的烘焙日常 #创作灵感 #戚风蛋糕 #蛋糕 #味道好极了你们想吃吗
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登登妈妈爱分享3天前
假期结束，新一年的小厨房又开始营业了，今天是小朋友巨爱的日式棉花蛋糕。#美食vlog #家庭烘焙 #烘焙日常 #日式棉花蛋糕
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糖心荷包蛋🍳6月前
这期视频是纯分享我自己平时做七分蛋糕胚的方法#烘焙人的日常 #烘焙 #戚风蛋糕
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悦己食光1月前
#dou+上热门 新手也可以一次成功的戚风蛋糕，有配方有制作流程，有注意事项 #戚风蛋糕零失败#烘焙小白成长记 #烘焙教程 #家庭烘焙
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辰宝辅食记3月前
今天做了一款纸杯蛋糕，蓬松柔软，口感细腻，真的超好吃。新手小白也一看就会做法超级简单。#烘焙教程 #甜品制作 #宝宝美食 #烘培 #饭霸宝宝养成记 @DOU+小助手
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大月月小厨房2月前
#在家做美食 超详细的电饭煲蛋糕教程来喽，不塌陷不回缩，一次成功零失败！ #电饭煲蛋糕 #美食教程 #电饭煲自制蛋糕 #蛋糕制作
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暖食治愈局3天前
蛋糕胚烤得超成功，蓬松又细腻，本来满心欢喜。 可一到抹奶油就彻底翻车，怎么抹都不平整，边抹边崩溃，颜值直接拉垮。 味道在线，颜值掉线，果然烘焙的坑一个都躲不过～#来过来尝尝这个 #纯手工制作美食 #唯有美食可以治愈一切
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@秀子的烘焙日常4月前
想做出完美的蛋糕 每一步都藏在细节里 今天这个视频 重点说明蛋糕翻拌的手法 掌握这个手法 你也能做出完美的蛋糕#美食制作分享
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赵娥娥1月前
#真实生活分享计划 #美食教程 #在家做美食 #美食分享 #跟着抖音做美食
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蛋糕不甜4月前
看懂这个视频｜什么蛋糕都能成功，还会举一反三，复刻各种口味！重要的事情说三遍，看状态！看状态！看状态！ #蛋糕不甜 #蛋糕卷 #无油蛋糕 #低卡甜品
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颜嫂讲蛋糕1月前
戚风蛋糕胚教程#蛋糕定制#有颜有料生日蛋糕#戚风蛋糕胚教程#零基础学蛋糕入门#蛋糕小知识
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减脂星人⭐徐小明3月前
像云朵一样柔软的空气感云朵蛋糕，新手友好 如果新手做戚风总是翻车，那么这款云朵蛋糕真的是很容易成功的一款蛋糕，多了一步小小的步骤，成功率大大提升，口感吃起来超级松软香甜，回弹力超好，真的忍不住要捏捏它，怪不得取名叫云朵蛋糕 ⭐云朵蛋糕2个配方: 鸡蛋6个，牛奶50ml，玉米油50ml，低筋面粉90克，细砂糖20克放蛋黄里，50克放蛋清里，柠檬汁少许 ⭐烤箱温度:提前预热烤箱150度烘烤40分钟，烤到10分钟的时候拿出来划十字割口，放回去继续烘烤#云朵蛋糕 #云朵蛋糕的做法 #蛋糕胚 #蛋糕 #我的烘焙日常
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小雅的美食2月前
#电饭煲蛋糕 想吃蛋糕就是这么简单，只要家里有一个电饭煲就能搞定~ #蛋糕 #美味蛋糕制作  #美食制作分享
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小酥浅浅～1月前
你们想要的教程来啦#美食 #烘培#蒸蛋糕教程 #甜品 #真实生活分享官
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乐妈美食1年前
小米金枕蛋糕 宣软绵密 私房爆款 做法简单小主们记得交作业哦～#烤箱选海氏烘焙更省事 #海氏s80风炉烤箱 #金枕蛋糕#小米金枕蛋糕
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芮芮妈辅食5月前
#辅食分享#辅食教程#辅食蒸糕做法#营养辅食做法#小月龄辅食
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乐妈东东的烘焙日记8月前
蛋糕卷开裂，掉皮，布丁层，没有毛巾面？ 今天一个视频解锁蛋糕卷的保姆级教程，看完以后再也不翻车啦#蛋糕卷#瑞士卷 #蛋糕卷教程 #家庭烘焙 #家用烤箱推荐
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尧尧辅食日记7月前
宝宝想吃蛋糕 抱着试试的心态用2个鸡蛋 做了这个蒸蛋糕 结果太满意了 #小月龄辅食 #辅食分享 #宝宝辅食 #蒸蛋糕 #蒸蛋糕的家常做法
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x～7月前
我想看看你们做的蛋糕胚🥰 新手小白也能一次成功的六寸戚风蛋糕胚 保姆级教程来啦 六寸戚风蛋糕胚就是拿八寸蛋糕胚的比例减去一半就OK啦，只要会八寸的六寸蛋糕胚不在话下非常简单让我们一起做起来吧#家庭烘焙 #在家做蛋糕 #爱烘培爱生活 #烘焙新手 #强烈推荐
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平安妈的小厨房1月前
#抖音创作者中心 #烘焙教程 #烘焙新手 #自制戚风蛋糕 #烘培 5分钟就进炉的糯米蛋糕，蓬松好吃，学会了再也不用去蛋糕店了
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小小麻麻（日常美食）2月前
空气炸锅六寸戚风蛋糕，回缩，塌腰，开裂，布丁层，蘑菇顶，跟着视频做，这些问题统统轻松搞定，做出来的蛋糕，蓬松暄软，口感像云朵一样绵密，凉了也不会回缩，甜度也刚刚好，学会了这样做戚风蛋糕，再也不会被戚风蛋糕气疯啦#家庭自制蛋糕 #在家做蛋糕 #空气炸锅戚风蛋糕#在家做美食 #美食教程 @DOU+小助手
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🍟希希猪🍰2月前
经验分享，如何做出不开裂不回缩的蛋糕卷 #真实生活分享计划 #蛋糕卷 #不开裂的蛋糕卷 #抖音美食创作者 #烘焙人的日常
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王噗噗6月前
食材简单，味道不简单的香葱火腿肉松蛋糕，几块钱在家轻松搞定！#在家做美食 #家庭烘焙 #美食 #甜品 #蛋糕教程
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阿哩王1月前
逢年过节都会蒸闽南古早蛋糕拜拜，个个蓬松绵软，点红更喜庆。#在家做蛋糕 #古早味 #闽南蛋糕 #蒸蛋糕
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镁味佳肴6天前
闽南古早味蒸蛋糕详细做法教程 很多人不知道小时候的蛋糕怎么做才会开口笑，用什么配方才会蓬松软绵，清甜不腻，别愁，像我这样做不加一滴水，糕体开花，暄软得像云朵，甜度刚好不齁甜，简单好吃#忘不了的童年味道 #闽南美食 #闽南家常菜 #回老家才有的人间美味 #抖音年味争霸赛
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凉茶2月前
电饭煲蛋糕教程来啦，不塌陷，新手小白不翻车#电饭煲蛋糕#蛋糕 DIY#家庭蛋糕简单做法 #自制蛋糕#生日蛋糕制作
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